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文档简介

胡萝卜扭结餐包做法及步骤分数：成果：0个评论：0篇来源：新浪博客作者：薄灰查看源文胡萝卜扭结餐包属于糕点/甜点，主要原料是白面、胡萝卜，口味是香，工艺是烘，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。图片:我要点评晒成果照片分享到：复制收藏夹QQ空间新浪微博腾讯微博更多0原料:高粉250克、水138克、酵母3克、盐3克、砂糖35克、奶粉10克、黄油20克/胡萝卜泥50克(蒸熟放冷压碎成泥，如果胡萝卜泥水份大，要注意减水）。HaoC特色:自制女儿的健康早餐。HaoC操作:1、将所有的材料（除黄油外）一起加入，用后油法搅拌（注意避免酵母和糖与盐一同加入，防止影响酵母活性）。 2、搅拌至面团成团水分被吸收后加入油脂，慢速搅拌至油脂完全吸收，至扩展状态。3、将面团发酵至2-2.5倍大，取出排气。分割成12个小面团，滚圆后松弛15分钟。4、搓成长条状，打成结，摆放在烤盘中。5、最后发酵至2倍大小。6、烤箱预热190度，烘烤20分钟左右（具体时间请按照自家烤箱调整）。HaoC营养价值:白面 - 又名小麦面粉、小麦粉。小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。按面粉中蛋白质含量的多少，我们可以把面粉. 详细 所有白面菜谱胡萝卜 - 又名胡萝菔、黄萝卜、金笋、丁香萝卜、红芦菔、甘笋、黄根、卜香菜、药萝卜、赤珊瑚。胡萝卜为伞形科，一年生或. 详细 所有胡萝卜菜谱所属菜系:糕点/甜点 - 甜品点心，一般指用膳后带甜味的小吃，有时会以带浓味的小吃代替
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