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BRC标准介绍 一、BRC标准（英国零售商产品标准） BRC全球标准是由英国零售商协会与英国零售商群、认证机构及学术团体所制不定期，被英联邦国家及欧洲的广大零售集团所接纳作为其供应商的强制性审核标准。目前，BRC已被国际食品零售商联合会（CIES）认可并向其成员及供应商推荐。建立BRC标准能改进供应商的标准和一致性，并避免产品失误、消除食品制造商的多重审核、给生产供应链各个阶段的零售商提供支持。同等条件下消费者会优先购买获得BRC认证的产品，因为对消费者来说这是一种品质保证。 BRC目前有4个认证标准，BRC Food （BRC 食品），BRC Package（BRC 包装材料），BRC Consumer（BRC 消费品）和BRC Transportation（BRC 运输）。BRC标准已经被UKAS接受成为认可机构认可的第三方审核标准。BSI已经获得UKAS认可，提供BRC系列标准认证。BRC Food 主要是针对食品行业，BRC Package 主要针对食品包装行业，BRC Consumer 是针对除食品之外的其他消费品。BRC FoodBRC Package BRC Consumer 都属于产品认证，产品有效期只有1年，即每年审核后重新颁发新证书。但是审核周期却要根据上次审核所发现NC的数量和程度又分为6个月和12个月两种，这会由审核员在末次会议时向客户报告并确定下一次的审核周期。 如果您生产的产品打算放在欧洲的商店出售，那么BRC认证无疑是最有效的通行证。 二、BRC发展史 BRC全球食品标准从1996年开始运作，当英国的零售商认识到食品安全的问题。BRC全球标准食品于1998年正式公布。在1998年，BRC（英国零售业协会）为了响应食品行业的需求，发展并公布了BRC食品技术标准用于评价零售业供应商自有品牌的产品。在短短的时间内，BRC的食品技术标准则被广泛应用于食品工业的其他部门。BRC食品技术标准被认为是在食品工业里的最佳实践的基准。BRC食品技术标准和其在英国之外的运用表明BRC食品技术标准逐步发展成为不仅是用以评估零售业供应商的全球性标准，更是一个框架，许多公司依靠它来评估供应商的项目和生产者的某些品牌的产品。英国和斯堪的纳维亚半岛的大部分零售商只考虑与获得BRC食品技术标准认证的供应商开展业务。目前我们用的是第四版， 已于2005.1发布，并从2005.6.30开始实施。继成功和广泛的接受全球标准食品之后， BRC又发布了BRC全球标准-食品包装和其他包装材料、BRC全球标准-储存和配送和BRC全球标准-消费品等3个系列标准。BRC消费品标准也经历了两个版本，现在实行的是第二版，2006年10月新发布的标准。这些标准包括超市、百货公司等零售企业所销售的所有产品。如BRC全球标准-消费品就包括了DIY商品、旅行用品、电子产品、工具及设备、电讯产品、家居用品、大型家用电器、家具，非处方药品等。同时，为了避免供应商被不同的零售商重复检查和方便零售商选择和评价供应商，BRC制定了相关的认证程序并认可了相应的认证机构。 三、BRC全球标准 在BRC食品技术标准取得成功以后，受英国国家政府的鼓励，英国的贸易团体之间还在继续合作，以期在其他方面取得进一步的一致和成就。这使得BRC其他标准相继问世。BRC全球食品标准包括四个标准： BRC全球标准食品 BRC全球标准非转基因食品的身份保持 BRC全球标准食品包装 BRC全球标准消费品 四、BRC标准集中关注供应链质量控制 在BRC标准的制定过程中，英国零售协会主要会员参与起草，也和相关利益方进行了充分协商。所以，标准是作为零售商对其供应商的要求。目的是降低零售商的风险，例如BRC全球标准-消费品将消费品分为4大类： 第一类产品：有特殊法律和卫生要求的产品，和或在正常使用时如果发生问题，可能会造成重大伤害或死亡的产品。 第二类产品：有特殊法律要求的产品，和或在正常使用时如果发生问题，可能会造成重大伤害或死亡的产品。 第三类产品：有特殊法律要求的产品，和或在正常使用时如果发生问题，可能会造成轻微伤害的产品。 第四类产品：低风险、没有产品特有的法律要求的产品。 BRC全球标准-消费品由产品风险管理、消费品管理体系、工厂环境标准、产品控制、过程监控和人员管理6大部分组成。其中每部分又由若干条款组成，如产品风险管理部分由产品种类的确认危害、风险管理体系和法规要求3项条款组成。 从以上消费品的分类和标准内容可以看出，BRC标准内容全面，符合零售商的需要。所以，标准一经发布立即得到了零售商的全面响应 五、BRC全球标准的目标： 提高供应商的标准和一致性，避免产品失误 消除由于遵从不同标准而造成的食品生产商的多重审核 更好支持生产供应链各个层次的零售商的目标实现 提供简练的信息。 六、BRC标准认证程序 参照BRC标准文件自我评估符合性 选择和预约BRC组织所认可的认证机构进行评估 一天的熟悉化课程可能帮助您计划和准备评估程序 实际的BRC现场评估 对不符合项执行整改计划 认证机构决定是否授予证书 证书的签发 七、为什么需要BRC全球标准： BRC食品技术标准开始被制定是为了满足欧盟常规食品安全立法机关的要求以及英国食品安全法案的需要。随着行业的发展，它很快被证明对UK零售商的供应者具有巨大的益处，随之是欧盟和全球范围的零售商。除此之外，BRC食品技术标准的使用者还扩展到公共饮食业。 八、BRC全球标准的益处： BRC全球标准带来的最主要的商业利益是使得那些拥有BRC认证证书的企业和供应商能够向其顾客证明他们在某些业务领域如：产品安全、质量和合法性上达到了较高的水平。 一般作为认证的基础 范围广泛，涵盖了产品安全，质量和合法性的所有区域 制定了供应商和零售商必备的部分要求 获得英国零售商和全球食品行业的广泛认可。 BRC标准的发展和应用 11月19日，由英国零售协会（BRC）主办、中国轻工工艺品进出口商会、英国驻华使馆和摩迪国际认证集团协办的BRC全球标准-消费品推介会在北京举行。BRC标准认证工作在中国已经开展了6年。BRC标准已经逐步为中国出口欧洲企业所接受，也逐步为麦德龙等大型零售企业所接受。今后中国零售产品供应商（无论出口还是内销）都可能面临BRC标准认证的要求。为此，本文简单地介绍一下BRC标准。 BRC标准的发展 1998年，BRC发布BRC全球标准-食品。当时，欧洲发生了如疯牛病，二口恶英污染等食品安全重大事件，消费者对整个食品链缺乏信心。根据法律，零售商有义务向消费者提供安全、合法的食品，因此，无论是在食品开发、生产、配送、广告还是在直接销售给消费者的过程中，零售商都必须采取合理的预防措施并且尽最大的努力以避免出现问题，零售商是产品事故的第一责任人。BRC作为欧洲最大的零售协会（其会员销售的食品占市场的50%以上），适时发布了BRC全球标准-食品。该标准对零售商如何评价和选择供应商进行了规范，这也是第一个从零售商角度出发制定的供应商标准。随后，BRC又发布了BRC全球标准-食品包装和其他包装材料、BRC全球标准-储存和配送和BRC全球标准-消费品等3个系列标准。这些标准包括超市、百货公司等零售企业所销售的所有产品。如BRC全球标准-消费品就包括了DIY商品、旅行用品、电子产品、工具及设备、电讯产品、家居用品、大型家用电器、家具，非处方药品等。同时，为了避免供应商被不同的零售商重复检查和方便零售商选择和评价供应商，BRC制定了相关的认证程序并认可了相应的认证机构。 现在，越来越多的欧洲零售商在选择和评价供应商时要求供应商提供BRC认证证书。中国的许多出口企业也被要求进行BRC认证。迄今为止，中国约有200多家出口企业通过了BRC认证。 BRC标准集中关注供应链质量控制 在BRC标准的制定过程中，英国零售协会主要会员参与起草，也和相关利益方进行了充分协商。所以，标准是作为零售商对其供应商的要求。目的是降低零售商的风险，例如BRC全球标准-消费品将消费品分为4大类： 第一类产品：有特殊法律和卫生要求的产品，和或在正常使用时如果发生问题，可能会造成重大伤害或死亡的产品。 第二类产品：有特殊法律要求的产品，和或在正常使用时如果发生问题，可能会造成重大伤害或死亡的产品。 第三类产品：有特殊法律要求的产品，和或在正常使用时如果发生问题，可能会造成轻微伤害的产品。 第四类产品：低风险、没有产品特有的法律要求的产品。 BRC全球标准-消费品由产品风险管理、消费品管理体系、工厂环境标准、产品控制、过程监控和人员管理6大部分组成。其中每部分又由若干条款组成，如产品风险管理部分由产品种类的确认危害、风险管理体系和法规要求3项条款组成。 从以上消费品的分类和标准内容可以看出，BRC标准内容全面，符合零售商的需要。所以，标准一经发布立即得到了零售商的全面响应。 中国消费品企业如何认识BRC标准 很多人认为BRC标准要求高，中国只有部分出口企业能达到。长期以来，我们人为地将企业分为内销企业和出口企业。实际上，随着中国经济的高速发展，中国消费者的要求也越来越高。BRC将其标准定位于全球标准并非是欧洲标准。事实上，BRC标准从技术上说要求并不高，只是要求得严谨、全面，如BRC全球标准-消费品，为了避免玻璃混入食品对消费者造成伤害，要求生产车间的窗户玻璃要防爆。这个要求只要在设计和安装时加以考虑，是很容易做到的，只是我们没有考虑到。所以，在中国的一些零售商如麦德龙、沃尔玛等已经将BRC标准作为评价供应商的标准。随着世界经济的全球化，所谓的内销企业和出口企业应趋向同一标准，英国零售协会利用其在全球的影响力正在试图让BRC标准成为全球标准。 BRC标准不是贸易壁垒，我国企业无论是内销企业还是出口企业都应该积极学习和了解BRC标准。中国企业管理者应以超前的意识看待BRC标准，毕竟BRC标准是第一个从零售商的角度制定的供应商标准，如BRC全球标准-消费品就将消费品分为4个风险等级，不同等级依据的标准不同。等级是依据产品对消费者的危害程度和零售商销售的风险来划分，而不是依据产品生产类别来划分的。 BRC标准认证的意义 随着经济全球化，大零售商的采购供应已经逐步全球化，认证证书和审核报告是零售商评价供应商的主要依据。所以，B