大棚樱桃的种植技术.doc

优质黑木耳高效栽培管理技术教学内容黑木耳高效栽培管理技术。教学目的1、使农民朋友掌握优质黑木耳高效栽培管理技术。2、使农民朋友获得一定的经济效益。教学重点栽培与管理。教学过程一、栽培技术（一）栽培季节黑木耳属中温型。在我区春季34月培育菌袋，56月出耳；秋季宜78月培育菌袋，910月出耳。一般从接种到采收结束80110天。（二）选择菌种要选择适宜性广，抗逆性强，发菌快，成熟期早，菌龄3050天。根据实验，适用于棉籽壳、木屑代料栽培的有“沪耳1号”、湖北房县的“793”、保康县的“A26”、福建的“G139”、河北“冀诱1号”。（三）原料配比1、阔叶树木屑78千克，麸皮或米糠20千克，石膏或碳酸钙1千克，蔗糖1千克。2、棉籽壳90千克，麸皮或米糠8千克，石膏粉1千克，蔗糖1千克。3、玉米芯98千克，石膏1千克，蔗糖1千克。配料的基本要求：必须是干燥、新鲜、无霉变用料。不溶于水的配料混合均匀，可溶于水的用料先溶于水中，分次掺入料中，反复搅拌均匀，一般料水比为1：1，11.4，培养料的含水量在55左右；常用的棉籽壳培养料，在装袋前加水预温，使其充分吸水，并翻拌均匀。（四）栽培方法1、装袋灭菌。塑料袋常用低压聚乙烯或聚丙烯塑料袋。其规格长33厘米宽17厘米或长27厘米宽14厘米，装袋时边装料边用手压料，是上下培养料松紧一致。灭菌常用高压蒸汽灭菌，可采用土蒸锅常压灭菌，开始时要旺火猛攻，4小时内蒸仓内温度达到100并保持810小时。2、接种培菌。经灭过菌的料袋，待料温降到30以下时，要抢温接种，接种室要彻底消毒，严格做到无菌操作。每袋接种量510克，将菌种均匀撒在培养料的表面。接种后最好将塑料袋一一在5石灰水中浸泡一下，棉塞上可撒已过筛的石灰粉，然后再送往培养室。二、管理技术（一）发菌期的管理1、培养室要消毒灭菌，可用甲醛和高锰酸钾混合进行熏蒸消毒。2、温度与湿度要适宜。菌丝萌发时2528，10天后降至2224，室内空气相对湿度控制在5570。3、光线要偏暗。门窗用黑布遮光，当菌丝发满要清除门窗的遮光物，增加光照35天，光照不足，可用电灯照射。4、空气要新鲜。培养室每天通风换气12次，每次30分钟左右。5、及时检查杂菌，防止污染。发现有轻度杂菌污染，可用0.2多菌灵注射菌斑，然后贴上胶布，污染严重的袋，要及时拿出培养室，在距培养室较远处深埋。（二）出耳管理1、场地选择。出耳场地环境要清洁卫生，光线充足，通风良好，能保温保湿。2、菌袋消毒，开孔挂袋。菌丝长满袋后，增光催芽，当培养袋上出现小量棕色米粒状耳基时，可开孔挂袋。3、出耳管理。菌袋开控挂栽后，黑木耳从营养生长转向生殖生长，菌丝内部的生理变化处于最活跃阶段，这时的管理以保湿为主，光照兼备，适当通风换气，实行综合管理。（三）采收与干制成熟时应适时采收，以防生理过熟或喷水过多，造成烂耳、流耳。正在生长的幼耳，颜色较深，耳片内卷，富有弹性，耳柄扁宽。当耳色转浅、耳片舒展变软，耳根由粗变细，与实体腹面略见白色孢子粉时，应立即采收。采收时采大留小。采摘下来的木耳采取晾晒