【观察与习作PPT课件22.ppt

写作的观察是一项复杂的活动 会观察 作文才会有话说 善观察 作文有话才会说 豆大的雨点伴着狂风劈头盖脸地砸下来 眼前雨雾蒙蒙 风雨过后 我赶紧去看小草 果然 不出所料 小草已经奄奄一息了 可太阳刚一出来 它就又顽强地挺直了腰杆儿 随风摇曳着自己柔软的枝条 尽管脸上还挂着晶莹的泪珠呢 它们好像在自豪地对我说 小小的风 我才不把你放在眼里呢 以有情之眼去观察无情之物 写出来的文章就会生动有趣 观察做菜的过程 你会观察吗 观察做菜 观察要求 1 眼看 动作 菜的变化 2 耳听 听炒菜时有什么动静 声音 3 鼻 闻 想象一下 可能飘出什味道 4 口说 把你看到的有情趣地说一说 像这样说吧 试试吧 1 开始炒了 我往锅里放了油 接着放了姜 只见姜在油里面渐渐熟了 2 开始炒了 我先开了火 往锅里倒了一点油 接着放了一把切碎的姜 噼啪 噼啪 姜就像火山爆发一样被那一点油炸得 粉身碎骨 有情趣地说说做菜的过程 实物观察 淘洗 菜 切菜 坐锅 翻炒 加调料 起锅煎 炸 蒸 水煮 红焖 清炖 爆炒 1 只见青椒和鱿鱼在铲子和锅相撞的 嚓嚓 声中翩翩起舞 2 只见鸡蛋像调皮的鱼儿一下子溜进碗里 在筷子的带领下 转着快乐地转圈圈 我先给青椒们 洗洗澡 脱 下 帽子 接着挑了一个又大又红的青椒 随便往菜板上一扔就准备切 妈妈连忙阻拦了我 嘿 不是这样切的 我教你吧 我点点头 妈妈说 正确的切法应该是 先把青椒放正 然后用左手轻轻地在上面掂着 把中间切开 再把每一半都切开两三份就行了 明白吗 我用力地点点头 按照妈妈说的方法 好不容易搞定了第一个 敌人 还没等我喘口气 第二个 恶霸 的 敌人 又接踵而来了 可这回不顺利 一不小心 差点切到了手指 要不是妈妈及时阻止我 我的手指可能 英年早逝 了 失败乃成功之母 我吸取了上次的教训 很轻松地 打败 了 青椒队 开始炒了 我先开了火 往锅里倒了一点油 接着放了一把切碎的姜 噼啪 噼啪 姜就像火山爆发一样被那一点油炸得 粉身碎骨 我连忙趁热打铁 把青椒和鱿鱼依次倒下去 又一声 噼啪 噼啪 吓得我后退了几步 撞到妈妈身上 妈妈说 不要那么害怕 快点炒吧 我拿着铲子炒了起来 开始 我并不懂怎样炒 而且怕被火烧着 只是在锅的中间胡乱地铲几下 只见青椒和鱿鱼在铲子和锅相撞的 嚓嚓 声中翩翩起舞 经过妈妈耐心地教我 我终于懂得了 原来 炒菜的时候 先把菜铲到中间 然后 从底下炒上来 使上面的菜 跑 到下面 这样才能做到平均受热 味道均匀 先 然后 接着 最后 按顺序有情趣地说说自己做菜的过程 淘洗 菜 切菜 坐锅 翻炒 加调料 起锅煎 炸 蒸 水煮 红焖 清炖 爆炒 爽滑酥嫩肉汁四溢口感饱满色味俱佳 1 只见青椒和鱿鱼在铲子和锅相撞的 嚓嚓 声中翩翩起舞 2 只见肉圆 饺子在 游泳池 里快乐的嬉戏着 用你的妙笔把做菜的过程 按一定的顺序写一写 语句通顺 注意用你有情的眼光把最有趣的细节写生动 字数不少于400字 记事性观察习作 你可以这样来开头哦 开始炒菜了 小提示 你可以试着这样有情趣地说 1 只见青椒和鱿鱼在铲子和锅相撞的 嚓嚓 声中翩翩起舞 2 只见鸡蛋像调皮的鱼儿一下子溜进碗里 在筷子的带领下 转着快乐地转圈圈 妈妈说 暑假要完成一个生活目标 学做一个菜 做什么呢 就做最简单的炒鸡蛋吧 我很兴奋 马上在妈妈的指导下和妍妍表姐一起做准备工作了 只有鸡蛋太单调 还需要加些配料 先拿出木耳泡在水里 放在微波炉中一转 就能很快把木耳发好 把青椒中间的籽和茎去掉 洗干净后和木耳一起切成指头大小的小丁 鸡蛋用的是奶奶特意买的双黄蛋 我们打了一个 虽然有两个蛋黄但都很小 加起来只跟一个普通蛋黄差不多 所以我们又加了一个普通蛋 把它们敲开 打到碗里 用筷子朝一个方向反复搅拌 一直到蛋白和蛋黄完全融合在一起 最后把切好的木耳丁和青椒丁倒入调匀就可以了 材料准备好了 可我的个头太矮了 还够不着灶台呢 怎么办 搬板凳 从客厅搬到厨房我已经是大汗淋漓了 我心里想 这板凳是吃了什么呀 长得这么沉 妈妈给我系上围裙 因为天太热 我就光着膀子穿围裙 样子特滑稽 万事俱备 只差炒蛋了 首先爬上板凳 哈哈 刚刚好 看来我还得多吃饭 快快长高 点火后 锅里的余水马上起泡 呲呲作响 一下子就不见了 水要完全烧干后才能加油 否则油一遇水就会炸锅 溅到手上 会烫个大泡 加油 油烧热后将搅拌好的鸡蛋倒入锅中 哗 的一声 只见鸡蛋立马起泡开花了 膨胀起来 我赶紧用锅铲把鸡蛋翻个面 再用铲子把鸡蛋弄碎 看到鸡蛋的颜色全部由深黄色变成浅黄色时 加点盐 炒一下 就OK了 我拿出一个透明的玻璃盘 笨手笨脚地把锅里的鸡蛋盛到碗里 哇 一碗黄灿灿 香喷喷的炒鸡