巴厘岛美食攻略,巴厘岛旅游美食攻略大全.docx

巴厘岛美食攻略，巴厘岛美食攻略大全网上不少驴友对巴厘岛的美食褒贬不一，其实好不好吃主要取决你是否吃得惯，就我个人感受而言，如果你平时比较喜欢西餐之类的食物的话，那巴厘岛的美食不会让你失望，如果你偏爱国内类似川菜或者湘菜那种相对“重口味”的餐食的话，那巴厘岛的食物可能就不太对你胃口了。巴厘岛上各国风味的餐厅都可以找到（包括中餐，当然口味如何本人没有尝试过，不作评论），比较常见的食物有 Sate（牛肉或鸡肉串）、什锦炒饭/面、水果色拉、各类海鲜，另外最最地道就是各种热带水果以及热带水果鲜榨的果汁饮料（如椰子、西瓜、芒果、木瓜等等），非常美味，顺便一提的是，巴厘岛的水果非常便宜，一只和国内中等大小的西瓜差不多大的椰子，折合成人民币价格仅5元左右。巴厘岛的美食攻略之巴厘岛美食简介： 印尼菜肴大量使用椰浆、胡椒、丁香、豆蔻、咖喱等香料调味，餐桌上还常备辣椒酱，这里的食物口味比较重，烹饪时一般需要用很多的香料来制作。浓重的口味很容易令品尝过的人得出不同的看法，所以是不是好吃还要自己尝试。 巴厘岛人的主食是稻米，放在椰子壳中蒸熟的米饭（Bubur Injin ）清香四溢。 巴厘岛的蔬菜很喜欢用胡萝卜和四季豆，只要是和蔬菜有关的菜，都有这2样，而且还很贵。 巴厘岛的美食攻略之巴厘岛美食的种类： 巴厘岛美食很多，基本也包括印尼的特色饮食，一定要尝试Nasi Campur，中文是巴厘式拼盘饭；还有Babi Guling,就是烤乳猪；还有来印尼必吃的Sate，就是沙爹，Sate Lilit是沙爹虾仁泥鱼肉串烧；当然从小外婆就常做给我们吃的印尼烤饼Waffle，到现在还是想起来就流口水。 脏鸭也是巴厘岛的特色菜，但口味因人而异，有的人喜欢有的人嗤之以鼻。好多店都有脏鸭卖，乌布的Zen SPA旁有家总店；2店是在Wayan咖啡附近。 Tips 1：巴厘岛的比较出名的餐厅，最好提前一天打电话预约大家都是这么做的。一方面，可以安排个好位置；另一方面，象脏鸭这样需要预先腌制的菜肴，不预约可能吃不到。Tips 2：风景区的餐厅，例如Kintamani（京打马尼）、Bedugul（百度库）、Jimbaran Beach（金巴兰海滩）等地，一般都是又贵又不好吃。 数百年来外界对巴厘岛的影响同样波及了当地的菜肴烹饪。传统的印尼菜一定会包含米这种基本材料，并且越白的米被认为越精细。在巴厘岛稻米一年可收获多季，稻田由纵横的河流和水渠浇灌，田地呈阶梯状延伸至天际。稻米是生活的标志，稻谷女神Dewi Sri也是岛上最受尊敬的神祇人们通过供品、仪式和设立在田边的神龛来安抚她。此外在这里水稻仅由男性种植，鸭子什么的倒是由男性和女性一起饲养。巴厘岛的美食攻略之巴厘岛美食精髓：香料 印尼菜的特别之处在于使用的香料：红番椒、生姜、胡椒、芫荽、小豆蔻、丁香、肉豆蔻、肉桂等，这些香料是巴厘岛菜肴的精髓。巴厘岛有时也因此被称为“香料王国”。这里有很多辛辣的菜肴，以及融合了辣与甜的菜式。每道菜都会配有一种名为Sambal的辣味调味汁加入椰子汁，汤和酱汁会变得浓稠。在简单的菜肴中米通常会配有蔬菜以及少量的鱼，很少会有其他肉类。典型的配料包括豆芽、生姜、红番椒、花生和椰子。除了印尼菜之外，微辣的中国菜也很常见。各种各样的热带水果也很诱人：香蕉、凤梨、番木瓜、椰子以及我们很少见到的山竹（红棕色的皮和雪白的果肉、苹果大小）、蛇皮果（Salak）、红毛丹（外皮多刺，类似于荔枝的水果）以及闻起来令人作呕味道却很好的榴莲。 巴厘岛人可以说是装饰艺术的专家，这从他们的菜肴装饰就可见一二：通常菜肴都盛放在棕榈叶或芭蕉叶上，并伴以鲜花点缀。味觉得到满足的同时也给视觉带来了美的享受。巴厘岛美食攻略之用餐习惯 印尼人的就餐时间划分得比较细。他们习惯单独用餐，而不会一家人围在桌前一起享用，他们单纯只是为了填饱肚子。印尼人喜欢吃西餐，但是由于受当地华人的影响，偏爱吃中餐，主食为大米，并配以鱼，虾，牛肉等，不爱吃海参也不爱吃带骨，带汁的菜肴及鱼肚等。印尼人在正式场合下一般使用勺子和叉子进食，习惯用右手抓食，但绝不会用左手，因为这被认为不干净。食物上桌通常是凉的或是微热的，即使是在饭店中客人也很难吃到热的食物。他们进餐时有一边吃一边喝水和饮料的习惯，但是不会喝烈酒。在巴厘岛上，餐厅没有特定的营业时间，厨师整个白天都忙着做可口的菜式，随时可为饥肠辘辘的客人提供食物。去巴厘岛旅游的注意事项1.当地水质不好，不要直接饮用，喝瓶装矿泉水比较保险。2.多准备点零钱，印尼盾5000的10000的或者1美元，做小费用，从下飞机办落地签就有人找你要小费了（桌子上放着一个红包，办完手续看你是中国人直接一指红包，跟你说“恭喜发财”，呃.）3.去外面吃饭大多需要加收税和服务费，15%-21%不等，所以小费就不用另付了。4.去寺庙不能露胳膊露腿，寺庙门口有那种纱丽似的东西可以让你裹上，没有硬性规定，但大多需要适当布施。5.本地人跪拜祈祷时，不要站在他的前面。6.如果出门需要打车，蓝色的出租车比较靠谱儿。如果去的地方路途较远，比如乌布，就还是包车比较划算。在酒店门口趴活的出租车司机不见得比大街上趴活儿的黑车司机靠谱儿。别摸小孩头，当然了大人的更不能摸。7.很多地方（街上、店门口、民宅门口等）会在门前放好多纸糊的小盒子，里面放花花草草什么的，小心别踩上去，这是当地人祭祀或祈福的一种方式。8.走之前留出来150000印尼盾，需要付离境税。9.在机场换钱没有在酒店划算，酒店没有在市区街头兑换点划算。10.当地人一般告诉你价格，会省略千，比如他们说50，实际上是50千，也就是50000。需要带转换插头。11.需要带一些肠胃药。12.语言，是的，他们的“r”都发“l”，而且是“llll“.13.当地交通靠左行驶，要注意交通安全，尤其要小心满大街飞奔的摩托车。14. 在住宿方面巴厘岛酒店度假村多集中在南部的萨努尔、努沙杜瓦、库塔、金巴兰等几个海滩，在巴厘岛，住宿上有很多选择，从五星级豪华饭店到一晚只要几块钱，混凝土板盖的房子都有。去之前在最好在网上预订好住宿。推荐用好巧网，这个网站是一个酒店比价搜索网站，比国外的找酒店工具更好用，也更适合国人，能搜实时便宜酒店，酒店和