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吃什么可以减少吸烟的危害？ 2010/5/26 来源：平安健康网 我要评论 如果你无法彻底地戒烟，如果你不可避免地要吸到二手烟，你至少可以通过饮食来将烟对身体的危害降至最低。 1、食用含硒丰富的食物 研究表明， 吸烟会导致人体血液中的硒元素含量偏低，而硒是防癌所不可缺少的一种微量元素。因此，吸烟者宜常补充含硒丰富饿食物，如动物肝、海藻、虾、豆类。其次是蘑菇、香菇、小米、银耳、打蒜、黄花菜、芝麻、谷物、小麦、玉米等。 2、补充维生素 抽烟会使你身体中所储备的抗氧化素、维生素快速消耗，而身体中的氧化物质又随之增加，如果不能及时补充就会造成过氧化作用。因此，吸烟的人特别需要补充抗氧维生素，如?-胡萝卜素、维生素C、维生素E等，尤其是维生素C，它是一种水溶性维生素，也被称为“抗坏血酸”，能够有效地避免过氧化作用，同时减少吸烟者的吸烟动。 在日常生活中为了补充这些维生素，你应该多吃蔬菜水果，少吃肉类，在人体内制造碱性生理环境。其中尤其是生胡萝卜和小黄瓜富含抗氧化维生素。同时还应该注意适量补充维生素B、钙质和镁，它们可以帮助缓解压力，减轻戒烟过程的焦虑和失眠状况。 3、喝茶 烟雾中的一些化合物可以导致动脉内膜增厚，胃酸分泌量显著减少及血糖增高等。茶叶中含有茶多酚、咖啡碱、维生素C等多种成分，能够对这些物质起到分解的作用，又可利用茶叶的利尿作用，减少毒物在体内的停留时间。 4、吃降低胆固醇的食物 因为吸烟可使血管中的胆固醇及脂肪沉积量加大，大脑供血量减少，易致脑萎缩，加速大脑老化等。所以你最好少吃含脂肪酸的肥肉，而相应增加一些能够降低或抑制胆固醇合成的食物，如牛肉、鱼类、豆制品及一些高纤维性食物，如辣椒粉、肉桂及水果和蔬菜等的皮壳。 5、吃碱性食物 当人的体液呈碱性时，可减少吸烟者对尼古丁的吸收。你可以多吃水果、蔬菜、大豆等碱性食物，以降低尼古丁的吸收率。同时，这些碱性食物还可刺激胃液分泌，增加肠胃懦动，避免在吸烟者中较为常见的消化不良、腹胀及高血脂等症的发生。（责任编辑：无艳斋）南瓜功效多 既是菜又是粮南瓜，又叫番瓜、倭瓜、金瓜等，为葫芦科植物南瓜的果实。原产热带，因很早以前便传入中国，所以也称中国南瓜。现在，我国各地都有种植，产量极高。嫩瓜可作蔬菜，味甘适口，是夏、秋、冬主要蔬菜之一；老南瓜是一种优质杂粮，故不少地方又称之为“饭瓜”。南瓜做菜蔬，切丝炒食、炖肉、做汤，甜香鲜美。与米同煮，成为香甜可口的南瓜饭，或煮熟捣烂拌以面粉，制成糕饼、面条等，风味殊美;老瓜切块，蒸食兼具红薯与鸡蛋黄味道，吃起来又面又甜，赞口不绝。因此，老南瓜有“素火腿”的雅称。 南瓜，营养价值十分丰富。据现代营养学家们的研究分析测定，每100克的南瓜含有淀粉10。2克，钙30毫克，磷9毫克，铁1。1毫克以及多种维生素，特别是胡萝卜素(维生素A原)的含量，居瓜类之冠。另外，它还含有胡芦巴碱、腺嘌呤、精氨酸、多缩戊糖等对人体有益的物质。 南瓜，也是一味良药。祖国中医药学认为，南瓜性温味甘，入脾、胃经，具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能，可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症，本草纲目记载，它能“补中益气”。医林记要记载，它能“益心敛肺”。 南瓜籽是南瓜的种子。中医学认为，南瓜籽性平味甘，具有杀虫作用，历来被用作杀虫剂。现代医学研究成果证实，南瓜有一定的抗癌作用，主要表现在以下四个方面; 第一，南瓜中含有甘露醇的物质，具有较好的通大便作用，可以减少粪便中毒素对人体的危害，对于防止结肠癌的发生有功效。 第二，南瓜中所含维生素A的衍生物，可以降低机体对致癌物质的敏感程度，可以稳定上皮细胞，防止其癌变，预防肺癌、膀胱癌和喉癌等。 第三，南瓜中所含的维生素C，可防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺，可预防食管癌和胃癌。 第四，南瓜中还含有一种能分解亚硝胺的酶，对预防癌症有重要意义。 日本北海道有个叫夕张的村庄。不论贫富贵贱，皆以南瓜为主食，几乎无一人患糖尿病。这个消息传开后，南瓜的身价倍增，整个日本掀起一股南瓜热。如今，东京、大阪、名古屋等地，相继出现专售南瓜食品“料理店”，其炒、炖、煎、炸之类的菜式繁多，甚至还有南瓜饼干、南瓜雪糕等一大批新潮食品。 据报道，南瓜中的某些物质还能促进人体胰岛素的分泌，吃南瓜可有效地防止糖尿病、高血压以及肝脏和肾脏的一些病变，同时，南瓜还能增强肝、肾细胞的再生能力。 另外，现代医学对南瓜籽的研究有了新的进展。现在，证实了南瓜籽在治疗前列腺增生中有特殊的作用，主要是南瓜籽中含有极为丰富的不饱和脂肪酸，这种物质能使增生的前列腺恢复并维持正常，特别是在疾病的早期更是如此;与此同时，南瓜籽还含有丰富的泛酸维生素B15。这种物质可以缓解静止性心绞痛并有降压作用，当前列腺疾病同时合并有心脏病或高血压时，南瓜籽作为保健食品可一举两得。 南瓜籽还具有防止神经性脱发的作用，服用2周以后，即可长出新的毛发，并开始变黑。 南瓜籽和南瓜在服用时，应注意不要一次服食过多，特别是胃热的病人宜少吃些。否则，易产生胃满腹胀，感到不适。 收藏 分享 发短消息 加为好友 客尘缘境 当前离线 UID1941帖子249精华0积分408阅读权限30在线时间27 小时注册时间2008-7-31最后登录1970-1-1中级会员2# 客尘缘境发表于 2008-8-18 15:54 | 只看该作者 在我国民间常用南瓜滋补、治病的方法有： (1)百日咳：南瓜籽适量。瓦上炙焦，研末，红糖水调服少许，每日服用数次。 (2)小儿呕吐：南瓜蒂37个，清洗干净，加水煎汤，饮服。 (3)小儿咽喉痛：南瓜籽适量，晒干，取1015克，用冰糖煎汤，服用。 (4)久咳不愈：南瓜藤适量，剪去头，插瓶中，让其汁液流入，24小时后取汁，用开水冲服。 (5)感冒：盘肠草(即南瓜籽在果实内萌发的幼苗，盘肠草为其药名)59克，清洗干净，放入砂锅内，加水适量，煎成浓汤，服用。 (6)夜盲：南瓜花适量，猪肝200克。清水洗净，切成片，加水适量，煮浓汤，食之。 (7)烫火伤：南瓜适量，捣烂取汁，涂敷患处;或南瓜瓤和朴硝各适量，共捣烂敷患处;或南瓜藤汁涂患处，每日3次;或用鲜南瓜瓤适量，贴敷伤面，再用纱布包好。每日换贴1次，连续治疗数次，直至伤面愈合;或南瓜适量，煮熟，捣烂，直接敷患部。如痛难忍，可以加入梅片少许。 (8)刀伤：南瓜叶适量，晒干，研成细末，敷伤口。 (9)习惯性流产、安胎：老南瓜蒂30克，洗净，煎水代茶，饮用;或南瓜蒂放瓦上烧存性，研末，自怀孕2个月起，每日温开水送服1枚;或加炒米粉适量，同服;或南瓜30克，切成丁，与粳米30克，饴糖2匙同煮成南瓜粥;食之。 (10)子宫脱垂：南瓜蒂5个(重约100克)，茄子蒂10个，母鸡1只。将鸡去净毛及内脏，再将上药装入鸡肚内，缝好，炖至鸡肉熟透，吃鸡肉及汤汁，连续服用310次。 (11)初产妇乳头不出、吮吸疼痛：南瓜藤须适量，清洗干净，加入食盐少许，捣烂，水煎浓汁，服之。 (12)产后手足肿：南瓜籽30克，炒熟，加水适量，煎浓汤服之，每日服用1剂;或取南瓜籽30克，益母草30克，水煎服用。每日服用1剂，连续服用12周。 (13)乳头破裂、阴囊湿疹：南瓜蒂适量，晒干，烧存性，香油调匀，敷患处。 (14)便秘：南瓜根75克，清洗干净，放入砂锅内，加水适量，煎成浓汤，灌肠。 (15)驱蛔虫：生南瓜籽50克，带壳1次嚼下;南瓜生食(成人每次500克，儿童250克)，2小时后再服泻剂，连续服用2天，驱蛔有效率达60%;或南瓜籽去壳留仁，取50100克研碎加开水，以蜂蜜(或糖)调成糊状，空腹服用;或主要用南瓜籽进行治疗，经临床及实验证实，疗效卓著。生南瓜籽30克，炒香研末顿服，半小时后，再服槟榔煎液100毫升。 (16)内痔;南瓜籽100克，煎水熏之，每日2次。连熏数日。 (17)脱肛：南瓜蒂3只，苡米120克。清洗干净，放入砂锅内，加水适量，煎成浓