黑豚鼠的价值.doc

黑豚鼠是一种草食野生动物，外形似鼠（但没有尾巴），却是兔子的食性（吃草），不会咬人，没有老鼠和兔子肉的骚腥味和臭味，肉质极为鲜美，不管是用来煲汤还是炒、炖、黄焖、烧烤等，味道都远远超过鸡、鸭、狗、兔等动物，它的肉质细嫩，味道鲜美，属于低脂肪、低胆固醇的肉类，具有浓厚的野味特色，含有丰富的蛋白质，以及含17种氨基酸和钙、磷、铁等多种微量元素，并含有丰富的黑色素及抗癌元素锌和硒。微量元素铁的含量是甲鱼的3倍，是分娩妇女和手术后的最佳滋补品（其效果远远超过甲鱼和乌鸡）。黑豚肉是理想的营养滋补保健食品，营养学专家称黑豚是妇女的美容肉、青年的健美肉、儿童的滋补肉、老人的抗衰老肉。黑豚肉对胃病、高血压、冠心病等有较明显的食疗作用，此外锌、硒等具有抗癌作用的元素。因此是一种理想的天然滋补保健品，具有滋补、养颜、壮阳等*效，对营养不良、贫血、失眠、食欲低下、疲劳等均有良好的调节作用。经常食用，还能有效地平衡体内所需的各种营养物质，促进体内正常分泌代谢，增强免疫力。豚鼠属于草食动物，人工饲养需要补充精料（每只成年豚鼠每天仅需补充2-5分钱的精料即可，饲养一头猪的成本可饲养200对豚鼠），最大个体有1.5公斤，从刚产下的幼豚长大到600克左右需要60100天（已性成熟，开始交配，也可以成为商品肉豚出售了），年平均繁殖46胎，第一胎产1-4个仔，第二胎开始产2-7个仔，年繁殖率为1：30-60（一只母豚年产仔12只以上，第一、二、三胎的仔豚在当年又可进行多次繁殖）。黑豚养殖的设施十分简单，在屋前屋后建几个一平方米以上的池子，用竹子搭建几个框等等都可以养殖，养殖前，要确定你那里是否有足够的草料来饲喂，草料包括野草、种植的牧草等，最好是种植牧草发展计划养殖。如果你是小规模养殖（养殖100对种豚以下），准备工作是很简单的，如果你养殖规模在100对以上，准备好充分的草料是保证黑豚养殖一关键，当然，如果你地大量种植有玉米，你就可以不要担心草料的问题了，因为黑豚很喜欢吃玉米芯、叶等，且养殖效果很好。黑豚的病很少，不要打防疫，极少喂药，繁殖生长快，相信在5年左右，黑豚的养殖将直接冲击家禽养殖业。养殖一只商品黑豚鼠需要的成本为小豚鼠从出生到20天基本不需要喂食物，从20-35天平均每天需要饲喂100克青草和2分钱的饲料，从36-60天出栏平均每天需要200克青草和3分钱的饲料，60天中共消耗青草约6.5公斤，按0.16元/公斤的价格为1.04元，饲料开支约1.05元，每只补贴种豚饲养开支1.2元 左右，工资和其他开支0.6元，综合全部饲养成本为4元/只左右，最高不会高于6元（就算养殖100天出栏计算），每只重量为500-800克。就算按10元/500克计算，利润有5元以上，如果按照目前市场的最低价15元/500克计算，每只利润在1015元。与养殖鸡相比较：一只鸡苗需要2元左右，药物、疫苗需要1.5元左右，饲料8元左右，每只鸡的利润只有11.5元与养殖鸭相比较：一只鸭苗需要1.6元左右，药物、疫苗需要1元左右，饲料8元左右，每只鸭的利润只有12元养殖豚鼠的经济效益是养殖鸡鸭鹅的10-30倍，养殖的技术难度只有养殖鸡鸭鹅的五分之一，豚鼠肉的味道是比它们都好。豚鼠的性周期为16.5(1218)天，妊娠期68（6272）天，哺乳期21天，产仔数3.5(16)只，为全年、多发情性动物，并有产后性周期。动物性周期分为多周期（一年有多次性周期）和单周期（一年有一次性周期）二大类。除灵长类以外，所有哺乳动物的生殖周期存在着明显的种属差异，有些动物如狗、猫、猎、马、牛等仅在生殖季节才有这种周期性变化，其余时间生殖器官处于萎缩休息状态，但小鼠大鼠、地鼠、豚鼠等动物在正常情况下全年都表现出生性周期的往返循环。豚鼠和小鼠、大鼠、地鼠、兔鼠实验动物，尚有产后性期，即动物怀孕生仔后，在48小时之内或在哺乳期的某个时间内又可能受孕，称产后性期或反常怀孕。8豚鼠正常体温38.6(37.839.5)，心跳频率280（200360）次/分，呼吸频率90（69104）次/分，潮气量1.8(1.03.9)ml，通气率16ml（1028）/分，耗氧量816mm3/g活体重，血压75-120mmHg，红细胞总数5.6(4.57.0)百万/（mm3），血红蛋白14.4(1116.5)g/100ml血，白细胞总数50006000mm3，血小板11.6万/mm3，血浆总蛋白5.4(5.05.6)g%，血容量占体重的6.4%，染色体32对，寿命57年。 黑豚鼠是一种黑色的豚鼠-集野味、毛皮、观赏、滋补于一身的珍贵食草动物，豚鼠属哺乳纲，啮齿目，天竺鼠。黑色的耳朵、黑色的眼睛、黑色的脚趾、油光发亮的黑色毛皮，故称之为黑豚鼠。豚鼠头大、颈短、耳圆、无尾、四肢短，前肢有四趾，后肢有三趾，趾上的爪短而锐利，不抓人，