初探空气凤梨的栽培及其在生态餐厅造景中的应用.doc

初探空气凤梨的栽培及其在生态餐厅造景中的应用目 录摘 要IABSTRACTI1空气凤梨的概述11.1 生物学特性11.1.1 光照11.1.2 温度11.1.3 耐旱性21.1.4 光合作用21.2 形态特征21.3 生长习性21.4 分布、分类及作用21.4.1 分布21.4.2 分类31.4.3 作用及用途32空气凤梨的养护管理52.1 松萝空气凤梨的养护管理52.2 硬叶类型空气凤梨的养护管理52.3 软叶类型空气凤梨的养护管理63生态餐厅概论74空气凤梨在生态餐厅造景中的应用84.1 生态餐厅墙壁、餐桌的造景84.2 生态餐厅窗门、天花板的造景85结束语9参考文献10i摘 要空气凤梨抗逆性强、易管理、洁净、轻便、无需泥土、既能赏叶，又可观花、观苞片；同时既可夜间吸收CO2 ，又可吸收有毒有害物质，持续地净化室内空气，因此是室内装饰植物的重要组成部分。生态餐厅的园林景观营建主要是通过植物来营造一种生态、自然的园林氛围。本文将重点介绍空气凤梨的特征、栽培及其在生态餐厅造景中的应用前景。关键词：空气凤梨，生态餐厅，造景ABSTRACTTillandsia has some good characters, for example, strong resistance, manageable, clean, and portable, without soil, beautiful leaf, flower and bract and so on. It can absorb both carbon dioxide at night and hazardous & noxious substances indoor to make air clean constantly. So it will play a valuable role in interior decoration. Plants design is a main aspect of a greenhouse ecological restaurant. The paper discussed the characteristic, cultivation and conservation of Tillandsia, and the application of Tillandsia in plants landscape design of glasshouse ecological restaurant.Key words: Tillandsia, greenhouse ecological restaurant, landscape design I空气凤梨（Tillandsia spp.）是世界上唯一完全生于空气中的植物，不用泥土即可生长旺盛并绽放出鲜艳的花朵。正是由于其生长在空气中，与泥土无关，而且有很好的空气净化作用，故其被称为空气中的凤梨花，简称为“空凤”，英文名Air Plant，其还被称为铁兰花、空气花、空气草、木柄凤梨、空气铁兰等。根据经典分类学，空气凤梨属于凤梨科（Bromeliaceae）、铁兰属、景天科酸（CAM）类多年生常绿草本植物，大部分为气生型或附生型。其于1753年首先被植物学家林奈发表在期刊Species Plantarum上。上个世纪80年代，空气凤梨已在国外广为流行。生长方式奇特的空气凤梨引起国内企业和消费者的极大兴趣，我国在近年来开始引种种植，并得到迅速发展，江苏、安徽、上海、广东等地很多企业已开始生产并销售空气凤梨产品。目前购物网站、实体装饰店销售空气凤梨的商家也越来越多，居民需求也越来越强烈。江苏农林职业技术学院为推广、繁育空气凤梨品种和技术，成立净化植物研发中心，并建成我国目前规模最大的空气凤梨扩繁基地，空气凤梨品种繁多，努力将空气凤梨从兴趣型消费转向产业化开发阶段。空气凤梨的生长因不需土壤，不仅能够很好的用于景观造景，而且对空气有很好的净化作用，将其运用在生态餐厅的造景中有广阔的前景。1空气凤梨的概述1.1 生物学特性1.1.1 光照空气凤梨对阳光的要求因品种而异，叶子较硬、呈灰色的需要充足的阳光或较强的散射光，而叶片为绿色的品种对光线要求不高，在半阴处或室内都能正常生长。空气凤梨在室内栽培应放在有明亮光照处，如果光照不足会导致植株徒长、瘦弱，1.1.2 温度空气凤梨的适宜生长温度为738，其中最佳生长温度为1530。大部分空气凤梨在5以下生长停止，10以下需要减少浇水总量。在干燥环境下，可忍受0左右的低温。1.1.3 耐旱性空气凤梨大部分为附生性植物，其有很好的耐旱性。附生型空气凤梨的叶面有贮水组织贮存水分，叶密布绒毛，帮助吸收水分和养分，使其很好的适用干旱的逆境，生存于干湿季明显的地区。空气凤梨的叶肉细胞较一般细胞有较大的液泡和较少的叶绿体，水势和渗透压在缺水30天内无显著差异，平均为-0.40-0.47MPa，因而大部分空气凤梨品种对空气湿度的要求不高，有很好的耐旱性。1.1.4 光合作用空气凤梨白天叶片背面的气孔关闭，晚上环境气温降低到适当温度后，气孔开启，吸收二氧化碳。空气凤梨夜间吸收二氧化碳的特性，能够有效降低局部环境的二氧化碳浓度，利用这一特性可以营造室内绿色氧吧。1.2 形态特征 空气凤梨的大小、色泽、形状、花色、叶数等多种多样，大小由3cm至3m不等，颜色有绿色、灰白色、橙色、紫红色等，形态有玫瑰状、线状、章鱼状、海胆状、独生或聚生状等，花色有黄、绿、红、紫、白等，有些品种的花具有芳香味。1.3 生长习性 空气凤梨生长所需的水分和养料完全由叶面吸收，其植株形态也已发生特殊变化（叶片上的贮水组织、叶片上密布鳞片、叶片数量减少、根部退化等）。空气凤梨适用逆境的能力较强，不同品种对环境的喜好程度不一样，但对于多数品种来说，最适生长条件仍是温暖湿润、阳光充足、空气流通的环境。1.4 分布、分类及作用1.4.1 分布空气凤梨的原产地在美洲，大部分品种皆来自拉丁美洲。因其很强的环境适用性，故具有广大的分布范围（沼泽区、热带雨林区、雾林区、沙漠、岩石、仙人掌等）。虽然空气凤梨的生长环境范围很广，但不同品种喜好不一，大部分品种生长在干燥的环境，小部分则喜潮湿环境。1.4.2 分类随着对空气凤梨研究、应用的深入，发现的空气凤梨的品种也越来越多，到目前为止，已发现的空气凤梨包括近550个原种和90个变种，以及无数的杂交种。现在市场出售的大部分为人工培育，只有极少数原产地生长的品种，在中南美洲国家出售。空气凤梨的一些品种见图一。1.4.3 作用及用途（1）净化空气：空气凤梨具有较强的吸收甲醛和苯系物等对人体有害气体的功能，能吸收室内96%的一氧化碳、86%的甲醛和过氧化氮等，被认为是最有效的“生物净化器”；（2）夜晚供氧：空气凤梨夜间能够吸收二氧化碳，相对增加室内氧气浓度，营造室内绿色氧吧；（3）装饰美化：空气凤梨品种繁多，形态各异，可赏叶、观花，具有装饰效果好、适应性强等特点，可粘在古树桩、假山石、墙壁上，或放在竹篮里、贝壳上。也可以将其吊挂起来，点缀室内环境，时尚清新，富有自然野趣。图一 空气凤梨的分类2空气凤梨的养护管理空气凤梨的种类繁多，不同种类的空气凤梨，因其生长习性，对水分、光照和养分等的要求不同，其栽培养护管理技术和方法也有所不同。2.1 松萝空气凤梨的养护管理松萝凤梨（Tillandsia usneoides）又称老人须凤梨、苔花凤梨、松萝铁兰等，其外形像干草、胡须、假发等。松萝凤梨的茎、叶呈线状，全株灰绿色，在适宜条件下可达3m，具有很多分枝，淡绿色的小花具有浓香气味。适宜生长温度1525，能耐-5的低温，环境耐受性较强。（一）种植方式：松萝凤梨只要挂起来就可以正常生长，其是所有空气凤梨中种植方式最简单的一类。在温室种植松萝凤梨，只需将松萝凤梨悬挂在栽培架上即可。（二）养护管理：松萝凤梨喜温暖、高湿、光照充足的环境，耐干旱，但夏季高温应避免阳光直射，以免灼伤叶面。光照不足时，银色的叶片变绿，茎叶变软。其通过叶片上密布的银白色鳞片，直接从空气中吸收水分和养料。气孔白天关闭，晚上开启，以减少体内水分蒸发，适用干旱的环境，平时23天喷雾一次，每月用稀薄的液肥喷洒1次。松萝凤梨严重脱水时需在水中浸泡1小时，取出将水沥干，避免叶芯积水影响其正常生长。（三）繁殖方式：其繁殖方式主要为种子繁殖和分株繁殖。松萝凤梨种子在适宜条件下即可萌发生长，其在花茎上也能发育萌芽长出小苗；分株繁殖，母株的主干长到80cm以上，在主干的假根处剪断分株，子株用绳线挂起即可生长。（四）病虫害控制：松萝凤梨抗逆性强，很少发生病虫害。但在通风不良或温度过高的情况下，偶有蓟马危害，使用稀薄的洗衣粉液喷杀。2.2 硬叶类型空气凤梨的养护管理大多数空气凤梨都为硬叶类型，品种及杂交种繁多。硬叶类型空气凤梨通常丛生或者聚生，叶片革质或硬革质，植株呈莲座状、筒状、线状或辐射状，叶片有披针形、线性、直立、弯曲或先端弯曲，叶色较为丰富，常附生于树上、石头上、悬崖上，甚至是仙人掌上等。该类型空气凤梨原产地多为干旱地区，干旱缺水，生存条件较差。（一）种植方式：硬叶类型空气凤梨适宜挂在空中生长，立体观赏效果较好。可通过使用工具将其固定在木板、玻璃、墙壁等物体上，制作成为精美的台饰、壁饰等。硬叶类型空气凤梨需要空气流通，不可将其种在缸中。其对铝、铜等耐受性较差，不可采用铝铜线（容器）固定空气凤梨。因生长习性的不同，不同种类的空气凤梨，最好不要放在同一附属物或容器上。（二）养护管理：硬叶类型空气凤梨需要较强的光照，最适生长温度1530。温度过高时，需加强喷水以加湿降温，高温高湿，需要加强通风管理。空气凤梨在干燥环境中，更能忍受较低温度和恶劣的天气。设施种植时，平均每隔23天雾化喷水一次即可，每月用1000倍的空气凤梨专用液肥喷一次。植株严重脱水时，需将植物放在水中浸泡1小时后，沥干，保证叶芯没有积水。（三）繁殖方式：种子繁殖和分株繁殖。空气凤梨通常从植株的基部（有些品种可从花茎）长出子苗，约68个月内渐渐长成母株的形态，在有母株1/3大小时，即可与母株分离独立栽种。（四）病虫害控制：硬叶类型空气凤梨的抗逆性很强，一般没有病虫害的发生，不需要使用农药。2.3 软叶类型空气凤梨的养护管理软叶类型空气凤梨原生地为半干旱、半湿润地区，通常集群散聚而生，叶片较软，叶色略银白色，植株呈莲座状、圆球状或辐射状。原产于英国南部、墨西哥、美国中部和南部等。（一）种植方式：在温室内用移动平面苗床或滚动苗床进行培育，苗床多为网状结构，便于排除多余水分。同时可将软叶类型空气凤梨放置在铁艺、木艺、玻璃艺术制品上；也可使用工具将其固定在木板、墙壁等物体上，制成精美的台饰、壁饰等；还可以选用珍珠岩、陶粒等，将其种植在艺术花盆中或制成吊篮植物。其对铝铜的耐受性也较差。（二）养护管理：大部分品种适应室内半阴的环境，耐旱性较硬叶类型差，不能耐受较低温度，其最适生长温室为2030，高温时需喷水降温加湿，高温高湿时需加强通风管理。喷水时间以傍晚或清晨太阳未出时最佳。盆栽植株要避免介质潮湿，以保持略干为佳。为促进生长及多花，可在生长旺盛期每1015天喷施一次空气凤梨专用肥，或磷酸二氢钾加少量尿素的2000倍稀释液，花期时停止喷施。软叶类型空气凤梨为忌钙质植物，不要将其附在含钙量较高的材料上，最好用纯净水或蒸馏水喷洒。（三）繁殖方式：种子繁殖和分株繁殖，主要用分株繁殖，植株在花期后，或植株受到一定损伤，可从植株的基部或叶腋部长出小苗，约68个月长至母株1/3大小时，与母株分离，独立栽种。（四）病虫害控制：软叶类型空气凤梨品种抗逆性强，很少有病虫害，一般不需要适用农药。3生态餐厅概论生态餐厅是将餐厅建在玻璃连栋温室中，并结合温室工程、园林景观设计、种植技术，营造出一种优美的生态自然景观环境，使生活在都市中的人们在品尝健康美食的同时，又能远离城市喧嚣，欣赏别具一格的自然美景！顾客能食用温室中生产的无公害绿色瓜果蔬菜，更可参与其中，亲自采摘，增强了参与性与趣味性，其自然、幽雅的环境是其他餐厅所无法比拟的。其综合运用建筑学、园林学、设施园艺学、生态学等相关学科知识进行规划、设计和建设，以设施调控技术、农艺栽培技术来维护餐厅的优美环境，形成以绿色景观植物为主，蔬、果、花、草、药、菌为辅的植物配置格局，结合假山、瀑布、小桥流水、竹木亭阁的园林景观，为就餐者提供绿色、优美、舒适、悠闲、宜人的就餐环境，安全、可口的生态（有机）食品，采用节能、节水，残渣、废弃物循环再利用环保措施的可持续运作模式，摆脱了传统意义上的温室只用于种植的局限性，使温室具有餐饮功能、观赏功能、休闲功能、娱乐功能、绿色食品推广功能、节能环保功能等。生态餐厅除了给顾客提供精美的食物和优美的就餐环境，宣传科学健康的饮食观，呼唤人们的生态环保意识，生态餐厅的造景在植物选择上，应该选择造型好，观赏价值高的品种等。运用科学艺术的造景手法，将文化和生态融入景观中，在有限的范围内创造出无限的意境。生态餐厅的景观建设应生态化、园林化，通过植物文化和园林环境的结合，借以提高生态餐厅的品味和档次。生态餐厅的造景设计以某个理念作为设计主题，围绕这个理念主题进行设计，以满足消费者好奇、置身自然的消费需求，让顾客置身于通透开阔的模拟原生态自然环境之中，品尝新鲜、无公害美食。抬头可仰望蓝天白云，侧耳可倾听流水细语，远离城市喧嚣。赋予传统餐厅健康、休闲新概念是生态餐厅最大的特点。4空气凤梨在生态餐厅造景中的应用空气凤梨品种繁多，形态各异，既能赏叶，又可观花，具有装饰效果好、环境适应性强等特点，不用泥土即可正常生长，并能绽放出鲜艳的花朵，可粘在镜框、古树桩、假山石、墙壁上，或放在竹篮里、贝壳上，也可将其吊挂起来，点缀室内环境，时尚清新，富于自然野趣。空气凤梨的这些特性，作为生态餐厅的造景植物非常适合，考虑到餐厅游人就餐功能的需要，造景植物应具有环境适应能力强、病虫害少发生、无毒、观赏价值高等特性，空气凤梨的环境抗逆性较强，病虫害很少发生，其可赏花，也可赏叶。正是由于空气凤梨的特点，可被广泛应用于生态餐厅的植物造景中，以满足生态餐厅植物造景需要，充分利用空气凤梨的生态特性，将文化和生态融入生态餐厅，创造出具有独特意境的就餐环境。4.1 生态餐厅墙壁、餐桌的造景硬叶类型空气凤梨和软叶类型空气凤梨可作为生态餐厅墙壁、餐桌造景的植物素材，充分发挥创新思维，采用粘贴、嫁接、雕塑或者其他造型工艺在生态餐厅的包间墙壁、餐桌上进行造景装饰，也可以以空气凤梨为基本素材制作精美壁画、台饰，进而完成生态餐厅墙壁、餐桌的造景设计。在此过程中，充分利用木、竹、藤质等材料，以其天然的、独特的质地与构造，其纹理、年轮和色泽等能够给人们一种回归自然、返璞归真的感觉，进而凸显出空气凤梨的生态、自然的美感，让进入生态餐厅的游人有一种置身自然，在品味美食的同时，尽情享受大自然、绿色氧吧。4.2 生态餐厅窗门、天花板的造景结合生态餐厅的内部装饰，在窗台、天花板、灯具等家具上吊放一些空气凤梨植物（松萝空气凤梨），可改善生态餐厅室内人工建筑的生硬线条造成的枯燥单调感，营造生动活泼的空间立体美感，且“占天不占地“，可充分利用空间，取得意想不到的造景装饰效果。（1）松萝凤梨窗帘：松萝空气凤梨的茎、叶呈线状，全株灰绿色，在适宜环境下，长达3米，具有很多的分枝。叶片上有用来吸收空气中水分和养分的鳞片，无需泥土，不要花盆，懒人管理，只需少量喷水，便可生长，是悬垂吊挂式绿色装饰的最好植物材料。将松萝空气凤梨编织呈窗帘，附在窗纱上，作为外窗帘。空气凤梨窗帘既是绿色生态餐厅的一道美丽的风景线，又能够吸收空气中的有害成分，同时也能给在日落后用餐的游客提供一个绿色生态氧吧。松萝空气凤梨在生态餐厅造景方面起到很好的观赏效果，同时也净化了生态餐厅的空气环境，将生态参加营造成为一个生态氧吧。（2）松萝凤梨屏风：为满足游客进餐的隐私性需求，生态餐厅的某些区域需要分割，可以采用松萝空气凤梨屏风，或带某种条形或图案花纹的栅栏附上空气凤梨植物，以解决生态餐厅区域分割的合理、协调需求，同时也使得生态餐厅的格调更加生态、自然。松萝空气凤梨的形态就是一幅美丽的画面，而且这画面是有生命的，每天不断变化，不时带给人们惊喜。松萝空气凤梨屏风集实用和观赏性于一身，使置身其中的游客在进餐的同时，感受到大自然的神奇魅力。（3）空气凤梨挂饰：将有生命的空气凤梨制作成各种精美的挂饰（垂挂式、挂壁式等），悬挂在生态餐厅的天花板、门厅等区域，真正的给游客一种立体的自然的感觉，一边是美食，一边是精美的空气凤梨，切实让游客感受到秀色可餐，增加游客进食的欲望。5结束语 空气凤梨作为一种神奇的无根花卉，其精美的外形，很好的可塑性，以及净化空气，美化环境的特点，能够很好的用于生态餐厅的造景，满足了生态餐厅造景植物的