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南方芸香科植物的常见种及特点橙,又名甜橙、广柑。小乔木,叶互生,革质,单身复叶,叶片椭圆形,叶柄具关节,两侧具狭翅,通称箭叶。柑果球形,果皮橙黄色,不易剥离。原产我国,长江以南各省普遍栽培,为著名亚热带水果,果皮入药,种子含油30%左右。柑橘,柑果扁球形,直径57厘米,橙黄色或橘红色,果皮疏松,易剥离。我国长江流域以南各省广泛栽培,为著名亚热带果品;果皮入药称陈皮,有理气化痰、和胃之功效;核仁及叶能活血散结、消肿;种子油可制肥皂、润滑油等。柚,叶柄具宽翅。柑果大,直径1025厘米。原产印度,约公元前500年已传入我国,著名品种有福建漳州文旦柚和广西容县沙田柚。除作果品外,根、叶及果皮入药,有消食化痰、理气散结功效。柠檬,又名黎蒙,柑果圆形,长约4.5厘米,黄色或朱红色,皮薄易剥离。原产亚洲。我国南部栽培。果味极酸,鲜果可加糖冲水饮用,广东一带将其渣去核蒸熟称柠檬饼,食用可消食开胃。另有洋柠檬(也称黎檬)(C.limon),和柠檬相似,但果椭圆形,用途和柠檬相同。花椒,川椒或川红椒,又称大红袍,落叶灌木或小乔木,可孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料,并可提取芳香油,又可入药,种子可食用,又可加工制作肥皂。78月采收的称伏椒,910月取的称秋椒。花椒除各种肉类的腥气;促进唾液分泌,增加食欲;使血管扩张,从而起到降低血压的作用。一般人群均能食用,孕妇,阴虚火旺者忌食。花椒是落叶树种,性耐寒、耐旱、耐土瘠、喜阳光,适生于北方气候,春末先叶后花,繁殖通常用种子。与花椒近似而常见于长江以南各地的尚有竹叶花椒。两面针,干燥根。全年均可采挖,洗净,切片或段,晒干。蓇葖果成熟时紫红色,有粗大腺点,顶端正具短喙。黄檗(P.amurense)为落叶乔木,奇数羽状复叶,对生,小叶边缘有透明腺点,结成核果。分布于我国东北、华北。朝鲜、日本、前苏联太平洋沿岸也有。生杂木林中。木材供建筑、航空器材、细木工用材等;树皮药用,含小檗碱,能清热泻火、燥湿解毒;木栓层可做软木塞,内皮可做染料。山麻黄,其干燥全草或根可入药。又名虱子草、蛇咬药、蛇皮草,臭虫草等。枳,别名铁篱寨、臭橘、枸橘李、枸橘、臭杞。落叶灌木或小乔木。多栽培于荒地、路旁,或作庭园绿篱。吴茱萸,别名吴萸、茶辣、漆辣子、臭辣子树、左力纯幽子、米辣子等。通常分大花吴茱萸、中花吴茱萸和小花吴茱萸等几个品种。吴茱萸及其变种的接近成熟的果实为常用中药。其性热味苦寒,有散热止痛、降逆止呕之功,用于治疗肝胃虚寒、阴浊上逆所致的头痛或胃脘疼痛等症。白鲜,中国产白鲜1种。见于长江以北各地。全株有羊膻气味,多年生宿根草本,花两侧对称,蓇葖果的顶角有芒状尖。根皮作中药,称白鲜皮,有去风湿、驱虫、止痒之效。芸香是一种多年生具浓香的木质草本植物,花黄色,复叶具有苦味。叶片是柑橘科植物中罕见的羽状复叶,鲜明的绿叶,略带有麝香味,茎直立而分枝,从基部开始木质化,枝的尖端会绽开黄色的4瓣花或5瓣花。飞龙掌血,以根或叶入药。夏、秋采叶;根全年可采,洗净晒干备用。主要有散瘀止血,祛风除湿,消肿解毒的功效。茵芋,为芸香科植物茵芋或乔木茵芋茎叶。又名卑山共、莞草、卑共、茵蓣、因预。喜生于树阴下、海拔较高林下。全年均可采收,茎叶切段,晒干。治风湿痹痛,四肢挛急,两足软弱、黄皮,顾名思义,具有黄色的皮,也被称油皮、油梅、鸡皮果、黄淡、黄批、黄弹子、王坛子。黄皮是群众喜爱的热带水果之一,具有较高的营养价值,用途非常广泛,是海南的特产水果。九里香,常绿灌木,有时可长成小乔木样,株姿优美,枝叶秀丽,花香浓郁。枝白灰或淡黄灰色,但当年生枝绿色。花白色,芳香;萼片卵形,果橙黄至朱红色,花期48月,也有秋后开花,果期912月。酒饼簕,又称东风桔,生于平地或低丘陵的灌木丛中,枝多劲直锐刺,果小,圆形,蓝黑色,深根,抗风、耐旱、耐盐碱,抗线虫。作砧木嫁接椪柑和雪橙,植株明显矮化,但其木质部径向增长速度较接穗的慢,形成嫁接愈合部位上下之间粗细不均现象,园艺上亦用作盆景材料。金橘属野生种有山橘;金豆,见于五岭北坡附近,植物最矮小,花、叶亦小,果大如黄豆,叶大多为单叶;金柑,识别特征是果圆形,皮甜肉酸,多为盆栽,耐寒性不如金柑;栽培种金橘,果椭圆形,皮甜肉酸;金弹,皮肉均甜,是该属中食用的优良品种。金弹有多个品系,如融安金柑、宁波金柑等。四季橘是该属与柑橘属酸橘类的一个杂交种,果扁圆,两端略凹陷,皮肉均甚酸,一年开花数次,较高产。月月橘也是杂交种,多见于福建南部。果倒卵形,较大,叶质也较厚,色浓绿,果皮肉均味酸。臭常山,为芸香科落叶灌木或小乔木植物。见于海拔500-1300米山地密林、灌丛、路旁或疏林向阳坡地。植物的根、茎、叶可供药用,中药名亦为臭常山。根、茎四季可采,晒干;叶夏秋采集,鲜用。具有清热利湿,截疟,止痛,安神之功效。蜜茱萸小枝浑圆,各部无毛。树高1-3米。台湾有一种三叶蜜茱萸,别名假山脚鳖 。在澳大利亚该属植物被称为软木斛或栓木, 在夏威夷被称为Alani。臭节草;臭节草(原变种);毛臭节草;石椒草北芸香;针枝芸香;大叶芸香裸芸香多年生草本,有油腺斑点;叶互生,3小叶;花小,淡黄色,单生于纤细的柄上;萼4裂,宿存;花瓣4;花盘小;雄蕊8,不等长;子房2裂,每室有胚珠56颗;果膜质,2裂,近肾形;种子有小窝点巨盘木,种子单翅,翅膜质。花期5月,果期10月。榆橘,落叶小乔木或灌木。叶互生,花单性或杂性,翅果山油柑属 贡甲;山油柑香肉果属 香肉果小
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