美食节工作流程.doc

中山大学新华学院第一届校园美食文化节 策 划 书主办单位：公司 承办单位：中山大学新华学院信息与技术系学生会 时 间：2011年5月23日中山大学新华学院第一届校园美食文化节 -活动策划书1 活动目的。2一活动目的。为了丰富校园生活，增进各系同学之间的友谊与联系，培养在校大学生的集体观、团队合作精神和集团凝聚力，增强同学们的竞争意识。我系决定举办“中山大学新华学院第一届校园美食文化节”（其中包括食胃王大赛，水果拼盘，抱西瓜，蒙眼吃西瓜等比赛）为各系各年级同学打造交流平台，创造“幸福校园”。 、我校信科系学生会联合打造“中山大学新华学院第一界校园美食文化节”， 先将美食文化节具体策划如下： 二、活动名称：中山大学新华学院第一届校园美食文化节 三、活动主题：爱在公元前，食在新华院 四、活动时间：报名时间：2011年5月26-27日在校道和生活园T字路口摆摊【将选手的信息记录下来，发配ID，开幕式，凭ID参加抽奖】 开幕式：2011年5月28日 比赛时间：2011年5月28日【报到后请不要随意离开，留意现场广播，准时参赛。】1、 开幕式（邀请评委，参赛选手）。【开幕式贺词，评委代表公正宣誓，代表讲话，互动游戏：吉他、唱歌。小游戏：水果蹲。选手ID抽奖】2、 活动内容： （1）参赛对象：中山大学新华学院在校生 （2）参赛地点：中区篮球场 （3）参赛方式：个人或者2人一组均可 （4）评委组成：各系学生会各派一名代表组成，体现公平公正原则。六、具体内容： 5月28日下午4:30在中区篮球场举行校园美食文化节第一场 （1）同学参赛形式不受限制，参赛人数：1-2人 (2) 比赛以水果为主。要求参赛同学在按规定时间内完成作品后，展示在台前由评委评分。当场宣布或奖名单。 （3）活动项目：抱西瓜比赛 大胃王比赛 蒙头吃西瓜比赛 水果拼盘比赛 （当场评分并颁奖） （4）宣传方式：横幅【中区篮球场，东区走道，生活园T字路口】，海报【生活园橱窗、图书馆外广告栏】传单【交给各系各班干，班上传阅，校道派传单，宿舍楼下】 （5）比赛规则： 1.抱西瓜大赛：由两人组成一组，并把A组员左脚和B组员右脚绑在一起。若干组排成一排，从原点出发，到达对面5米处抱起大西瓜往回走，最先到达而且西瓜最完整对获胜【最终解释权归承办单位】 2.大胃王大赛：.本届西瓜节分男子单吃西瓜组,女子单吃西瓜组,男女混合吃西瓜组,每组取前三名获奖。 .欢迎在场网友积极参与,踊跃报名,各种奖品等你.比赛前由工作人员将西瓜切成相对均匀的西瓜块,放置赛桌上。 .在裁判员宣布比赛开始后,在三分钟内看谁吃的西瓜块数最多,最干净者为胜。.男女混合吃西瓜组,参赛选手间自由组合,要求男女相互递给对方吃,违者不记名次,同样在三分钟内看哪组吃的西瓜块数最多则获胜 .在裁判员宣布比赛终止后,参赛队友应该立刻终止吃西瓜,等待裁判员计数,记名次。.由评委打分，当场颁奖。【最终解释权归承办单位】 4.蒙头吃西瓜比赛。队员B坐在凳子上，队员A被蒙住眼睛站在队员B后面。队员A端着水果盘，盘里有切好的新鲜水果块.队员A负责喂队员B水果，但队员B不能用手触碰队员A的手。哪一组不打翻水果盘，并且队员B吃到水果最多获胜。由评委打分，当场颁奖。【解析权最终归承办方】 5.水果拼盘比赛。想好主题和需要的水果。利用自己刀工，雕琢技巧，色彩搭配艺术，搭配好一个色香味俱全的水果拼盘。为自己水果盘名门，水果拼盘必须和内容相匹配，可能需要选手做出解析。出品应做到现做现出品。拼盘造型尽量迅速，防止营养、水分流失，尤其要保证水果的整洁卫生，同时配置相应的实用工具及适量