红芽于的栽培技术.doc

红芽芋的栽培技术 红芽芋的栽培技术历史悠久，品种因红芽芋表皮呈粉红色而得名。红芽芋的营养价值很高，富含蛋白质、钙、铁、胡萝卜素、烟酸、皂角等种成份，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的绿色食品。种值红芽芋是群众易于接受和尽块脱贫致富的捷径。 一、种红芽芋选择和处理挑选种芋的母芋植株要高产健壮，种芋要求顶芽充饱满，球茎圆整，粗壮，无病、虫、伤斑，大小匀称，以每公斤20个左右为宜。一般来说，种芋越大，所含营养成份越多，植株生长越好。大量研究表明，用50g左右种芋播种，比20g种芋播种有较显著增产作用。而白头芋、露青芋及长柄的子芋都因组织柔嫩，生长不充实、质量差而不能作为种芋，以免出苗瘦弱而影响产量。种芋的处理主要包括两个方面：（一）打破休眠：种芋的休眠期一般为23个月，打破休眠方法主要采用晾晒种芋法，即播前将种芋晾晒12天，让其稍失去部分水分，以增强呼吸强度及酶的活性，从而打破休眠。（二）浸种消毒：浸种消毒可杀灭潜藏于芋种内的病原物，从而减少病害。其方法是先将芋种放清水中预浸45小时，再放200倍的甲醛水溶液中浸5分钟，取出后堆闷2小时，然后再以清水洗净备播。如果条件不具备也可使用菌毒黑枪3000倍液杀毒，蚜虫害发病较严重的地区，可放蚜虱灵5000倍液中浸12小时，以杀灭芋种虫源二、选择土壤红芽芋对土壤要求不是很严格，一般选地势平坦、排灌方便、土壤耕层深厚、土壤肥力较好、近三年内未种过芋头的沙壤土、壤土田块为好。因为红芽芋生产不宜连作，连作会使芋头根数、根重、分蘖数和芋头重量减少，腐烂病的危害加重，从而严重影响产量乃至种植失败。3、 整地作畦选择好来年种植红芽芋的地块，翻耕、晒白，并及时清好排水沟，以熟化土壤、增加土壤通透气。2月初再耕翻，耙碎土块，平整后作畦面宽90cm，沟宽30cm，沟深20cm畦，备播。由于红芽芋根系是肉质须根，根毛少，吸能力差。因此，一般每亩地还要施腐熟厩肥20002500公斤，复合肥40公斤，结合整地撒施或于畦中央开条沟施入。4、 提早播种，地膜覆盖地膜覆盖栽培是实行早熟高产一条极为有效技术措施，根椐多年应用经验，红芽芋提前于2月中旬播种最为适宜，这段时期气温尚低，种芋顶芽基部会先发根，后发芽，这样种芋在发前就已形成较大根系，从而为进一步促进发棵和培育壮苗奠定了更好基础。但切勿盲目过早播种，以免地温过低造成烂种和形成弱苗等不良现象。由于红芽芋较耐阴，适应密植，一般以每亩3300株较合理，在宽1.2同（连沟）畦上播种二行，株距33cm。为方便管理和使植株生长整齐，最好依大小分级栽种，栽种时顶芽朝上，栽后盖上园土，再盖堆肥或煤渣，盖土厚度掌握以盖没种芋而芽微露为宜，以利日晒增温，促进出苗：然后紧贴畦面盖紧盖严地膜。为防薄膜被风刮碎，每隔一定距离可在膜 上压上一堆园土。5、 及时揭膜3月下旬和4月初，经常巡回田间检查，一旦发现种苗破土出苗，就及时破膜放苗，以防高温将苗烫伤，破膜时间以上午10时前为宜。也可直接用手撕开薄膜，掏出幼苗。然后将细土及时封住放苗口，以防水分丧失和降低土温。六、合理追肥在4月中旬，苗有34叶时及时追施腐熟人畜粪尿1000kg1500kg或碳铵2530kg作催肥，以促进幼苗早生快发，但提前于7月份收获的特早熟红芽芋由于生长期不长，可适当少施或免施。7、 适时培土种红芽芋及时做好植株培土工作十分重要，是获得高产的关健。由于地膜覆盖的芋种出苗早，生长较快，光合产物多，因此地下球茎形成早、增重快，所以培土工作应提早于5月份进行，具体操作时要注意以下几个方面：一是要在土壤干湿适中时进行，以便更好作业；二是培土厚度要掌握以1520cm为宜，大厚不仅会妨碍根系呼吸，而且会使叶柄伸长而降低品质； 三是在培土过程中可根据植株长势情况，灵活追施一次球茎膨大肥。在植株长势正常情况下，每亩可追施草木灰200kg或硫酸钾20kg即可。四是培土及以后生长发育过程中均要及时将植株基部抽出叶片全部切断埋入土中而仅留一根主苗，这样不仅能有效抑制其顶芽生长，抑制新生芋露出地面，而且能促发不定根，提高抗倒优能力，同时还可增强土壤通透性，因而有利球茎肥大和产量、品质的提高。8、 科学用水及管理 红芽芋到生产后期，正值植株旺盛生长和球茎迅速膨大，需要水量更大，此时的用水管理重点是保持田间有充足水份供应，在梅雨过后遇有干旱情况下要及时浇水抗旱，一般可采取引水沟灌方式进行。据多年经验，畦沟内常常保持5cm左右薄水层，就能基本维持根际土壤湿润和满足植株旺盛生长对水份的实际需求。 九、病虫防治 红芽芋病害主要是疫病和腐败病，二病均一般4月底发生，7月份流行危害，防止关健是在发病初期及时喷药： 防治疫病可喷射25%甲露灵可湿性粉剂500700倍液，58%雷多米尔锰锌可湿性粉剂500倍液，乙锰400倍液；防治腐败病可喷射77%可杀得可湿性粉剂1000倍液，菌毒黑枪3000倍液，72%农用链霉素可湿性粉剂3000倍液。 虫害主要是蚜虫和斜纹夜蛾。前者最初随种芋带入大田，4月份始繁殖加快，7月份严重危害，田间出现危害时，以蚜虱净1500倍液，2.5%功夫乳油4000倍液及尿洗合剂予以防治。 斜纹夜蛾5月份开始发生，7月底出现危害，防治上着重掌握好幼虫三龄前群集时期进行人工摘去虫叶或喷药挑治，可用药剂有5%抑大宝1500倍，20%天扫制乳油3000倍，幼虫四龄后耐药性增强，防治效果将受一定影响。 十、适时采收 每年7月开始是上海、杭州等地市场销售红芽芋的黄金时期，因而提早于这段时期上市一般生产经济效益最好。采收工作应在晴天进行，采收时做到轻挖、轻放、不碰伤，挖取后略加晾晒，使球茎表面干燥，然后用手或软毛刷除去泥土，并将母芋与子芋掰开，再将子芋、孙芋按大小分级装袋（箱）上市