广东省2019_2020高中化学专题15学业达标集训.docx

学业达标集训一、单项选择题(15道)1医学上常用于杀菌消毒的物质是()A工业酒精B75%乙醇溶液C生理盐水D10%葡萄糖溶液答案：B2(2019惠州市上学期期末)医疗上葡萄糖被大量用于病人输液的原因是()A葡萄糖是人体必需的营养素B葡萄糖由C、H、O三种元素组成C葡萄糖在人体内能直接进入新陈代谢D每克葡萄糖被氧化释放的能量比同质量油脂被氧化时放出的能量多C葡萄糖是人体必需食用的营养素，但人体内有六大营养素，故这不是在医疗上葡萄糖被大量用于病人输液的原因，所以A错误；葡萄糖由C、H、O三种元素组成，但这与在医疗上葡萄糖被大量用于病人输液无直接关系，所以B错误；糖类物质在消化道内消化为葡萄糖后才能被吸收进入血液，通过血液输送到全身各处，然后氧化分解释放能量，即葡萄糖在人体内能直接进入新陈代谢，故在医疗上葡萄糖被大量用于病人输液，所以C正确；每克葡萄糖在人体内完全氧化放出的能量15.6 kJ，每克油脂在人体内完全氧化放出的能量为39.3 kJ，同时最关键的是油脂氧化需要的时间长，导致很难及时补充能力，所以D错误。3烹鱼时加入少量食醋和料酒可以使烹制的鱼具有特殊的香味，这种香味来自于()A食盐B食醋中的乙酸 C料酒中的乙醇D料酒中的乙醇与食醋中的乙酸反应生成的乙酸乙酯D乙酸和乙醇进行酯化反应生成具有香味的乙酸乙酯。4下列物质的性质与用途有关联的是()选项性质用途AH2能在O2中燃烧并放出大量的热H2用作洁净燃料B硝酸能与苯发生取代反应苯用作溶剂C葡萄糖能与新制Cu(OH)2悬浊液反应葡萄糖可用作甜味剂D乙酸能与NaOH溶液反应乙酸可用作调味剂A苯用作溶剂是因为苯能溶解很多有机物。葡萄糖作甜味剂是因为有甜味，乙酸用作调味剂是因为有特殊的酸味。5(2019广东省佛山市第一中学上学期第一次段考)有关油脂和糖类的说法正确的是()A都能溶于水B都是高分子化合物C都可以水解D都含有C、H、O三种元素D油脂不溶于水，蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖都能溶于水，淀粉和纤维素不溶于水(淀粉部分溶于水)，选项A错误；油脂和低聚糖不属于高分子化合物，淀粉、纤维素属于高分子化合物，选项B错误；糖类中的单糖不水解，选项C错误；都含有C、H、O三种元素，选项D正确。6下列物质中，属于高分子化合物的是()A蛋白质B油脂C葡萄糖D蔗糖A常见高分子化合物为淀粉、纤维素、蛋白质、聚乙烯塑料等。7(2019惠州市上学期期末)区别棉花和羊毛的最简单的方法是()A加入稀硫酸后加热使之水解，检验水解产物能否发生银镜反应B浸入浓硝酸中，观察其颜色是否变黄色C在火中灼烧，闻其是否有烧焦羽毛的气味D通过化学方法测其组成中是否含有硫、氮等元素C棉花属于纤维素，羊毛的主要成分为蛋白质，最简单的检验方法是在火中灼热，有烧焦羽毛的气味的是蛋白质，其他方法较为复杂，故选C。8下列两种物质不属于同分异构体的是()A葡萄糖果糖B蔗糖麦芽糖C正丁烷异丁烷D淀粉纤维素(C6H10O5)nD淀粉、纤维素的分子式虽然都是(C6H10O5)n，但n值不同，故不属于同分异构体。9现代以石油化工为基础的三大合成材料是()合成氨塑料医药合成橡胶合成尿素合成纤维合成洗涤剂ABCD答案：B10可用于鉴别葡萄糖溶液和淀粉溶液的试剂是()A氨水BNa2CO3溶液CFeCl2溶液D新制Cu(OH)2悬浊液答案：D11大量存在于葡萄中，在加热条件下，能和银氨溶液反应生成银镜的物质是()A葡萄糖B淀粉C纤维素D乙酸答案：A12关于蛋白质的下列说法正确的是()A天然蛋白质中仅含C、H、O、N四种元素B加热会使蛋白质变性，因此鸡蛋生吃比熟吃好C重金属盐能使蛋白质凝结，所以误食重金属盐会中毒D鸡蛋清加入食盐，会使蛋白质变性答案：C13有三种相同浓度的溶液：盐酸；碳酸；醋酸。它们的酸性由强到弱的顺序是()ABCDB盐酸是强酸，醋酸和碳酸都是弱酸，但醋酸的酸性比碳酸强。14同分异构现象是造成有机物种类繁多的重要原因之一。下列各组物质互为同分异构体的是()A.H与HBCH3CH2OH与CH3COOHCCHCH与C6H6DCH3CH2CH2CH3与CH3CH(CH3)CH3答案：D15下列反应中，反应类型与其他反应不同的是()A苯在浓硫酸的作用下与浓硝酸反应生成硝基苯B用溴水除去乙烷中混有的乙烯C乙醇与乙酸在浓硫酸的作用下生成乙酸乙酯D甲烷与氯气的混合气体在光照的条件下有油状的液滴生成BB项是加成反应，其余是取代反应，酯化反应属于取代反应。二、单项选择题(10道)16葡萄糖(C6H12O6)是一种重要的能量物质。下列关于葡萄糖的说法，不正确的是()A葡萄糖属于有机化合物B葡萄糖的相对分子质量为180C葡萄糖是由三种元素组成D葡萄糖分子中含有6个碳原子和6个水分子D分子由原子构成；1个葡萄糖分子中含有6个碳原子、12个氢原子、6个氧原子。 17. (2018澄海东里中学期末)葡萄糖的分子式为C6H12O6，其中氧元素的质量分数是()A33.3% B25.0%C50.0% D53.3%D葡萄糖的分子式为C6H12O6，则其中氧元素的质量分数是100%53.3%，答案选D。18(2019广东省佛山市第一中学上学期第一次段考)遇碘水显蓝色的是()A羊肉B鲜鱼片C面粉D鸡蛋C羊肉中富含蛋白质，选项A错误；B.鲜鱼片富含蛋白质，选项B错误；C.面粉中富含淀粉，淀粉遇碘变蓝色，选项C正确；D.鸡蛋富含蛋白质，选项D错误。19下列说法不正确的是()A液化石油气和天然气的主要成分都是甲烷B使用溴水或酸性KMnO4溶液都可鉴别乙烯和甲烷C在加热或加入重金属盐的情况下，蛋白质都可发生变性D淀粉水解的最终产物是葡萄糖A液化石油气的主要成分是C4H10和C3H8，故A项错误；乙烯能与Br2发生加成反应，能与酸性KMnO4发生氧化反应，而甲烷均不能与之反应，故B项正确；加热和重金属盐均能使蛋白质发生变性，故C项正确；淀粉在一定条件下最终水解生成葡萄糖，故D项正确。20实验室中用乙酸和乙醇制备乙酸乙酯，为除去所得的乙酸乙酯中残留的乙酸，应选用的试剂是()A饱和食盐水B饱和碳酸钠溶液C饱和NaOH溶液D浓硫酸答案：B21下列有关某些有机物实验的描述中，不正确的是()A苯与液溴发生的取代反应需要加入Fe粉作催化剂B光照甲烷与氯气的混合气体，瓶内气体颜色变浅，内壁出现小油滴，瓶口有白雾出现C乙烯能使溴水褪色，而乙烷不能D钠块投入无水酒精中，浮于液面上剧烈反应D乙醇与Na反应很缓慢，且钠的密度大于酒精的密度，沉于下层。22用括号内试剂除去下列各物质中的少量杂质，正确的是 ()A溴苯中的溴(苯)B甲烷中的乙烯(溴水)C甲烷中的乙烯(燃烧)D苯中的甲苯(溴水)B溴苯也会溶于苯中，排除A项；甲烷不会与溴水反应，乙烯能与溴水中的溴发生加成反应生成液态物质1,2二溴乙烷留在水中，达到除去乙烯的目的；C项，甲烷也能燃烧；D项，甲苯不与溴水反应，这一点与苯相似。23(2019广东省佛山市第一中学上学期第一次段考)下列物质能与银氨溶液反应的是()A葡萄糖B油脂C乙醇D纤维素A葡萄糖含有醛基，可以与银氨溶液发生银镜反应，正确B.油脂无醛基，不能与银氨溶液发生银镜反应，错误；C.乙醇无醛基，不能与银氨溶液发生银镜反应，错误；D.纤维素无醛基，不能与银氨溶液发生银镜反应，错误。24乙醇中的官能团的名称是()A羟基 B醛基C羧基D酯基A乙醇CH3CH2OH，OH叫羟基。25. (2018东厦中学第二次考试)下列叙述中，正确的是()能发生酯化反应的酸一定是羧酸油脂水解后得到的醇是丙三醇 天然蛋白质水解的最终产物是氨基酸淀粉、纤维素、油脂都是高分子化合物蛋白质溶液中加K2SO4溶液后，蛋白质从溶液中析出，这种变化叫变性ABCDC能发生酯化反应的酸可以是羧酸也可以是无机含氧酸，错误；油脂的主要成分是高级脂肪酸与甘油所生成的酯，水解后得到的醇是丙三醇(俗名甘油)，正确；天然蛋白质水解的最终产物是氨基酸，正确；淀粉、纤维素属于天然高分子化合物，油脂属于小分子，错误；蛋白质溶液中加K2SO4溶液后，蛋白质从溶液中析出，K2SO4使蛋白质的溶解度降低，这种变化叫盐析，错误；正确的有，答案选C。三、多项选择题(5道)26(2019广东省佛山市第一中学上学期第一次段考)下列物质中不属于油脂的是()A酱油B花生油C甘油D润滑油ACD酱油成分除食盐的成分外，还有多种氨基酸、糖类、有机酸等，不含有酯基，不属于油脂，选项A选；花生油为植物油，属于油脂，水解后能够生成含有碳碳双键的高级脂肪酸和甘油，选项B不选；甘油为丙三醇，属于醇类，不属于油脂，选项C选；润滑油属于烃类物质，不属于油脂，选项D选。27关于乙酸的叙述正确的是()A可与乙醇反应B能溶解鸡蛋壳C食醋中含有乙酸D为一种无色无味的液体ABC乙酸有强烈的刺激性气味。28(2019广东省汕头市达濠华侨中学、东厦中学期末联考)下列有机化合物中，不属于醇的是()ACH3CH3BCH2=CHClCCH3CH2OHDCH3COOCH2CH3ABD烃基与羟基(OH)直接相连的属于醇。29(2019广东省深圳市龙岗区平冈中学学业水平文科化学试题)生活中的一些问题常涉及化学知识，下列叙述正确的是()A棉花的主要成分是纤维素B过多食用糖类物质，如淀粉等，会致人发胖C淀粉在人体内直接水解生成葡萄糖，供人体组织的营养需要D纤维素在人体消化过程中起重要作用，纤维素可以作为人类的营养物质答案：ABC30(2018广东省汕头市金山中学学业水平测试)下列叙述不正确的是()A乙醇、乙烯和植物油都能使酸性高锰酸钾溶液褪色