山东省高密市第三中学高中生物 2.2生命活动的承担着蛋白质课前预习案 新人教版必修1.doc_第1页
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第2节 生命活动的主要承担者-蛋白质（课前预习案）【预习目标】1、能够说出氨基酸的结构特点,以及氨基酸形成蛋白质的过程 2、知道蛋白质的结构和功能知识点一：氨基酸及其种类1、元素组成 。基本单位 。氨基酸的结构通式 。2、结构特点：组成蛋白质的氨基酸结构特点：每个氨基酸至少有一个_和一个_，且连在同一个_上，不同的氨基酸的_不同。即通过_判断氨基酸的种类。3、各种氨基酸的区别在于 的不同。 4、人体内氨基酸可分为两大类：必需氨基酸：_种 , 必须从食物中获得。非必需氨基酸：共 种 可从食物中获得，也是 能够合成的知识点二：1、多肽的形成：一个氨基酸分子的羧基（cooh）和另一个氨基酸分子的氨基（nh2）相连接，同时脱去一分子水,这种结合方式叫做_ 2、相关概念：二肽：由_分子缩合而成的化合物多肽：由_氨基酸分子缩合而成的，含有多个_的化合物肽链：多肽通常呈_结构蛋白质：由一条或几条_经过盘曲、折叠，形成的具有特定_的蛋白质分子3、蛋白质分子的多样性的原因：氨基酸的_不同 氨基酸的_不同氨基酸的_不同 肽链的数目和_不同知识点三：蛋白质的功能_物质，是构成细胞和生物体的重要物质。（肌球蛋白、肌动蛋白）_作用（酶） _作用（血红蛋白）_作用（激素:胰岛素、生长激素） _功能（抗体）自主检测1、下列哪项不是蛋白质在人体内的主要生理功能 （ ）a调节作用 b免疫作用 c运输作用 d遗传作用2、决定蛋白质分子具有多种重要功能的原因是（ ）a各种蛋白质分子的基本单位的种类不同 b各种蛋白质分子的缩合方式不同c各种蛋白质分子的空间结构不同 d各种蛋白质分子的肽键数不同3、血液中的血红蛋白和肌肉中的肌蛋白结构不同的原因是（ ）a所含氨基酸的种类不同，而数目、排列顺序都相同b所含氨基酸的数目不同，而种类、排列顺序都相同c所含氨基酸的数目、排列顺序不同和多肽链的数目及空间结构不同d所含氨基酸的数目、排列顺序相同和多肽链的数目但空间结构不同4、谷氨酸的r基为c3h5o2，1分子谷氨酸含有的c、h、o、n原子数依次是（ ）a、5、9、4、1 b、 4、8、5、1 c、5、8、4、1 d、4、9、4、1参考答案：知识点一：1.chon 氨基酸 nh2-ch-cooh 2.氨基 羧基 碳原子 r基 3.r基4.8 12 体内 知识点二；1.脱水缩合 2.两个氨基酸 多个 肽键 链状 肽
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