酵母代谢产物对猪生长的影响.pdf

酵母代谢产物益康 XP对生长猪营养物质消化率的影响 朴香淑 袁书林 丁玉华 史彬林 游金明 中国农业大学 国家饲料工程技术研究中心北京100094 益康 XP是美国达农威公司生产的一种酵母培养物该酵母培养物中的 作用成分是由纯正的某种酵母菌利用特定的培养基质和在特殊的工艺生产条件 下经过充分发酵后产生的代谢产物这种产品在各种饲料加工制粒过程及贮存 条件下都具有稳定性该产品能刺激肠道内有效微生物的增生提供未知营养因 子促进营养物的消化吸收所以将之作为饲料添加剂应用在猪饲料中能起 到抗病促生长的作用探讨酵母代谢产物益康 XP 对生长猪营养物质消化率的 影响为该产品在猪生产中的应用提供试验依据 一材料与方法 1 试验动物 本试验选用遗传背景相同体重为 50 kg 左右的去势公猪 12 头按体重性 别完全区分为 3 组每组 2 个重复 2试验设计和日粮 2 1 试验设计 试验共设 3 种日粮处理 表 1 各处理情况如下 1 对照组 基础日粮 2 试 验 1 组 基础日粮 0 15 益康 XP 3 试验 2 组 基础日粮 0 25 益康 XP 表 1 试验设计 处理 对照组 试验组 1 试验组 2 日粮 基础日粮 基础日粮 益康 XP0 15 基础日粮 益康 XP0 25 2 2 试验日粮 基础日粮以玉米 豆粕为主参照 NRC 1998 5080 kg 体重生长猪的营养 需要设计 日粮营养水平 日粮营养水平 DE 3229 kcal kg CP 16 0 Lys 0 95 1 Met 0 26 Ca 0 75 P 0 60 表 2 添加益康 XP 部分由玉米补齐 所有的试验日粮均为粉料 利用全收粪法和间接法研究酵母代谢产物对生长猪营 养物质消化率的影响试验采用 33 双拉丁方设计试验进行 21d 表 2 日粮配方及营养水平 基础日粮 营养水平 玉米 73 37 DE kcal kg 3229 豆粕 22 63 CP 16 0 磷酸氢钙 1 35 Lysine 0 95 石粉 1 00 Methionine 0 26 食盐 0 30 Ca 0 75 1 预混料11 00 P 0 60 Cr2O30 20 1预混料由德宝群兴饲料公司提供益康 XP 产品由达农威发酵工程技术有限公司提供 3饲养管理 试验在中国农业大学农业部饲料效价与安全评价中心猪代谢室进行 猪舍应符合卫生防疫要求猪舍内光照强度在 1020Lux 每日光照时间 为 16 h试验分预试期 4 d 和正试期 3 d 两个阶段每天饲喂 2 次分别在上午 800 和下午 500 排粪的收集和处理 准确收集正试期内各试验猪每日24 h排粪量每日 收粪至少 2 次并充分混匀秤重按鲜重的相同比例取样贮存于20 冰柜 里将每头猪 3 日鲜粪样在室温下解冻并在 6065 条件下烘干烘干后置 室内回潮 24 h并充分混匀 3 日粪样然后称重记录粉碎过 40 目筛圆 孔筛孔径为 0 45 mm被测在 100105下分析其干物质含量用以计算每 个重复组鸡的平均干物质排泄量并同步测定排泄物总能 每头猪饲养在不锈钢制个体代谢笼内12505001300 mm自由采食 自由饮水舍内通风良好室内温度保持 26 试验按农业部饲料效价与安全 评价中心常规猪代谢试验程序进行专人饲养管理并做记录 4检测指标 2 正式试验期进行全收粪和收尿检测指标能量有机物粗脂肪粗蛋 白质钙磷消化率 5统计分析 数据统计采用采用 SAS 程序进行 ANOVA 和多重比较分析 二结果与讨论 试验结果如表3所示大部分营养物质表观消化率益康XP添加组均好于 对照组其中0 15益康XP添加组效果最佳尤其能量有机质及磷的消化率 XP15组显著高于对照组P 0 05磷消化率0 15和0 25益康XP添加组分别 比对照组提高6 98和3 49从以上试验数据中可以发现益康饲料 添加剂作用到饲料中可有效提高营养物质消化率有望提高生长猪生长性能和 经济效益其作用机理推断益康XP可调整猪胃肠道的正常微生态菌群使其 在消化和利用饲料以及抗应激等方面起着很重要的作用 进而使猪保持良好的健 康状态并有效地发挥其生产性能另外本试验中发现益康XP的适宜添加 剂量为0 15 没有剂量依赖关系可能是因为本试验是在饲养条件良好的环境 中进行所至但在实际生产中饲养环境相对恶劣猪群患病或营养不良等情况 下可提高益康XP的添加剂量 表 3 益康 XP 对猪表观消化率的影响 对照组 XP15 XP25 SEM P 值 能量 92 05b 93 54a 92 91ab 0 318 0 015 有机质 93 45b 94 54a 94 27a 0 246 0 017 粗脂肪 77 02 78 43 78 39 0 959 0 514 粗