高中生物 21 细胞中的元素和化合物基础巩固 新人教版必修1.doc

2013-2014学年高中生物 2-1 细胞中的元素和化合物基础巩固 新人教版必修1基 础 巩 固一、选择题1下列健康人的四种液体样本中，能与双缩脲试剂发生紫色颜色反应的是()尿液胃液汗液 唾液a bc d答案：d解析：能与双缩脲试剂发生紫色反应，证明其中含有蛋白质，而胃液中含有胃蛋白酶、唾液中含有唾液淀粉酶。2在细胞内含量极少，但对维持正常生命活动必不可少的元素有()afe、mn、zn、mg bzn、cu、mg、caczn、cu、b、mn dmg、mn、cu、mo答案：c解析：在细胞中含量极少的化学元素有fe、mn、zn、b、cu、mo等，称为微量元素，但对维持细胞正常生命活动是不可缺少的。3用斐林试剂检测生物组织中还原糖的过程中，溶液的颜色变化过程是()a浅蓝色棕色砖红色b无色浅蓝色棕色c棕色绿色无色d砖红色浅蓝色棕色答案：a解析：在还原糖的检测过程中，斐林试剂是将0.05 g/ml cuso4溶液与0.1 g/ml naoh溶液等量，混合后发生反应生成浅蓝色的cu(oh)2絮状沉淀，将新配制的斐林试剂倒入组织样液中，此时呈现出cu(oh)2的颜色浅蓝色，随着加热温度升高，cu(oh)2被还原糖中的醛基还原形成cu2o，呈现棕色(蓝色与砖红色的混合色)，随反应的继续进行cu2o的量增多，最后呈现砖红色。4在新榨取的梨汁中，加入斐林试剂，加热后出现砖红色沉淀；将成熟的花生种子的子叶做成临时切片，用苏丹染液染色后在显微镜下观察，可看到橘黄色的颗粒；向新鲜豆浆中加入双缩脲试剂后，豆浆呈紫色；向马铃薯匀浆中滴加碘液呈现蓝色。上述实验现象证明梨汁、花生种子的子叶、豆浆和马铃薯中主要含有的有机物依次是()a葡萄糖、蛋白质、脂肪、淀粉b糖类、蛋白质、淀粉、脂肪c淀粉、脂肪、蛋白质、淀粉d还原糖、脂肪、蛋白质、淀粉答案：d解析：根据题意可推知上述实验现象证明梨汁、花生种子的子叶、豆浆和马铃薯中主要含有的有机物依次是：还原糖、脂肪、蛋白质、淀粉。5如图表示细胞中各种化合物或主要元素占细胞鲜重的含量，以下按顺序排列正确的是()a蛋白质、水、脂质、糖类，c、o、h、nb蛋白质、糖类、脂质、水，n、h、o、cc水、蛋白质、脂质、糖类，h、o、n、cd水、蛋白质、糖类、脂质，n、h、c、o答案：a解析：本题的解题突破口在上，若表示化合物，则表示水；若表示元素，则为氧。二、非选择题6根据“检测生物组织中糖类、蛋白质和脂肪的实验”回答下列问题：(1)还原糖与_试剂发生作用，可以生成_沉淀。(2)检测花生种子子叶中存在脂肪，所用试剂是_。若利用简便的物理方法检验脂肪的存在，你如何操作？_。(3)蛋白质与_试剂发生作用，可产生_反应。(4)检测还原糖和蛋白质实验中，两种化学试剂在使用方法上有哪些不同？_(5)在检测脂肪实验中通过几次高倍镜实验操作，你认为使用高倍显微镜，尤其应当注意的两个问题是：_；_。答案：(1)斐林砖红色(2)苏丹或苏丹染液将花生种子子叶切下一小部分放在白纸上用手指甲挤压，白纸上如出现透明的油迹，说明花生子叶中含有脂肪(3)双缩脲紫色(4)检测还原糖时，要先将0.05 g/ml的乙液(cuso4)0.1 g/ml的naoh溶液等量，混合均匀后，再加入到还原糖中；检测蛋白质时，要先加甲液1 ml(0.1 g/ml的naoh)，混合均匀后，再滴加4滴乙液(0.01 g/ml的cuso4)。(5)在换用高倍物镜之前，必须把观察的目标移到视野中央换用高倍物镜后，要用细准焦螺旋调焦能 力 拓 展一、选择题1组成小麦的主要元素是()ac、h、ca、k、mg、b bn、p、s、zn、cu、mncc、h、o、p、s、n dh、o、fe、b、zn、mg答案：c解析：“小麦”是一个具体实例，实际上本题考查的是组成生物体的主要元素。2下列糖中能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀的是()a淀粉 b果糖c蔗糖 d纤维素答案：b解析：四个选项中，只有果糖是还原性糖。3在生物组织中还原性糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择叙述中，错误的是()a甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，因此可以用于进行还原性糖的鉴定b花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料c大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料d鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物组织材料答案：a解析：甘蔗、甜菜中的蔗糖是非还原性糖。4鉴定苹果白色果肉中含有葡萄糖或果糖等还原性糖，是将其与某一试剂作用，产生特定的颜色反应。能证明还原性糖存在情况是()a与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀b被苏丹染液染成橘黄色c与双缩脲试剂发生作用，可以产生紫色反应d被苏丹染液染成红色答案：a解析：还原糖的鉴定要用斐林试剂。5鉴定蛋白质时，事先留出一些黄豆组织样液，主要目的是()a重复两次，结果准确b与加入双缩脲试剂后的颜色作对照c再用于还原糖的鉴定d失败后还可重做答案：b解析：留出样液的主要目的是对照。6从细胞膜上提取了某种成分，用非酶法处理后，加入双缩脲试剂出现紫色；若加入斐林或班氏试剂并加热，出现砖红色。该成分是()a糖脂 b磷脂c糖蛋白 d脂蛋白答案：c解析：加入双缩脲试剂，出现紫色，证明其中有蛋白质；加入斐林或班氏试剂呈砖红色，证明其中有糖。只有c项合题意。二、非选择题7请根据你已经学过的知识，设计一个实验证明生物体的主要组成元素中含有c、h、o三种元素。_。答案：实验原理：c、h、o三种元素的组成，就无机物而言，可组成co2和h2o，因此，在实验过程中，只要能检测到co2和h2o即可证明。实验过程：将某一生物体，如种子(黄豆)等在隔绝空气的条件下加热，可发现有黑色的含碳化合物形成(即碳化现象)；同时，可在试管壁上观察到水珠的出现，说明有水，即可证明有c、h、o三种元素。8植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶。细菌细胞壁的主要成分是什么？有人认为细菌细胞壁中含有糖类和蛋白质。为探究其化学成分，某课题小组设计了如下实验。(已知糖类加硫酸水解后用碱中和，再加斐林试剂后加热有砖红色沉淀生成，蛋白质与双缩脲试剂作用，生成紫色物质，且二者单独检验时互不干扰)请补充完整实验。(1)实验步骤：将细菌细胞粉碎后，用高速离心机分离得到细菌细胞壁。将细菌细胞壁分成两等分，编号为a、b。_。(2)预测实验现象及结论实验现象实验结论a.若a出现砖红色沉淀，b出现紫色a.细菌细胞壁中含有糖类和蛋白质b.b.c.c.答案：(1)向a组加硫酸水解后用碱中和，再加斐林试剂加热，向b组加双缩脲试剂(2)实验现象实验结论b.若a出现砖红色沉淀，b不出现紫色b.细菌细胞壁含有糖类，不含蛋白质c.若a不出现砖红色沉淀，b出现紫色c.细菌细胞壁不含糖类，含有蛋白质解析：本实