高中生物 章末综合检测（四）同步训练 苏教版选修1.doc

2013年高中生物 章末综合检测（四）同步训练 苏教版选修1(时间：90分钟，满分：100分)一、选择题(本题包括25小题，每小题2分，共50分)下面不能用于提取芳香化合物的是()a杏仁b真菌c玫瑰花 d细菌解析：选d。一般细菌不产生芳香化合物。如果要分离水溶性蛋白质，选用的抽提溶剂应该是()a有机溶剂 b透析液c酸性溶液 d稀碱性溶液解析：选b。应该根据蛋白质性质的不同选择不同的溶剂进行抽提，例如酸性蛋白质可以用稀碱性溶液抽提，水溶性蛋白质可以用透析液抽提，脂溶性蛋白质则可以用有机溶剂抽提等。下列带电颗粒中泳动速度最快的是()a直径大、球形、净电荷多b直径小、球形、净电荷多c直径大、方形、净电荷少d直径小、方形、净电荷多解析：选b。一般来说，带电颗粒直径越小，越接近于球形，所带净电荷越多，则在电场中的泳动速度越快；反之，则越慢。下列属于植物芳香油理化性质的是()具有较强的挥发性易溶于水易溶于有机溶剂具有特殊的植物香味a bc d解析：选c。植物芳香油易溶于有机溶剂，具有很强的挥发性和特殊的植物香味。蒸馏装置安装完毕后，可以在蒸馏瓶中加几粒沸石，目的是()a加速沸腾 b防止液体过度沸腾c减缓沸腾 d防止蒸馏瓶炸裂解析：选b。沸石可以防止液体过度沸腾。在实验室内模拟生物体内的dna复制，需要哪些条件()酶 游离的脱氧核苷酸 atp dna分子 引物 trna 适宜的温度 适宜的酸碱度a bc d解析：选d。在实验室内模拟dna复制时，需要dna聚合酶催化合成dna子链；四种脱氧核苷酸作为合成子链的原料；dna分子作为复制的模板；还需要引物、适宜的温度、适宜的酸碱度等。在玫瑰精油的提取中，为什么要进行冷凝回流()a将芳香油变成液态便于回收b操作方便c防止容器受热不均而炸裂d提高出油率解析：选a。进行冷凝回流的目的是将蒸馏物冷凝，冷却后，混合物又会重新分出油层和水层，便于分离精油。下列关于dna扩增的说法中，正确的是()a变性过程中需要dna解旋酶的参与b退火过程中需要dna聚合酶的参与c延伸过程中需要dna聚合酶的参与d经过3个循环，1个dna分子将变成16个dna分子解析：选c。dna扩增(pcr)过程包括3个步骤：变性、退火、延伸，其中变性是高温变性解旋成单链dna；退火是引物与作为模板的单链dna上特定部位相互配对、结合；延伸是指在单链上结合引物之后，使引物链延伸，合成互补的dna双链，需要dna聚合酶的参与。pcr扩增产生的子代dna成指数增长，经3个循环，1个dna分子将变成8个dna分子。水蒸气蒸馏法的基本原理是()a植物芳香油易溶于水b植物芳香油沸点比水高c水蒸气蒸馏法得到的油水混合物性质稳定d植物芳香油挥发性较强，易被水蒸气带出，冷却后又与水分离解析：选d。考查水蒸气蒸馏法的基本原理。水蒸气蒸馏法的原理是植物芳香油易挥发，冷凝后易与水分离。下列对植物芳香油理解正确的一项是()a只能用蒸馏法提取b来源广泛，几乎所有植物的任何器官都可提取芳香油c具有较强的挥发性且极易溶于有机溶剂，不溶于水d植物芳香油可从野生真菌中提取解析：选c。植物芳香油的提取方法有蒸馏、萃取、压榨等；芳香油主要来源于某些植物的特殊器官，且受人们的使用情况影响，如玫瑰油；具有较强的挥发性，并且极易溶于有机溶剂，但不溶于水；植物芳香油应从植物器官中提取。下列关于血清蛋白醋酸纤维薄膜电泳实验的说法，不正确的是()a实验所用的巴比妥缓冲液的ph为8.6b点样是在薄膜的光泽面上进行的c实验后可以得到五条色带d整个实验最关键的步骤是点样解析：选b。在点样时，用盖玻片在膜的非光泽面且离薄膜一端23 cm处轻轻点样。在利用凝胶电泳法分离蛋白质时，一定要加入缓冲溶液，其作用主要是()a使酶的活性最高b使蛋白质的活性最高c保持蛋白质所带的原有电荷d使蛋白质带上电荷解析：选c。蛋白质具有两性，在一定ph下，蛋白质分子的某些基团会带上正电荷或负电荷。在电场的作用下，这些带电分子会向着与其所带电荷相反的电极移动。电泳利用了待分离样品中各种分子带电性质的差异以及分子本身的大小、形状的不同，使带电分子产生不同的迁移速度，从而实现样品中各种分子的分离。因此，加缓冲溶液的目的是维持蛋白质所带的电荷不发生改变而不是使蛋白质带上电荷。下列有关蛋白质提取和分离的说法，错误的是()a透析法分离蛋白质的原理是利用蛋白质不能通过半透膜的特性b采用透析法使蛋白质与其他小分子化合物分离开来c离心沉降法通过控制离心速率使分子大小、密度不同的蛋白质分离d蛋白质在电场中可以向其自身所带电荷相同的电极方向移动解析：选d。带电离子或分子在电场中向着与其所带电荷相反的方向移动。使用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油，是因为玫瑰精油()a化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能够随着水蒸气一同蒸馏b化学性质稳定，难溶于水，难溶于有机溶剂，能够随着水蒸气一同蒸馏c化学性质不稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，不能随水蒸气一同蒸馏d化学性质稳定，难溶于水，难溶于有机溶剂，不能随水蒸气一同蒸馏解析：选a。水蒸气蒸馏法的原理是利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来，玫瑰精油的化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，可以随着水蒸气一起蒸馏。玫瑰精油可以使用有机溶剂萃取，但此方法的不足之处是()a过程复杂且出油率不高b提取的玫瑰精油纯度不高c有些萃取剂不能萃取玫瑰精油d萃取一般用于制膏状物，所以不能用萃取剂萃取玫瑰精油解析：选a。使用有机溶剂萃取玫瑰精油，过程复杂且出油率不高。pcr利用了dna热变性的原理，pcr仪实际上就是一种能自动调控温度的仪器，对pcr过程中“温度的控制”的说法中，错误的是()a需要高的温度，是为了确保模板是单链b延伸的温度必须大于退火温度，而小于变性温度cdna聚合酶不具热变性，要用耐高温的聚合酶ddna解旋酶不具热变性，为了确保模板是单链解析：选d。pcr是一种体外dna扩增技术。dna双链的解开不需要解旋酶，靠高温使其变性，双链螺旋结构解体，双链分开，在退火前，在耐高温的dna聚合酶的作用下根据碱基互补配对原则合成新的dna，因此延伸的温度要大于退火温度小于变性温度。在pcr反应中，dna的复制需要引物，其主要原因是()a可加快dna的复制速度b引物可与dna母链通过碱基互补配对结合c引物的5端有助于dna聚合酶延伸dna链ddna聚合酶只能从3端延伸dna链解析：选d。dna的两条链是反向平行的，为了明确地表示dna的方向，通常将dna的羟基(oh)末端称为3端，而磷酸基团的末端称为5端。dna聚合酶不能从头合成dna，而只能从3端延伸dna链。因此，dna复制需要引物。当引物与dna母链通过碱基互补配对结合后，dna聚合酶就能从dna的3端开始延伸dna链，dna的合成方向总是从子链的5端向3端延伸。提取植物芳香油的方法要根据植物的原料特点而定，以下观点错误的是()a玫瑰精油、薄荷油具有较强的挥发性，还能随水蒸气蒸发，因此可以利用蒸馏法提取b橘子油、柠檬油有效成分易水解不适合蒸馏，都是用压榨法制得的c有些芳香油挥发性强且易溶于有机溶剂，一般采用萃取法d干玫瑰花中的芳香油可以用萃取法和压榨法提取 解析：选d。玫瑰精油、薄荷油具有较强的挥发性，可以用蒸馏法提取；对于橘子油、柠檬油，若用水中蒸馏法提取，则原料易焦糊，有效成分易水解，故采用压榨法提取；胡萝卜素等挥发性强且易溶于有机溶剂，一般采用萃取法提取；干玫瑰花一般采用萃取法，不采用压榨法。退火温度是影响pcr特异性的较重要的因素。变性后温度快速冷却至40 60 ，可使引物和模板发生结合。pcr的结果可不考虑原来解旋开的两个dna模板链的重新结合，原因不包括()a由于模板dna比引物复杂得多b引物和模板之间的碰撞结合机会远远高于模板互补链之间的碰撞c加入引物的量足够多而模板链数量少d模板链加热解旋已经变性不可能再次结合解析：选d。dna分子在94 左右的温度范围内双螺旋结构解体，双链打开，在dna分子复制时提供模板，这个过程称为变性。当温度缓慢降低到40 60 时，两条解聚的单链分别与引物结合，称为退火，故d项阐述错误。下图为利用生长在麦麸上的黑曲霉制备纤维素酶的流程图。下列有关叙述不正确的是()纯酶a菌体培养中应做好灭菌操作以确保培养菌体的单一性b透析后的弃去物其主要成分是大分子杂质c含酶的粗提取物中含多种蛋白质d纯化常用的方法是透析法、电泳法等解析：选b。培养黑曲霉应先对设备、培养基进行灭菌，防止杂菌污染。透析后的弃去物中主要有细胞碎片等。下列关于用蒸馏法提取芳香油的有关叙述中正确的是(多选)()a蒸馏温度越高，水和玫瑰精油挥发就越容易，故在高温条件下蒸馏效果就好一些b如果要提高玫瑰精油的品质，就需要延长蒸馏时间c在油水混合物中加入氯化钠，有利于水和油层的分开d蒸馏法适用于提取玫瑰精油和薄荷油等挥发性强的芳香油解析：选cd。如果蒸馏温度太高、时间太短，玫瑰精油的品质会变差，故a项错误；为了充分蒸馏玫瑰精油，延长蒸馏时间的同时，还要考虑温度的影响，故b项错误；向油水混合物中加入氯化钠，可以增加水层的密度，降低玫瑰精油的溶解度，有利于水和油的分层，故c项正确；蒸馏法适用于提取挥发性强的芳香油，故d项正确。聚合酶链式反应(pcr)是一种体外迅速扩增dna片段的技术。pcr过程一般经历下述三十多次循环：94 下变性(使模板dna解旋)4060 下退火(引物与dna模板链结合)72 下延伸(形成新的脱氧核苷酸链)。下列有关pcr过程的叙述中不正确的是()a变性过程中破坏的是dna分子内碱基对之间的氢键，也可利用解旋酶实现b复性过程中引物与dna模板链的结合是依靠碱基互补配对原则完成的c延伸过程中需要dna聚合酶、atp、四种核糖核苷酸dpcr与细胞内dna复制相比所需要的酶的最适温度较高解析：选c。变性是为了使dna内部的氢健断裂，双螺旋打开，体内复制时借助解旋酶来实现；借助碱基互补配对原则，引物可与dna模板链结合；延伸时是形成新的dna分子，需要以脱氧核苷酸为原料；pcr过程的温度高，会导致一般的dna聚合酶失活，需特定的耐高温dna聚合酶。在植物有效成分的提取过程中，常用萃取法、蒸馏法和压榨法，下列关于这三种方法叙述错误的是()a蒸馏法的实验原理是利用水将芳香油溶解下来，再把水蒸发掉，剩余的就是芳香油b压榨法的实验原理是通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油c萃取法的实验原理是使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发掉溶剂后就可获得芳香油d蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油解析：选a。蒸馏法是利用水蒸气将挥发性较强的芳香油携带出来，适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油；压榨法通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油，适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料的提取；萃取法使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发掉溶剂后就可获得芳香油，它的适用范围广，要求原料的颗粒要尽可能细小，能充分浸泡在有机溶剂中。“x基因”是dna分子上一个有遗传效应的片段，若要用pcr技术特异性地拷贝“x基因”，需在pcr反应中加入两种引物，两种引物及其与模板链的结合位置如图1所示。经4轮循环后产物中有五种不同的dna分子，如图2所示，其中第种dna分子有几个()a2 b4c6 d8解析：选d。pcr技术扩增时，由两种引物决定所扩增的片段的特定序列，上一次循环的产物为下一次循环的模板。第一次循环形成和，第二次循环形成、4个dna，以此类推4次循环后共形成16分子dna，其中、各一分子，、各三分子，共八分子。已知某样品中存在甲、乙、丙、丁、戊五种蛋白质分子，其分子大小、电荷的性质和数量情况如图所示，下列有关蛋白质分离的叙述正确的是()a将样品装入透析袋中透析12 h，若分子乙保留在袋内，则分子丙也保留在袋内b若丁为酸性蛋白质，可用酸性溶液抽提c若将样品以2000 r/ min的速度离心10 min，分子戊存在于沉淀中，则分子甲也存在于沉淀中d若用凝胶电泳法分离样品中的蛋白质分子，则分子甲和分子戊形成的电泳带相距最近解析：选a。透析的原理是相对分子质量小的物质能透过半透膜，相对分子质量大的不能透过，若分子乙保留在袋内，比乙分子质量大的丙一定保留在袋内；酸性蛋白质应用稀碱性溶液抽提；离心时分子质量大的先沉淀，分子戊存在于沉淀中，但分子甲不一定存在于沉淀中；电泳分离时，电荷量相差越大的物质相距越远。二、非选择题(本题包括4小题，共50分)(16分)回答有关蛋白质分离和纯化的问题(1)要获得血清蛋白的粗制品，必须将含有柠檬酸钠的血液进行_处理，然后将_装入透析袋中除去_。(2)要获得血红蛋白，应如何破碎红细胞？_。(3)下图为血清蛋白通过醋酸纤维薄膜的电泳图谱，你认为含量最多的蛋白质是_，相对分子质量最大的球蛋白是_。(4)电泳是目前应用最为普遍的_蛋白质的方法。解析：本题考查蛋白质分离和纯化的基础知识。答案：(1)离心上清液小分子物质(2)加蒸馏水使其涨破(3)清蛋白-球蛋白(4)(分离)纯化(12分)dna聚合酶链式反应(pcr)是一种在体外将少量dna大量复制的技术。此项技术的自动化要求使用耐高温的dna聚合酶。科学家从水生耐热细菌taq中分离到耐高温的taq聚合酶。请回答下列有关问题：(1)taq聚合酶的作用是_，且只能由_端开始。(2)pcr反应除需提供耐热的dna聚合酶外，还需提供：_、_、_，同时通过控制温度使dna复制在体外反复进行。(3)pcr与人体内dna复制相比，有何特殊之处？_。(4)实验室中微生物的筛选，应用了taq细菌能在热泉中生长的原理，人为提供有利于目的菌株生长的条件：_、_、_等。(5)微生物培养转为固体培养时，常采用平板划线的方法进行接种，此过程所用的接种工具是_，操作时采用_灭菌的方法。(6)实验结束后，使用过的培养基应该进行灭菌处理才能倒掉，这样做的目的是_。解析：(1)dna聚合酶的作用是催化合成dna子链，dna聚合酶不能从头开始合成dna，只能从3端延伸dna链。(2)pcr反应需要在一定的缓冲溶液中才能进行，需提供：dna模板、两种引物、四种脱氧核苷酸、耐热的dna聚合酶，同时通过控制温度使dna复制在体外进行。(3)pcr是一种体外迅速扩增dna片段的技术；pcr技术利用了dna的热变性原理，需要耐高温的taq聚合酶。(4)实验室中微生物的筛选，要人为提供有利于目的菌生长的条件：营养、温度、ph等。(5)平板划线时用到的是接种环，常采用灼烧灭菌法，用酒精灯外焰，即充分燃烧层灼烧，直至烧红为止。(6)用过的培养基不可随便丢弃，一定要进行灭菌后方可丢弃，以免污染环境。答案：(1)催化合成dna子链3(2)dna模板两种引物四种脱氧核苷酸(3)pcr在体外发生需要耐高温的taq聚合酶(4)营养温度ph(5)接种环灼烧(6)防止造成环境污染(12分)请回答下列与实验室提取芳香油有关的问题：(1)植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、_和_。(2)芳香油溶解性的特点是不溶于_，易溶于_，因此可用_作为提取剂来提取芳香油。(3)橘子果实含有芳香油，通常可用_作为材料来提取芳香油，而且提取时往往选用新鲜的材料，理由是_。(4)对材料压榨后可得到糊状液体，为除去其中的固体物质获得乳状液可采用的方法是_。(5)得到的乳状液加入氯化钠并放置一段时间后，芳香油将分布于液体的_层，原因是_。加入氯化钠的作用是_。(6)从乳状液中分离得到的芳香油中要加入无水硫酸钠，此试剂的作用是_。解析：本题考查实验室提取芳香油的有关知识。(1)植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、蒸馏法、萃取法。(2)芳香油溶解性的特点是不溶于水，易溶于有机溶剂，因此可用有机溶剂作为提取剂来提取芳香油。(3)一般采用新鲜的橘子皮来提取橘皮精油，因为新鲜的材料含有芳香油多。(4)除去液体中的固体常用的方法是过滤。(5)芳香油密度比水小，且不溶于水，会浮在液体的表面。加入氯化钠会增加水层密度，使油和水分层。(6)无