（新课标）高三生物上学期一轮复习 单元验收试题（11）（含解析）.doc

20132014学年度上学期高三一轮复习生物单元验收试题（11）【新课标】一、选择题：1、（2013江苏卷）14. 某研究性学习小组以樱桃番茄为材料进行果酒、果醋发酵实验。下列相关叙述正确的是a. 酵母菌是嗜温菌，所以果酒发酵所需的最适温度较高b. 先供氧进行果醋发酵，然后隔绝空气进行果酒发酵c. 与人工接种的发酵相比，自然发酵获得的产品品质更好d. 适当加大接种量可以提高发酵速率、抑制杂菌生长繁殖2、（2013江苏卷）18.某研究小组从有机废水中分离微生物用于废水处理。下列叙述正确的是a.培养基分装到培养皿后进行灭菌b.转换划线角度后需灼烧接种环再进行划线c.接种后的培养皿须放在光照培养箱中培养d.培养过程中每隔一周观察一次3、下列关于果酒制作过程中的叙述，正确的是（ ）a.应先去除葡萄的枝梗，再进行冲洗，这样洗的彻底b.使发酵装置的温度维持在20 左右最好c.在发酵过程中，需从充气口不断通入空气d.由于酵母菌的繁殖能力很强，不需对所用的装置进行消毒处理4、腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分是（ ）a.无机盐、水、维生素 b.nacl、水、蛋白质c.多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸 d.蛋白质、脂肪、nacl、水5、细菌培养过程中分别采用了高压蒸汽灭菌、酒精消毒、火焰灼烧灭菌的几种不同的处理，这些方法可依次用于杀灭哪些部位的杂菌（ ）a.接种环、手、培养基 b.高压锅、手、接种环c.培养基、手、接种环 d.接种环、培养基、手6、尿素分解菌能分解尿素是因为可以合成 （ ）a尿素酶 b 脲酶 c 蛋白酶 d 细菌酶7、日常生活中，长时间存放的剩菜一般不可食用，原因是剩菜 （ ）a、营养全部损失 b、 在硝酸盐还原细菌作用下产生了大量亚硝胺c、含细菌多 d、 在硝酸盐还原细菌作用下产生了大量亚硝酸盐8、在涂布平板操作时错误的是（ ）a.将涂布器在酒精灯火焰上灼烧，直到烧红b.取少量菌液滴加在培养基表面c.将沾有少量酒精的涂布器在火焰上引燃待酒精燃尽后，冷却810 s再用d.涂布时可转动培养皿，使涂布均匀9、将配制好的培养基进行灭菌应用 （ ）a、灼烧灭菌 b、 高压蒸汽灭菌 c、 干热灭菌 d、 煮沸灭菌10、（2013江苏卷）6. 下列有关固定化酶和固定化细胞的叙述，正确的是a. 可用包埋法制备固定化酵母细胞b. 反应产物对固定化酶的活性没有影响c. 葡萄糖异构酶固定前后专一性不同d. 固定化细胞可以催化各种反应底物的一系列反应11、刚果红染色时，加入刚果红应在 ( ) 制备培养基时 梯度稀释时 倒平板时 涂布时 长出菌落时 a b c d12、将细菌放在固体培养基上培养，它会繁殖并形成菌落。（如图甲）某实验小组想检验两种抗生素的杀菌作用，下列哪个实验方案最合适 （ ）13、关于测定亚硝酸盐含量的操作，错误的是 ( ) a质量浓度为4 mgml的对氨基苯磺酸溶液呈酸性 d对氨基苯碘酸溶液和nl萘基乙二胺盐酸盐溶液，应避光保存 c质量浓度为5 ugml的亚硝酸钠溶液应保持弱 碱性环境 d制备样品处理液，加入氢氧化铝目的是中和氢氧化钠 14、请选出下列正确的操作步骤 ( ) 土壤取样 称取10 g土壤取出加入盛有90ml无菌水的锥形瓶中 吸取01 ml进行平板涂布 依次稀释至101、102、103、104、105、106、107稀释度 a b c d15、植物组织培养依据的原理、培养过程的顺序及诱导的植物激素分别是（ ） 体细胞全能性 离体植物器官、组织或细胞 根、芽 生长素和细胞分裂素生长素和乙烯 愈伤组织 再分化 脱分化 植物体a、b、c、d、16、在温度条件适宜的热带雨林，纤维素分解菌分解落叶的速度是非常快的。关于微生物的代谢速度与高等动、植物相比快得多的。下列叙述中错误的是 ( )a表面积与体积比很大 b与外界环境物质交换迅速c适宜条件下微生物的繁殖速度非常快 d微生物体内酶的种类比其他生物多17、关于灭菌和消毒的不正确的理解是 （ ）a灭菌是指杀灭环境中的一切微生物的细胞、芽孢和孢子b消毒和灭菌实质上是相同的c接种环用烧的法灭菌d常用灭菌方法有加热法、过滤法、紫外线法、化学药品法18、用稀释涂布平板法测定某一土壤样品中的细菌数，在对应稀释倍数为106的培养基中，得到以下几种统计结果，正确的是 ( ) a涂布了一个平板，统计的菌落数是230 b涂布了两个平板，统计的菌落数是215和260，取平均值238 c涂布了三个平板，统计的菌落数分别是21、212和256，取平均值163 d涂布了三个平板，统计的菌落数分别是210、240和250，取平均值23319、关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基，叙述错误的是（ ）.操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌.将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯.待培养基冷却至50左右时进行倒平板.待平板冷却凝固约510min后将平板倒过来放置20、有关倒平板的操作错误的是（ ）.将灭过菌的培养皿放在火焰旁的桌面上 b.使打开的锥形瓶瓶口迅速通过火焰c.将培养皿打开，培养皿盖倒放在桌子上 d.等待平板冷却凝固后需要倒过来放置21、甲、乙、丙是三种微生物，下表i、是用来培养微生物的三种培养基。甲、乙、丙都能在中正常生长繁殖；甲能在i中正常生长繁殖，而乙和丙都不能；乙能在中正常生长繁殖，甲、丙都不能。下列说法正确的是（ ）粉状硫 10gk2hpo4 4gfes04 0.5g 蔗糖 10g(nh4)2so4 0.4g h20 100ml mgs04 9.25g cacl2 0.5gi+ + +a.甲、乙、丙都是异养微生物 b.甲、乙都足自养微生物、丙是异养微生物 c.甲是异养微生物、乙是固氮微生物、丙足自养微生物 d.甲是固氮微生物、乙是自养微生物、丙是异养微生物22、亚硝酸盐在酸性条件下与对氨基苯磺酸重氮化后,再与n1萘基乙二胺盐酸盐反应生成的溶液呈（ ）a.玫瑰红色.蓝色.砖红色.橘红23、选择花药时，一般要通过镜检来确定花粉的发育时期，以下说法正确的是（ ）a 确定花粉发育时期最常用的方法是焙花青铬矾法b 对某些植物的花粉细胞核不易着色时采用醋酸洋红法c 焙花青铬矾法能将细胞核染成蓝黑色d 醋酸洋红法和焙花青铬矾法染色过程完全一样24、高中生物学实验中，在接种时不进行严格无菌操作对实验结果影响最大的一项是a. 将少许干酵母加入到新鲜的葡萄汁中 b. 将毛霉菌液接种在切成小块的鲜豆腐上c. 将转基因植物叶片接种到无菌培养基上d. 将土壤浸出液涂布在无菌的选择培养基上25、下列关于酶和固定化酵母细胞的研究与应用的叙述,错误的是a从酶的固定方式看,吸附法比化学结合法对酶活性影响小b作为消化酶使用时,蛋白酶制剂以口服方式给药c尿糖试纸含有固定化的葡萄糖酶和过氧化氢酶,可以反复使用d将海藻酸钠凝胶珠用无菌水冲洗,目的是洗去cacl2 和杂菌二、非选择题：26、（2013山东卷）34.(8分) 【生物-生物技术实践】胡萝卜素是一种常用的食用色素，可分别从胡萝卜或产生胡萝卜素的微生物体中提取获得，流程如下：（1）筛选产胡萝卜素的酵母菌r时，可选用 或平板划线法接种。采用平板划线法接种时需要先灼烧接种环其目的是 。（2）培养酵母菌r时，培养基中的蔗糖和硝酸盐可以分别为酵母菌r提供 和 。（3）从胡萝卜中提取胡萝卜素时，干燥过程应控制好温度和 以防止胡萝卜素分解；萃取过程中宜采用 方式加热以防止温度过高；萃取液浓缩前需进行过滤。其目的是 。（4）纸层析法可用于鉴定所提取的胡萝卜素。鉴定过程中需要用胡萝卜素标准品作为 。27、下表是某培养液成分含量表，请据回答：编号成分含量1碳酸氢氨0.5g2磷酸二氢钾3.0 g3硫酸钙0.5 g4氯化亚铁0.5 g5水100ml（1）若用于培养微生物，该培养液中有 类营养物质，可培养的微生物的同化作用类型 。（2）此培养液若用来培养固氮微生物，则应除去的成分是 （填表中编号），应加入的物质是 。（3）若用该培养液进行植物的无土栽培，则 成功，原因是 。（4）若用该培养基分离出能分解尿素的细菌，去掉 （填编号）再加入 ；为检测分解尿素的细菌的存在与否应加入 ，将呈 色。28、下图是植物组织培养的简图表示。请据此回答：（1）表示 ，它能培养成为的根据原因是 。（2）表示 ，它的细胞特点是 ，它的颜色特点是 。（3）若想制作人工种子，应该选用（填编号） （4）若是花药，则是 ，这项技术可用在 上。（5）若是胡萝卜根尖细胞，则培养成的的叶片的颜色是 ，这说明根尖细胞 。29、某年我国某地由于柑橘大实蝇的危害，橘农遭受到了很大的损失，当地政府想尽一切办法帮助橘农尽量减少损失。（1）有人想提取橘皮精油获取利润，一般提取橘皮精油的方法是_法， （2）橘皮精油的提取若采取水蒸气蒸馏法，会出现原料_和有效成分_等问题。（3）从橘皮中提取的橘皮精油的特点是 ，具有诱人的橘香味。（4）某橘农发现自家有一株橘树具有抗虫性状，欲利用组织培养技术大量繁殖，在组织培养的选材非常关键，植物材料的选择直接关系到实验的成败。若用花药进行离体培养则应选择花粉发育至_期的花药培养成功率最高。确定花粉发育时期最常用的方法有_法，某些植物的花粉不易着色，需采用_法。（5）影响植物组织培养的因素很多，其中最关键的激素有 。请解释橘树上的细胞不离体便不能长成完整植株的根本原因： 30、（2013海南卷）30.【生物选修1：生物技术实践】（15分）根据生物相关知识，回答胡萝卜素提取和酶应用方面的问题：（1）从胡萝卜中提取胡萝卜素时，通常在萃取前将胡萝卜粉碎和 ，以提高萃取效率；水蒸气蒸馏法 （填“适合”或“不适合”）胡萝卜素的提取，原因是 ；鉴定萃取物中是否含有胡萝卜素时，通常可采用 法，并以 样品作为对照。（2）若要提高衣物上血渍的去除效果，可在洗衣粉中加入 酶，因为该酶能将血红蛋白水解成可溶性的 或 ；若要提高衣物上油渍的去除效果，洗衣粉中可添加 酶；使用加酶洗衣粉时，水温过低或过高时洗涤效果不好的原因分别是 。参考答案：15：d b b c c 610：b d a b a1115：c c d c a 1620：d b d a c2125：d a c c c二、非选择题：26、（2013山东卷）34.(8分) 【生物-生物技术实践】胡萝卜素是一种常用的食用色素，可分别从胡萝卜或产生胡萝卜素的微生物体中提取获得，流程如下：（1）筛选产胡萝卜素的酵母菌r时，可选用 或平板划线法接种。采用平板划线法接种时需要先灼烧接种环其目的是 。（2）培养酵母菌r时，培养基中的蔗糖和硝酸盐可以分别为酵母菌r提供 和 。（3）从胡萝卜中提取胡萝卜素时，干燥过程应控制好温度和 以防止胡萝卜素分解；萃取过程中宜采用 方式加热以防止温度过高；萃取液浓缩前需进行过滤。其目的是 。（4）纸层析法可用于鉴定所提取的胡萝卜素。鉴定过程中需要用胡萝卜素标准品作为 。【答案】（1）稀释涂布平板法 灭菌（防止杂菌污染） （2）碳源 氮源 （3）时间 水浴 滤去不溶物（4）(实验)对照27、下表是某培养液成分含量表，请据回答：编号成分含量1碳酸氢氨0.5g2磷酸二氢钾3.0 g3硫酸钙0.5 g4氯化亚铁0.5 g5水100ml（1）若用于培养微生物，该培养液中有 类营养物质，可培养的微生物的同化作用类型 。（2）此培养液若用来培养固氮微生物，则应除去的成分是 （填表中编号），应加入的物质是 。（3）若用该培养液进行植物的无土栽培，则 成功，原因是 。（4）若用该培养基分离出能分解尿素的细菌，去掉 （填编号）再加入 ；为检测分解尿素的细菌的存在与否应加入 ，将呈 色。（1）4 自养型（2）1 不含有氮的含碳有机物（3）不能 必需矿质元素种类不全（缺mg、zn、cu、mn、b、mo等）（4）1 尿素、葡萄糖、琼脂 酚红指示剂 红28、下图是植物组织培养的简图表示。请据此回答：（1）表示 ，它能培养成为的根据原因是 。（2）表示 ，它的细胞特点是 ，它的颜色特点是 。（3）若想制作人工种子，应该选用（填编号） （4）若是花药，则是 ，这项技术可用在 上。（5）若是胡萝卜根尖细胞，则培养成的的叶片的颜色是 ，这说明根尖细胞 。（1）离体的植物器官，组织或细胞 ；植物细胞的全能性（2）愈伤组织；细胞排列疏松，高度液泡化无定形状态 ； 色浅（3）（4）单倍体植株 ；育种（5）绿色 ；含有表达叶绿体基因29、某年我国某地由于柑橘大实蝇的危害，橘农遭受到了很大的损失，当地政府想尽一切办法帮助橘农尽量减少损失。（1）有人想提取橘皮精油获取利润，一般提取橘皮精油的方法是_法， （2）橘皮精油的提取若采取水蒸气蒸馏法，会出现原料_和有效成分_等问题。（3）从橘皮中提取的橘皮精油的特点是 ，具有诱人的橘香味。（4）某橘农发现自家有一株橘树具有抗虫性状，欲利用组织培养技术大量繁殖，在组织培养的选材非常关键，植物材料的选择直接关系到实验的成败。若用花药进行离体培养则应选择花粉发育至_期的花药培养成功率最高。确定花粉发育时期最常用的方法有_法，某些植物的花粉不易着色，需采用_法。（5）影响植物组织培养的因素很多，其中最关键的激素有 。请解释橘树上的细胞不离体便不能长成完整植株的根本原因： 压榨 焦糊 水解无色透明 单核 醋酸洋红 焙花青-铬矾生长素 细胞分裂素。在柑橘个体发育过程中，不同的细胞中遗传信息执行情况不同，细胞分化形成不同的组织和器官30、（2013海南卷）30.【生物选修1：生物技术实践】（15分）根据生物相关知识，回答胡萝卜素提取和酶应用方面的问题：（1）从胡萝卜中提取胡萝卜素时，通常在萃取前将胡萝卜粉碎和 ，以提高萃取效率；水蒸气蒸馏法 （填“适合”或“不适合”）胡萝卜素的提取，原