江苏教育学院附属中学高中语文《景泰蓝的制作》讲学案 苏教版必修5(1).doc

景泰蓝的制作学习目标：1、知识与能力：了解本文按景泰蓝的制作过程安排说明顺序，并根据事物自身的特点以及读者的认识实际，安排详略，区分主次的特点；学习本文语言准确、平易的特点。2、过程与方法：领会文章以制作过程为说明顺序，有详有略地进行说明的布局方法；掌握本文综合运用多种说明法说明事物特征的写法。3、情感态度与价值观：了解劳动人民的聪明才智，增强热爱劳动人民的思想感情。学习重难点：1.重点:：以景泰蓝制作工序为顺序，有详有略逐一说明的写法。本文以景泰蓝的制作程序为序，纵横交错，有详有略，学生不易理解。要抓住这个重点，反复引导学生体会，绘制本文说明顺序结构图。2.难点：使学生进一步了解说明顺序是因说明对象和说明目的不同而不同的；本文的多种说明方法。学习方法：通读全文，整体把握；2、抓总提句、过渡句、总结句，理清思路；3、抓关键词句，筛选信息，提炼中心；4、联系上下文、主旨，探讨说明方法的表达效果；5、反复诵读，揣摩和积累语言。学习过程：课前预习导学：一、预习思考题:1、抓住本文的说明顺序，划分段落和层次，写出这篇课文简明的段落提纲。2、景泰蓝制作每道工序请用两个字归纳。3、仔细阅读课文，找出本文所用的说明方法。二、给下列生字注音:砧（zhn） 芨（j）臼（ji） 铜器作（）蘸（） 铬（）硒（） 拌和（）铁屑（） 机械（）缂丝（k）三、查现代汉语词典掌握下列词意:：疏疏朗朗：稀疏明朗的意思。界成：划分界线而成。匀净：精细深浅一致。砧：锤或砸东西时垫在底下的器具芨：白芨，多年生草木植物醮：在液体、粉末或糊状的东西里沾一下就拿出来)硒：非金属元素臼：舂米的器具课堂学习研讨：一、导入课文今天我们来学习景泰蓝的制作。初中时我们也学过一些说明文，了解到说明文主要要抓住说明对象的特征，按照适当的顺序，运用说明方法进行说明。本文的说明对象是“景泰蓝的制作”，那么它有什么特点呢？作者又运用了那些方法来说明的呢？学习本文时要注意体会。下面先请大家看几幅图片，注意图片的颜色。二、解题问：什么是景泰蓝？学生从课文及注释中找答案。明确：中国特种手工艺品之一，最早产于代，至明景泰年间开始广泛流行，用铜胎制成，当时以蓝色为最出色，因此习惯称为“景泰蓝”。补充介绍：景泰蓝，也叫“铜胎掐丝珐琅”，是中国特种手工艺品之一，最早产于代，至明景泰年间开始广泛流行，用铜胎制成，当时以蓝色为最出色，因此习惯称为“景泰蓝”。清代以后远销国外，品种有碗、瓶、盘、烟具、台灯、糖罐、奖杯等。三、作者介绍问：本文作者是叶圣陶，初中时我们曾学过他的文章，下面先请一位同学来给我们介绍一下作者。明确：叶圣陶，现代著名作家，教育家。名绍钧，江苏苏州人。创作涉及童话、散文、小说等领域。他写作态度严肃认真，风格朴素自然，语言洗练优美，有“优秀的语言艺术家”之称，其代表作有童话：稻草人、古代英雄的石像；短篇小说：夜、多收了三五斗；长篇小说：倪焕之。四、课文说明景泰蓝的制作写于1955年3月22日。作者对手工业制品很感兴趣，曾经想写一组文章，把每种手工业品的制作过程记录下来，结果只写了两篇，即本文和荣宝斋的彩色木刻画。本文开头提到的“北京市手工业公司实验工厂”，当时位于崇文门外一条胡同的一所破旧的大四合院内。该厂设备非常简陋，几乎全部靠手工操作。五、文本研习1、请二至三名学生顺次朗读，教师将学生读错的字写在黑板上。每个学生朗读后，教师均就学生朗读情况作指导性小结，在充分肯定优点的前提下指出不足。要求学生边读边思考下列问题： 1）全文可分为几个部分？课文主体部分又分为几个层次？2）景泰蓝的制作分几道工序？3）为什么用红铜作胎呢？4）为什么有些景泰蓝掐丝要用繁笔？5）为什么详写掐丝和点蓝两道工序？ 6）在各道工序的说明中，作者运用了哪些种说明方法？ 2、讨论：文章的说明顺序是什么？本文是按景泰蓝的制作过程的先后顺序，分六道工序进行说明的。先介绍景泰蓝的制作过程，而后总括式地介绍景泰蓝的制作过程几乎全部是手工的特点；而制作过程则又是以工序的先后为序逐一介绍的。所以是先分后总，而分的部分又是以制作过程的先后为序进行说明的。从文中筛选信息，说说：景泰蓝的制作包括哪六大工序:？能列成流程图吗？明确：景泰蓝的工艺程序是，制胎掐丝点蓝烧蓝打磨镀金。文章严格按照景泰蓝的六大生产工序依次逐项介绍。（就每个工序来说，也是按制作程序来说明的。例如：“掐丝”工序：“粘铜丝烧焊硫酸煮清水洗”；“点蓝”工序：“研磨色料筛选色料填上色料三填三烧”。）总之，这样的说明顺序既符合生产工序，也符合人们的认识规律。思考：介绍六大工序时，使用了哪些起过渡作用的词句？ 明确：介绍六大工序时，很注意各道工序的衔接，注意使用起过渡作用的词句。在第1段末总提“现在把它的制作过程说一说”后，第2段由“拿红铜作胎”开始介绍制胎，并在第3段开头点出“制胎”这一术语。第4段开头“第二步工作叫掐丝”，交代出工序名称，4至9段详细介绍之后，第10段开头用“于是轮到涂色料的工作了，他们管这个工作叫点蓝”，承上启下，转入第三道工序。第14段开头“现在该说烧的工作了”标志着第四道工序的开始。第15段“涂了三回烧了三回以后，就是打磨的工作了”。第16段“可是全部工作还没完，还得镀金”等句都起过渡的作用。第17段“全部工作是手工”一句以“全部”二字结束了整个制作过程的介绍，条理性十分明显。 4、讨论：文章可划分为哪几部分？明确：（一）交代对景泰蓝的制作进行介绍的缘起（1）（齐读思考：第1节的“多数”能否取掉？“多数”如去掉“多数”，就不能突出景泰蓝的价值，体现不出它的重要性，不能引起人们的重视。）（二）具体介绍景泰蓝的制作方法（217）第1层、景泰蓝的制作过程（216）制胎（23）介绍铜胎的制作方法。（齐读，第2自然段先介绍原料:红铜。制作原理红铜富有延展性容易结合和成形。接着举例说明，以花瓶(因制作最复杂，所以说得最详细，方形、长方形器件为例，具体说明如何用手工敲打使红铜片成形与结合。第3自然段点明景泰蓝的制胎工作实际上是人们所熟知的铜器作的工作，这就化特殊为一般，使人更易理解。) 掐丝（49）介绍如何掐丝（齐读，第4-5自然段，举例子。以在铜胎上粘一棵柳树为例，说明“掐丝”是怎么回事及工人技艺高超与熟练程度。第6自然段，说明“掐丝”的作用:使涂色有了界限，在热胀冷缩时不至于破裂、剥落。第7自然段，说明“掐丝”之难、工艺水平之高。“咱们的手工艺品往往费大功夫”思考：“往往”一词表现了什么？强调了手工操作与工艺水平的关系，充分肯定了这种手工艺的价值，赞扬了工人的劳动与智慧。思考：“可以说”三个字能去掉吗？在这里强调二者之间的关系，去掉它语言显得平淡。第8-9自然段，简略介绍烧焊、酸洗的方法与作用。）点蓝（1013）介绍如何涂色烧蓝（14）（齐读。第10自然段，解释为什么把涂色料的工作叫做“点蓝”，实际是解释“景泰蓝”名称的由来。“点蓝”现已失掉它的本来意义，思考：如果去掉“当时”可以吗？若去掉就没有了明确的时间界限，不能体现现在是沿用传统叫法这一特点，人们对这一术语的含义就会模糊不清，甚至对其准确性产生怀疑。第11自然段，色料的原料；第12自然段，研制的方法；第13自然段，如何填色。填色是重点，详写，使用口语，使人一看就明白。思考：能否去掉“才”字？去掉语气没有原来肯定。）打磨（15）齐读。镀金（16）齐读。第2层.、小结（17）：强调景泰蓝的整个制作过程几乎全部是手工操作的特点，突出劳动人民的聪明才智。（“全部是手工”，“全部工作”四字不着痕迹地结束了整个制作过程的介绍，又简要叙述了手工操作这一贯穿全过程的主要特点。“手工操作”，使读者对全过程留下了总的印象。）思考：若将17小节单列成一段是否合适?17节作为小结不是针对整篇课文而言，而是就景泰蓝的制作过程六道工序而言，所以仍属于“景泰蓝的制作”的范畴，因而不能单独和第一部分构成平列关系，只能和制作过程合在一起与第一部分构成平列关系。 可见，说明文必须抓住事物的外部特点和本质特征，找出事物本身的条理性和内在联系。6、讨论：同是景泰蓝制作过程中的工序，作者为什么详写掐丝、点蓝两道，而略写其他？明确：这两道工序最关键、最复杂、最精细，从而详尽地体现了景泰蓝制作的精细、操作的繁复和手工制作的特点；这两道最重要，是决定景泰蓝质量的关键工序。这两道工序是景泰蓝制作的独特工艺流程，不为别人所熟知的。综上，我们已经了解到景泰蓝制作的特点是制作精细、操作繁琐、手工制作，并根据表达需要，详写了掐丝和点蓝。这种写法启示了我们:顺序说明不仅可以按照事物本身的条理(课文中制作的工艺程序),而且可以按照人们的认识过程(课文中对这一制作过程及原理的了解)，同时，还可以把二者结合起来。这使我们懂得了，顺序说明的内容构成并不局限于过程的繁复记录，完全可以有丰富充实的多方面材料。7、分析多种说明方法的综合运用:教师需着重说明：1.）像“比喻”等，在记叙文中的应用属于修辞方法，其作用是使所描绘的事物形象清晰，给人以鲜明的印象；用在议论文中，多为论证方法，可以使道理浅显易懂，给人以深刻的感受；用在说明文中，是说明方法（或叫“打比方”），可以把事物或事理说明得更加清楚、具体，使人有明了、透彻的了解。2.）下定义和诠释的区别： 下定义是严格确切地说明一种事物的本质特征或一个概念的含义（内涵）及适用范围（外延）。 如，文学：以语言、文字为工具来形象化地反映客观现实的艺术，包括戏剧、诗歌、小说、散文等。 诠释是对事物所做的一般性的解释、说明。 如，文学是艺术或文学是语言艺术等。课文运用了作诠释(说明、解释)说明法、打比方、作比较、下定义、举例子、列数字等说明方法，请举例分析这些说明方法的说明对象和效果如何。学生讨论。明确：作诠释是运用得最多的方法，因为要对一道工序的制作情况特别是有关原理作出介绍，诠释是必不可少的。就拿景泰蓝这个名称来说，第10自然段作如下诠释“涂上的色料有好些种，不只是一种蓝色料，为什么单叫点蓝呢?原来这种制作方法开头的时候多用蓝色料，当时叫点蓝,就此叫开了(我们苏州管银器上涂色料叫发蓝，大概是同样的理由)。这种物品从明朝景泰年间十五世纪中叶开始流行，因而总名叫景泰蓝。”由设问引出，先落实“蓝”字，再解释“景泰”含义，中间还穿插了“发蓝”这一旁证材料。第14自然段对“烧蓝”工序，15段对“平整”的技术要求的诠释，都是既准确又明白的。 打比方(比喻)说明使抽象与生疏的问题具体化，15自然段用画家的颜料来比喻点蓝工人的色料。 作比较，第3自然段把“制胎”工序与“铜器作”里打制铜器作比较，突出一个“胎”字；第7段拿“掐丝”和“刺绣、刻丝、象牙雕刻”等手工艺品比较，异中求同地强调了这些“密集”劳动“全都在细密上显能耐”的特点。 再如第4自然段主要的说明方法有:“作解释、举例子、作比较、打比方”。在说明第二步工作“掐丝”时，综合运用了上述多种说明方法，第一句话提出“掐丝”这个概念后，马上就给它作解释说:“就是拿扁铜丝(横断面是长方形)粘到铜胎表面上。”接着以粘一棵柳树为例，具体说明是怎样“不用在铜胎上打稿”而“自由自在地”在铜胎上粘出各种图画来的。在举例说明时，又把柳树的叶子比做括号，说每片叶子两笔“像一个左括号和一个右括号”，非常形象、贴切。最后又把掐丝工人的这种工作与刺绣进行比较，说“他们简直是在刺绣”。这样多种说明方法互相补充配合，使“掐丝”这道关键工序说明完整，具体而翔实了。8、教师：最后谈本文的语言特点。学生讨论。教师明确：本文的语言具有准确、平实、通俗、自然的特点。（比如各部分之间的衔接，课文运用了“现在把说一说”，“第二步工作叫掐丝”，“于是轮到涂色料的工作”，“现在该说烧的工作了”等语句，准确而平实自然。再如说明景泰蓝制作的特点时，作者用了“算是借一点机械力”，“还得靠打磨工人的两只手”，“那非纯用手工打磨不可”等语言，扑实，通俗。）9、总结 1）教师提问：请同学归纳一下这篇课文的写作特点。明确：体裁为说明文。以景泰蓝制作的过程为说明顺序，详写掐丝和点蓝两道工序。在各道工序的说明中，始终抓住景泰蓝制作中手工操作这一特点。综合运用了下定义、举例子、打比方、做比较、列数字多种说明方法。语言准确、简明，文风通俗平实。通过这篇文章的学习，我们掌握了这种以说明事物发展过程为主的说明文，应抓住发展过程的特点，按事物发展的顺序来展开说明，并突出重点部分详细说明，这些都是我们在写说明文的时候需要注意学习的地方。2）教师：最后再提个问题：学习了这篇课文大家除去知道了课文的内容和写作方法之外，还应体会到什么？明确：还应体会到制作景泰蓝的工艺师们高超的智慧与技艺和工作的辛劳，以及在字里行间流露的作者钦佩、赞颂我们民族的伟大创造才能的思想感情。10、布置作业 完成学习与评价 拓展延伸巩固：思考和练习一、体会文章在说明方法的运用和语言方面的特点。（一）请指出下列各句的说明方法。1、掐丝就是拿扁铜丝（截面是长方形的）粘在铜胎表面上。（作诠释）区别：下定义：严格地说明一种事物的本质特征或一个概念的含义(内涵)及使用范围(外延)。作诠释：是对事物所做的一般性解释、说明。2、一个二尺半高的花瓶，掐丝就要花四五十个工。（列数据）3、他们简直是在刺绣，不过是绣在铜胎上，不是绣在缎子上，用的是铜丝，而不是丝线绒线。（作比较）4、各种色料的细末都盛在碟子里，和着水，象画家的画桌一样，五颜六色的碟子一大堆。（打比方）（二）请选择恰当的词语填入横线上。1、掐丝是一种非常的工作。（a精细）2、咱们的手工艺品往往费大功夫，刺绣、缂丝、象牙