2013年秋季期八年级生物月测题上.doc

2013年秋季期八年级生物月测题(2) 班别_ 姓名_ 总分_ 一、选择题（每题1.5分，共60分）（ ）1.下列生物中，为单细胞生物且细胞内没有成形细胞核的是 A.霉菌 B.酵母菌 C.细菌 D.病毒（ ）2.下列属于枯草杆菌、酵母菌、青霉的共同特点的是 A.都能够形成芽孢 B.都具有细胞核 C.都靠分解现成的有机物生存 D.都进行孢子生殖（ ）3.真菌比细菌结构复杂。李阳同学认为复杂之处在于真菌 A细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质 B细胞内含有叶绿体 C细胞内有成形的细胞核 D都由多细胞构成（ ）4.蘑菇和霉菌都属于真菌，下面不是它们共同特征的是 A.都是多细胞生物 B.都是自养生物 C.都是异养生物 D.靠孢子进行繁殖（ ）5.下课后，同学们针对蘑菇展开了争论，下列说法错误的 A蘑菇是一类大型的真菌 B蘑菇的营养方式为异养 C蘑菇均可以食用 D蘑菇能产生孢子进行繁殖（ ）6.在探究“洗手对细菌真菌数量的影响”活动中，有“用手在培养基上轻轻按压” 的步骤，这属于细菌真菌培养过程中的 A制作培养基 B消毒 C接种 D培养（ ）7.下列关于细菌的叙述正确的是 A所有的细菌在生态系统中都是分解者 B细菌依靠芽孢进行繁殖 C细菌细胞不同于洋葱细胞的主要结构特点是没有成形的细胞核 D将食品放在冰箱中可防止腐败变质，原因是低温杀死了细菌等微生物 （ ）8.分析下列环境中，活细菌数目相对较多的是 A.用香皂洗过的双手 B.夏季茂密的树林中 C.火车站侯车室中 D.充满高温高压水蒸气的高压锅内 （ ）9.下列有关细菌和真菌培养基的制作配方不正确的是 A. 牛肉汁与琼脂混合 B. 牛奶与琼脂混合 C. 土壤浸出液与琼脂混合 D. 蒸馏水与琼脂混合 （ ）10.橘子腐烂后，出现一些青绿色的霉斑，在显微镜下可见到一些扫帚状的孢子， 这种霉菌是 A.曲霉 B.青霉 C.酵母菌 D.毛霉 （ ）11随着环境污染的不断加剧，可能引起海洋表层的浮游植物大量死亡，从而进一 步加剧温室效应，这是因为浮游植物死亡会 A使大气中二氧化碳增加 B.使大气中臭氧增 C使海洋表层无机物增加 D.使海洋表层含氧量减少 （ ）12.大量细菌可使食品迅速腐烂食品在冰箱中能保存一定时间不腐烂,是因为冰箱中 A细菌很少 B细菌繁殖很慢 C没有细菌 D细菌都冻死了 （ ）13.下列食品加工过程中，没有采用发酵技术的 A啤酒 B橙汁 C酸奶 D面包 （ ）14.夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，这些霉菌是从哪来的？ A.这些物品中原来有的 B.因为有这些物品，它们跑来的 C.这些物品中的某些物质变来的 D.空气中的 （ ）15很多植物都与固氮菌有着互惠共生关系，植物为固氮菌提供 A氮 B.氧 C.多种糖 D.亚硝酸盐 （ ）16.饭变馊的细菌属于 A自养 B.异养腐生 C.异养寄生 D.以上三项都不对 （ ）17在购买罐装食品时，要注意看其生产日期及保质期，原因是超过保质期的食品 其 质量不能得到保证，根本原因是 A细菌会通过罐体进入罐内 B食品中的部分真菌未能杀死 C食品的营养成分发生变化 D食品中有未彻底杀灭的细菌芽孢 （ ）18.小明同学准备自制酸奶，他将新鲜牛奶加入适量蔗糖煮沸后装入消毒的大口玻 璃瓶 中，再将适量酸奶倒入其中。你认为最可能成功制成酸奶的操作是 A.煮沸后立即倒入酸奶并密封 B.煮沸后立即倒入酸奶不密封 C.煮沸后冷却再倒入酸奶并密封 D.煮沸后冷却再倒入酸奶不密封 （ ）19 由于施肥不当 ，造成西瓜苗大量死亡，随后西瓜地里的真菌、细菌将会 A不能生存 B .数量下降 C.数量上升 D.没有变化 （ ）20“王致和”豆腐乳是我国著名的传统发酵食品之一。下列与发酵技术有关的 叙述，正确的是 A发酵过程中控制温度是关键条件之一 B发酵过程中必须保持空气流通 C发酵都是由酵母菌完成的 D蒸煮豆腐后马上加入菌种 （ ）21制作泡菜时密封的主要目的是： A.防止营养物质的流失 B.防止其它细菌的进入 C.防止空气进入 D.防止水分散失 （ ）22在生物圈中，大多数细菌只能作为分解者，这是由于 A.大多数细菌缺乏叶绿素 B.细菌都没有成形的细胞核 C.大多数细菌缺乏液泡 D.细菌不需要呼吸 （ ）23在制作馒头和酿酒过程中都需要的微生物是 A曲霉菌 B酵母菌 C青霉菌 D乳酸菌 （ ）24我市在新农村建设中，为了改善农村卫生条件，改变能源结构，减少环境污染， 大力推广兴建沼气池。在沼气发酵中，起主要作用的微生物是 A.酵母菌 B.乳酸菌 C.甲烷菌 D.根瘤菌 （ ）25与洋葱表皮细胞相比，细菌的细胞中没有： A细胞壁 B细胞膜 C细胞质 D成形的细胞核。 （ ）26关于细菌营养方式的正确描述应该是： A进行腐生生活的细菌，能够将无机物合成有机物； B根瘤菌能够利用阳光将无机物合成有机物； C进行寄生生活的细菌，只能靠吸收活的动植物体内或体表的有机物来生活； D细菌只能靠分解动植物的遗体来生活。 （ ）27乳酸菌属于细菌，酵母菌属于真菌，主要区别在于 A酵母菌可以是多细胞群体 B酵母菌没有鞭毛 C酵母菌有成形的细胞核 D酵母菌没有细胞壁 （ ）28蘑菇从土壤中吸收的是 A水和无机盐 B水和二氧化碳C水和有机物 D水和氧气（ ）29制作泡菜时密封的主要目的是： A、防止营养物质的流失 B、防止其它细菌的进入 C防止空气进入 D防止水分散失（ ）30.啤酒是人们爱喝的一种酒类，其酒味的产生与下列哪种生物有关？ A.酵母菌 B.乳酸菌 C.醋酸菌 D.曲霉（ ）31.制作面包发酵时利用的菌种是 A.酵母菌 B.醋酸菌 C.青霉菌 D.乳酸菌（ ）32.做泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封。密封坛口的目的是 A隔绝空气，抑制乳酸菌的发酵 B造成缺氧环境，抑制酵母菌的发酵 C利于醋酸菌在缺氧环境下进行呼吸作用 D造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵（ ）33适合保存鲜牛奶的方法是 A腌制法B脱水法 C巴氏消毒法 D熏制法（ ）34.酸奶是有益的乳制品，泡菜也是特色菜，这是人们利用了哪种生物的发酵作用 A大肠杆菌 B酵母菌 C曲霉菌 D乳酸菌（ ）35.下列食品中，不是通过减少食品中含水量来抑制细菌和真菌生长和繁殖的是 A果脯 B腊肉 C鱼干 D罐头（ ）36.(酒精等“绿色燃料”的研发备受世界关注，利用玉米秸秆生产燃料酒精的大致 流程是：玉米秸秆糖液酒精。由糖液到酒精阶段需要的菌种是 A酵母菌 B青霉菌 C曲霉菌 D乳酸菌（ ）37.下列食品加工过程中，没有采用发酵技术的是 A啤酒 B橙汁 C酸奶 D面包（ ）38生活在人体大肠内的某些细菌能合成人体所需要的一些维生素，这类细菌与人 体关系是 A共生 B.腐生 C.寄生 D.竞争（ ）39.如果自然界的各种细菌都不存在，那么下列说法正确的是 A.生物尸体极易腐烂 B.草木繁盛，动物大量繁殖 C.人类将免于病患 D.植物的营养来源发生困难（ ）40.使人患病的细菌，一般属于 A.异养寄生 B.异养腐生 C.自养 D.以上都不对二、非选择题（每空1分，共40分） 1.一个细菌也是一个细胞，它和动植物细胞都不同，主要区别是没有成形的_，大多数细胞只能利用现有的_生活。 2扁桃体炎、猩红热、手足癣、稻瘟病和小麦叶锈病等均由细菌和真菌的一些种类营_生活引起的。由真菌产生的可以杀死某些致病细菌的物质叫_，长期使用后人体内的病菌会产生一定的_。 地衣是由_和_两种生物在一起形成的，_通过光合作用为真菌提供有机物。 4.人体每块骨骼肌包括和两部分。 5典故“螳螂捕蝉，黄雀在后”，请依据这一生态情景，分别将黄雀、柳树、螳螂和蝉用箭头表示出它们之间的食物关系：。6、细菌和真菌在物质循环中起_的作用；有些细菌和真菌从活的动植物体和人体吸收 _，导致动植物和人患病，这种营养方式叫_。 7动物在物质循环中，通过_作用将体内的一部分有机物分解成无机物。 8、在生态系统中各种生物的_和所占的_总是维持在相对稳定的状态，这种现象就叫生态平衡。 9、在一条由草、兔、狐狸组成的食物链中，若消灭了全部的狐狸，兔的数量就_。10、细菌是通过_来繁殖后代，而真菌则是通过产生大量的_来繁殖后代的。11、细菌和真菌的生存需要一定的条件，如：_、适宜的_，还有_。12、将少量细菌或真菌放在培养基上的过程叫做_。13、大多数细菌和真菌都是生态系统中的_。 14、在餐馆吃饭时，有些人愿意使用一次性筷子而不愿意使用消毒筷，他们说，一次性筷子没人用过，要比消毒筷卫生。事情真的是这样的吗？初二十班的王琳同学进行了如下实验，请你将实验过程补充完整，并分析回答问题： (1)配制细菌所需要的含各种成分的培养基。 (2)将培养基进行_处理。标号为甲和乙。 (3)用_棉棒擦取一次性筷子在甲培养基上轻轻涂抹，然后_。 (4)将两个培养皿放入恒温箱进行_。 (5)定时进行观察，并作记录。 (6)推测实验结果：_。 (7)分析回答： 要想使该实验设计更加合理，应该如何改进？_。 15.家庭制作甜酒有如下工序：将酒曲粉末与糯米饭拌匀 将糯米饭压实后挖个小坑，淋上一些凉开水 用凉开水将糯米饭冲淋一次，冷却到30 用水将糯米浸泡一昼夜，淘洗干净 将糯米饭放入容器中盖好，用毛巾包裹起来置入温暖的地方 将糯米倒入蒸锅煮熟（以上容器，毛巾等均要求消毒）。请对照制作工序，回答下列问题： （1）请写出制作工序的先后顺序_（用代号加箭头表示） （2）酒曲含有的主要菌种是_。 （3）酿好的甜酒表面有气泡出现，这是由什么气体引起的？ _. （4）有人按工序制作甜酒，几天后，发现甜酒没制出来，糯米饭反而发霉了，请分析可能的原因有哪些？ _。 16.把下列的防腐方法与防腐原理用线段连接起来（每线1分共6分） 1、袋装牛奶 A 、晒制法、烟熏法 2、肉肠 B、 腌制法（用盐溶液除去鱼中的水分） 3、腊肉类熟食 C、 真空包装法（破坏需氧环境） 4、蘑菇 D、 巴斯德消毒法（加热灭菌） 5