欧洲人的衣食住行.doc

塑料袋的发明者舒施尼 1902年10月24日，奥地利科学家马克斯舒施尼发明了塑料袋，这种包装物既轻便又结实，在当时无异于一场科技革命，人们外出购物时顿感一身轻松，不需要携带任何东西，因为商店、菜场都备有免费的塑料袋。可舒施尼做梦也没想到他的这项发明100年后给人类带来了环保灾难。由于塑料袋大都是用不可再生降解材料生产的，处理这些白色垃圾只能挖土填埋或高温焚烧。这两种办法都不利于环保，据科学家测试，塑料袋埋在地里需要200年以上才能腐烂，并且严重污染土壤。而焚烧所产生的有害烟尘和有毒气体，同样会造成对大气环境的污染。欧洲的衣食住行（1）旅游先要走路,先行一步,那就倒过来先说“行”。行欧洲城区宽阔的马路不多，车多人少秩序井然，没有拥挤堵车的现象，也很少看到交通警察。高速公路路况好，两旁田园风光尽收眼底。许多司机白天开灯驾驶，以互相提醒。德国有一个倡议：少喝两杯啤酒，行车开灯！结果发现事故大大减少。在欧洲13天，走了10个国家，行程万余里，没见过一次交通事故。乘坐大巴在欧洲旅游，没有收费站，没有国界的障碍，常常是在不知不觉之间就轻易地跨过了国界。因为欧盟十五国是彼此免签的，欧洲国界只有一个小小的路牌提示。有轨电车是欧洲城市交通的一大特色。有轨电车便利、顺畅、准点，且清洁环保，符合当今城市发展的理念。马路上高级轿车很多，小排量的轿车也不少。甲壳虫小轿车开始成为一种时尚。在德国一些城市，规定周日大型客车不许上路，而只允许小车行驶。在欧洲多次体验过“行人优先”。有一次我们住在瑞士一个只有3.2万人叫奥特尔的小镇上，晚上我和南京的一对夫妇逛街,走过三条街道没看到一个行人。正感到诧异时，一辆载满人的大巴突然停在我们前方，只见司机挥手示意让我们先过马路，车上乘客也向我们示好。那个感觉，真是美滋滋的。在欧洲闯红灯是受到白眼的。看到闯红灯随地吐痰高声喧哗的国人我们也感到羞愧和不安，在国内很自然的事，在欧洲就觉得很刺眼，这也许是不良习惯和不同文化不同环境的原故。自行车是欧洲城市里的一大景观，多数国家增建了自行车专用车道。荷兰号称欧洲自行车王国，一方面是由于荷兰政府鼓励公民使用无公害交通工具，而荷兰人的环保意识也很强；另一方面，荷兰国土面积不大，自行车确实是一种方便、实用的交通工具。但自行车价格普遍在200欧元（人民币2000多元）左右。和咱们经常遇到的情况一样，自行车被窃十分频繁。上一篇讲了“行”，下面说说“衣”。俗话说：人靠衣装，马靠鞍装。穿衣戴帽，各人所好。欧洲人穿着千奇百艳，只能把看到的听到的和朋友们说说。衣总的感觉欧洲人穿着比较得体且有个性，并不是想象中的大红大紫或奇装异服。德国人的穿着轻松随意，牛仔裤是男女老少最喜欢的穿着。人们不以是否“流行”来评价穿着的品位，但他们会以是否“整洁干净”来审视你的服饰。德国人有钱第一是住房，第二是旅游，对吃穿不是很讲究，所以去德国你不必讲究穿戴。但德国人最讨厌的是随地吐痰、高声喧哗、闯红灯。否则，即使你西装革履也会大掉身价。法国人穿着可以用五颜六色来形容。法国是一个非常讲究吃穿的国家。法国服装，引领世界潮流。巴黎是世界时装之都，每年有无数的服装展示会，据说仅巴黎就有2000多家时装店，老板口号：时装不卖第二件！大街上看不到女人穿一模一样的衣服。法国人一般很注意服装的搭配，而非苛求名牌。巴黎女人每天不会穿同一套衣服，且穿什么衣服配什么口红。有句流行语：卸了妆的女人是悲哀的，不化妆的女人是悲哀的。巴黎女人皮肤白皙，身材修长，金发碧眼，含情脉脉。大街上美女如云，加上穿着得体，再不好色的男人都要多看几眼。比利时人在服饰上比较讲究。喜欢穿质地高贵色彩柔和的服装，通常是西装笔挺，领带鲜艳。加之当地是各国游客和国际机构云集之处，所以服装款式也各式各样，千变万化。在发式和首饰上，比利时人也很讲究，男子喜欢理较为标准的平头、分头和包头。女子花样更多，让人眼花缭乱。特别是当地的女子喜欢佩戴首饰，有的妇女浑身珠光宝气，以显示自己的雍容华贵。欧洲是一个多民族的地区，但穿民族服装的极少。在卢森堡我们巧遇到两位着民族服装的男士，下身着一条红绿色调的大格子套裙，上身穿一件下摆至腰际的藏青色翻领服，脚踏带襻的黑色透花凉鞋，白丝袜、白衬衣、小坎肩，配上雪花领带，腰挂一个精制的小坤包。一问才知道是去参加朋友婚礼的，只有这种场合和重大节日才穿上这样的民族服装。两位男士满脸笑容，应邀和我们合影留念。欧洲人的衣食住行(3)第2章说了欧洲人的衣着,这一章和各位朋友说说关于欧洲在住的方面所见所闻。住欧洲大部分人住在郊区的别墅，有钱人则住在远离城市的地方，或乡间小镇，或野岭山坡，或傍山靠海，享受着新鲜空气和自然风光。城市的住宅一般三至五层，窗台植花，古朴而陈旧。我们引以为豪的商住大厦，只有在一些特大城市，如巴黎才能看到。在欧洲旅游住宿如随团和自驾，考虑到便宜实惠，一般都住在郊区的连锁旅店。笔者一路住下来，感受比较深的有四点：（1）远离都市。有的可不是在近郊，仿佛在这个城市游览，而是到另一个地方睡觉。我们多次入住的水晶花连锁旅店，在欧洲有1000多家。巴黎的水晶花连锁旅店离城区竟有68公里，夜间行车在荒郊野外，找不到人“借问何方”，楞是走了两个多小时才摸到地方，大量的时间磨在旅店来去的路上啦。（2）节约实用。普遍的无空调，无窗帘，无开水，无拖鞋，无洗刷用具。欧洲人信奉基督教，认为没有什么不可以公开的秘密，挂窗帘则觉得不可理喻。有的旅店配有电磁炉、微波炉、烤箱，以至锅碗瓢勺、餐桌等，一应俱全，真有回到家的感觉。这里需要提醒准备去欧洲旅游的朋友，如果你有喝茶的习惯，最好买一个立柱式的德式转换插座和塑料电热水壶，拖鞋可不要忘了啊！（3）干净卫生。大多数旅店房间不大但特别的干净，有的旅店盥洗间和卫生间分隔两处。每住一处的被褥都觉得是全新的，室内散发着淡淡清香，室外绿水青山，宁静宜人。位于比利时布鲁塞尔的水晶花连锁旅店，坐落在一面靠山的森林里，一望无际的大草坪像绿色的地毯铺在白云下，让人心旷神怡，真个是到了“世外桃源”。（4）自助管理。听说欧洲有的旅店夜间无人服务，全靠预约和密码入住。我们看到的旅店一般只有1至2个前台工作人员，一切由旅客自我料理。被笔者戏称为魔幻旅店的NH集团连锁旅店，距离阿姆斯特丹1小时车程，旅店分ABCDEG等区域，笔者按箭头指示的方向，很快找到了G区的203房间。早上又是顺着箭头的指引，在室内走了约1公里路才到达餐厅。一个近千人同时入住的旅店，一切自助，简直不可思议！这里多说几句德国。德国人在住的方面舍得花钱。住房从普通公寓到花园别墅，越有钱的人越不住市中心的高楼大厦，而是向郊区无污染的地方去。花园内置有儿童秋千及滑梯。德国人喜欢自己动手，男人喜欢在花园里侍弄花草，或爬到房顶修整瓦片，或坐在梯子上粉刷墙壁，或自己安装下水管道等等。 德国人几乎家家都在地下室里辟出一间 “家庭修配工场”，各种工具齐全，大人和孩子在这里拆卸、维修、安装、加工、制造、做实验等等。绝大多数德国人都自己装修房子，他们觉得，花钱搞豪华装修是愚蠢的。有的朋友等急啦，你说了半天，欧洲人怎么吃啊？听说吃生牛肉片、生鱼片是真假啊？别急，且听下回分解。欧洲人的衣食住行(4)对于第一次出国旅游的朋友来说，只要能找到地方吃饱饭，至于吃什么并不是重要的。他们关心的，倒是外国人怎么吃，吃什么。笔者不是美食家，只能就所见所闻和亲身感受介绍如下。食大多数欧洲人吃饭比较简单。一般的上班族，中餐经常是一个简单的拼盘加一杯饮料或一份水果加沙拉就打发了。欧洲人简化午餐并不是为了省钱,而是为了节省时间。也有对吃喝比较讲究的，比如法国人。法国人和中国人一样，以食为天，以食为趣。法国人吃时注重形式，要情调，要感觉，吃饭后大多是AA制。法国菜是世界上唯一可以和中国菜齐名的美食，其饮食文化非常悠久。法国人最爱吃的菜是蜗牛和青蛙腿，最喜欢的食品是奶酪，最名贵的菜是鹅肝，家常菜是炸牛排外加土豆丝。此外，法国人喜欢饮酒，尤其爱喝葡萄酒。午餐是法国人一天中的正餐，晚餐则比较简单。与中国的饮食习惯不同,德国人最讲究、最丰盛的不是午餐、晚餐,而是早餐。德国人生性比较俭朴，水煮香肠，一锅浓浓的马铃薯豆子汤，加上有名的腌制酸菜和面包，一顿饭便打发了。面包是德国人一日三餐不可缺少的最重要的主食。德国人认为面包是营养丰富、最利于健康的天然食品，吃香肠必有面包与之相配。德国人喜欢肉食，那烧得熟烂的一整只猪腿，德国人可以面不改色地一个人干掉它。啤酒是欧洲人最普遍的饮料。每个德国人平均每年喝掉138公升的啤酒，世界上再也找不到比德国人更热爱啤酒的民族了！而对于意大利人来说，吃是生活中最重要的大事。各地餐厅都有各自拿手的麦食，如量多、味道浓的意大利通心粉。意大利人喜欢一面细细地品尝美味佳肴，一面愉快地聊个天南地北。荷兰人对吃也很讲究。早餐和午餐基本相似。主要有乳酪、火腿、或蛋面包、咖啡或橘子汁，下午五点钟习惯小饮一杯，闲聊一阵。欧洲最独特的风景，算是街头茶座了。几张或十几张只供两人使用的小圆桌和小方桌，摆在街头巷尾，一杯咖啡或茶，素面朝天，悠闲自得，目无旁人的享受着初夏的阳光。哪怕你坐上一天，老板绝不会轰你出去的。我们倒是纳闷，老板怎么赚钱啊。物价方面，在欧洲一般的花费大慨是国内的10倍，一不留心你就会把欧元当作人民币使用，我们有位男士入厕一次给了0.5欧元，那可是人民币5元啊！在阿姆斯特丹一个小镇的中餐馆用餐，一份宫爆鸡丁、一份番茄炒蛋，一个普通的汤，花了33欧元。巴黎一般餐馆，要上平常的沙拉、主餐、甜点和少许配餐酒，每人消费约40欧元以上。当然有的套餐每人十几欧元也能吃上一顿。欧洲的物价说不清，物价高但他们的收入也高啊！一条普通的牛仔裤标价70欧元，折合人民币700多元，我们这点收入怎么消费得起啊。笔者曾考察过法兰克福的菜市场，各种蔬菜瓜果排列的像金字塔一样，摊主以笑容和手势和我们“交流”，印象比较深的几种蔬菜瓜果价格（公斤）：红卷心菜0.5欧元；大白菜1.2欧元；葱2欧元；西瓜2欧元。一杯0.5升啤酒3欧元; 一瓶600毫升矿泉水2.5欧元；一袋250克的花生米3.4欧元。法国人的最低工资保障，每月大概在1千欧元出头，各行各业不同，同样是白领收入也不同，白领一般在2千到4千欧元左右。瑞士是欧洲人均收入最高的国家之一，上班族月工资4000瑞士法郎（1瑞士法郎等于6元人民币），退休人员一般8000瑞士法郎，所以有“瑞士是老人的天堂”的说法。我们一天三餐除早餐由旅店供应外，大都在中餐馆就餐。中餐馆菜肴和国内旅游餐馆差不多，而旅店供应的早餐则丰富的多。面包作为主食，品种繁多。有黑面包、酸面包、全麦面包、八字型面包及小圆面包，德国有一种面包很坚硬，很有咬劲，牙齿不好的人和性急的人是不愿食用的。奶酪、火腿、香肠、果酱、奶、炒麦片、咖啡、果汁和各种时鲜水果任由客人自选享用。在荷兰笔者品尝了生牛肉片和生鱼片，生鱼片味道尚可，而生牛