广东省增城市小楼中学八年级语文下册《4.17 端午的鸭蛋》导学案 （新版）新人教版.doc

17、端午的鸭蛋教师寄语：在我的眼里，故乡的山无一不秀美，故乡的水无一不清澈，故乡的人无一不亲切！学习目标1、朗读课文，了解文章的内容及作者的思想感情。 2、体味文章中蕴含的情感及语言特色。教学重点1、品味本文平淡自然而又韵味十足的语言特色。2、调动自身的生活体验，感受日常生活中蕴涵的无穷乐趣。教学过程:一、内容结构 第一部分(第l自然段)， 对家乡端午节风俗的描写，十分富有地方特色，同时表现了作者对家乡的怀念。 第二部分(第23自然段)，描述家乡最有名的是咸鸭蛋，尤其是双黄鸭蛋。第三部分(第46自然段)，写孩子们如何吃和玩端午的鸭蛋。二、整体感知 1、作者家乡的端午节有哪些风俗？ 2、作者为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀？3、文中为什么要花很多篇幅写端午的风俗？4、作者为什么要写“鸭蛋”这样一个不起眼的东西和吃鸭蛋这样的小事呢？5、作者是如何写出生活中无穷的情趣的？6、本文在选材上有什么特点，对同学们有什么启示？三、局部突破1、作者对家乡的鸭蛋情有独钟，充满了什么感情？想表达什么样的思想？2、你是如何理解课文结尾，作者写到东晋车胤“囊萤”夜读的故事? 3、鸭蛋本没什么好写的，可是作者的文章我们读来却兴味盎然、乡情浓浓，为什么？4、作者在文中提到了哪些端午节风俗?这些风俗反映了家乡人怎样的心理与追求?端午风俗有：心理与追求： 5、文章开头的第一句是什么？文章最后的一段是什么？一般情况下，我们写作文要求总分、总分总的结构，但是这篇文章开头一段和最后一段好象不沾边，他们是怎么连接起来的？6、（1）为什么会想到囊萤映雪的故事？囊萤映雪的故事的主人公是谁？后来他们在艰苦的环境下仍然不失去改变生活的渴望，他们成功了吗？（2）孙康、车胤和文中的“我”有什么相似之处呢？（3）为什么文章否定了用鸭蛋壳装萤火虫照亮来读书的想法？肯定的是什么？否定的又是什么？四、达标练习1、给加点的字注音汪曾祺 ( ) 系百索子 ( )倘若( ) 咂摸( ) 城隍( )拧( ) 成小绳 门楣( ) 用酒和( ) 苋菜 ( ) 籍贯( ) 硝药( ) 腌腊( ) 络子( ) 大襟( ) 车胤( ) 熏( )门 囊萤映雪( ) 沧海（ ）粽子（ ）门槛（ ）2、词语解释（1）情结：（2）门楣： （3）莫名其妙：（4）肃然： （5）曾经沧海难为水： （6）夹取以敬客： （7）与有荣焉： （8）囊萤映雪： （9）练囊：3、第一段文字写家乡风俗是从成人还是孩童的视角写的?这样写有什么好处?4、本文第一段抒发了作者怎样的情感?5、你的端午节是怎样过的？对过端午节你有什么想法？6、汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他的语言风格在本文中是如何体现的？7、阅读下面这则材料，回答问题（大洋新闻2007年02月23日 来源：广州日报 作者：李龙）春节，这个积淀着中国传统文化的节日，在今天似乎显得年味有点淡了，越来越多的国人不贴年画，不吃年糕，不糊窗花，以至于不断有民俗专家担忧春节会否消失，因而有必要掀起一场“保卫春节”的文化运动；然而，与之相反的是，春节在多个国家成为了时尚，春节开始走红世界印尼把春节定为全国性假日，英国首相、美国总统、加拿大总理、俄罗斯总统等许多国家领导人，都会以新春贺信等方式，给华人拜年。在寒假日记中，很多同学多抱怨今年的春节过得没劲，总怀念童年的过年。你是否与他们有同感？或你有何高见？阅读下面的文段，回答后面的问题我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：“哦!你们那里出咸鸭蛋!”上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别注明：“高邮咸蛋”。高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的，但不如高邮的多，可以成批输出。双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的!不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比，曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。袁枚的随园食单小菜单有“腌蛋”一条。袁子才这个人我不喜欢，他的食单好些菜的做法是听来的，他自已并丕会做菜。但是腌蛋这一条我看后却觉得很亲切，而且“与有荣焉”。文不长，录如下：腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多，高文端公最喜食之。席间，先夹取以敬客，放盘中。总宜切开带壳，黄白兼用；不可存黄去白，使味不全，油亦走散。高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法，如袁子才所说，带壳切开，是一种，那是席间待客的办法。平常食用，一般是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢!8、结合语境解释下列词语。肃然起敬：颜色：9、请用一句话概括这段文字的主要内容。10、对高邮咸鸭蛋出名的原因，说明不准确的一项是：（）a.高邮大麻鸭是著名鸭种，鸭多，蛋也多。b.高邮人善于腌鸭蛋。c.高邮鸭蛋是双黄蛋。d.高邮咸蛋质细而油多，好吃中看。11、为什么“我对异乡人称道高邮鸭蛋是不大高兴的”?12、文中画线句可否删去?为什么?13、你怎样理解作者贬别处的鸭蛋“发干，发粉，人口如嚼石灰”?14、这段文字蕴含着作者怎样的思想感情?17、端午的鸭蛋 答案一、整体感知：1、系百索子、做香角子、贴五毒、贴符、喝雄黄酒、放黄烟子、吃“十二红”2、家乡的咸鸭蛋质细油多，味道极美，而且咸鸭蛋也寄托着作者对生活的怀想。3、本文是按照“端午风俗家乡的鸭蛋端午的鸭蛋”这一总体框架来进行构思的，行文自然，毫无雕凿的痕迹。4、文章通过对家乡的鸭蛋的富有情趣的介绍，流露出了对儿时生活的怀想和对故乡的热爱之情。5、作者凭着对事物的独到的颖悟和审美发现，从小的视角楔入，运用联想和想象，细细地咀嚼生活中的细节，展示了生活的本质，创造了真境界，传达了真感情，引导人们从生活中的去发现美，去体验人生的乐趣。6、本文没有选择重大的事件来写，而是选择了“普通“的鸭蛋，作者从中发现了情趣，发现了诗意，以至我们读本文，能够体会到生活的滋味。这对于同学们今后写作有着一定的启示，写作的题材完全可以是生活中普通的素材。只要我们赋予它新意和情趣，文章的内容就有可读性。二、局部突破：1、充满了自豪之情。表达了对故乡的特产，对故乡、对生活的热爱之情。2、课文结尾，作者写了东晋车胤“囊萤”夜读的故事。有人认为，这段话与课文主要内容无关，是赘笔；也有人认为，由萤火虫在鸭蛋壳里闪闪发亮的样子联想到车胤苦读用的囊萤，很自然，正体现了汪曾祺闲适自由的风格。（要学生多角度地联系，不求统一答案。）3、这是因为作者热爱生活，善于观察品味，在平淡的生活中发现情趣，发现诗意，在小小的鸭蛋里尝出生活的滋味，永远怀着一颗童心，一颗炽热的心。4、端午风俗有：系百索子、做香角子、贴五毒、贴符、喝雄黄酒、放黄烟子，吃“十二红”等。心理与追求：辟邪祛灾，祈福图吉利、美食健体、喜庆红火。5、端午的风俗和外地一样的风俗家乡独特的风俗十二红鸭蛋双黄鸭蛋鸭蛋的特点挂鸭蛋络子挑鸭蛋吃鸭蛋鸭蛋壳装萤火虫囊萤映雪的故事，始终围绕着一个中心，这个中心就是文章的题目。题目在文章中起着提纲挈领的作用。6、（1）略（2）艰苦环境中仍不失改变生活的渴望，对美好生活的追求.（3）这是在自我解嘲，只要有了这种刻苦学习，热爱生活，改变生活的心意，又何必一定要在乎形式。三、达标检测：1.q j tng zmo hung nng mi hu xin j xio yn lo jn yn xn nng cng zng kn 2. （1）情结：指深藏心底的感情。（2）门楣：门框上的横木。（3）莫名其妙：没有人能说明它的奥妙(道理)，表示事情很奇怪，使人不明白。（4）肃然：形容十分恭敬的样子。起敬：产生敬佩的心情。（5）曾经沧海难为水：经历过浩瀚壮观的大海，对别处的水就难以看上眼了。现在常比喻人的阅历广，眼界就开阔，追求的目标就更高。（6）夹取以敬客：夹取（腌鸭蛋）来敬客人。以，连词，来。（7）与有荣焉：因而也感到荣幸。（8）囊萤映雪：囊萤和映雪分别指晋朝车胤利用萤火虫的光刻苦读书和孙康利用雪的反光刻苦读书的故事。（9）练囊：用一种白色的绢做成的口袋。练：白色的绢。3.从孩童的角度写的，这样写使家乡风俗更淳真质朴，更生动风趣，更有人情味。4对淳朴欢乐的童年生活，对丰富美妙的家乡习俗的怀念和热爱家乡、热爱生活的美好情感。5略6.（1）口语色彩浓厚且有淡淡的幽默。（2）古汉语的点缀。（3）善于运用语言“造型”。 （4）适当地运用方言。汪曾祺的语言，熔书面语与口语于一炉，将古汉语与现代汉语完美地结合在一起，在平实、自然之中又时时流露出典雅雍容。语言有很强的形象性，能抓住事物的特色神韵一字传神，于平淡中透出无穷的韵味。7.是有同感。觉得年味变淡了，特怀念儿时家乡的年。要点：过去的过年和现代的过年的异同。所见所闻所感等（燃放鞭炮会影响他人休息。成了比阔、比粗、比气势的大赛。还容易引起火灾，造成财产损失和人员伤