高中生物 第3章 细胞的结构 3.1 细胞膜与细胞壁课件 北师大版必修1.pptVIP

第1节细胞膜与细胞壁 1 简述细胞膜的成分 结构和功能 2 简述生物膜的液态镶嵌模型的基本内容 3 举例说明细胞膜是选择透过性膜 4 举例说明生物膜具有流动性特点 5 简述细胞壁的成分和功能 一 二 一 细胞膜1 成分 主要是磷脂分子和蛋白质分子 除此之外 细胞膜中还含有少量的胆固醇与多糖等成分 2 结构模型 液态镶嵌模型 1 特点 细胞膜以磷脂双分子层为基本骨架 并由它支持着许多蛋白质分子 组成细胞膜的蛋白质分子的分布具有不对称性 有的蛋白质分子排布在膜的表层 有的蛋白质分子嵌入或贯穿在整个磷脂双分子层中 构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子大多不是静止的 是可以流动的 2 糖被 在细胞膜外表面 多糖分子或与蛋白质分子结合形成糖蛋白 或与脂质结合形成糖脂 二者构成糖被 3 动物细胞膜的脂双层中还含有胆固醇 它在调节细胞膜的流动性 增加细胞膜的稳定性方面有着重要的作用 一 二 变形虫是单细胞生物 它的变形运动说明了什么 提示 说明细胞膜具有一定的流动性 3 功能 1 使细胞具有相对稳定的内部环境 2 能选择性地控制物质出入细胞 3 可以实现细胞间的信息交流功能 一 二 二 细胞壁1 植物细胞壁的主要成分 纤维素和果胶 2 特点 是一种全透性的结构 3 功能细胞壁控制着细胞的形态与大小 可避免细胞因吸水过多而涨破 它还能保护细胞免受机械损伤以及病原微生物的侵入 因此细胞壁具有支持与保护细胞的功能 此外 细胞壁还参与细胞的很多代谢活动 在细胞的物质吸收 转运与分泌等生理过程中起着重要的作用 1 2 3 4 1 细胞膜的结构和成分细胞膜的液态镶嵌模型 1 磷脂分子 位置 双分子层排列 构成膜的基本支架 亲水的 头 部排在外侧 疏水的 尾 部排在内侧 特点 具有一定的流动性 脂质 脂溶性的物质更易通过细胞膜 1 2 3 4 2 蛋白质 位置 有的排布在膜的表层 有的嵌入或贯穿于磷脂双分子层中 种类与作用 有的只参与膜的构成 有的与糖类结合 形成糖蛋白 特点 大多数蛋白质分子可以运动 3 多糖 位置 细胞膜的外表面 形式 或与某些蛋白质结合形成糖蛋白 或与某些脂质结合形成糖脂 作用 糖被有识别 保护 润滑 免疫等作用 特别提醒根据糖蛋白糖链的位置可以判断细胞膜的内 外表面 糖链所在的一侧为细胞膜的外表面 另一侧为细胞膜的内表面 1 2 3 4 2 细胞膜的结构特点 1 镶嵌性 细胞膜的基本结构是由磷脂双分子层镶嵌蛋白质构成的 2 流动性 细胞膜结构中的蛋白质和脂类分子在细胞膜中可做多种形式的移动 细胞膜整体结构也具有流动性 流动性的重要生理意义有物质运输 细胞识别 细胞融合 细胞表面受体功能调节等 3 不对称性 细胞膜两侧的分子性质和结构不相同 1 2 3 4 3 体现细胞膜流动性的实例 1 变形虫捕食和运动时伪足的伸出 2 白细胞吞噬细菌 3 受精时精子与卵细胞的融合过程 4 红细胞通过狭窄毛细血管时的变形 5 酵母菌在出芽生殖时长出芽体 6 人 鼠细胞融合实验 细胞膜的流动性为细胞吸收 分泌 修复 融合 运动 捕食 变形 分裂等提供了结构基础 1 2 3 4 4 细胞膜流动性的实验验证 人 鼠细胞融合实验这两种细胞刚融合时 融合细胞的一半发绿色荧光 另一半发红色荧光 在37 下经过40min 两种颜色的荧光均匀分布 特别提醒膜的流动性受温度影响 在一定温度范围内 随温度升高膜的流动速度加快 题型一 题型二 例1 如图为细胞膜的液态镶嵌模型示意图 下列有关叙述不正确的是 a a是指磷脂分子的尾部 具有疏水性b c指磷脂分子的头部 具有亲水性c 细胞膜内外侧结构具有对称性d 细胞膜具有一定的流动性 主要是因为构成细胞膜的蛋白质分子和磷脂分子大多可以运动 题型一 题型二 解析 图中细胞膜主要由磷脂分子和蛋白质分子构成 磷脂双分子层构成基本支架 其中a为磷脂分子的尾部 具有疏水性 c为磷脂分子的头部 具有亲水性 构成细胞膜的蛋白质分子和磷脂分子都是可以运动的 所以细胞膜具有一定的流动性 细胞膜外侧往往分布有由糖类和蛋白质结合形成的糖蛋白 而内侧没有 所以细胞膜具有不对称性 答案 c 题型一 题型二 例2 据研究发现 内皮素在皮肤中分布不均是造成色斑的主要原因 内皮素拮抗剂进入皮肤 可以和黑色素细胞膜的受体结合 使内皮素失去作用 这为美容研究机构带来了福音 分析上述材料体现了细胞膜的哪项功能 a 细胞膜将细胞与外界环境分隔开b 细胞膜作为系统的边界 严格控制物质进出细胞c 细胞膜具有信息交流的功能d 细胞膜具有保护的功能解析题干中明确指出内皮素拮抗剂可与细胞膜受体结合 这体现了细胞膜具有信息交流的功能 答案c 123456 1细胞膜上一般不含 a 胆固醇b 磷脂c 糖蛋白d 血红蛋白解析 细胞膜主要由脂质 磷脂最丰富 蛋白质和少量的多糖构成 胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分 血红蛋白是红细胞内的重要成分 答案 d 123456 2若将细胞膜中的磷脂分子提取后放入盛有水的容器中 下图中能正确反映其分布的是 解析 磷脂分子疏水尾部相对位于内侧 亲水头部朝向两侧 构成了磷脂双分子层 故将磷脂分子提取后放入盛有水的容器中 亲水性头部应插入水中 疏水性尾部应在水面上 答案 a 123456 3苋菜无论用清水怎么洗 清水中都不见红色物质 但若放入沸水中一烫 水立刻变成红色 这是因为 a 在清水中没有物质出入b 在清水中细胞膜没有选择透过性c 沸水中色素分解成小分子物质d 沸水使细胞膜失去选择透过性解析细胞膜的生理功能是选择透过性 这是活细胞所特有的功能 通常情况下 活细胞内的色素不能透过活细胞的细胞膜 所以在清水中 红色色素是不会进入清水中的 若放入沸水中 高温杀死了细胞 使细胞膜失去了活性 其也就丧失了选择透过性的功能 细胞内部的色素物质就可以释放出来 使清水变成红色 答案d 123456 4下列特性与细胞壁的功能有关的是 a 流动性b 保护性c 选择透过性d 相对稳定性答案 b 123456 5一种聚联乙炔细胞膜识别器已问世 它是通过物理力把类似于细胞膜上具有分子识别功能的物质镶嵌到聚联乙炔囊泡中 组装成纳米尺寸的生物传感器 它在接触到细菌 病毒时可以发生颜色变化 用以检测细菌 病毒 这类被镶嵌进去的物质很可能含有 a 磷脂和蛋白质b 多糖和蛋白质c 胆固醇和多糖d 胆固醇和蛋白质解析 从题意中可以看出 识别器具备的应该是细胞膜的识别功能 在细胞膜上具有识别功能的是糖蛋白 答案 b 123456 6在哺乳动物受精的过程中 精子能够与