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一堂有趣的课靖西县特色农业资源与发展生姜产业前景广阔靖西县老科协 农艺师、政工师 钟腾辉前言（以国办发42号文件和党的十七届五中全会精神和生姜生产价格回升提高为依据）一、生姜的生态特性与靖西县的地理位置及自然环境条件（一）、生姜的适生气候及土壤条件（二）、靖西县的地理位置（三）、靖西的气候条件（四）、靖西的耕地土壤及其肥力条件二、靖西县特色产业资源及其发展情况（一）、特色工交、电力、旅游、商贸业及口岸、财政收入情况（二）、特色农业产业发展情况三、靖西县生姜生产现状及其存在问题（一）、种植生姜的乡（镇）（二）、历年生姜种植面积四、靖西县发展生姜产业的五点建议2011年5月20日靖西县特色农业资源与发展生姜产业前景广阔靖西县老科协 农艺师、政工师 钟腾辉早在2009年国办发42号文件国务院关于进一步促进广西经济社会发展的若干意见有关农业发展提出的“广西要大力发展特色农业，发挥特色农业资源，积极开发名特优新产品，建设成为我国亚热带农产品重要产区”的要求和目标。去年，党的第十七届五中全会又吹响了加快转变经济发展方式的号角。加快转变经济发展方式，是发展现代特色农业的内在要求。靖西特色农业要乘着“十二五“规划的东风，定好方向，选定发展生姜产业的这个项目，真抓实干，以加快转变靖西特色农业的发展方式，积极推进、开创靖西特色农业资源优势发展的新局面。生姜是我国重要的草本科食用作物。靖西又是广西生产生姜的重要产区。生姜种植历史悠久。随着我县烤烟、甘蔗等特色农业、支柱产业的长足发展。从而推动全县农村群众因地制宜的种植生姜。据生姜在市场销售情况调查：靖西县自2005年2008年度，市场个体商收购价格为每公斤生姜1.62元，2009年每公斤34元，2010年至今年上半年已大幅度提高到每公斤68元，而零售价为1012元，而且产销畅通。例如：新甲乡大孟村古求屯，去年有12户种植大肉生姜 ，有3户收入万元以上，其中农开耀农户种5亩，收生姜8125公斤，除留200公斤作种子外，其余全卖给个体商贩，现金收入18375元，轰动了全村村民，确实经济效益明显提高。为认真贯彻落实国办发42号文件和党的十七届五中全会精神，笔者认为，靖西县在抓好粮食生产的同时，要着力把生姜产业发展起来，大力宣传、大力种植，继续发展生姜这个产业，以保障和改善民生，扩大国内外市场需求，为给靖西农村群众加快脱贫致富步伐，再开辟一条新途径。一、生姜的生态特性与靖西县的地理位置及其自然环境条件（一）生姜的适生条件1、气候条件姜喜欢生长在阴湿而温暖的环境，不耐寒冷霜冻。在16以上开始萌芽，幼苗生长期：要求气温在1618以上；旺盛生长期（又称茎叶生长期）：气温在2528；昼夜温差为57。而在20以下其生长缓慢，在15以下停止生长。2、光照条件姜发芽期需黑暗环境。幼苗生长期：要求中等的光照强度；旺盛生长期：则要求稍强的光照条件，以利于光和作用。3、土壤及肥力条件姜最适宜生长在土层深厚、土质疏松、有机质含量丰富、肥沃而土壤透气性和排灌良好的微酸性土壤等的生长环境和条件，对肥料三要素的要求，钾最多，氮次之，磷最少。（二）、靖西县的地理位置靖西县位于广西壮族自治区西南部，是祖国南部边陲重地。距广西区首府南宁市200公里，百色市的北部，距百色市181公里。地处东经1055610648，北纬22512334。东部与天等、大新县接壤，南部与越南民主共和国交界，西部与那坡县毗邻，北部与百色市和云南省富宁县相连，东北部紧靠德保县。县境大部地处北回归线以南,处云贵高原边缘,地势东南部低，西北部高，海拔平均在750米以上，地域为西宽东狭，石山与石山之间有许多较平坦广阔，土质相当深厚肥沃的盆地和谷地，石灰岩面积占78.8%，属岩溶峰丛洼地和峰林谷地地貌。（三）、靖西县自然环境条件1、气候条件据靖西县气象局（2000-2010年）10年的气象观察资料记载：常年光照充足，雨量充沛。年平均降雨量1595.3毫米，多集中在8月份，占年降雨量的29.0；年总积温6867-6900，年平均气温19.3，最热月6月份平均气温29.2，极端最高气温36.9，最冷月1月分平均气温8.5，极端最低气温1.9；昼夜温差为 68。年平均日照时数1475.3小时，日照百分率约35，年平均日照天数1270天，年平均阴雨天数2330天。总之，全年夏秋温暖多雨，冬春凉而少雨，属中亚热带季风气候区。2、耕地土壤及其肥力条件靖西县总面积3331平方公里（折合为4996650亩）。全县有耕地面积557942亩（其中水田260678亩，旱地297264亩）。土壤主要是由石灰岩、花岗岩和沙页岩等母质经耕种所发育形成的红壤、黄红壤、壤土、棕色石灰土、棕泥土、含砂棕泥土、等土种，其土体中含有铁质、砾石、小颗粒。（1）、土壤耕作层厚度据1980年第二次土壤普查资料记载：全县共普查544964亩耕地（其中水田257221亩，占水田总面积98.7%，旱地287743亩，占旱地面积96.8%）。土壤耕作层厚度在14公分以下有383162.3亩，占普查面积70.3%；1420公分有139108.7亩，占普查面积25.5%；20公分以上有122693亩，占普查面积22.5%。（2）、土壤耕作层酸碱性（PH值）情况（祥见化验结果统计表）：土壤耕作层酸碱性（PH值）化验结果统计表类别土 壤 酸碱 性占有耕地面积（亩）占普查面积（%）P H值备 注一水田部分碱性1252.00.58.5-9.51.此表是以80年土壤普查资料记载为依据2.全县普查耕地面积544964亩，其中水田257221亩；旱地287743亩微碱性75405.829.37.5-8.5中性150028.958.36.5-7.5微酸性28933.611.25.5-6.5酸性1600.00.64.5-5.5二旱地部份微碱性10626.83.77.5-8.5中性251868.987.56.5-7.5微酸性23966.08.35.5-6.5酸性1282.00.44.5-5.5（3）、耕地土壤养分含量情况（祥见土壤养分速测结果统计表）土壤养分速测结果统计表：（面积单位：亩，占普查面积%）一、水田部份有机质丰富52594.120.4 备 注适中158488.561.6缺乏46137.717.9速效氮丰富68653.026.71.此表是以80年土壤普查资料记载为依据 2.全县普查耕地面积544964亩，其中水田257221亩；旱地287743亩适中64649.325.1缺乏123918.048.2速效磷丰富24873.49.7适中66059.925.7缺乏166287.064.6速效钾丰富14506.05.6适中15309.06.0缺乏227405.388.4二、旱地部份有机质丰富27873.19.7适中155878.356.2缺乏103992.336.1速效氮丰富60771.021.1适中61861.521.5缺乏165111.257.4速效磷丰富21912.37.6适中43135.915.0缺乏222695.077.4速效钾丰富40050.013.9适中37446.313缺乏210241.473.1（4）、耕地土壤质地情况（祥见耕地土壤质地统计表）耕地土壤质地统计表（面积单亩）土类类别沙土沙壤壤土粘壤粘土面积%面积%面积%面积%面积%水田2580.1139505.4132860.451.799682.938.8104694.0旱地1760.196453.46860523.8188812.765.6205057.1自然土壤73986781.216780118.438910.4合计4340.0323595941332.464.6456296.631.33348652.39总上所述：靖西县是适宜生姜生长发育所需的土质、光照、水分、养分等方面条件的.靖西县土地辽阔，气候温暖，常年光照充足，雨量充沛，霜冻期短。大部分乡（镇）自然条件优越。近几年来，国家重视，加大投入，搞农田基础设施建设，加固水库、兴修水利等工程，农村生产条件大大改善，水利灌溉及水浇地的面积逐年扩大增多，是具有特色农业资源优势，都是适宜和有利与生姜生产及其他特色农业生产的发展。二、靖西县特色产业资源及其发展情况靖西县党委、政府，坚持改革开放，以科学发展观为统领，团结和带领全县各族人民，坚定信心，共克时坚，锐意创新，立足县情，依托资源，紧紧围绕扩内需，抓投资，保增长，保民生促和谐的思想理念。提出：“南锰北铝”和“南烟北桑”的工作思路，大力发展县域“五大特色经济”并积极推进，努力实施项目建设，完成“十一五”规划，实现各项产业的经济增长目标。（据2010年年报统计：）（一）、特色工交、旅游、商贸业建设等情况1、特色铝工业以铝锰为主的“大工业”项目投资58.6亿元。广西信发铝厂，氧化锰、电解锰和铝合棒产量分别达到140万吨、16.5万吨、16万吨。铝工业实现总产值84亿元，占全部工业总产值的71.1%，实现铝产业增产、增值、增效的好势头，跃居百色市第一位。2、特色锰工业全县有6家锰企业通过ISO9000质量体系认证，2个锰产品被评为广西高新技术产品和名牌产品，锰工业实现产值17.5亿元。 总之，全县工业总产值达118.16亿元，增长56.9%。 3.大交通项目建设。积极推进“一铁”、“两高”和龙邦二级路为主的大交通项目建设。即：投资12.5亿元，德保至靖西铁路。投资64亿元百色至靖西高速公路和投资87亿元靖西至龙邦高速公路。投资4.4亿元，靖西至龙邦二级公路、靖西至德保兴旺二级公路，.县城至铝工业基地和近县城乡村的三条进城大道，工程等重大交通项目建设。4、旅游产业推进红色旅游项目建设。成功签订开通靖西至越南高平跨国旅游线路协议，拓宽旅游产业发展，旅游业带动了城乡交通运输、住宿、餐饮、服务等第三产业的连动。全年接待游客133万人次，增长10.6%，旅游业收入3.63亿元，增长11.2%。5、商贸物流业随着特色产业带来的丰富资源和大型工业带来的高科技产品，工业产品跨区域流动，现代物流业应运而生。全年新增私营企业119家，个体工商户1663户，全年社会消费品零售总额实现14.38亿元，增长17%。（二）、发展特色农业情况 靖西县紧紧围绕调整农业产业结构，充分发挥特色资源优势，在稳定粮食生产的基础上，统筹发展名特优产，取得较好的经济效益。1、粮食生产全县粮食总产量达20.69万吨，连续8年增产、增收，实现农业总产值14.78亿元。2、烤烟产业全县烤烟种植面积达8.23万亩，全年收购干烟13.3万担，烟农收入达1.72亿元。烤烟产业实现“八连冠”，生产规模、质量、效益连续八年稳居全区首位。3、甘蔗产业甘蔗种植面积5.26万亩。2010年榨季榨蔗量20万吨，糖总产值1.41亿元，增长16.3%，年创税1012万元，蔗农收入4984万元。4、种桑养蚕产业全县种桑面积 13652 亩，全年销售鲜茧32.1万公斤。蚕农收入985万元。5、蔬菜产业全年蔬菜种植面积发展到11.81万亩，农民种菜收入1.42亿元。6、水果产业以柑橙类为主的发展水果生产，全年新种水果3000亩，年水果产量1.25万吨，果农收入2500万元。7、中草药产业实施“田七回家工程”，发展中草药材。全县种植田七260亩，其中80亩今年属盛产期，预计总收入600万元，带动中草药的复兴。8、养殖水产业扶持年出栏5000羽以上规模化林下养殖项目18个，建成一批规模化养殖项目。全年肉类、水产品产量分别达2.88万吨和5900吨，全县农林牧渔业总产值达15.36亿元，增长5.4%。总之，该县注重产业，保障民生。全年县财政收入7.51亿元，增长36.5%，年城镇居民人均支配收入达13954元，农民人均纯收入达2947元，全县各民族团结，社会稳定，经济繁荣的大好形势。三、靖西县生姜生产现状及主要存在问题靖西县辖19个乡（镇）（8个镇11个乡，县政府驻新靖镇），有290个行政村（街），2441个自然屯，44个圩集。（一）、种植生姜的乡（镇）情况该县委、政府早就提出发展生姜生产，全县19个乡（镇）农村群众都有种植生姜（祥见2007年生姜种植面积统计表）。靖西县2007年生姜种植面积统计表乡（镇）名称2006年种植面积（亩）2007年种植面（亩）备注新靖镇31004037县农业局提供化洞镇5000同德乡830520湖润镇450400岳圩镇120350壬庄乡19002100龙邦镇15001450安宁乡850750地州乡22002300录峒乡2800200吞盘乡4800200南坡乡35002400安德镇12001628果乐乡540353龙临镇1250500新甲乡850760武平乡450480渠洋镇200220魁圩乡15050合计：19个2719018698（二）历年种植生姜情况靖西县自2005年2010年5年的生姜种植面积情况（祥见坐标图）。 从靖西县历年生姜种植面积坐标图可知， 2005年全县种植生姜最多的年份达3.16万亩。而2006年以来，生姜种植面积就逐年递减，其主要原因：1、生姜生产未设立项目领导机构。只由县农业局经管站抓此项目建设，由于该站技术人员少，而其承担项目多，工作量大，力不从心。2、由于市场价格波动大，生姜效益不稳定，严重地影响姜农的生产积极性。3、县没有制定购买姜种、化肥，机耕等补贴的办法，姜农的积极性调动不起来。4、生姜生产的产前、产中、产后等服务工作不到位，种容易销售难。5、姜瘟病危害尚无解决的好办法等的现状和问题。四 、靖西县发展生姜产业的五点建议为把靖西生姜产业发展起来，从整旗鼓，并把项目做大做强，形成一个支柱产业。现提出五点建议：1、县设置生姜生产办公室。由专业技术人员组成，负责项目产前、产中、产后的种植规划、资金筹集、良种供应，技术指导、产品销售等的服务体系。2、给予种姜的农户项目贴息贷款、及购买化肥、农药、机耕等补贴，以调动姜