微生物复习.doc

1微生物包括哪些类群? 非细胞型生物：病毒、类病毒、朊病毒、拟病毒原核微生物：古细菌、真细菌（包括粘细菌和蓝细菌）、放线菌、立克次氏体、支原体和衣原体 真核微生物：丝状真菌、酵母菌、大型真菌（蕈菌）显微藻类和原生动物 2.柯赫原则的主要内容 在每一相同病例中都出现这种微生物 要从寄主分离出这样的微生物并在培养基中培养出来 用这种微生物的纯培养接种健康而敏感的寄主，同样的疾病会 重复发生 从试验发病的寄主中能再度分离培养出这种微生物来3.原核微生物和真核微生物在细胞结构和功能方面有那些区别 特性 原核微生物 真核微生物核 拟核 完整的核核膜 - +核仁 - +DNA 只有一条，不与RNA 一至数条，与RNA 和蛋白质结合 和蛋白质结合核糖体 70S，在细胞质中 80S在细胞质中 70S在某些细胞器细胞分裂 二分裂 有丝分裂、减数分裂有性生殖 通常没有或有 +细胞器 - 线粒体、高尔基体、叶绿体、内质网等细胞膜中甾醇 - （除极个别外） +呼吸链位置 细胞膜 线粒体与氧的关系 好氧.兼性好氧厌氧 好氧.少数兼性厌氧细胞壁组成 肽聚糖或脂多糖 几丁质.多聚糖、纤维素运动器官 较细的鞭毛（中空管状结构） 较粗的鞭毛（9+2结构）细胞大小 1-10m 10-100m4.细菌细胞壁的结构与化学组成是怎样的？什么叫肽聚糖？G+菌与G-菌的细胞壁结构和化学组成有何差异？细胞壁指位于细菌细胞最外层的一层厚实、坚韧而略有弹性的外被，具有固定细胞外形和保护细胞等多种功能组成：外壁层（外膜层）： 脂多糖 、 磷脂 、 外膜蛋白 内壁层（肽聚糖层）：肽聚糖 肽聚糖：由肽和聚糖组成，其中肽包括四肽尾和肽桥，聚糖由n-乙酰葡萄胺和n-乙酰胞壁酸两种单糖相互间隔连接成的长链。真菌细胞壁特有的成分。比较项目细菌细菌内壁层 外壁层细胞壁厚度（nm）20 802-3 8肽聚糖结构多层、75%亚单位交联，网格紧密单层、30%亚单位交联，网格较疏松与细胞膜关系不紧密紧密鞭毛结构紧密坚固基体上着生石个环较疏松，基体上着生个环肽聚糖成分占细胞壁干重的无磷壁酸多数有无5.用细菌的细胞壁结构和化学组成解释革兰氏染色的机制 通过结晶紫液初染和碘液媒染后，在细菌的细胞膜内可形成不溶于水的结晶紫液和碘液的复合物，G+细菌由于其细胞壁较厚，肽聚糖网层次多和交联致密，因此遇脱色剂乙醇处理时，因失水而使网孔缩小，再加上它不含类脂，故乙醇的处理不会溶出缝隙，因此能把结晶紫与碘的复合物牢牢留在壁内，使其保持紫色。反之， G-细菌的细胞壁薄，外膜层类脂含量高，肽聚糖层薄，交联度差，遇脱色剂乙醇后，以类脂为主的外膜迅速溶解，这时薄而松散的肽聚糖网不能阻挡结晶紫与碘复合物的溶出，因此细胞褪成无色。再经番红、沙黄等红色染料复染, 就使G-细菌呈现红色, 而G+细菌则保留紫色.6.细菌细胞有哪些基本构造和特殊构造？细菌的繁殖方式 基本：细胞壁、细胞膜、核区、细胞质和内含物特殊：糖被、鞭毛、菌毛、性毛、芽孢和其他休眠构造、伴孢晶体生殖：分为芽殖和裂殖（二分裂：等分裂、不等分裂 ；三分裂：Y形分裂 ；复分裂：多分裂（蛭弧菌） ） 7.什么叫糖被、芽孢、伴胞晶体和菌毛？细菌的细胞核特点？糖被：位于某些细菌细胞壁外的一层厚度不定的透明胶状物质芽孢：某些细菌在其生长发育的后期，在细胞内形成一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量低、抗逆性强的休眠体，称为芽孢，又称内生孢子 菌毛：又称伞毛，纤毛等，常存在于G-致病菌中，是一种长在细菌表面的一些比鞭毛更细短、中空、直硬且数量较多的细丝。伴孢晶体：苏云金芽孢杆菌，在形成芽孢的同时，产生碱溶性晶体内含物，一般一个细菌产生一个，称为伴孢晶体。呈斜方体、长斜方体、方体或不规则形 细胞核特点：无核膜包裹 无固定形态 双螺旋结构 能自我复制 一般不含蛋白质8.细菌鞭毛的结构是怎样的？G+菌与G-菌在鞭毛构成上有何差异？化学构成：鞭毛蛋白（螺旋状缠绕） 物理构成：鞭毛丝、 钩形鞘 （鞭毛钩）、基体（基粒）【L、P、S、M】G-基体有lpsm四层 而G+只有sm两层9.霉菌的营养菌丝和气生菌丝有哪些特化形式？营养菌丝：假根、匍匐菌丝、吸器、附着胞、附着枝、菌核、菌索、菌环气生菌丝：（简单子实体）分生孢子头、孢子囊 （复杂子实体）分生孢子器、分生孢子座、 分生孢子盘 （能产生有性孢子）担子、子囊果10.酵母菌和霉菌细胞壁结构和化学组成是怎样的？其繁殖方式（有性、无性）酵母菌：组成：葡聚糖：30-40% 、甘露聚糖：30-40% 、蛋白质：10%左右 、几丁质：1-2%（芽痕）、无机盐：1-3% 结构： 外层为甘露糖 、中层为蛋白质 、 内层是葡聚糖霉菌：结构：最外层：无定形的葡聚糖 、次外层：葡聚糖蛋白网层 、次内层：蛋白质层 、内层：几丁质层（主要的机械强度支撑纤维） 组成：几丁质、蛋白质、葡聚糖【不详】11.链霉菌的典型构造和繁殖方式如何？链霉典型是放线菌。放线菌是一类呈菌丝状生长、主要以孢子繁殖和陆生性较强的原核生物 ；单细胞结构 ；革兰氏阳性；基内菌丝：营养菌丝（吸收、排泄） 、气生菌丝：二级菌丝 、孢子丝：产生孢子繁殖方式：菌丝片段繁殖 不产孢子的菌 发酵罐培养 孢子繁殖：横割分裂12.支原体、衣原体和立克次氏体的特征，比较其异同。蓝细菌的特点有哪些？特征 细菌 支原体 Ricketts 衣原体 病毒直径 1-10 0.15-0.3 0.3-0.6 0.3 0.25可见性 光镜 光镜勉强可见 光镜 光镜勉强可见 电镜过滤性 不能 能过滤 不能 能过滤 能 革兰氏染色 G+/G- G- G- G- 无 细胞壁 有 缺 有 有 无繁殖 二均 二均 二均 二均 复制方式 分裂 分裂 分裂 分裂培养 人工 人工 宿主 宿主 宿主方法 培养基 培养基 细胞 细胞 细胞核酸种类 DNA和RNA DNA和RNA DNA和RNA DNA和RNA DNA或RNA蓝细菌特点：具有光合能力，进行产氧光合作用；具有固氮作用；革蓝氏染色阴性；主要以裂殖方式繁殖；没有鞭毛，但能进行滑行运动，并具有趋光性和趋化性；细胞具有特化结构，如异形胞、静孢子、链丝段等；海水和湖水中的蓝细菌可引起“赤潮”和“水华13.病毒区别于其他微生物的主要特征1个体极其微小，能通过细菌滤器；2.无细胞结构，主要成分仅为蛋白质和核酸，专性活细胞内寄生，以感染态和非感染态两种状态交替存在，又称“分子生物”；3没有酶或酶系统极不完全，不能独立进行代谢活动，只能利用活寄主内现成的代谢系统合成自身的核酸和蛋白质组分4以核酸和蛋白的装配实现繁殖5每种病毒只含一种核酸不是dna就是rna6对抗生素不敏感，但对干扰素敏感7在离体条件下，能以无生命的生物大分子状态存在并可长期保持其侵染活力8有些病毒的核酸能整合到宿主的基因组中，可以诱发潜伏性感染 14.何为假丝酵母？与霉菌菌丝体有和区别？假菌酵母：当芽殖形成的子细胞不脱离母细胞，又在子细胞上长出新芽，从而形成成串的酵母细胞，这种藕节状的细胞串称为假菌丝，这种细胞叫假菌酵母。15.病毒粒子的衣壳粒有哪些对称形式，其典型代表种是什么病毒？螺旋对称病毒-烟草花叶病毒（TMV） ；二十面体对称病毒-腺病毒 ；复合对称病毒-T4噬菌体 16.病毒的复制（繁殖）过程 吸附-侵入-增殖（复制+合成）-装配（成熟）-释放（裂解） 17.病毒粒子的结构与化学组成，亚病毒包括哪几种，各有何特点？病毒粒子的基本化学组成为核酸和蛋白质，有包膜的病毒还有脂类和糖类结构：衣壳、核心、囊（包）膜、刺突病毒分类：亚病毒：类病毒是裸露的、专性活细胞寄生的分子病原体，仅含一个单链、环状、低相对分子质量的RNA分子。类病毒RNA相对分子质量虽小，但能独立侵染寄主，侵入寄主后也能自我复制，不需要辅助病毒。类病毒目前只在植物中发现，是许多植物病害的病原体拟病毒 ：是被包裹在真病毒粒子内部的有缺陷的类病毒，拟病毒的RNA分子单独存在时不具有感染（不表现致病性），只有与辅助病毒共同存在时，才能完成复制和具有感染性包裹在真病毒颗粒内有缺陷的类病毒 RNA或DNA 朊病毒：是一类不含核酸的传染性蛋白分子，是能侵染动物并在宿主细胞内复制的小分子疏水蛋白质朊病毒有极强的抗逆性；是正常细胞蛋白的改造物；借食物进入消化道，再经淋巴系统进入大脑 18.病毒的群体特征包含体：某些病毒感染宿主细胞后，在宿主细胞中出现的显微镜可见的小体噬菌斑 ：少量烈性噬菌体与大量敏感细胞混合后，涂布在培养基平板上，一定温度下培养10-20h后，可见到嗜菌的透明小圆斑空斑：以单层动物细胞受动物病毒侵染产生的透明斑病斑：肿瘤病毒感染单层动物细胞，产生细胞剧增枯斑：植物叶片上的植物病毒群体19.微生物的营养类型有哪几种，比较异同（以氢供体、主要或唯一碳源和能量的划分为依据）营养类型 能源 供氢体 基本碳源 实例光能无机营养型 光 无机物 co2 蓝细菌、紫硫细菌光能有机营养型 光 有机物 co2及简单有机物 红螺菌化能无机营养型 无机物 无机物 co2 硝化细菌化能有机营养型 有机物 有机物 有机物 多数细菌，全部真菌20.什么叫微生物的营养？微生物的营养要素有哪些种类？他们各有何功能 微生物的营养：微生物细胞直接同生活环境接触并不停地从外界环境吸收适当的营养物质，在细胞内合成新的细胞物质和贮藏物质，并储存能量，微生物从环境中吸收营养物质并加以利用的过程种类：碳源：用来构建菌体物质中或代谢产物中的碳素骨架的营养物质氮源：它是微生物细胞蛋白蛋和核酸的主要成分，微生物利用它在细胞内合成氨基酸和碱基，进而合成蛋白质、核酸等细胞成分，以及含氮的代谢产物能源：为微生物的生命活动提供最初能量来源的营养物或辐射能生长因子：微生物维持正常生命活动所不可缺少的、微量的特殊有机营养物，这些物质在微生物自身不能合成，必须在培养基中加入。缺少这些生长因子就会影响各种酶的活性，新陈代谢就不能正常进行无机盐：构成细胞的组成成分；作为酶的组成成分；维持酶的活性；调节细胞渗透压，氢离子浓度和氧化还原电位；作为某些自养菌的能源。 水：直接参与一些反应；作为机体内一系列生理生化反应的介质；营养物质的吸收、代谢产物的排泄都需通过水；由于水的比热高，又是良好的热导体，所以它能有效地吸收代谢释放的热量，并将热量迅速地散发出去，从而有效地控制细胞的温度 21.培养基分为哪些类型？分别解释单纯扩散、促进扩散、主动运输和基团转位的异同按成分分类：天然培养基、组合培养基、半组合培养基按外观分类：液体培养基、固化培养基、半固体培养基、脱水培养基按对微生物的功能分类：选择性培养基、鉴别性培养基单纯扩散：疏水性双分子层细胞膜（包括孔蛋白）在无载体蛋白参与下，单纯依靠物理扩散方式让小分子、非电离分子尤其是亲水性分子被动通过的一种物质运送方式促进扩散：溶质在运送过程中，必须借助存在于细胞膜上的底物特异载体蛋白的协助，但不消耗能量的一类扩散性运送方式主动运输：一类需提供能量并通过细胞膜上特异性载体蛋白构象的变化，而使膜外环境中低浓度的溶质运入膜内的一种运输方式转基因位：一类既需要特异性载体蛋白的参与，有需要耗能的一种物质运送方式比较项目 单纯扩散 促进扩散 主动运输 基团转移特异载体蛋白 无 有 有 有运送速度 慢 快 快 快溶质运送方向 浓-稀 浓-稀 稀-浓 稀-浓平衡时内外浓度 内外相等 内外相等 内部高得多 内部高得多运送分子 无特异性 特异性 特异性 特异性能量消耗 无 无 有 有运送前后溶质分子 不变 不变 不变 改变载体饱和效应 无 有 有 有与溶质类似物 无竞争性 有竞争性 有竞争性 有竞争性运送抑制剂 无 有 有 有运送对象举例 水 二氧 氧 硫酸根 磷酸根 氨基酸 乳糖等 葡萄糖 果糖 甘露糖 油 乙醇 盐类等 糖（真核） 钠离子 钙离子 嘌呤 核苷 脂肪酸 22.微生物的产能方式有哪些？什么叫初级代谢和次级代谢？产能方式：呼吸、无氧呼吸、发酵初级代谢：微生物从外界吸收各种营养物质，通过分解代谢和合成代谢，生成维持生命活动所必需的物质和能量的过程次级代谢：某些生物为了避免在初级代谢过程某种中间产物积累所造成的不利作用而产生的一类有利于生存的代谢类型23.发酵与呼吸的区别。什么叫反硝化作用和硝化作用 呼吸和发酵根本区别：呼吸作用中电子载体不是将电子直接传递给底物降解的中间产物，而是交给电子传递系统，逐步释放出能量后再交给最终电子受体。发酵相反。反硝化作用：有氧或无氧条件下所进行的利用硝酸盐作为氮源营养物；在无氧条件下某些兼性厌氧微生物利用硝酸盐作为呼吸链的最终氢受体，把它还原成亚硝酸、NO、N2O、直至N2的过程硝化作用是指氨在微生物作用下氧化为硝酸的过程。硝化细菌将氨氧化为硝酸的过程24.比较有氧呼吸和无氧呼吸，比较光合细菌和蓝细菌的产能方式25.单细胞微生物的生长曲线分哪几个时期？每个时期各有何特点？在微生物的培养过程中，如果要缩短其生长的延迟期，可以在菌种、培养基和其它方面采取哪些措施。延滞期：生长速率常数为零；细胞形态变大或增长，；细胞内RNA，尤其是rRNA含量增高，原生质呈嗜碱性；合成代谢活跃，核糖体、酶类和ATP的合成加快，易产生诱导酶； 对外界不良条件反应敏感指数期：生长速率常数最大，代时最短；细胞进行平衡生长；酶系活跃，代谢旺盛稳定期：生长速率常数等于零，细胞处于正生长与负生长相等的动态平衡中；菌体产量达到最高点衰亡期：营养物质耗尽和有毒代谢产物的大量积累，细菌死亡速率超过新生速率，整个群体呈现出负增长；该时期死亡的细菌以对数方式增加，但在衰亡期的后期，由于部分 细菌产生抗性也会使细菌死亡的速率降低，仍有部分活菌存在26.什么叫分批培养和同步培养？如何获得同步培养物同步培养：使群体中的细胞处于比较一致的，生长发育均处于同一阶段上，即大多数细胞能同时进行生长或分裂的培养方法。分批培养：将微生物置于一定容积的培养基中，经过培养生长，最后一次收获。培养基一次加入，不予补充，不再更换。Eg:机械法：A.将菌液通过硝酸纤维素薄膜，由于细菌与滤膜带有不同电荷，所以不同生长阶段拓细菌均能附着于膜上；B.翻转薄膜，再用新鲜培养液滤过培养；C.附着于膜上的细菌进行分裂，分裂后的子细胞不与薄膜直接接触，由于菌体本身的重量，加之它所附着的培养液的重量，便下落到收集器内；D.收集器在短时间内收集的细菌处于同一分裂阶段，用这种细菌接种培养，便能得到同步培养物。27.什么叫混合酸发酵、丁二醇发酵、乙醇发酵、乳酸发酵？混合酸发酵：埃希氏菌、沙门氏菌、志贺氏菌属的一些菌通过EMP途径将葡萄糖转变成琥珀酸、乳酸、甲酸、乙醇、乙酸、H2和CO2等多种代谢产物，由于代谢产物中含有多种有机酸，故将其称为混合酸发酵。 丁二醇发酵：肠杆菌、沙雷氏菌、和欧文氏菌属中的一些细菌具有a-乙酰乳酸合成酶系而进行丁二醇发酵乙醇发酵：先糖酵解变为丙酮酸，然后在无氧条件下脱羧变为乙醛，接着还原变为乙醇的过程，乳酸发酵：乳酸细菌能利用葡萄糖及其他相应的可发酵的糖产生乳酸28.细菌鉴定中常用的甲基红反应与伏普反应原理甲基红试验：某些细菌在糖代谢过程中，将培养基中糖先分解成丙酮酸，丙酮酸再分解成甲基、乙酸、乳酸等，因而使培养基变酸，用甲基红指示剂pH4.2（红色）6.3（黄色），可使培养基由原来的桔黄色变为红色，即甲基红阳性反应。大肠杆菌为阳性反应，产气杆菌为阴性反应。伏-普试验：某些细菌可利用葡萄糖产生丙酮酸，丙酮酸进行缩合，脱羧变成乙酰甲基甲醇，此物在碱性条件下能被空气中的氧气氧化成二乙酰。二乙酰与蛋白胨中的精氨酸的胍基作用，生成红色化合物，即伏-普反应阳性，没有红色化合物产生则为阴性。产气肠杆菌伏-普反应阳性，大肠杆菌伏-普反应阴性。29.什么叫连续培养？控制连续培养的方法有哪几种？恒浊连续培养和恒化连续培养的原理和应用各是怎样的？连续培养：在微生物的整个培养期间，通过一定的方式使微生物能以恒定的比生长速率生长并能持续生长下去的一种培养方法。方法：恒浊连续培养：根据培养器内微生物生长密度，并借助光电控制系统来控制培养液流速，以取得密度高、生长速度恒定的微生物细胞的连续培养器。恒化连续培养 ：使培养液流速保持不变，并使微生物始终在低于其最高生长速率下进行生长繁殖。是通过控制某一种营养物的浓度，使其始终成为生长限制因子的条件下实现的。30.试解释抑制、防腐、化疗、死亡、消毒、灭菌这几个概念抑制：生长停止，但不死亡；防腐：防止或抑制霉腐微生物在食品等物质上的生长化疗：杀死或抑制宿主体内的病原微生物死亡：生长能力不可逆丧失消毒：杀死或灭活病原微生物（营养体细胞）灭菌：杀死包括芽孢在内的所有微生物31.以磺胺类药物为例阐明抗代谢物的作用机理细菌不能直接利用其生长环境中的叶酸，而是利用环境中的对氨苯甲酸(PABA)和二氢喋啶、谷氨酸在菌体内的二氢叶酸合成酶催化下合成二氢叶酸。二氢叶酸在二氢叶酸还原酶的作用下形成四氢叶酸，四氢叶酸作为一碳单位转移酶的辅酶，参与核酸前体物（嘌呤、嘧啶）的合成。而核酸是细菌生长繁殖所必须的成分。磺胺药的化学结构与PABA类似，能与PABA竞争二氢叶酸合成酶，影响了二氢叶酸的合成，因而使细菌生长和繁殖受到抑制。32.什么叫石炭酸系数？指在一定时间内被试药剂能杀死全部供试菌的最高稀释度和达到同效的石炭酸的最高稀释度的比率33.常用的消毒、防腐剂及其应用 类型 名称及使用方法 作用原理 应用范围 醇类70%75%乙醇 脱水、蛋白质变性皮肤、器皿 醛类0.5%10%甲醛 蛋白质变性房间、物品消毒（不适合食品厂）2%戊二醛（pH=8） 酚类3%5%石炭酸 破坏细胞膜、蛋白质变性地面、器具 2%来苏儿 皮肤 3%5%来苏儿 地面、器具氧化剂0.1%高锰酸钾 氧化蛋白质活性基团，酶失活皮肤、水果、蔬菜 3%过氧化氢 皮肤、物品表面 0.2%0.5%过氧乙酸 水果、蔬菜、塑料等重 0.05%0.1%升汞 蛋白质变性、酶失活 非金属器皿 金 2%红汞 变性、沉淀蛋白 皮肤、粘膜、伤口 属 0.1%1%硝酸银 蛋白质变性、酶失活皮肤、新生儿眼睛 盐 0.1%0.5%硫酸铜 防治植物病害类表 0.05%0.1% 蛋白变性、破坏细胞膜皮肤、粘膜、器械 面 新洁尔灭 皮肤、金属、棉织品、塑料活 0.05%0.1% 性 杜灭芬 剂卤素及其 0.20.5mg/L氯气 破坏细胞膜、蛋白质饮水、游泳池水 化合物 10%20%漂白粉 地面 0.5%1%漂白粉 水、空气等 2.5%碘酒 皮肤 染料2%4%龙胆紫与蛋白质的羧基结合皮肤、伤口 酸类 0.1%苯甲酸 食品防腐 0.1%山梨酸 食品防腐34.青霉素、两性霉素、制霉菌素、链霉素、放线菌素D的作用位点青霉素：抑制尾肽和肽桥间的转肽作用两性霉素：制霉菌素：链霉素：与30s核糖体结合放线菌素D：与DNA中鸟嘌呤结合35.青霉素的作用机理青霉素作用机理：抑制细胞壁重要组分肽聚糖的合成。青霉素的b-内酰胺换结构与D-Ala的末端结构相似，能占据D- Ala的位置与转肽酶结合，并将酶灭活，使肽链间无法连接，抑制了细胞壁的合成，用于处理革兰氏阳性菌36. 试述pH对微生物影响机理及温度对微生物的影响（机理）。温度影响酶活性，温度变化影响酶促反应速率，最终影响细胞合成；影响细胞膜的流动性，温度高，流动性大，有利于物质的运输，温度低，流动性降低，不利于物质运输，因此，温度变化影响营养物质的吸收与代谢产物的分泌；影响物质的溶解度，对生长有影响。Ph变化引起细胞膜电荷的变化，从而影响微生物对营养物质的吸收；影响代谢过程中酶的活性；改变生长环境中营养物质的可给性及有害物质的毒性。37.什么叫间歇灭菌法、巴氏消毒法、高压蒸气灭菌法（常规加压灭菌法）？分别适用哪些物品的灭菌？间歇灭菌法：使用于不耐热培养基的灭菌。方法是：将待灭菌培养基在80100 下蒸煮1560分钟以杀死其中所有微生物的营养细胞，然后置室温或37 下保温过夜，使残留的芽孢萌发，第二天在以同样方法蒸煮和保温过夜，如此连续重复3天即可巴氏消毒法：一种低温灭菌法，一般在6085下处理15秒至30分钟。用于牛奶、啤酒、果酒和酱油等不能进行高温灭菌的液体的一种消毒方法，主要目的是杀死其中无芽孢的病原菌，而又不影响其风味常规加压灭菌法：将待灭菌物件放置于盛有适量水的加压蒸汽灭菌锅内，把锅内的水加热煮沸，并把其中原有的空气彻底驱尽后将锅密闭。在继续加热使锅内的蒸汽压逐渐上升，从而达到高于100 的温度。一般应在121 （压力为1千克/厘米或15磅/英寸）下维持1520分钟，也可采用较低的温度（115 ，即0.7千克/厘米或10磅/英寸 ）下维持35分钟38.根据微生物与氧的关系，可将微生物分为哪几种类群？试比较之 好氧菌 ：专性好氧菌：好氧呼吸产能 兼性厌氧菌 ：以呼吸为主，兼营发酵产能，以呼吸为主兼营厌氧呼吸产能 微好氧菌：只能在较低的氧分压下正常生长 厌氧菌 ： 耐氧菌：只能以发酵产能，但分子氧无毒害 （专性）厌氧菌：只能在无氧条件下生长，氧剧毒 39.光波杀菌力最强的波长范围是？什么叫光复活作用？紫外线的杀菌机理波长在210-313nm范围都有效，最常用的波长是253.7nm左右。以波长260nm 的紫外线杀菌力最强紫外线杀菌机理：主要由于紫外线引起核酸形成胸腺嘧啶二聚体，从而干扰了核酸的复制，另外，U.V可使空气中分子氧变为臭氧，臭氧不稳定，易分解放出新生态氧O有杀菌作用。光复活作用：经紫外线照射后的微生物立即暴露于可见光下时，可明显降低其死亡率的现象40.什么叫饰变？饰变与基因突变的区别饰变:不涉及遗传物质结构改变而只发生在转录、翻译水平的表型改变。表型是由遗传型所决定，但也和环境有关。表型的特点为暂时性、不可遗传性、表现为全部个体的行为；基因突变特点为：可遗传的、群体中只极少数个体发生 41.证明核酸是遗传因子的三个经典实验格里菲斯的肺炎双球菌实验 大肠杆菌噬菌体的感染实验 烟草花叶病毒植物病毒重建实验42.什么叫点突变和染色体畸变？基因突变分哪些种类？染色体畸变：染色体结构的变化点突变：只涉及一对碱基被另一对碱基所置换基因突变分为：诱变【点突变（碱基置换+移码突变）+畸变（缺失+添加+易位+倒位）】和自发突变43.基因突变的特点有哪些？试述证明突变的自发性和不对应性的三个经典实验，他们分别证明了基因突变的什么特点？基因突变特点：自发性、不对应性、稀有性、独立性、可诱变性、稳定性、可逆性44.如何筛选营养缺陷型微生物？什么叫原养型、营养缺陷型、完全培养基、补充培养基和基本培养基步骤：1.诱变剂处理2淘汰野生处型3.检出缺陷型4.鉴定缺陷型（详细看书P221223）1、营养缺陷型的诱发 营养缺陷型的诱变方法和诱变因子与普通诱变育种基本相同。2、淘汰野生型 在诱变后的存活菌体中营养缺陷型菌株的数量很少，一般仅占存活菌体的百分之几或千分之几，而野生型细胞却大量存在，因而要采取一些措施，尽量淘汰野生型细胞，使缺陷型菌株得以富集，以利于检出。淘汰野生型菌株的方法有：抗生素法、菌丝过滤法、差别杀菌法和饥饿法等。（1）抗生素法：细菌用青霉素法：细菌细胞壁的主要成分为肽聚糖，而青霉素能抑制细胞壁肽聚糖链之间的交链，阻止合成完整的细胞壁。处在生长繁殖过程的细菌对青霉素十分敏感，因而被抑制或杀死，但不能抑制或杀死处休止状态的细菌。将诱变处理后的菌悬液分离加有抗生素的基本培养基上，培养后野生型细胞由于正常生长繁殖而被杀死，营养缺陷型细胞因不能生长而被保留下来，达到富集目的。酵母菌用制霉素法：制霉素作用于真菌细胞膜上的甾醇，引起细胞膜的损伤，杀死生长繁殖过程的真菌，起到富集营养缺陷型的作用。（2）菌丝过滤法 真菌和放线菌等丝状菌的野生型孢子在基本培养基中能萌发长成菌丝，而营养缺陷型的孢子则不能萌发。把诱变处理后的孢子移入到基本培养液中，振荡培养10h左右，使野生型孢子萌发的菌丝刚刚肉眼可见，用灭菌的脱脂棉、滤纸或玻璃漏斗除去菌丝。继续培养，每隔34h过滤一次，重复34次，最大限度地除去野生型细胞。然后稀释、涂皿分离。（3）高温杀菌法 利用芽孢杆菌类的芽孢和营养体对热敏感性的差异，让诱变后的细菌形成芽孢，然后把处在芽孢阶段的细菌移到基本培养液中，振荡培养一定时间，野生型芽孢萌发，而营养缺陷型芽孢不能萌发。此时将培养物加热到80，维持一定时间，野生型细胞大部分被杀死，缺陷型则得以保留，起到了浓缩作用。3、营养缺陷型的检出 营养缺陷型菌株的检出方法有：点植对照法、夹层平板法、限量营养法和影印接种法等。（1）点植对照法诱变后的孢子或菌体，经富集培养，涂布分离在完全培养基平板进行培养，待菌落孢子成熟后，用灭菌的牙签或接种针把每个菌落上孢子或菌体分别接到基本培养基和完全培养基平板上的相应位置，同时培养，然后观察对比菌落生长情况。如果基本培养基上不生长而完全培养基相应位置上生长的菌落，可能为营养缺陷型。挑取孢子或菌体分别移接到基本培养基和完全培养基斜面上，进一步复证。该法可靠性强，但工作量大。（2）影印法经富集后的孢子或菌体分离在完全培养基培养至菌落成熟（母皿），用灭菌后的特制“丝绒印模”在母皿平板菌落上轻轻一印，再转印到方位相同的另一基本培养基和完全培养基的平板上。培养后观察比较菌落生长情况，凡是在基本培养基上不生长，而在完全培养基上生长的菌落，分别移接到以上两种培养基斜面上进一步复证。另外还可采用更简便的方法，以上印模从母皿中沾上菌体细胞后，仅影印在基本培养基平板上，培养后，生长的菌落情况与存放于冰箱的母皿菌落比较即可检出营养缺陷型。本法适用于细菌、酵母菌，其次对小型菌落的放线菌和霉菌也适用。（3）限量补充培养法如果试验的目的仅是检出营养缺陷型菌株，则其该法是将富集培养后的细胞接种到含有0.01%蛋白胨的基本培养基上，培养后，野生型细胞迅速地长成大菌落，在平皿底部作好颜色标记，而生长缓慢的小菌落可能是缺陷型，此称限量培养。如果试验的目的是要定向筛选某种特定的缺陷型，则可在基本培养基中加入某种单一的氨基酸、维生素或碱基等物质，称为补充培养。（4）夹层培养法先在培养皿上倒一薄层基本培养基，凝固后再倒一层经过诱变处理的菌液，其上再浇一层基本培养基；经培养后，对首次出现的菌落用记号笔在皿底标记，然后再倒一层完全培养基，再培养，出现的形态较小的新菌落，多为缺陷型。4、营养缺陷型的鉴定 （1）营养缺陷型鉴定步骤A、缺陷型类别的测定通常分别用以下物质来代表氨基酸、维生素、核酸碱基：氨基酸混合物、酪素水解物或蛋白胨，代表氨基酸类酵母浸出液，基中氨基酸、维生素、嘌呤、嘧啶均有维生素混合物，代表维生素类核酸碱基混合液，代表嘌呤、嘧啶类。 将待测微生物从斜面上用生理盐水或缓冲液乔洗下来，离心洗涤，制成浓度为106108ml-1菌悬液，取0.1ml加入到基本培养基中，混匀倒入平皿，制成平板。凝固后，用加圆滤纸分别浸湿沾取以上四类代表物质，覆于平板标定的位置上。培养后，观察圆滤纸片周围菌株生长情况，如出现混浊的生长圈，就可初步确定缺陷型所需的生长因子属于哪一类别，进一步复证。原养型：指营养缺陷型突变株经回复突变或重组后产生的菌株，其营养要求在表型上与野生型相同，遗传型均用【A+B+】表示。营养缺陷型：野生型菌株经诱变剂处理后，由于发生了丧失某酶合成能力的突变，因而只能在加有该酶合成产物的培养基中才能生长，这类突变菌株称为营养缺陷型。完全培养基：凡能满足一切营养缺陷型菌株营养需要的天然或半组合培养基补充培养基：凡能满足相应的营养缺陷型突变株生长需要的组合或半组合培养基基本培养基：仅能满足某微生物的野生型菌株生长所需要的最低成分的组合培养基45.什么叫Ams试验？原理：诱变剂的共性原则，即化学药剂对细菌的诱变率与其对动物的致癌性成正比：超过95%的致癌物质对微生物有诱变作用；而90%以上的非致癌物质对微生物没有诱变作用利用细菌突变来检测环境中存在的致癌物质是一种简便、快速、灵敏的方法。可以通过某待测物质对微生物的诱变能力间接判断其致癌能力。该方法是由美国加利福尼亚大学的Ames教授首先发明，因此又称Ames试验。该试验是利用鼠伤寒沙门氏菌的组氨酸营养缺陷型菌株的回复突变性能来进行的。46.原核微生物的基因重组方式有哪几种？转化、转导、接合、原生质体融合47.什么叫转化？转化子、感受态、转染？转化：受体菌直接吸收来自供体菌的游离DNA片段，并把它整合到自己的基因组中，而获得部分新的遗传性状的基因转移过程转化后的的受体菌称为转化子感受态：受体细胞能从环境吸取外源DNA片段并实现其转化的一种生理状态 转染：把噬菌体或其它病毒的DNA（或RNA）抽提出来，让它去感染感受态的宿主细胞，并进而产生正常的噬菌体或病毒的后代的现象48.什么叫转导、普遍性转导、完全普遍转导、流产转导、局限转导、溶原转变？转导：