食品添加剂羧甲基纤维素钠企业标准.doc

Q/09FYT山东一滕化工有限公司企业标准Q/09FYT002-2004 食品添加剂羧甲基纤维素钠Foodadditive-Sodium carboxymethyl cellulose2007-12-01发布 2008-01-01实施 山东一滕化工有限公司发布Q/09FYT002-2007前 言本标准由山东一滕化工有限公司首次提出。本标准于2007年12月01日发布，2008年01月01日实施。本标准自发布之日起有效期三年，到期复审。本标准由山东一滕化工公司技术质检部负责起草。本标准主要起草人：李坤 赵焕玲Q/09FYT002-20041范围本标准规定了食品添加剂後甲基纤维素俐的产品分类和命名，要求，试验方法，检验规则以及标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以纤维素、氢氧化钠及氯乙酸或其钠盐为主要原料制得的食品添加剂羧甲基纤维素。2、规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单不包括勘误的内容或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/TT191包装储运图示标志(GB/T191-2000，eqv ISO780;1997GB/T601化学试剂 标准滴定溶液的制备GB/T 602化学试剂 杂质测定用标准溶液的制备 (GB/T 602-2002 , ISO 6353-1: 1982 ,NEQ)GB/T 603化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备 (GB/T 503-2002 , lS0 5353-1: 1982 , NEQ)GB/T 5009. 75食品添加剂中铅的测定 GB/T5009.76食品添加剂中砷的测定 GB/T6678-2003化工产品采样总则 GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法(GB/T6682-1992，neqISO3696:1987GB/T 6582分析实验室用水规格和试验方法 CGB/T 6682一 1992， neq 150 3595:1987) GB/T 9724化学试剂 pH测定通则GB/T9725电位滴定法通则电位滴定法通则3、类型和命名3.1产品分型食品添加剂 羧甲基纤维素钠按粘度范围分为四类。其型号、命名及对应粘度范围见表1表1 食品添加剂羧甲基纤维素钠型号型号特高粘度高粘度型中粘度型低粘度型命名FVHFHFMFL对应粘度范围（mpas）500b200500c4002000d25400ea、命名中表示取代度的值b、c质量分数为1水溶液的粘度d、e质量分数为2水溶液的值3.2命名说明型号命名示例：食品（food）用F，特高（very high）粘度VH，取代度0.909，记作FVH9；食品（food）用F，高（high）粘度H，取代度0.909，记作FH9；、食品（food）用F，中（middle）粘度M，取代度0.606，记作FM6；食品（food）用F，低（low）粘度L，取代度0.606，记作FL6。4、要求4.1外观：食品添加剂羧甲基纤维素钠呈白色或微黄色纤维状粉末。4.2食品添加剂羧甲基纤维素钠应符合表2所示的技术要求。 表2技术要求项目指标粘度（质量分数为2%水溶液）a（mpas）25取代度0.201.50PH值（10g/L水溶液）6.08.5干燥减量的质量分数 10.0氯化物（以CI计）质量分数 1.2砷（As）的质量分数 0.0002铅（Pb）的质量分数 0.0005重金属（以Pb计）的质量分数 0.0015铁（Fe）的质量分数 0.02注：砷（As）