化学高二选修1一单元检测试卷16.doc

内装订线学校:_姓名：_班级：_考号：_外装订线绝密启用前选修1一单元检测试卷16*测试试卷考试范围：xxx；考试时间：100分钟；命题人：xxx题号一二三四五总分得分注意事项：1答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息2请将答案正确填写在答题卡上第I卷（选择题）请修改第I卷的文字说明评卷人得分一、单项选择1. 苹果汁中含有Fe2，现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色变为棕黄色。若榨汁时加入维生素C，可有效防止这种现象发生。这说明维生素C具有（）A酸性 B碱性 C氧化性 D还原性2. 克山病是一种心肌病为主的疾病，亦称地方性心肌病。1935年首先在黑龙江克山县发现，故以克山病命名。克山病患者主要缺少 ( ) A. 铁元素 B. 碘元素 C. 钙元素 D. 硒元素3. 下列实验操作能达到实验目的的是（）4. 下列物质中不属于油脂的是（）A花生油 B润滑油 C棉籽油 D羊油5. 云南特色小吃“过桥米线”的做法如下：先取滚沸的鸡汤一碗，上罩浮油，再辅以切得极薄的生肉片、乌龟片、火腿片、葱头等，最后把主料米线放入拌食即成(如右图)。“过桥米线”汤鲜、肉嫩、料香、米线润滑，吃起来别有一番风味。以下有关“过桥米线”的说法不正确的是（） A上层浮油沸点较高，难以挥发B浮油对下层汤水起到很好的“液封”作用，使下层汤水的热量难以外逸C去掉上面的一层浮油，将减弱“过桥米线”的保温效果D上层浮油高温水解即产生美味的物质6. 糖类是由C、H、O三种元素组成的一类有机化合物。下列物质不属于糖类的是A.葡萄糖 B.果糖C.纤维素 D.糖精7. 下列物质不属于天然高分子化合物的是A.油脂 B.棉花 C.淀粉 D.羊毛8. 区别棉花和羊毛的最简单的方法是：A加稀硫酸水解 B浸入水中 C加入碘水 D火上灼烧闻味9. 关于有机物下列的正确说法是（）A聚乙烯可发生加成反应B石油干馏可得到汽油、煤油等C淀粉、蛋白质完全水解的产物互为同分异构体D乙酸乙酯、油脂与NaOH溶液反应均有醇生成10. 人体血红蛋白中含有Fe2离子，如果误食亚硝酸盐，会使人中毒，因为亚硝酸盐会使Fe2离子转变为Fe3离子，生成高铁血红蛋白而丧失与O2结合的能力。服用维生素C可缓解亚硝酸盐的中毒，这说明维生素C具有（）A酸性 B碱性C氧化性 D还原性11. 下列有关实验的操作、原理和现象，正确的是（）A减压过滤是为了加快过滤速度，得到较大颗粒的晶体B硫酸亚铁铵晶体过滤后用无水乙醇洗涤除去其表面的杂质C溶液、胶体各悬浊液这三种分散系的本质区别是能否透过滤纸或半透膜D用Na2SO4的稀溶液使蛋清液发生盐析，进而分离、提纯蛋白质12. 有关微量元素的下列说法中正确的是（）A. 微量元素虽然含量占人体的0.01%以下, 但对于维持生命活动, 促进健康和发育是极其重要的B. 微量元素对于维持生命活动, 促进健康和发育没有重要作用C. 青少年或成人缺铁可引起甲状腺肿大D. 摄入的铁越多越有利于身体健康13. 酯和油脂的水解又称为（）A.中和反应 B.不可逆反应 C.取代反应 D.复分解反应14. 酯和油脂的水解又称为A.中和反应 B.不可逆反应 C.取代反应 D.复分解反应15. 下列物质中的主要成分不属于糖类的是（ ）A棉花 B木材 C豆油 D小麦16. 人体细胞中含量最多的元素是 （） A. Ca B. N C. O D. C17. 葡萄糖是一种单糖的主要原因是()A在糖类结构中最简单B在所有糖类中碳原子数最少C分子中含有多个羟基D不能水解生成更简单的糖18. 市场上有一种加酶洗衣粉，它是在洗衣粉中加入少量的碱与蛋白酶制成的。蛋白酶的催化活性很强，衣物的汗渍、血迹遇到它，都能水解而除去。下列衣料中，不能用加酶洗衣粉洗涤的是（）棉织品毛织品腈纶织品丝织品A BC D19. 化学与人类生活密切相关，下列说法中，正确的是（）A液化石油气和天然气的主要成分都是甲烷B合金材料都是导体，可能含有非金属元素C棉、麻、丝、毛、油脂都是天然有机高分子化合物D光导纤维导电能力很强，是一种很好的通讯材料20. 2001年诺贝尔化学奖授于美国化学家诺尔斯、日本科学家野依良治及美国科学家夏普雷斯。 他们在不对称合成方面取得优异成绩。许多化合物的结构都是对映性的，好像人的左右手一样，这被称作手性。例如物质中带 的碳原子连着四个不同的基团，该原子为手性碳原子，存在对映异构体。欲使该碳原子无手性，下列反应中不可能实现的是 （ ） A加成 B消去 C水解 D氧化21. 缺少下列哪种微量元素会患脚气症（）A维生素A B维生素B C维生素C D维生素D22. 胆固醇是人体必需的生物活性物质，分子式为C27H46O，一种胆固醇酯是液晶材料，分子式为C34H50O2，生成这种胆固醇酯的酸是（ ） AC6H13COOH BC6H5COOH CC7H15COOH DC6H5CH2COOH23. 国际著名血液学杂志BLOOD刊载了一条令人振奋的科研成果：中国科学家找到白血病致病元凶蛋白质Shp-2。下列关于蛋白质Shp-2的说法中正确的是（）A它是高分子化合物B它在一定条件下能水解，最终生成葡萄糖C是天然蛋白质，仅由C、H、O、N四种元素组成D是一种特殊的蛋白质，滴加浓HNO3不发生颜色反应，灼烧时没有任何气味24. 某学生设计了如下实验方案用以检验淀粉水解的情况：下列结论正确的是（）A淀粉尚有部分未水解B淀粉已完全水解C淀粉没有水解D淀粉已发生水解，但不知是否完全水解25. 下列说法正确的是 AHOnOH的结构中含有酯基 B顺2丁烯和反2丁烯的加氢产物不同 C1mol葡萄糖可水解生成2mol乳酸（C3H6O3） D油脂和蛋白质都是能发生水解反应的高分子化合物26. 下列关于淀粉的叙述中，正确的是（）A淀粉是由葡萄糖形成的高分子化合物B淀粉是纯净物C淀粉惟一的作用就是为人体提供热能D人体所需要的热能全部来自葡萄糖的氧化27. 下列物质属于油脂的是 ( )润滑油 花生油 石蜡 A B C D28. 下列物质不属于油脂的是A花生油 B润滑油 C羊油 D牛油29. 对人体中的所需元素，下列四位同学的归纳整理完全正确的一组是（）A小芳认为，人体缺乏某些元素，会得不同疾病B小宝搜集资料发现，生活中人们常通过下列途径来补充人体必需的营养元素。如：C小蓉为某些元素设计了一句广告词来反映其对人体的重要作用碘抗癌之星硒智力之星氟龋齿克星D小红搜集资料发现，长期或大量摄入铝元素对人体的大脑和神经系统将造成损害，为此她提出下列建议：30. 维生素参与生物生长发育和新陈代谢所必需的物质，中学生每天需要补充一定量的维生素C。下列物质中维生素C含量最丰富的是（） A.鱼 B.虾 C.牛肉 D.橘子第II卷（非选择题）请修改第II卷的文字说明评卷人得分二、实验题31. 下图为硬脂酸甘油酯在碱性条件下水解的装置图。进行皂化反应的步骤如下：(1)在烧瓶中装入78 g硬脂酸甘油酯，然后加入23 g的NaOH、5 mL H2O和10 mL酒精。加入酒精的作用是_。(2)图中长玻璃导管的作用是_。(3)该反应的化学方程式是_。评卷人得分三、计算题32. 已知葡萄糖的燃烧热是2804 kJmol1，当氧化生成10.8 g水时，放出多少热量？(保留4位有效数字)33. 维生素C（分子式为C6H8O6）具有较强的还原性，放置在空气中易被氧化，其含量可通过在弱酸性溶液中用已知溶液的I2溶液进行滴定。该反应的化学方程式如下： C6H8O6+I2C6H6O6+2HI 现欲测定某样品中维生素C的含量，具体的步骤及测得的数据如下。取10mL 6molL1CH3COOH，加入100mL蒸馏水，将溶液加热煮沸后放置冷却。精确称取02000g样品，溶解于上述冷却的溶液中，加入1mL淀粉指示剂，立即用浓度为005000molL1的I2溶液进行滴定，直至溶液中的蓝色持续不褪为止，共消耗2100mLI2溶液。（1）为何加入的CH3COOH稀溶液要先经煮沸、冷却后才能使用？（2）计算样品中维生素C的质量分数。评卷人得分四、推断题34. A为单质，B、C、D和E为与A含有相同元素的化合物，它们之间有如下的转化关系：(1)若上图中B、C均为氧化物，D、E均为盐，则A可能是_。NaN2CS(2)若五种物质的焰色反应均为黄色，其中C、D、E的水溶液均显碱性，且等浓度时碱性CDE，B可用在呼吸面具中作为氧气的来源，则B中含有的化学键类型为(填“离子键”、“极性键”或“非极性键”)_；A转化成C的离子方程式为_；D转化成E的离子方程式为_。(3)若常温下B、C、D均为气体，且D为红棕色气体。BC的化学方程式为_。将B和CO2气体通入饱和食盐水中有碳酸氢钠晶体析出，反应的离子方程式为_。评卷人得分五、填空题35. 维生素是参与生物生长发育和新陈代谢所必需的一类小分子有机化合物，人们习惯上按不同的溶解性，把它们分为脂溶性维生素和水溶性维生素。写出一种水溶解性维生素的名称 ；维生素C也称为 ，在人体内有重要作用。微量元素对于青少年的健康成长和发育有极其重要的作用，其中有“智力元素”之称的是 ，人体必需微量元素中含量最多的是 。36. 食物是维持人类生命与健康的支柱。下表是某食品包装袋上的说明：品名蔬菜苏打饼配料小麦粉、鲜鸡蛋、精炼食用植物油、白砂糖、奶油、食盐、蔬菜汁、橙汁保质期十二个月生产日期2010年6月14日从该说明的配料中分别选出一种物质，填在相应的横线上：富含蛋白质的是_；富含油脂的是_；富含维生素的是_。37. 棉花纤维素相对分子质量为174960，每个分子中含有 个葡萄糖单元。38. 目前部分汽车已经使用乙醇汽油。其中乙醇可以由含淀粉的农产品如玉米等发酵、蒸馏而得。(1)完成下列化学方程式：淀粉水葡萄糖：_。葡萄糖乙醇：_。(2)已知在盛有葡萄糖溶液的某容器中加入酵母菌，不久溶液中所含180 g葡萄糖全部消耗完。将此过程中产生的所有CO2气体用导管导入足量的澄清石灰水中，共析出白色沉淀400 g，此过程中产生的酒精总量为_ g。(3)车用乙醇汽油称为环保燃料的原因是_。39. 人体缺碘会影响正常的生命活动。为提高人体素质, 食盐加碘、食物补碘已引起人们的重视。据报道, 人从食物中摄取碘后碘便在甲状腺中积存下来, 通过一系列化学反应可形成甲状腺素。甲状腺素的结构如下图：（1）加碘食盐中碘的存在形式主要是_；(2) 甲状腺素的分子式为_。40. 人体摄入的蛋白质，在酶的催化作用下发生水解，最终生成氨基酸。这些氨基酸一部分重新合成人体所需的蛋白质、糖或脂类物质，以满足各种生命活动的需要；另一部分则发生氧化反应，释放能量。蛋白质分子中主要含有 四种元素。氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元，其分子中一定含有的官能团是氨基(NH2)和 (写结构简式或名称)。蛋白质溶液遇到浓的硫酸铵等无机盐溶液，会析出沉淀；再加适量水后，蛋白质重新溶解，仍然具有原来的活性。这个过程称为 。人体中共有二十多种氨基酸，其中有几种是人体自身不能合成的，必须由食物获得，称为 氨基酸。41. （1）肥皂是家庭日常用品，通常用油脂与强碱通过 反应来获得，试写出硬脂酸甘油酯制肥皂的化学方程式： 。（2）肥皂和洗涤剂能够去掉油污，是由于它们的分子里有非极性的烃基是 水基，另一部分极性的酸基盐是 水基，前者插入油污，后者插入水中，经摩擦、振动去污。 42. 下列说法中不正确的是_。A实验室制乙烯时，在乙醇和浓硫酸的混合液中，放入几片碎瓷片，加热混合液，使液体温度迅速升高到170B苯与溴水在铁粉的催化作用下制备溴苯C验证蔗糖水解产物时，在蔗糖溶液中加几滴稀硫酸，水浴5 min，加入新制银氨溶液D实验室中进行的葡萄糖的银镜反应实验需水浴加热E用蒸馏水和pH试纸，就可以鉴别pH相等的H2SO4和CH3COOH溶液F用浓氨水洗涤做过银镜反应的试管G用渗析法分离淀粉中混有的NaCl杂质43. 某天然油脂A的分子式为C57H106O6。1摩尔该油脂水解可得到1摩尔甘油、1摩尔不饱和脂肪酸B和2摩尔直链饱和脂肪酸C。经测定B的相对分子质量为280，原子个数比为N(C)N(H)N(O)9161。(1)写出B的分子式：_。(2)写出C的结构简式：_。(3)写出含5个碳原子的C的同系物的同分异构体的结构简式：_。44. 某学生称取9 g直链淀粉溶于水，测定淀粉水解的百分率，其程序如下：(1)填写各步所加试剂名称：A：_；B：_；C：_；(2)只加A溶液而不加B溶液是否可以？_理由是_。(3)当析出2.16 g金属单质时，淀粉的水解率为_(已知1 mol醛基发生银镜反应时生成2 mol Ag)。45. 有资料显示，几种甜味剂的相对甜度如下：甜味剂名称相对甜度蔗糖1糖精500700阿斯巴甜180200纽甜700013000由上表可知目前发现的最甜的甜味剂是纽甜(NTM)，它的结构简式如下：试根据纽甜的结构简式回答下列问题：(1)纽甜的分子式为_。(2)在纽甜分子中，除含有肽键(CONH)、酯基(COO)、苯基外，还含有亚氨基(NH)和_，因此该物质既具有_性，又具有_性。(3)如果将纽甜在一定条件下完全水解(假设生成的产物中没有盐)，则含有苯环的有机物的结构简式为_；如果保持该物质的碳链结构和羧基不变，则含有氨基的有机物的同分异构体(含自身1种)共有_种；该类物质可发生_(填反应类型)反应生成高分子化合物。(4)纽甜可通过如下反应制得：将的主要产物在催化剂作用下氢化使碳氮双键消失。与的产物成肽便得纽甜(NTM)。以上三个反应中，属于_反应(填反应类型)，属于_反应。46. 在由淀粉水解制葡萄糖的过程中，用化学实验手段来判断：（1）淀粉尚未水解： ；（2）淀粉正在水解： ；（3）淀粉已完全水解： 。47. “凯氏定氮法”是通过测试含氮量(氮元素的质量分数)来估算奶品中蛋白质含量的一种方法。为了提高氮的检出量，不法分子将三聚氰胺添加进婴幼儿奶粉中，使许多婴幼儿长期服用后产生结石，严重影响了婴幼儿的健康。(1)三聚氰胺的结构简式如下，关于它的下列说法正确的是_(填字母)。a属于有机物b属于高分子化合物c分子式为C3H6N6d三聚氰胺的含氮量高于蛋白质的含氮量(2)三聚氰胺遇强酸或强碱发生一系列水解反应，氨基逐步被羟基取代，最终得到三聚氰酸（），三聚氰酸可看成是三分子氰酸通过加成反应得到的环状分子，则氰酸的分子式是_。(3)异氰酸是氰酸的同分异构体，二者同为链状结构，且分子中除氢原子外，其他原子均满足最外层的8电子结构。则异氰酸的结构式是_。异氰酸可用于消除汽车尾气中的氮氧化物，以NO2转化为例，已知1 mol异氰酸与NO2完全反应时，失去电子的物质的量为3 mol，则异氰酸与NO2反应的化学方程式是_。(4)为测定某牛奶样品中蛋白质的含量进行如下实验：称取2.50 g样品，用浓硫酸使氮转化为铵盐；加入足量浓的强碱液充分反应将氨蒸出；用过量硼酸吸收所得的氨2NH34H3BO3=(NH4)2B4O75H2O；加入指示剂并用标准的盐酸滴定(NH4)2B4O72HCl5H2O=2NH4Cl4H3BO3，消耗盐酸10.00 mL；另取0.214 g纯的NH4Cl，重复的操作步骤，最终耗去标准盐酸50.00 mL。步骤中反应的离子方程式是_；此牛奶中蛋白质的质量分数是(已知奶品中的蛋白质平均含氮量16%)_。48. 与淀粉相关的物质间转化关系如下图所示。其中B的分子中含有一个甲基，B与羧酸和醇均能发生酯化反应；C的催化氧化产物既是合成酚醛树脂的原料之一，又是常见的居室污染物；E能使Br2的CCl4溶液褪色。(1)B的结构简式是_。(2)EF的化学方程式是_。(3)某同学欲验证淀粉完全水解的产物A，进行如下实验操作：在试管中加入少量淀粉加热34 min加入少量新制的Cu(OH)2悬浊液加入少量稀硫酸加热待冷却后，滴加NaOH溶液至溶液呈碱性。则以上操作步骤正确的顺序是(填选项序号)_。a b c d49. 现有7瓶失去了标签的液体，已知它们是有机溶剂，可能是乙醇乙酸苯乙酸乙酯油脂葡萄糖溶液蔗糖溶液。现通过如下实验步骤来确定各试剂瓶中所装的液体名称：实验步骤和方法实验现象把7瓶液体分别依次标号A、B、C、D、E、F、G后闻气味只有F、G两种液体没有气味各取少量于试管中加水稀释只有C、D、E三种液体不溶解而浮在水上层分别取少量7种液体于试管中加新制的Cu(OH)2悬浊液并加热只有B使沉淀溶解，F中产生砖红色沉淀各取C、D、E少量于试管中，加稀NaOH溶液并加热只有C仍有分层现象，且在D的试管中闻到特殊香味(1)试给它们的试剂瓶重新贴上标签：A_，B_，C_，D_，E_，F_，G_。(2)写出在D中加入NaOH溶液并加热的化学方程式_。(3)已知乙醛发生银镜反应的方程式为CH3CHO2Ag(NH3)2OHCH3COONH4H2O2Ag3NH3试写出葡萄糖发生银镜反应的方程式为_。第17页 共18页 第18页 共18页本卷由【金太阳作业网】自动生成，请仔细校对后使用，答案仅供参考。参考答案一、单项选择1.【答案】D【解析】本题考查维生素C的还原性。维生素C能够防止Fe2被氧化为Fe3，说明维生素C具有还原性。D选项正确。2.【答案】D3.【答案】A【解析】A项中利用葡萄糖与新制Cu(OH)2在加热时产生红色沉淀可以检验尿液中含有葡萄糖，A正确；B项中，苯与甲苯均不与溴发生化学反应且均能萃取溴水中的溴而使液体分为两层，上层均为含溴的油层，B错误；C项中酒精与醋酸均能与Na反应并且产生无色气泡，C错误；D项中淀粉遇I2才变蓝色，与I- 不变色，所以D错误，故选A。解答本题需注意以下两点： （1）首先确定待检验物质中所含有的官能团。（2）结合官能团的特征反应进行检验。4.【答案】B【解析】油脂包括固态的动物脂肪(如羊油、牛油)和液态的植物油(如花生油、豆油)，都属于酯类。润滑油属于矿物油，是烃类化合物。5.【答案】D【解析】油水解产生高级脂肪酸与甘油，它们不能产生“美味”。6.【答案】D7.【答案】A8.【答案】D9.【答案】D【解析】聚乙烯CH2CH2无碳碳双键，A错误；石油分馏可得到汽油、煤油，B错误；淀粉完全水解只生成葡萄糖，蛋白质水解生成氨基酸，C错误；乙酸乙酯水解生成乙醇，油脂水解生成甘油，均属于醇，D正确。10.【答案】D【解析】血红蛋白丧失与O2结合的能力的原因是Fe2 Fe3，此过程为氧化还原反应，加还原剂可预防Fe2被氧化，故维生素C具有还原性。11.【答案】B【解析】试题分析：A项：减压过滤只是为了加快过滤速度，与晶体大小无关；C项：溶液、胶体各悬浊液这三种分散系的本质区别微粒直径大小不同；D项：用饱和的Na2SO4溶液使蛋清液发生盐析，进而分离、提纯蛋白质。故选B。考点：化学实验点评：考查内容较多，涉及蛋白质性质、胶体、硫酸亚铁铵晶体、比较简单，旨在考查学生对基础知识的掌握，平时注意基础知识的积累掌握。12.【答案】A【解析】微量元素对于维持生命活动, 促进健康和发育有重要作用, 故B错误; 青少年或成人缺碘可引起甲状腺肿, C错误; 微量元素缺少或过多摄入都可能导致患各种疾病, 故D错误.13.【答案】C【解析】酯与油脂的水解是可逆反应，中和反应和复分解反应是对于无机物之间的反应而言。14.【答案】C【解析】酯与油脂的水解是可逆反应，中和反应和复分解反应是对于无机物之间的反应而言。15.【答案】C【解析】16.【答案】C【解析】17.【答案】D【解析】单糖都不能水解，双糖、多糖都能水解生成单糖。糖的分类是以能否水解及水解产物的多少进行划分的。不能水解成更简单的糖为单糖，能水解成更简单的糖为双糖、多糖。18.【答案】D【解析】毛和丝的成分都是蛋白质。19.【答案】B【解析】本题主要考查生活中的化学知识。A项，液化石油气的主要成分是C3H8。B项，合金是由两种或两种以上的金属(或金属与非金属)组成的，正确。C项，油脂不属于高分子化合物。D项，光导纤维的主要成分是SiO2，SiO2不导电。20.【答案】B21.【答案】B【解析】缺乏维生素A会引起夜盲症；缺乏维生素B会患脚气症、舌炎、口角炎、皮肤病等；缺乏维生素C能引起坏血病；缺乏维生素D易患佝偻病和软骨病。因此选B。22.【答案】B23.【答案】A【解析】蛋白质Shp-2属于蛋白质，就具有蛋白质的性质，蛋白质水解生成氨基酸，滴加浓HNO3会有颜色反应，灼烧时有味，不是天然蛋白质。24.【答案】D【解析】由于在水解液中加入了过量NaOH溶液，I2会与碱发生反应生成碘盐而导致无法判断中和液中是否还有淀粉存在，因此也就无法判断淀粉是否水解完全。若改为加入过量的碘水则可证明淀粉是否水解完全，或在水解液中加入碘水也可证明淀粉是否水解完全。25.【答案】A【解析】HOnOH的结构是OO的重复排列，可见分子中含有酯基，故A正确，选A。顺2丁烯和反2丁烯的加氢产物相同，都是正丁烷，故B错误。葡萄糖是单糖，不能水解，故C错误。油脂是高级脂肪酸和甘油形成的酯，不是高分子化合物，故D错。选A。26.【答案】A【解析】淀粉是由很多葡萄糖单元经分子间脱水形成的高分子化合物，可以表示为(C6H10O5)n，故A项正确。由于n值的不同，高分子化合物为混合物，故B项错误。淀粉水解生成的葡萄糖一部分经氧化为人体提供热能，还有一部分转化为糖元，以能源的形式储备起来，故C项错误。人体所需要的热能60%70%来自葡萄糖的氧化，20%25%来自油脂的氧化，还有10%15%来自蛋白质的氧化，故D错误。27.【答案】C28.【答案】B29.【答案】B【解析】A项应为：缺铁会引起贫血；缺钙会得佝偻病；缺碘会引起甲状腺肿大。C项应为：碘智力之星；硒抗癌之星；氟龋齿克星。D项应为：少吃油条油条中含有明矾；治疗胃酸过多尽量不服用含Al(OH)3的胃舒平；使用铝锅加醋后不能长时间炖煮。30.【答案】D【解析】二、实验题31.【答案】(1)溶解硬脂酸甘油酯(2)冷凝回流(3)(C17H35COO)3C3H53NaOH3C17H35COONa【解析】根据题中所给出的信息分析，本题重点考查的是油脂的相关知识。三、计算题32.【答案】280.4 kJ【解析】1 mol葡萄糖完全燃烧得6 mol水，所以，Q2 804 kJ280.4 kJ33.【答案】（1）煮沸是为了除去溶液中溶液的O2，避免维生素C被O2氧化，冷却是为了减缓滴定过程中维生素C与液面上空气接触时被氧化的速度。（2）【解析】试题分析：维生素C（分子式为C6H8O6）具有较强的还原性，放置在空气中易被氧化，煮沸是为了除去溶液中溶液的O2，避免维生素C被O2氧化，冷却是为了减缓滴定过程中维生素C与液面上空气接触时被氧化的速度；解：设样品中维生素C的质量分数为x，则有 C6H8O6 + I2 C6H6O6 + 2HI 176 1 02000x 005000molL10.021L X=考点：化学计算点评：考查了化学计算中的浓度的计算，不是很难，要求学生能熟练运用定量关系进行计算，考查学生的计算能力。四、推断题34.【答案】(1)(2)离子键、非极性键2Na2H2O=2Na2OHH2CO32CO2H2O=2HCO3(3)4NH35O24NO6H2ONH3CO2H2ONa=NaHCO3NH4+【解析】此题考查了元素化合物的转化知识。(1)分析图和题给信息，若B、C均为氧化物，D、E均为盐，当A是Na时，B是Na2O，C是Na2O2，D是Na2CO3，E是NaHCO3；当A是C时，B是CO，C是CO2，D是Na2CO3，E是NaHCO3。(2)五种物质的焰色反应均为黄色，说明均含有钠元素，其中C、D、E的水溶液均显碱性，且等浓度时碱性CDE，则C是NaOH，D是Na2CO3，E是NaHCO3；由于B可用在呼吸面具中作为氧气的来源，其是Na2O2，则B中含有的化学键是离子键和非极性键；Na转化成NaOH的离子方程式为：2Na2H2O=2Na2OHH2；Na2CO3转化成NaHCO3的离子方程式为：CO32CO2H2O=2HCO3。(3)常温下B、C、D均为气体，且D为红棕色气体，可知D是NO2，C为NO，B为NH3，NH3NO的化学方程式为：4NH35O24NO6H2O；将NH3和CO2气体通入饱和食盐水中有碳酸氢钠晶体析出，反应的离子方程式为：NH3CO2H2ONa=NaHCO3NH4+五、填空题35.【答案】VB、VC；抗坏血酸 碘、铁； 36.【答案】鲜鸡蛋奶油、精炼食用植物油蔬菜汁、橙汁【解析】该题较简单，主要考查对日常食物中营养素的了解。肉、蛋、奶中主要含有蛋白质。小麦、玉米、谷类主要含有淀粉，动物脂肪、植物油中的成分是油脂，水果、蔬菜富含维生素。37.【答案】1080【解析】每个葡萄糖单元的相对分子质量是162，则纤维素分子申葡萄糖单元数为174960162=1080。38.【答案】(1)(C6H10O5)n(淀粉)nH2OnC6H12O6(葡萄糖)C6H12O62C2H5OH2CO2(2)46(3)乙醇汽油能有效地降低汽车尾气带来的大气污染。【解析】n(葡萄糖)1 moln(CO2)4 mol，故1 mol葡萄糖氧化只生成1 mol C2H5OHC6H12O63O2C2H5OH4CO23H2O39.【答案】KIO3 C15H11O4NI440.【答案】C、H、O、N。羧基或-COOH。盐析。必需。41.【答案】皂化反应： C17H35COO CH2 CH2OHC17H35COOCH + 3NaOH 3C17H35COONa + CHOHC17H35COOCH2 CH2OH42.【答案】BCF【解析】B中制取溴苯时应该使用液溴；C中在加入银氨溶液前要先用碱调节溶液呈碱性；F中浓氨水与单质银不反应，应用稀硝酸洗涤做过银镜反应的试管。43.【答案】(1)C18H32O2(2)CH3(CH2)16COOH【解析】假设B的分子式为C9nH16nOn，有129n116n16n280，求得n2，所以B的分子式为C18H32O2。A的水解可以表示成：C57H106O63H2OC3H8O3(甘油)C18H32O22C，根据原子守恒可知C的分子式为：C18H36O2，结合C是直链饱和脂肪酸，可知C的结构简式为：CH3(CH2)16COOH，是硬脂酸。具有5个C原子的硬脂酸的同系物可能有：CH3CH2CH2CH2COOH、CH3CH(CH3)CH2COOH、CH3CH2CH(CH3)COOH、CH3C(CH3)2COOH四种同分异构体。44.【答案】(1)稀硫酸氢氧化钠溶液银氨溶液(2)不可以用银氨溶液检验葡萄糖时必须在碱性条件下进行(3)18%【解析】淀粉水解条件：稀硫酸作催化剂，为检验水解产物葡萄糖，应先加NaOH溶液中和稀H2SO4，葡萄糖与银氨溶液反应生成