高中历史期末复习 第一单元 第1课时 精耕细作的农业生产体系的形成和发达的古代手工业学案 岳麓版必修2(1).doc

第一单元 古代中国农耕经济第1课时 中国古代的精耕细作的农业生产体系和发达的古代手工业课标要求：(1) 知道古代中国农业的主要耕作方式和土地制度，了解古代中国农业经 济的基本特点。 (2) 列举古代中国手工业发展的基本史实，认识古代中国手工业发展的特 征。复习重点难点 重点：农业生产的发展；古代手工业的重要成就；官营手工业产品精美，品种繁多，享誉世界；民营手工业艰难发展，后来居上；家庭手工业是中国古代社会稳定的重要因素。难点：男耕女织的小农经济；中国古代手工业发展的特征基础知识梳理一 精耕细作的古代农业生产体系的形成 （一）早期农业的产生 1. 农业经济起源于原始的种植经济。中国是世界农业的起源地之一，早在七八千前年前的黄河流域和长江流域就形成了规模性的农耕经济。中国是世界上最早培植水稻和粟的国家。 2. 农业的地位：农耕作为最基本的经济形式，中国古代的重大文明成果，都是在农业经济发展的基础上取得的。（二）中国古代农业主要耕作方式的演变 1. 刀耕火种：原始农业的主要耕作方式:刀耕火种：焚烧杂草，就地挖坑下种。 2. 石器锄耕：七八千年前耒耜的使用，标志我国农业进入了石器锄耕（或称耜耕）阶段。商周时期出现青铜农具，但并不普遍。 3.铁犁牛耕：铁犁牛耕是中国传统社会的主要耕作方式。 春秋战国出现：牛耕的出现是农业技术史上农用动力的一次革命。 两汉时期改进和普及：西汉出现可以翻土、碎土的犁壁（比欧洲早一千多年），牛耕得到推广。 唐代完善：出现结构更为完备的曲辕犁，可以调节耕土深浅，一直被后世沿用。我国的传统步犁开始定型，长期以来，我国的农业耕作技术始终停留在铁犁牛耕的状态。（三）著名的水利工程和灌溉工具 1. 耕作技术的进步 附：试从农具进步的角度来说明生产力的进步：从材质方面看，从最初的石、骨、木、蚌器等到后来的青铜、铁等金属农具；从制造工艺方面看，从打制到磨制再到冶炼、铸造；从牵引动力方面看，从人力操作到畜力再到自然力牵引；犁耕、播种、灌溉技术的进步。 2. 著名的水利工程 ：（1）古代的灌溉工程：春秋时期：淮河流域有楚相孙叔敖修的芍陂。（2）战国时期：秦国蜀守李冰修建都江堰，使四川成都平原成为天府之国。水工郑国主持修建郑国渠工程，使关中地区成为千里沃野。（3） 汉代：治理黄河、营建灌溉渠白渠、西北农民创造自流灌溉工程坎儿井。 （古代水利工程的作用：农田灌溉，治理水患，解决交通运输困难等。） 3.灌溉工具：三国时的翻车、唐朝时的筒车。（四）小农经济 1. 形成：春秋战国时期。 2. 形成原因：铁犁牛耕技术的出现和普及，荒地得到开垦，私田大量增加。封建土地所有制的确立，农民不同程度地拥有一定的生产资料，拥有一定的生产自主权，能支配一部分劳动产品。政府为保证财源，多采取重农政策，扶植小农经济。 3.特点：分散性：以家庭为生产生活的基本单位，男耕女织。封闭性：农业和家庭手工业相结合，生产的主要目的是满足自家基本生活的需要和交纳赋税，是一种自给自足的自然经济。脆弱性：规模小、水平低，抵御天灾、人祸（苛政、土地兼并等）的能力差。 落后性：生产工具简单，后期阻碍技术进步和生产发展。 4.地位：自给自足的自然经济始终在中国封建经济中占主导地位，关系到封建经济的繁荣和封建政权的安危。 5.评价：一定程度上提高了农民的生产积极性，创造了中国繁荣的农耕文明。但同时其狭小的生产规模，阻碍了扩大再生产和技术的进步，不利于社会分工好商品经济的发展，是中国封建社会长期延续和发展缓慢的重要原因。农民承受沉重的封建剥削，最终阶级矛盾尖锐，导致农民起义爆发。 6.小农经济发展的有利条件和不利因素：有利发展条件：铁犁牛耕的普及，生产技术的提高，促进了小农经济的发展。农民不同程度地拥有一定数量的生产资料，拥有一定的生产自主权，能支配一部分劳动产品，具有生产积极性。小农经济规模小，促使农民努力提高耕作技术，尽可能地提高单位面积产量，促进精耕细作的农业的发展。封建政府为保证财源，明智的统治者大都采取重农政策。 不利因素：小农经济规模小、条件简陋，缺乏必要的积累和储备能力，抗御天灾人祸的能力十分薄弱。由于小农经济规模小和条件简陋，加之封建剥削的沉重，农业始终维持着简单再生产，顽固地保持着自给自足的自然经济形态。封建政府统治的腐朽、剥削的沉重及社会的动荡，小农经济随着王朝更替不断轮回。二、中国古代土地制度1、土地制度的演变（1）原始社会：土地公有制（2）奴隶社会（商周时期）：井田制（3）封建社会（战国至明清）：以封建土地私有制为主。 2商周时期的井田制（1）发展过程：开始实行（商）盛行（西周）瓦解（春秋）废除（战国）。 （2）瓦解原因：春秋时期，铁农具和牛耕的使用，生产力的发展（根本原因）；春秋时期各国税制改革（直接原因）（齐：“相地而衰征”；鲁：初税亩）3封建社会的土地所私有制（1）确立：战国时期商鞅变法 （2）形式：君主私有土地、地主私有土地、自耕农私有土地（3）土地兼并现象产生的根本原因：土地私有制；影响：严重影响国家的赋税收入，引起社会动荡不安；租佃关系日益普遍化4租佃关系的产生和发展租佃关系的含义：地主把部分或全部土地出租给农民耕种，收取地租作为收益，称为租佃土地经营方式，他们与佃农就形成租佃关系。原因：土地私有制的产生和发展；土地兼并严重历程：战国时期产生；汉代比较普遍；宋代时租佃经营成为仅次于自耕农的重要经营方式；明代租佃经营普及全国。影响：消极：佃农要遭受较重的地租剥削。积极：在租佃关系下，佃农对地主和封建国家的人身依附关系相对减弱，生产积极性提高，有利于农业的稳步发展。二 中国古代手工业（一） 中国古代手工业的发展演变 原始社会晚期：手工业从农业中分离出来（第二次社会大分工），形成独立的生产部门。 夏商周时期：手工业发展，但以青铜铸造为代表的手工业由官府垄断。商周时期，设置管理官营手工业的机构工官，组织手工业生产。 春秋战国时期：官营手工业继续发展，并开始出现民营手工业和家庭手工业。官营手工业、民营手工业和家庭手工业是古代中国手工业三种主要经营形态，官营和专业的私营手工业代表了中国古代手工业水平。 明朝中期以后：私营手工业取代了官营手工业的主导地位。 古代手工业由官营为主到私营为主变化的原因：生产力水平的提高为私营手工业的发展提供了物质和技术基础；农业生产的进步为私营手工业的发展提供原料；而商品经济的发展以及封建人身依附关系的削弱也有利于劳动力的获得。（二）中国古代手工业的三种形态 古代手工业经营形态及特点经营形态管理方式产品流通方式地位官营手工业政府直接经营、集中、大作坊军用品和官府贵族生活用品不在市场流通至明代前期占据主导地位，代表我国古代手工业发展水平民营手工业民间私人经营民间消费的产品在市场流通明中叶后占据主导地位家庭手工业农户的副业供自己消费和交纳赋税的产品剩余部分出售一直存在于社会经济生活中（三）主要部门和发展概况 1金属冶炼业二里头文化到春秋末期，是我国的青铜时代；商周时期的青铜铸造技艺已相当成熟，数量多、工艺精、造型奇特。春秋时期，人们发明了冶炼生铁和钢的技术；南北朝时期发明灌钢法；冶铁燃料的变化：木炭（春秋）煤（汉代开始，北宋普遍）焦炭（南宋开始，明朝流行）2. 纺织业 丝织业：距今四五千年前的新石器时代，我国已养蚕并有了丝织品。中国是最早养蚕缫丝丝绸的国家。直到明朝中期，麻布一直是老百姓的主要衣料。 西周：能生产斜纹提花织物，纺织业在经济生活中已经相当重要。 西汉：提花机完善。丝绸通过丝绸之路远销欧洲，中国获“丝国”称号。 唐代：发明缂丝技术。（2）棉纺织业宋末元初：棉花由边疆迅速传入内地，棉纺织成为新兴的手工业部门；元代：黄道婆推广“捍、弹、纺、织之具”，全面革新棉纺织技术，发明脚踏三锭纺车，元明时期：松江成为全国的棉纺织中心；明代后期：棉布成为广大民众的主要衣料。3制瓷业 （1）制陶业：地位：是手工业中最重要的成就种类：有彩陶、黑陶和白陶等（2）制瓷业（演变：青瓷白瓷青花瓷彩瓷。中国是世界上最早发明瓷器的国家；东汉生产的是青瓷，南北朝时期又烧制出白瓷；唐代：制瓷业成为一个独立的生产部门（至迟从唐代起，瓷器开始大量出口，成为中华文明的象征）；宋代：景德镇成为“瓷都”；元朝：青花、釉里红；进入彩瓷生产时期；明朝：斗彩、五彩瓷；清代：粉彩、珐琅彩。 问题探究：1古代中国农业经济的基本特点2中国古代手工业发展的特征探究问题4：史料一徐州古丰县，有村曰朱陈。去县百余里，桑麻青氛氲。机梭声札札，牛驴走纭纭。女汲涧中水，男采山上薪。县远官事少，山深人俗淳。有财不行商，有丁不入军。家家守村业，头白不出门。白居易朱陈村史料二农夫早出暮入，耕稼树艺，多聚菽粟，此其分事也，妇人夙兴夜寐，纺绩积纴，多治麻丝葛绪捆布幓，此其分事也。墨子史料三春耕夏耘。秋获冬藏，伐薪樵，治官府，给徭役。勤苦如此，尚复被水旱之灾，急政暴赋，赋敛不时，朝令而暮当具。有者半贾而卖，亡者取倍称之息。于是有卖田宅、鬻子孙以偿责者矣。西汉晁错论贵粟疏根据所给史料归纳小农经济的特点及阻碍小农经济发展的因素有哪些。课堂练习1. 荀子王制：“凡农之道，厚（候）之为宝。”农书粪田之宜：“用粪犹用药也。”吕氏春秋上农：“时至而作，竭时而止。”齐民要术：“麦黄种麻，麻黄种麦。”以上四则材料均反映了（ ） a中国古代农业根据节气安排生产 b中国古代农业注重因地制宜 c中国古代农业精耕细作的特点 d中国古代农业发展尊重自然规律2据魏国李悝尽地力之教载：“治田勤谨，则亩益（增产）三斗。不勤，则损（减产）亦如之。”又据孟子梁惠王上载：“五亩之宅，树之以桑，五十者可以衣帛矣。”上述材料反映的历史现象是（ ）a井田制开始瓦解 b商品经济发展 c小农经济兴起 d家庭手工业产生3右图是甘肃莫高窟壁画“农作图”中的一幅，这反映出（ ） a. 唐代在西北率先实现了生产工具的革新 b. 先进的农业生产技术已影响到西北地区 c. 中国的农业开始确立铁犁牛耕的模式 d. 土地的日益集中导致人民生活困苦 4. 形成“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维 艰。”观念的社会背景是（ ）a小农经济盛行b闭关锁国政策推行c商品流通不畅d传统手工产量不高5耒耜经记载：“辕之上又有如槽形，亦如箭焉，刻为级，前高而后庳，所以进退为评”。该工具是（ ）a b c d6建国后，在黄淮地区相继出土了一些汉代铁铧和铁犁壁(起松土、碎土、起垅的作用)，这些文物可以印证当地在汉代()a刀耕火种方式已经普及 b耕作农具得到改进c铁器开始使用于农具制造 d使用了先进的曲辕犁7. 明朝中后期，在江南地区出现了众多农民有目的的“迁业（改变原先从事的职业）”现象。据记载，在江、浙等地，大批劳动力由种田流人植棉、栽桑，纺纱织布，“尽逐绫绸之利”。农民“迁业”现象产生的主要影响是（ ） a.自然经济日益解体 b 国家“重商”政策确立 c.农村经济结构发生改变 d手工业逐步成为主导产业8据荀子王制记载，“论百工，审时事，辨功苦，尚完利，便备用，使雕琢、文采不敢专造于家，工师（工官）之事也。”这里的“工师”是（ ） a官营手工业中的工匠 b管理手工工匠的官员 c管理市场经营的官员 d掌握精巧技艺的匠户9. 唐初规定：凡是均田人户，每丁每年除要向国家交租外，还要交纳绢二丈、绵三两或布二丈五尺、麻三斤；每丁每年服徭役二十天，如不服役，则每丁可按每天交纳绢三尺或布三尺七寸五分以代役。此规定有利于（ ）a商品经济的发展 b官营手工业的发展 c民营手工业的发展 d家庭手工业的发展10 欧洲中世纪谷物的收获量通常是播种量的三至四倍，最好的年成也不过是六倍。从云梦竹简的材料来看，早在秦汉时期中国谷物的收获量就至少为播种量的十倍或十几倍。古代中国农业相对发达的主要原因是()a土地私有制度的确立 b基于小农经济的农业精耕细作c铁制农具的使用与推广 d黄河、长江流域适宜农业发展11. 耕织图耕图是南宋作品，为历代帝王所推崇和嘉许，右图为康熙命画家重新绘制的该作品，也反映了清代的生产方式。材料提供的信息说明（ ） a.中国古代农业文明一直很先进 b.传统农耕技术没有突破性发展 c.清代出现一牛一人的耕作技术 d.水田耕作表明经济重心在南方12. 美国波士顿美术馆馆藏数以万计的中国陶瓷，包括晋代越窑、宋代五大名窑、元明清时期官窑和民窑的陶瓷精品。由此可以推断（ ） a.从晋代起，中美就有了陶瓷贸易 b.上述藏品都是从中国掠夺来的 c.收藏者青睐中国的传统文化艺术 d.中国陶瓷成为该馆的镇馆之宝13商代人们大规模劳动时使用的是骨质和石质的耒耜，到春秋战国时期以后，家庭劳动使用的是铁制农具，这一变化的实质是 ()a生产工具的不断改进 b生产力的进步和发展c农业实现了精耕细作 d农业生产技术的不断提高14吕氏春秋记载：“士有当年而不耕者，则天下或受其饥矣；女有当年而不织者，则天下或受其寒矣。”这句话指出了()a小农经济的脆弱性 b重农抑商的必要性c男耕女织的重要性 d古代农业的落后性15周礼考工记载：“攻木之工七，攻金之工六，攻皮之工五，设色之工五，刮摩之工五，抟埴之工二。”材料所反映的当时官营手工业生产的显著特点是()a技术先进，生产标准化b产品丰富，生产多样化c分工细致，生产专业化 d产量庞大，生产规模化16阅读下列材料：材料一：“（齐国）太公乃劝以女工之业织作冰纨绮秀之物，号为冠带衣履天下。 汉书地理志材料二：“今棉之为用，可以御寒，可以生暖，盖老少贵贱无不赖之。其衣被天下后世，为功殆过于蚕桑也。” （清）王应奎柳南续笔材料三：“五亩之宅，树墙下以桑，匹妇蚕之，则老者足以衣帛矣。” 孟子尽心上材料四：“明万历苏民无积聚，多以丝织为生。东北半城皆居机户，郡城之东，皆习机业。工匠各有专能，匠有常主，计日受值。有他故，则唤无主之匠代之，曰唤代。无主者，黎明立桥以待。” 乾隆苏州府志卷3请回答：（1）材料一中的“衣履天下”的纺织业原料是什么？材料二发生了什么变化？结合材料分析的变化原因。（2）根据材料一指出当时的一个纺织业中心城市，材料四中所指的纺织业中心在哪儿？为什么会有这种变化？（3）比较材料三、四在经营方式上有何区别？这种变化说明了什么？17阅读材料，回答问题。材料一西周时，耒、耜是主要农具，“一人跖(踏)耒而耕，不过十亩”。战国时，(秦国)“用注填阏之水，溉泽卤之地四万余顷，收皆亩一钟，于是关中为沃野”。(魏国改革家)李悝说：“今一夫挟五口，治田百亩，岁收亩一石半，为粟百五十石。”中华文明史材料二明初，瓷都景德镇有官窑58座，资金充足，设备先进，民窑不过20座。但官窑管理腐败，成本高昂，很快衰落下去。为完成上贡任务，只好改行“官搭民烧”，由民窑烧造。从事商品生产的民窑迅速崛起，明末达到二三百座清代御窑仅6座。材料三明清时期，自由手工业者的数量扩大并成为手工业生产的主导，手工业产品大量增加，各具特色的专业化工商业市镇大量涌现，“匠有常主，计日受值”的生产方式更为普遍。(1)材料一的历史现象说明了什么？结合材料一和所学知识分析其原因。(8分)(2)材料二中提到的“官窑”“民窑”各属于什么经营形态的手工业？它们各有什么功能？ (8分)(3)据材料三，概括指出明清时期我国手工业的发展出现了哪些新特点。(4分)第1课时 中国古代的精耕细作的农业生产体系和发达的古代手工业探究问题参考答案：1古代中国农业经济的基本特点(1)从经济构成的角度看，具有以种植业为主、家庭饲养业为辅的特点。(2)从生产力发展的角度看，使用牛耕和不断改良的生产工具、生产技术，使精耕细作的农业生产方式日益完善。(3)从生产方式的角度看，以家庭为单位，农业和家庭手工业相结合，自给自足的自然经济，是中国封建社会农业生产的基本模式。(4)从土地所有制的角度看，地主土地所有制是古代中国土地所有制的主要形式。(5)从国家对农业生产的干预情况看：一方面国家集中大量人力、物力修建水利工程，为农业生产的发展提供保障；另一方面国家对农业的赋税征收成为政府财政的主要来源。2中国古代手工业发展的特征手工业生产部门不断增加与分工越来越细。手工业生产技术不断进步。手工业生产规模不断扩大与工场手工业出现。官营手工业、私营手工业、家庭手工业三种经营形态并存；经济重心南移与手工业生产布局成相应变化。古代手工业生产长期领先于世界，产品远销亚、欧、非许多国家。3古代中国手工业由官营为主转为以私营为主的因素：(1)生产力水平的提高为私营手工业的发展提供了物质基础。(2)农业生产的进步为私营手工业的发展提供了原料。(3)商品经济的发展以及封建人身依附关系的削弱促进了私营手工业的发展。(4)官营手工业陈旧的管理模式，压抑了广大劳动者的生产积极性4参考答案：小农经济的特点及其影响因素(1)特点：分散性：以家庭为生产、生活的基本单位。封闭性：农业和家庭手工业相结合、男耕女织的基本生产模式；生产主要满足自家的基本生活需要和交纳赋税。脆弱性：具有规模小、水平低、分散经营和难以抵御天灾人祸的脆弱性。(2)影响因素：农民经营规模小，生产条件简陋，缺乏必要的积累和储备能力；封建王朝沉重的徭役和赋税，封建剥削严重；抵御天灾人祸的能力薄弱；高利贷者的乘机盘剥。课堂练习答案1. c 【解析】 解答此题，首先要抓住题干中的关键信息“为宝”“犹用药也”“竭时而止”等，分析可知，四则材料均体现了我国古代农业精耕细作的特点，答案为c。2.c 【解析】据题干中的“治田、宅、桑、衣帛”等信息，可以判断为自给自足，以家庭为单位的生产状态，c项符合。a项材料信息中为体现；b项与材料矛盾，d项不全面。3.b【解析】b 观察图示可知反映的是唐代曲辕犁，而在甘肃莫高窟壁画中出现，说明该项农业生产技术已经在西北地区出现，故选b项。4.a【解析】本题考查中国传统节俭思想的根源。“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰”正反映了中国传统男耕女织的自然经济，选择a项。5.d【解析】提取材料中的关键信息“犁”分析，应为曲辕犁。a项是输水灌溉工具翻车；b项是播种工具耧车；c项是将水从低处运往高处的筒车。6.解析：本题旨在考查再认再现能力。注意题干中的限定语“汉代”与此相符的只有b项。答案：b7. c【解析】本题考查理解分析能力。自然经济日益解体、农村经济结构发生改变是在鸦片战争后，故排除a、b两项；中国古代的主导产业是农业，排除d项；据题干信息，农民“迁业”实质反映了农村经济结构的改变，故选c项8.b【解析】从材料“工官”获取信息。西周时期，手工业由官府统一经营管理，按行业设立车正、陶正等工管管理具有各种技艺的工匠，故b项正确。9.d【解析】唐朝的经济政策唐朝初年的规定，以家庭手工业产品交纳国家地租和代替服徭役，保证了农民必要的劳动时间，同时也促进农户发展家庭手工业，故选d项。10.b解析：本题考查中外古代农业的发展。a、c、d三项涉及农业生产的土地、农具、地理原因，中外基本相同，只有b项是中国古代农业的特点。11.b解析 图中显示的生产工具依然是唐代出现的曲辕犁。这种传统的耕作方式在清代已经落后于工业文明的潮流，没有取得革命性进步。12. c解析 材料中波士顿美术馆馆藏数以万计的中国陶瓷不能说明都是掠夺的，也未必就是镇馆之宝，故不选b、d两项。该馆