菠萝优质科学的施肥技术要点.doc

菠萝优质科学的施肥技术要点(1)基肥种植菠萝的山坡地，土壤干旱贫瘠，定植时一次性施足基肥是菠萝高产优质的基础性措施。一般基肥可与深耕作畦结合进行。果区群众习惯用牛栏粪，绿肥作基肥，配合适量化肥进行沟施或穴施。(2)追肥菠萝从定植到成热，一个生长周期历时23个月。从定植到花芽分化的一年多时间里，是菠萝苗叶培养的营养生长阶段。苗期阶段一般不追肥，如果苗期生长差可追稀薄的水肥。到了第二年开春可适当追施少量氮肥，目的在于促进苗叶生长。进入十殖生长期要重点抓好3次追肥。第一次于11月份施花芽分化肥，以磷钾为主，适当控制氮肥的用量。第二次于12月到次年1月间施催蕾肥。每株施圈肥1015公斤和0.5公斤磷肥。第三次于4-5月施攻果催芽肥。此期以中量氮、高量钾促进果实长大，保证果实品质。菠萝夏季优质科学的管理要点菠萝是人们喜食的热带、南亚热带水果之一，我国的菠萝主要种植在广东、海南、台湾、广西等地，其中大陆面积比较大的是广东雷州半岛的徐闻及海南岛万宁、琼海一带，台湾多种植在台南一带的彰化、台南、嘉义。我国菠萝90以上用来鲜食，目前种植的两个主栽品种是巴厘和沙捞越，新引进的品种有台农17号（金钻菠萝）、台农11号（香水菠萝），但这些新品种的种植面积十分有限。下面以两个主栽品种为例，谈谈菠萝的夏季管理要点。巴厘菠萝适应性和抗病性均较好，而且生长快，成熟果实色泽金黄色，果眼深，适于鲜食，在海南一般46月份成熟。沙捞越菠萝适应性较强，抗病性一般，果眼浅，适合加工，果实略比巴厘菠萝大，在海南一般67月份成熟。1、催花催花处理一般应用在面积较小的果园或需要进行反季节生产的果园，其作用是能使植株开花基本一致。成熟叶片数量巴厘品种要求最少32片以上，沙捞越要求最少40片以上方可进行催花。我国菠萝种植催花处理基本采用乙烯利和乙炔两种生长剂。乙烯利一般用4001500倍液，均匀喷施1次，喷施的浓度因季节和品种不同有所区别，冬季一般用800毫克/千克的浓度，沙捞越的使用浓度适当高点。每株用3050毫升喷于株心。除了68月气温高时不宜白天喷施外，其他时间均可在白天进行。乙炔主要是指乙炔水溶液，使用浓度为0.51，即在100千克水中泡0.51千克电石。操作时将电石（乙炔）投入水中，使其自然产生乙炔，待小气泡将要停止时便可喷施，使用时不要搅拌，并尽快用完。一般第一次喷施结束后再处理1次效果会更好。目前大陆果农多采用乙烯利喷施，但台湾地区果农认为乙烯利会使果实果梗变长、品质下降，尤其在香水菠萝上喷施乙烯利，会使塔形果产生率增加、小果变多，因此他们使用较少。另外在催花的同时，可加入0.2尿素和0.3氯化钾作为叶面喷肥。2、催大通常用来喷果的激素主要有赤霉素（920）、萘乙酸。赤霉素催果第一次在花序小花开一半时进行，使用浓度为50毫克/千克；第二次在花序小花全部谢花时进行，使用浓度为70毫克/千克。也可于结小果和收获前半个月，用30毫升稀土、0.5克赤霉素、200克尿素、200克氯化钾，加水15千克搅拌均匀喷施。但是赤霉素喷果不能超过两次，否则菠萝品质下降很快。萘乙酸催大一般在花序小花开花末期进行，第一次浓度为10毫克/千克，即1克萘乙酸加水50千克，隔半月左右再喷1次，第二次浓度可增加1倍。每次喷施时都可以将叶面肥加进去。3、防晒果实生长后期需要进行防晒，因为日灼果实没有商品价值，尤其是那些果柄过长的果实更要进行防晒。常用方法是用废旧报纸包裹果实。4、除芽、留芽菠萝结果后，植株上的冠芽、裔芽、吸芽、蘖芽相继抽出，如果全部留下则影响果实的膨大，因此除留作种苗用的以外，多余的裔芽、吸芽、蘖芽可以分次除去。一般种苗用裔芽，只在近果梗处留12个即可；如果选留吸芽，则只留1个。也有利用二次果实结果的，此时应选用最底下的蘖芽，以防倒伏。巴厘、沙捞越菠萝冠芽小且多为1个，一般不做处理。5、催熟菠萝的成熟时间不一致，生产上多用乙烯利催熟。乙烯利催熟时一定要掌握好果实的成熟度，太青的催熟后果实品质不好，产量下降，太熟的则没有必要。一般在果实七成熟时催熟，此时果实的底色变淡，果眼呈分离状，使用的乙烯利浓度为10001500毫克/千克。催熟应在晴天进行，喷果要均匀，以整个果面喷湿到有少量药液滴下为度。喷完1周后即可采收。近年来，美国对进口和其国内生产的菠萝中乙烯含量的要求比较严格，因此，大面积生产的果园，最好不要催熟，而是采用分批采果的办法，这样采下的果实品质和色泽好，耐储运，深受果商和消费者喜爱。6、采收包装一般自然成熟的果实，沙捞越菠萝果皮1/3变黄即为成熟，巴厘菠萝果皮一半变黄为成熟。对于外运的果实，尽量进行装箱，目前我国主产区的菠萝多采用箩筐的方式装运，也有大农场采用带孔且有纸隔的纸箱进行包装，提高了菠萝的档次，建议有条件的果园积极采用。菠萝优质高效的栽培管理技术1、深翻改土园地坐西北朝东南，面积5.0公顷，红壤土，pH值6.0左右，前作菠萝，已抛荒12年。首先，对整座山坡地进行规划，分成若干小区，小区面积0.51.0公顷，依据山坡走向及坡度而定，区间设主干道（宽34米），以便采果和运输。用挖掘机深翻50厘米以上，把灌木、杂草、菠萝残体压于底层，深翻后暴晒2030天。而后用拖拉机犁2530厘米深，打碎、耙平、做畦，使土壤达到深、松、细的标准。使杂草、灌木、菠萝残体变废为宝，改良了土壤，显著改善根系生长环境，提高根系吸肥吸水和抗旱保墒能力，此外，深翻改土能有效消灭病虫害，克服连作菠萝病虫危害猖獗、投资成本大，经济效益差的弊端，为速生高产打下坚实基础。2、种植良种全园种植改良的沙捞越，该品种叶缘无刺或在尖端有少许刺，叶较宽大、厚且长，叶色深绿。植株高大，株高80厘米左右，冠幅130150厘米。大果型，果实长圆筒形，单果重1.53.0千克，果眼大而扁平，果丁浅，成熟时果皮淡黄色至黄色，果肉橙黄略白，肉质柔软多汁，甜酸适度，口感好，以市销鲜食为主，又是加工罐藏良种，但该品种果皮较薄而柔嫩，易遭日灼及凋萎病为害，虫伤后易引起腐烂，较不耐贮运。该品种田间管理较方便，但对肥水要求较高。3、选择壮苗挑选粗壮、无病虫的冠芽或吸芽。采用冠芽的果大，开花较整齐，成熟较一致，苗芽长2026厘米，以叶片较宽、多、厚、绿为佳；吸芽的大小与结果迟早呈正相关，用较大的吸芽种植1年即可开花结果，但若吸芽过大，植后不久即开花结果，果实较小，不宜采用。应挑选长2436厘米、叶片硬、开张、厚而浓绿的吸芽。4、合理密植合理密植是菠萝增产的关键。每亩种植5000株，采用双行单株品字形排列，因株间紧靠，叶片伸向畦面，能充分利用阳光和自行荫蔽，减少畦沟的杂草且便于田间管理。5、分类分区种植种植时把冠芽、吸芽各分为大、中、小3类，并按类进行分区种植，避免植后生长、开花参差不齐或以大遮小，造成无效植株。种植时复土不要超过芽苗开叶的地方，以免烂心。冠芽较肥短，种植浅些（34厘米），以生长点不埋入土中为原则。吸芽较高大可栽植深些（10厘米）。把冠芽、吸芽苗根部数片小叶剥掉，露出根点，将芽苗扶正，压实土壤，以利早发根。种植选择在雨后土壤稍干，无风的晴天最适宜。植后12个月要查苗补苗，发现倒株要及时扶正；发现缺株、病株、劣株即补换，以确保齐苗、壮苗。6、肥水管理施足基肥，适时追肥挖浅沟，每亩撒施垃圾肥、厩肥1000千克及复合肥50千克于沟中，边施边种植。定植后，第1年追肥3次，在植株滴水线挖沟，施后复土。第1次于34月施用，每亩施复合肥100千克；第2次在78月施用，每亩施碳酸氢铵75千克、过磷酸钙50千克、氯化钾25千克、硫酸镁10千克；第3次于10月下旬至11月上旬施用，每亩施碳酸氢铵60千克、钙镁磷肥40千克、氯化钾20千克，此外，每半个月根外追肥1次，喷施0.20.3磷酸二氢钾+1尿素+2硫酸镁。芽苗种植1年后，以根外追肥为主，土壤施肥为辅。根外追肥每半个月进行1次。花蕾前喷施硫酸钾0.751.00千克+尿素1.00千克兑水50千克；吐蕾时至采收前5天喷施硫酸钾1.5千克+尿素1.01.2千克+硫酸镁0.5千克兑水50千克。土壤施肥1年3次，分别为促蕾肥、壮果催芽肥和壮芽肥。促蕾肥促进花蕾健壮，壮果催芽肥促进花果发育壮大和各种芽的抽生，壮芽肥促进采果后母株上吸芽速生快长。每亩施复合肥100千克，在下雨前或边下雨边撒施。由于菠萝叶片表面为腊质，特别光滑，根处追肥时应选择雾点小的喷头，喷洒时以叶片上湿而不滴为度，叶背、叶面和根基处都要喷到，以早晨露水干至1030前、午后300后喷施为宜，阴天无风效果最佳。喷水防旱、防霜害保持土壤湿度、有利菠萝速生快长和果实膨大。若1015天无雨，应进行喷水。11月至翌年2月遇下霜天气，在夜间2400至凌晨应喷水防霜、洗霜，可避免霜冻害。7、中耕除草菠萝惜根，不宜采用深耕除草。密植园18月，可用锄头浅耕除草，头部附近杂草要用手拔除，以免震动伤根影响生长。改良沙捞越叶长且宽，植后8个月基本封行，杂草难以生长，一年拔草若干次即可。8、产期调节催花调节产期菠萝正茬果集中于78月，占总产量的6070，其余的花1年4季都有，不便管理。因此，必须采取催花调节产期，使之相对集中，以1年采收34次为宜。催花在30片叶以上进行，太早果型变小，太迟没有经济意义。催花药液用上海产40乙烯利100毫升+硼砂50克+尿素500克兑水50千克。用喷头注施灌心，每株灌入2025毫升。灌后3550天吐蕾。吐蕾至成熟需120150天。催果从下而上开2层花时进行催果，可喷施赤霉素3克+萘乙酸40毫升+磷酸二氢钾125150克兑水50千克；15天后，开花基本结束，喷施赤霉素4克+萘乙酸50毫升兑水50千克；第34次用量同第1次，间隔15天。在第3次至第4次间喷1次高钾型绿芬威叶面肥。9、病虫鼠害防治与套袋技术种植时每亩用地虫灵3千克掺沙撒施防地老虎为害幼株；芽苗头部沾敌敌畏300倍液防治白蚂蚁。用频振式诱虫灯诱杀害虫，每1.52.0公顷安装杀虫灯1台，可诱杀金龟子、蛾类、果蝇等害虫，效果明显。在高温多湿期间喷洒70甲基托布津800倍液防治凋萎病。病株要及时拔除烧毁或深埋。粉蚧可用乐果800倍液防治。鼠害防治可用3040粉碎的油炸花生或豆类与6070水泥拌和，每亩设35个点，于晴天投放，雨前收起避免结块。也可用015溴敌隆母液拌稻谷灭鼠。果实套袋可有效防止日烧病、鸟害和部分病虫侵袭，对防止鼠害也有一定效果。套袋在果实由红色转暗绿时进行。一般采用旧报纸2层，用长约22厘米、宽60厘米的规格。左手按住报纸一端，右手将报纸另一端绕果实裹一圈成筒状。而后，用稻草在上端（与冠芽接壤处）绕一圈把报纸固定在果实四周。或直接把报纸末端折叠置于纸内圈即可。10、适时采收沙捞越品种供加工或外销远运的果实，成熟度6570即可采摘，此时果皮由暗绿色变为黄绿色，白粉脱落显出光泽，果实基部起有12层小果显黄色，果肉开始软化，由白变黄，果汁较多，有香味。采下后在外运过程中可后熟变黄，运到目的地时可达到黄熟期。供鲜食就近销售或短途外运的果实宜在黄熟期采收，成熟度8090，果实基部34层小果呈现黄色，果肉橙黄，柔软多汁，酸少甜多，香气浓溢。采收用快刀切取，留果柄2厘米左右。分级标准:一级果1.50千克，二级果1.25千克，三级果1.00千克，次级果1.00千克以下。采收宜在晴天早上露水干后，雨天采收易致果腐病。观赏鲜食两用的可留冠芽。就近销售的早上采收，下午装运批发；长途外销的下午采收，晚上装运，12天内或35天到达目的地批发。这样做可减少腐烂、损耗。11、适时除芽与留芽菠萝开花结果后，各类芽相继抽发，为了果实的生长发育和母株的充实，必须适时限制冠芽生长和除去多余的芽，每株选留12个粗壮和着生位置适当的芽，以确保当年高产和翌年稳产。冠芽长6厘米时，用上海产40乙烯利100毫升兑水50千克进行喷叶灌心，限制其生长。对裔芽、瘤芽要及早摘除，如大量发生裔芽时，要分批去除，每次23个以免伤口过多引起腐烂，影响果实发育。吸芽和蘖芽是次年的结果母株，应选择着生位置较低方位不同的健壮吸芽12个，蘖芽原则上不留，如吸芽着生位置偏高或方位不理想，可留吸芽和蘖芽各1个，以延长菠萝园的投产期并确保年年高产稳产。每株留芽不得超过2个，对多余的芽应尽早去除，以减少养分消耗，集中养分培养壮芽。去除余芽最好用除芽刀割除，伤口平整愈合快。清除的余芽及残体最迟应在采果后立即进行，对清除的余芽及残体要及时清理烧毁或就地深埋作肥料。菠萝保花保果增产新管理技术菠萝种植中极易出现落花落果，严重影响了产量和质量，直接威胁到果农的经济效益。如何做好保花保果管理，提高坐果率？近几年广大果农在大量实践中已摸索出一套科学有效的管理技术，增产效果颇佳，现介绍如下，以供参考。1、采用环剥、杀稍、断根等传统方法控梢，常存在技术操作不当和伤口难愈合情况，“促花王2号”是采用电子控标技术研制成功的果树阳离子活性剂。成功的取代了环剥，免除了化学激素杀梢。只需在环割口上涂本品一点点，阳离子就可进入树体内消灭病毒，激活树体内阴离子，使果树生长机能向生殖机能转化，调控生态营养自我匹配，控制疯狂抽条，健壮成花基因及花器子房。促控、促花、消毒、活性一次完成。2、菠萝在开花、结果时需要消耗很多的养分，除施好基肥和追肥外，适量喷洒叶面肥和植物生长调节剂是必不可少的。在菠萝开花前、幼果期、果实膨大期各喷1次“瓜果壮蒂灵”，补充养分消耗，均衡营养，使植株叶片浓绿，果实膨大速度快，保果，防落果。3、菠萝生长环境较长时间低温、干旱时，会导致植株抗寒能力降低，不利于花芽分化，果实早熟，果小，不饱满，甚至僵果、裂果、落果。对此用“护树将军”涂抹株体，可迅速形成一层保护膜，消毒防霜冻，亦可阻碍越冬病毒着落于树体繁衍，恢复果树生命指挥系统早苏醒，保花保果。4、土壤长久干旱缺水或雨水过多，影响菠萝根系对土壤养分的吸收，也会导致落花落果，出了紧抓排灌水管理外，应适时均匀喷施“新高脂膜”，保护植物