生物化学名词解释40988.doc

等电点（Isoelectric point, pI）：在某一pH的溶液中，氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势及程度相等，成为兼性离子，呈电中性。此时溶液的pH值称为该氨基酸的等电点（PPT）；两性离子所带电荷因溶液的pH值不同而改变，当两性离子正负电荷数值相等时，溶液的pH值即其等电点（题）分子伴侣(chaperon)：分子伴侣是在蛋白质加工、折叠形成特定空间构象及穿膜进入细胞器的转位过程中起关键作用的一类蛋白质,是细胞一类保守蛋白质，可识别肽链的非天然构象，促进各功能域和整体蛋白质的正确折叠结构域(domain)：大分子蛋白质的三级结构常可分割成一个或数个球状或纤维状的区域，折叠得较为紧密，各行使其功能，称为结构域（PPT）；分子量较大的蛋白质，多肽链以超二级结构为单元组成两个或两个以上相对独立的区域，再形成三级结构。这些相对独立的区域称为结构域。结构域的形成与构建蛋白质功能中心密切相关（题）肽平面（peptide plane）：参与肽键的6个原子Ca1、C、O、N、H、Ca2位于同一平面，称为肽平面。C1和C2在平面上所处的位置为反式（trans）构型分子病(Molecular Disease)：由蛋白质分子结构发生变异所导致的疾病（PPT）别构效应（变构效应、别位效应，allosteric effect）：蛋白质分子的特定部位（调节部位）与小分子化合物（变构剂或效应剂）结合后，引起空间构象发生改变，从而促使生物学活性变化的现象（PPT）；一个配体与蛋白质上的一个结合部位的结合影响同一蛋白质上其他结合部位的亲和力，称为别构效应（书）协同效应（Cooperative effect）：一个寡聚体蛋白质的一个亚基与其配体结合后，能影响此寡聚体中另一个亚基与配体结合能力的现象（PPT）；Klenow片段（Klenow fragment）：Klenow片段是实验室合成DNA，分子生物学研究中常用的工具酶（PPT）；利用特异的蛋白酶将DNA聚合酶水解为大、小两个片段，其中C端的大片段具有DNA聚合酶活性和53核酸外切酶活性，称为Klenow片段。它是分子生物学研究中常用的工具酶（题）增色效应（hyperchromic effect）：在DNA变性解链过程中，由于碱基之中的共轭双键被暴露出来，使DNA在260nm处的吸光值增加，称为增色效应（题）减色效应（hypochromic effect）: 当热变性的核酸分子，在退火的条件下发生复性时，其在260nm处紫外吸收会减少的现象称为减色效应引发体（primosome）: 含有解螺旋酶、DnaC蛋白、引物酶和DNA复制起始区域的复合结构称为引发体(PPT)套索RNA（lariat RNA）：在mRNA的转录后加工过程中，初级转录产物hnRNA在核内经首尾修饰后，再进行剪接，剪接过程是非编码区（内含子）先弯成套索状，称为套索RNA，使编码区相互接近（题）融解温度（melting temperature,Tm值）：DNA热变性过程中，紫外吸收达到最大值的一半时溶液的温度称为融解温度（Tm）或解链温度、变性温度（PPT）；第二信使（Second messenger）：在细胞内传递信息的小分子化合物称为第二信使。核小体(Nucleosome)：真核生物染色体由DNA和蛋白质构成，其基本单位是核小体(PPT)核酶(ribozyme):具有酶促活性的RNA称为核酶(PPT)；具有催化活性的RNA称为核酶。其在rRNA转录后加工过程中起自身剪接的作用，催化部位具有特殊的锤头结构（题）同工酶（isoenzyme）: 催化相同的化学反应，而酶蛋白的分子结构、理化性质、免疫学性质不同的一组酶。同工酶是由不同基因或等位基因编码的多肽链，或由同一基因转录生成的不同mRNA翻译的不同多肽链组成的蛋白质（题）限制性内切酶(restriction endonucleases)：能够识别DNA分子的特定核苷酸序列，并在识别位点或其周围断开DNA双链的一类核酸酶（PPT） 酶活性中心(active center):或称活性部位(active site)指必需基团在空间结构上彼此靠近，组成具有特定空间结构的区域，能与底物特异结合并将底物转化为产物(PPT)糖酵解（glycolysis）：糖酵解是将葡萄糖降解为丙酮酸并伴随着ATP生成的一系列反应，是生物体内普遍存在的葡萄糖降解的途径。该途径也称作Embden-Meyethof-Parnas途径，简称EMP途径（PPT）乳酸循环（Lactic acid cycle): 肌肉收缩通过糖酵解生成乳酸。在肌肉内无6P葡萄糖酶，所以无法催化葡萄糖6磷酸生成葡萄糖。所以乳酸通过细胞膜弥散进入血液后，再入肝，在肝脏内在乳酸脱氢酶作用下变成丙酮酸，接着通过糖异生生成为葡萄糖。葡萄糖进入血液形成血糖，后又被肌肉摄取，这就构成了一个循环(肌肉-肝脏-肌肉），此循环称为乳酸循环糖异生（Gluconeogenesis）：非糖物质转化成糖代谢的中间产物后，在相应的酶催化下,绕过糖酵解途径的三个不可逆反应,利用糖酵解途径其它酶生成葡萄糖的途径称为糖异生(PPT)氧化磷酸化(oxidative phosphorylation):代谢物氧化脱氢经呼吸链传递给氧生成水的同时，伴有ADP磷酸化生成ATP的过程为氧化磷酸化,又称为偶联磷酸化(PPT) （题）ATP合酶(ATP synthase):线粒体内膜的表面有一层规则地间隔排列着的球状颗粒，称为ATP酶复合体，是ATP合成的场所(PPT)；又称F0 F1 ATPase，由F0（疏水部分）和F1（亲水部分）组成，为生物体能量代谢的关键酶。它主要位于线粒体内膜上，参与氧化磷酸化与光合磷酸化反应，在跨膜质子动力势的推动下催化合成生物体的能量“通货”ATP（题）生物氧化（biological oxidation）:糖类、脂肪、蛋白质等有机物质在细胞中进行氧化分解生成CO2和H2O并释放出能量的过程称为生物氧化(PPT)呼吸链（respiratory chain ）: 由供氢体、传递体、受氢体以及相应的酶催化系统组成的这种代谢途径一般称为生物氧化还原链，当受氢体是氧时，称为呼吸链(PPT)底物水平磷酸化(substrate level phosphorylation): 底物分子内部能量重新分布，生成高能键，使ADP磷酸化生成ATP的过程(PPT)脂肪动员(fat mobilization): 储存在脂肪细胞中的脂肪，被肪脂酶逐步水解为游离脂酸及甘油，并释放入血以供其他组织氧化利用的过程(PPT) （题） 酮体(ketone body 又称acetone body): 乙酰乙酸(acetoacetate)、-羟丁酸(-hydroxybutyrate)、丙酮(acetone)三者总称为酮体(PPT)脂肪酸（fatty acid，FA）-氧化: 是指脂肪酸氧化生成乙酰辅酶A的途径。脂肪酸活化生成脂酰辅酶A后，逐步（脱氢-水化-再脱氢-硫解氧化）氧化脱下乙酰辅酶A。因每次氧化从碳原子开始，故名-氧化（题）一碳单位（one carbon unit）：指某些氨基酸分解代谢过程中产生含有一个碳原子的基团，包括甲基、亚甲基、甲烯基、甲快基、甲酚基及亚氨甲基等（题）转氨基作用（transamination）:在转氨酶的催化下，-氨基酸的氨基转移到-酮酸的酮基碳原子上，结果原来的-氨基酸生成相应的-酮酸，而原来的-酮酸则形成了相应的-氨基酸，这种作用称为转氨基作用或氨基移换作用。苯酮酸尿症(phenyl keronuria, PKU): 体内苯丙氨酸羟化酶缺陷，苯丙氨酸不能正常转变为酪氨酸，苯丙氨酸经转氨基作用生成苯丙酮酸、苯乙酸等，并从尿中排出的一种遗传代谢病(PPT)鸟氨酸循环（尿素循环）(ornithine cycle)：在排尿动物体内由NH3合成尿素是在肝脏中通过一个循环机制完成的，这一个循环称为尿素循环，又称鸟氨酸循环（PPT）端粒酶(telomerase)： 是一种由酶蛋白与RNA组成的核糖核蛋白，能特异性识别和结合端粒序列并发挥反转录酶活性，催化以其RNA为模板合成DNA来延长染色体端粒长度，防止其缩短，维持细胞染色体稳定性。它的RNA组分约为150个核苷酸，富含CyAx，正好与端粒序列CyTx的单链呈杂交结合状态（题）操纵子(operon): 原核生物一个转录区段可视为一个转录单位，称为操纵子，包括若干个结构基因及其上游(upstream)的调控序列(PPT)；原核生物的大多数基因按功能相关性串联密集于染色体上，共同组成一个转录单位成为操纵子。一个操纵子通常由两个以上的编码序列与启动序列、操纵序列以及其他调节序列在基因组中串联组成（题）反式作用因子(trans-acting factors):能直接、间接辨认和结合转录上游区段DNA的蛋白质，现已发现数百种，统称为反式作用因子(PPT)；也称为真核基因转录调节蛋白或转录因子。反式作用因子与DNA分子中的顺式作用元件相互作用，而反式激活另一基因的转录。反式作用因子为蛋白质分子，至少包括两个结构域，即DNA结合结构域与转录激活结构域（题）顺式作用元件（cis-acting element）：可影响自身基因表达活性的DNA序列。包括启动子、增强子及沉默子等调节蛋白（PPT）（题）外显子(exon):在断裂基因及其初级转录产物上出现，并表达为成熟RNA的核酸序列(PPT)内含子(intron):隔断基因的线性表达而在剪接过程中被除去的核酸序列(PPT)；内含子是真核生物细胞DNA中的间插序列。这些序列被转录在前体RNA中，经过剪接被去除，最终不存在于成熟RNA分子中，常被称作“间插序列”。内含子和外显子的交替排列构成了断裂基因（题）多顺反子(polycistron)：遗传学将编码一个多肽的遗传单位称为顺反子(cistron)。原核细胞中数个结构基因常串联为一个转录单位，转录生成的mRNA可编码几种功能相关的蛋白质，为多顺反子（PPT）转录因子(transcriptional factors, TF)：反式作用因子中，直接或间接结合RNA聚合酶的，称为转录因子(PPT)核酸分子杂交(hybridization)：在DNA变性后的复性过程中，如果将不同种类的DNA单链分子或RNA分子放在同一溶液中，只要两种单链分子之间存在着一定程度的碱基配对关系，在适宜的条件（温度及离子强度）下，就可以在不同的分子间形成杂化双链(heteroduplex)。这种杂化双链可以在不同的DNA与DNA之间形成，也可以在DNA和RNA分子间或者RNA与RNA分子间形成。这种现象称为核酸分子杂交（PPT）逆转录酶(reverse transcriptase): 逆转录酶是一类存在于部分RNA病毒中具有逆转录活性、能以单链RNA为模板合成DNA的酶冈崎片段(okazaki fragment)：顺着解链方向生成的子链复制是连续进行的，这股链称为领头链。另一股链因为复制的方向与解链方向相反，不能顺着解链方向连续延长，这股不连续复制的链称为随从链。复制中的不连续片段称为岡崎片段（PPT）；日本学者冈崎（Okazaki）等人最早提出了DNA的半连续复制模型。指出滞后链复制过程中随着复制叉的出现，不断合成长约2-3kb的片段，被称之为冈崎片段（题）结构基因(structural gene)：DNA分子上转录出RNA的DNA区段，称为结构基因（PPT）断裂基因(splite gene)：真核生物结构基因，由若干个编码区和非编码区互相间隔开但又连续镶嵌而成，去除非编码区再连接后，可翻译出由连续氨基酸组成的完整蛋白质，这些基因称为断裂基因（PPT）Rho()因子（Rho Factor）：一种帮助RNA聚合酶辨认终止点并停止转录的蛋白质因子并接体: 由snRNA和蛋白质组成的核糖核酸蛋白（核蛋白）复合物。其功能是结合内含子两端的边界序列，协助RNA的剪接加工。SD序列（SD sequence ）：原核生物mRNA上起始密码子上游，普遍存在AGGA序列，因其发现者是Shin-Dalgarno而称为SD序列。此序列能与核糖体小亚基上的16S rRNA近3端的UCCU序列互补结合，与翻译起始复合物的形成有关（题）密码子简并性(degeneracy)：遗传密码中，除色氨酸（Trp）和甲硫氨酸（Met）仅有一个密码子外，其余氨基酸有2、3