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第十七章 糖类和核酸 1. 酮无还原性,为什么酮糖有还原性。2. 有4个己醛糖,其中C2、C3、C4、C5的立体构型分别为:(1)2R,3R,4R,5R (2)2R,3S,4R,5S(3)2S,3R,4R,5R (4)2S,3R,4S,5R指出哪些是对映体,哪些是差向异构体。3. 鉴别下列化合物(1)葡萄糖和半乳糖 (2)麦芽糖和淀粉4、用葡萄糖为例说明D、L, 、,(+)、(-)的意义5、写出下列化合物的哈沃斯式: -D-呋喃果糖 -D-1,6-二磷酸呋喃果糖 -D-吡喃氨基葡萄糖 -D-呋喃葡萄糖甲苷6、用化学方法区别下列各组化合物:(1)葡萄糖 ,果糖 ,蔗糖 ,(2)半乳糖 ,果糖 ,葡萄糖甲苷7、指出下列糖分子中苷键的类型,哪些是还原性糖?答案:1. 略2. (2)(4)为对映体;(1)(3)为C2差向异构体;(3)(4)为C4差向异构体。 3. 4、在葡萄糖的链状结构的费歇尔式中,其编号最大的手性碳上的-OH和D型甘油醛一样,规定为D-型糖,反之为L-型。它们表示糖的立体化学结构。在单糖的环状结构式中苷羟基在下方者的构型规定为-型,在上方者规定为-型。它们表示了糖的羰基碳转变为手性碳后的构型。()表示了物质为右旋体, (-)表示物质为左旋体。它们表示了物质的旋光方向,其(),(-)方向由旋光仪测定。5、 6、 7、 (1)-1,6-苷键; 有; (2)-1,1-苷键; 无;(3)-1,2-苷键; 有; (4)-1,1或-
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