比重测定法.doc

23.比重测定法23.1 仪器和用具：23.1.1 比重瓶：25ml或50ml（带温度计塞）23.1.2 电热恒温水浴锅23.1.3 吸管：25ml23.1.4 烧杯、试剂瓶、电吹风等23.2 试剂23.2.1 乙醇、乙醚23.2.2 无二氧化碳之蒸馏水23.2.3 滤纸等23.3 操作方法：23.3.1 洗瓶：用洗涤液、自来水、蒸馏水彻底洗干净，再依次用乙醇、乙醚洗涤，并把瓶内外吹干。23.3.2 称瓶重：安好瓶子塞和瓶帽，称量空瓶重,为G1（瓶重应减去瓶内空气重量，1cm3的干燥空气重量在标况下为0.001293g0.0013g）。23.3.3 称量附温比重瓶和水的总重：用吸管吸取蒸馏水沿瓶口内壁注入比重瓶，插入带温度计瓶塞（加塞后瓶内不得有气泡存在）。将比重瓶置于20（按油品种类设定）恒温水浴中，待瓶内水温达到200.2时并稳定2030min。取出比重瓶，同时读取温度t2，用滤纸吸去溢出侧管的水，立即盖上所附瓶帽，揩干瓶外部，称量得附温比重瓶和水之共重为G3。23.3.4 称量附温比重定瓶和试样的总重：吸取澄清试样(大豆油或花生油等在20以下)，按测定瓶和水重法注入瓶内。加塞，用滤纸醮乙醚揩净外部，置于20（按油品种类设定）恒温水浴中，约30min后取出，同时记录温度t1，揩净排水管溢出的试样和瓶外部，盖上瓶帽，称量得附温比重瓶和油样之共重G2 。23.3.5 计算： W1-（W0 W空气） Dt2t1= W2 -（W0- W空气）式中：W0 为比重瓶加空气重，g； W空气 25mL为0.0325g（50mL为0.065g）； W1 为油加瓶重，g； W2 为水加瓶重，g。 D420= Dt2t1 + 0.00064(t1 20)Dt2 式中：t1 试样温度，； t2 水温度，； Dt2t1试样温度t1、水温度t2时测定的比重；0.00064油脂在10-30之间每差1时的膨胀系数（平均值）。双试验结果允许差不超过0.0004,求其平均数,即为测定结果,测定结果取小数点后第四位。23.4 备注：23.4.1 每套附温比重瓶的G1和G3数值，经测得后分别记下，作为不变常数，实际使用时只需依法测得G2数值即可代入上式计算。经检测得两支比重瓶G1，G3值如下：23.4.2 每套附温比重瓶的三个组件（瓶身，温度计，小罩）均刻有相同编号，请注意核对，防止与别套互混错配。23.4.3 当检测其它油品时，油温、水温见下表：油品椰子油棕榈硬脂半固体棕榈脂棕榈油花生油、大豆油、菜籽油油温（）温（）t22025252520水在不同温度下的密度温度,密度,g/mL温度,密度,g/mL00.999868200.99823041.000000210.99801950.999992220.99779760.999968230.99756570.999926240.99732380.999876250.99707190.999808260.996810100.999727270.996539150.999126280.996259160.99897029