山东省中考语文 记叙文阅读（含解析） 北师大版.doc

记叙文阅读一、阅读下面文章，完成14题。（14分）不能将就的饺子 过去，吃顿饺子算是改善生活，是一次家庭内的隆重宴会。 在全国人民都很穷的时候，我家算是穷人中的穷人。八口人，全凭父亲每月56元的工资生活，日子有多么艰难，可想而知。 所以当听见母亲说“咱们明天吃煮饽饽吧”，我们六姐弟就会因为期盼第二天的那顿饺子而兴奋半宿。 我家吃饺子都会选在周日。 家里人齐全了才吃，有好吃的，落下谁，当家的都不忍心。 一般头天吃晚饭时就讨论好了吃什么馅儿的，并明确分工，谁干什么。 那时的情景历历在目。 胡同深处的小院里，有一株枝叶茂密的枣树，树下是四季芬芳的月季花。枣树下，月季花旁，大姐、二姐在洗衣服，母亲收拾屋子，大哥和我一起择菜，弟弟妹妹则在做功课或是出去玩儿了。择好菜，大哥切菜，我剁肉。 肉一般都会选猪肉前尖儿，肥瘦相间，脂肪分布均匀，不柴不腻。 剁肉馅儿讲究“肥三瘦七”，这要求同一块肉中肥瘦肉的比例本身如此，不能随便将就。 我做肉馅一般会把肉切成小丁儿，把姜、葱白也同时切末剁进肉里，其间还会一点点往肉里加酱油、料酒十次以上，这样会使调味料的味道早早地滋养着肉馅儿。 待肉馅儿剁到上劲不沾刀的时候，其醇厚辛香之气沁人心脾。 用什么蔬菜与肉馅儿搭配，完全依照“法时养生”的原则，应节当令，有什么菜搭配什么菜。 一般冬天吃大白菜、萝卜，春天选菠菜、西葫芦，夏天用豆角、茄子，秋天取芹菜、圆白菜、冬瓜、茴香等。 这样做，一是有益于健康，二是有利于节省人民币。 剁菜也得讲究。 比如冬天包饺子用爽脆清甜的大白菜，白菜帮子与叶子要分开剁，否则等帮子粒大小合适了，叶子早已经剁成泥了，没魂了。肉馅儿里最诱人的不是猪肉、蔬菜这两个主角，而是配角馅儿里俏的那几根韭菜。 有一种青韭，根比姜黄色还要浅些，叶条嫩绿，半尺长，纤细妩媚，很洁净，不用择，洗一洗即可用。 只要把青韭菜放在案板上切两刀，那香味儿能把房顶给掀翻了，满屋人的心都醉了。我做馅儿时，大哥已经和好面。 这下就到了饺子宴的重头戏了包饺子。 此时全家人一起动起手了，谁也不会吃现成的。 即便到了现在，我家姐弟六位各自都已经成家，全家二十几口人也如过去一样挤在两间屋子里一起包饺子，老老小小、远近咸淡一通神侃，别提多热闹了。“全家人在一起真好”的感受会尤然而生。特别是父母亲每人怀里抱个隔辈人，手把手地教他们包饺子，那画面，比饺子本身还馋人。 吃饺子既然是全家人凑一起吃饭，人多辈分杂，自然还是要有些规矩的。 比如，家里确实有人虽在北京却因公干在身，赶不回来，就一定要先拨出一些陷儿来，等估摸着这位家人快回来了，再为他单独包饺子，讲究的就是人刚一进家门，现煮现吃。老北京讲究“上马的饺子，下马的面”，图的是亲人远行公干圆圆满满，回家后则长长久久。 过去我上山下乡，每次探亲结束返回连队，离家的最后一顿饭必定是吃饺子。不但吃，还要带。 母亲把已经温凉的饺子一个一个地夹在一个纸盒子里，码两层40多个饺子。 每当我坐火车上吃饺子时，眼泪都会不由自主地往下掉。 就着眼泪吃饺子的经历，我永远难忘每一个饺子里都包满了母亲的爱和家的温暖。1. 文中画线句有一个字书写错误，是 ，它的正确写法是 。（2分）一、1.（2分）尤然而生 油然而生【解析】仔细阅读第段,发现 “油然而生”误写作“尤然而生”。2. 品读第段和第段，写出加点词语在文中的含义。（4分）（）叶子早已经剁成泥了，没魂了。（）那画面，比饺子本身还馋人。2.（4分）(1)句，“魂”在文中指的是白菜叶子本应该有的爽脆清甜的味道。(2)句，“馋人”在文中指老人家教怀里的小孙子包饺子的情景非常吸引人、感动人。【解析】注意第(1)句在选文第段的段末，第段主要讲饺子馅的搭配讲究，“白菜帮子与叶子要分开剁”说明剁菜也讲究，如果将白菜帮子与叶子一起剁，叶子剁成泥就丧失了原有的美味；第(2)句中“馋人”本是指“嘴馋”，第段写到“比饺子本身还馋人”，联系上文中“全家二十几口人也如过去一样挤在两间屋子里一起包饺子”“父母亲每人怀里抱个隔辈人，手把手地教他们包饺子”可知，不管时间过去多久，全家在一起包饺子的惯例一直都在，这种温馨的画面让人羡慕、感动。3本文以饺子为主线，串联起了一家人的多个生活场景，请根据本文内容将下面的表格填写完整。（4分）时间场景幼年家庭困难时家人一起准备难得吃到的饺子现在，姐弟六人都已成家母亲包饺子为我送行，用纸盒装饺子让我带在路上吃3.（4分）时间：过去我上山下乡时 场景：全家老老小小二十几口人一块儿包饺子【解析】作答时注意题干要求根据“时间”填“场景”，或根据“场景”填“时间”。文章第 段主要讲幼年家庭困难时，全家人一起准备饺子；第 段写了姐弟六人成家后，大家一起包饺子；第段写母亲包饺子为“我”送行，感恩母爱和家的温暖，把握全文的主要内容，根据对应的提示即可得出相应答案。4本文的题目是“不能将就的饺子”，为何饺子“不能将就”？请结合本文内容谈谈你的理解。（4分） 4. （4分）饺子“不能将就”，因为饺子里包满了母亲的爱和家庭的温暖。在困难时期吃饺子是难得的盛宴，要等到全家人齐了才吃饺子；直到现在吃饺子也是一家人团聚的好机会；在老北京的风俗中，离家吃饺子，寄托了家人对出门人的祝福和祈盼。也正因为上述的原因，每一次吃饺子都需要精心准备，肉馅蔬菜、制作手法都十分讲究。【解析】选文标题中的“饺子”是全文的线索，而“不能将就”则代表了对饺子的特殊情感，从文章开头的童年时全家一起为包饺子准备材料，充满了美好的回忆，再到成年后回家一块包饺子，感受这种全家的其乐融融，最后一段表明饺子在中国传统文化中象征的团圆，饱含着母亲的爱和家庭的温暖，所以饺子在准备、制作中都“不能将就”。二、阅读下面文章，完成15题。（18分）桃源乡愁在大雾弥漫的桃源山间，路边盛开的野香莲时隐时现。其实，这么好听的物名，却只是一种不显眼的草花。在山道两旁密集生长的荆条藤蔓中，它温和地张开极小的花瓣，如莲花垂落亦如金钟倒悬，似在传递草野间隐（m）的信息。进山时，离芒种还有两日的距离。二十四节气里，这个叫芒种的季候本是我最为喜欢的，虽然江南的黄梅雨下个不停，但我知道，在北方，有芒的麦子该收了，在南方，有芒的稻子也该种了。细密的雨雾中我们沿着山道徐行，只待有风吹开了云雾，我们就能看见蓄满了泉水雨水的梯田，一丘一塅，形状各异，从眼前层层叠叠，向下舒展，如村姑青翠的裙摆，在斜风细雨中飘曳。远远望去，临山脚的田里已插上点点秧苗，近处梯田却仍是一汪清水。越往山顶越凉，也因此季候要来得晚些。靠近山顶处，有披着蓑衣的老农在那窄小的梯田里劳作，正在为准备插秧平整田泥。田埂旁，是客家风格的老屋，灰瓦泥墙，墙边码放着一摞摞干柴，柴堆前斜躺着竹编的鸡笼，一只老母鸡，在屋檐下护佑着它羽翼未丰的孩子。一群雏鸭，摇摇摆摆穿过菜地和长满(b)荷叶的小院。 这样的画面，其实已延续千年。云里雾里，仿佛时光倒错。客家先人们是如何一年年辛苦开垦才造就了今天的美景？对游客而言，它们是山间美景，对先人来说，它们便是衣食父母，是养育后代子孙的财富之源，是上天的恩赐所在。一千年了，山外沧海桑田，山中岁月留痕，祖先留下的梯田，依旧年年结满稻谷。 作为城里长大的人，乡愁就像遥远的地平线上一道无望的风景。那个可以采蕨、戏水、收割、拾柴的家乡，从父辈少时离开后就永生永世地失去了。所以，每次去那些青山绿水的地方，就像回到祖先流浪经年后终于注目停下的第一站，让人幸福得(xun)晕。 来遂川前，只知它美，并不知它有多美。左安乡桃源村古梯田，千年前的客家先人，选了深山中这块地方落脚生根，且取名桃源，一定是那座山给了他们安宁，一定是读过陶渊明的桃花源记吧。 山风、山雨、山雾中的梯田，离我们记忆最深处的家乡有多远？梯田里最古老的一幕，我们未能遇见那是女子拉犁，男子扶犁耕田的场景。男人扶犁，因为那是最要力气和技术的活儿。女人拉犁，是因为在一条条田埂垒起的窄窄梯田中，是无法使用耕牛的。千百年来，雨水下了一场又一场，稻花开了一回又一回，隐匿在雨声和稻花中的男人和女人的故事，也随着流水消失得了无踪影。但只要梯田在，故事就永在延续，家乡也就结结实实地存在着。 只朦(lng)地知道隋唐中原的战乱，造就了中原百姓的南迁，并渐渐形成客家一族，广布南方山野。汉民族的农耕文化，在这南方深山的角角落落里继续传延。有时想，农耕文化的根本精神是什么？真的是某些学者所说的保守和自私吗？可我为什么觉得只有农耕文化，才最接近人类的理想？只与大自然相安共处，依靠合理的耕种劳作养活家人和族人，且耕种之余并无太多奢望，只是读书研理，体悟生命的价值，这样的生存方式，与血拼自然资源的生存方式相比较，是不是更符合上苍的心意？ 就像老农身披的蓑衣，不过是棕丝编织，却既可防雨，又可透风防湿寒，一旦无法再用，便可回归自然。现代生产的雨披除了使用时方便，其他何能与之相比！听说，已有少量的梯田开始撂荒了，先人的智慧，还有多少能留住呢？（摘自光明日报2015年07月10日15版）1.根据文中的注音填写汉字。（4分）隐m( ) b ( )荷 xun( )晕 朦lng( )二、1.（4分）秘 薄 眩 朦2. 阅读第段，请用自己的话概括桃源之美体现在哪些方面？（2分）2.（2分）山青水绿，梯田层叠，人们辛勤劳作，生活安逸温馨。【解析】此题考查内容的提取与概括。题干要求用自己的话语概括桃源之美，并给出阅读范围第段，解答要在读懂第段内容的基础上进行。细读第段，明确该段总共六句，第一、二、三句写山水梯田，作者看到“蓄满了泉水雨水的梯田，一丘一塅，形状各异，从眼前层层叠叠，向下舒展，如村姑青翠的裙摆，”足见桃源山青水绿，令人陶醉，梯田层叠，美景如画。第四句写老农在梯田里辛勤劳作，写出了桃源人之美。第五、六句写桃源客家人的生活场景，写了老屋、柴堆、鸡鸭，足见桃源人生活的温馨安逸。3. 请从修辞角度赏析第段画线句“作为城里长大的人，乡愁就像遥远的地平线上一道无望的风景”。（4分）3.（4分）这句话运用了比喻的修辞，生动形象地写出了作者对桃源生活的向往，和对自然的眷恋之情。【解析】此题考查对句子的赏析能力。题干要求从修辞角度赏析，此句把城里长大的人的乡愁比作遥远的地平线上一道无望的风景，显然使用了比喻的修辞。分析句子的含义，要结合语境去分析，此句要扣住“风景”这一词语去体会“无望”的情感。从下文叙述内容“那个可以采蕨、戏水、收割、拾柴的家乡，从父辈少时离开后就永生永世地失去了”可见作者对大自然之美的热爱和眷恋之情。4. 紧扣全文内容，说说最后一段表达出作者怎样的意图？（4分）4.（4分）表达出作者对梯田撂荒的痛惜，对乡土生活的热爱，对自然、田园文明的追慕。【解析】此题考查把握文章内容与主题的能力。题干要求回答结尾表达的作者意图，其实是对文章内容、主题的把握与理解的变形考查。解答时联系上文，明确梯田是农耕文明的化身，梯田开始撂荒了，是人们对故土的鄙弃，对自然的抛弃，对田园文明的离弃，联系全文明确作者对乡村、土地、自然的深情与眷恋。5. 联系生活实际，谈谈你阅读完这篇文章后的体验或感悟。（4分）5.（4分）示例一：原始的、陈旧的并不代表是不好的、落后的，只与大自然相安共处，依靠合理的耕种劳作养活家人和族人，且耕种之余并无太多奢望，只是读书研理，体悟生命的价值，这样的生存方式，与血拼自然资源的生存方式相比较，更符合生活的意境。示例二：文章所描绘的农耕生活的确很美，让人