南宝高山茶业公司产品介绍.doc

南宝高山茶业公司产品介绍一、南宝山得天独厚的宜茶环境邛崃在中国茶史上是一个古老的茶区。据陆羽茶经记载，邛崃在唐代就是“万担茶乡”和茶叶集散地，唐代有“火前、火后、嫩绿黄、火番饼、龙凤饼”等历史名茶；现代有“文君绿茶”、“翠绿花香”等名茶。南宝山是邛崃市唯一的高山茶区，位于邛崃市西部，属龙门山南段延伸山系，东北至西南走向。地表岩石呈现侏罗纪地貌特征，地势起伏大，多崇山峻岭，山势巍峨，峰峦挺秀，沟壑纵横，错落有致。海拔700-2025米。 南宝山水系属玉溪河上游，汇集众多山泉，大小河流13条，水资源丰富。气候属亚热带湿润季风气候区，冬无严寒，夏无酷热，气候温和，雨量充沛，四季分明。年降水量为1300毫米左右，年平均气温15，最高气温32，最低气温零下5，无霜期240天左右。南宝山终年云雾缭绕，多为散射光照射，自然植被茂密，冬季气温较低，病虫危害轻，是茶叶生长的极佳产地，也是生产有机茶的理想地方，所生茶树，分枝极旺，易萌芽，芽叶肥嫩，内含物丰富，制成茶后经久耐泡，具有独特的品质和风格。南宝山土壤为棕紫石骨子土和茶末土，土体构型为A-C和A-B-C，成土母质为棕紫色沙质泥岩、页岩的坡残积物。土层深厚、土壤肥沃，有机质丰富，养分含量高，土壤呈酸性，非常适宜茶树生长。2007年，对该地区耕作土壤进行取样化验，测试结果为：土壤质地为壤土、PH值5.15-6.06、有机质2.48%-3.52%、全氮0.162%-0.229%、有效磷0.1%-0.3%、速效钾0.106%-0.19%。南宝山地处林区，自然植被完整良好，森林覆盖率达95%以上，其中天然林占60%，境内无任何工业污染，大气环境质量优，水源质量好，空气特别清新，为有机茶开发提供了得天独厚的生态环境条件。公司南宝山茶叶基地至今仍保留着原始生态环境，多崇山峻岭、山势巍峨、峰峦重叠、终年云雾缭绕、竹木苍翠、空气特别清新洁净，具有“天然氧吧”之称。经检测，土壤、大气和水源达到了国家有机茶产地标准，许多指标甚至优于国家标准。特有的宜茶环境，为公司优质茶叶的生产提供了良好的的自然生态种植环境条件，这是公司生产高品质茶叶十分重要的基础。而这种特有的自然生态环境条件在其他大多数茶区是不具备的，因此，公司产品原料基础必然优于其他厂家。二、公司南宝山基地南宝山茶叶基地现有茶园面积4500亩，主要品种有名选131、福鼎大白茶、本地种等，独特的生态环境和有机茶种植技术，铸就了南宝高山茶特有的风格特征和品味，经检测产品达到了有机茶标准，目前正在申报认证之中。这就是“翠绿花香”荣获“四川省优质名茶”和多项国内大奖的魅力所在。三、公司基地茶树品种简介公司基地茶树品种主要有：福鼎大白茶、名选131等国家级和省级茶树良种。为公司生产优质茶叶提供了良好的原料基础。福鼎大白茶：中叶种，发芽较早，茸毛特多，持嫩性好，芽头较粗壮，适制名优绿茶，特别显毫，带毫香。名选131：又叫名山白毫，中叶种，发芽较早，生长旺盛，产量高，多茸毛，做名茶特别显毫，香气高。本地种：中叶种，发芽早，产量高，多茸毛，色泽嫩黄，香气高。适制红茶和花香茶。四、无公害茶、绿色食品茶、有机茶无公害茶：指在无公害生产环境条件下,按无公害茶叶的生产操作规程生产,农药残留、重金属和有害微生物等指标符合无公害要求的成品茶叶。这是我国对茶叶进入市场的最低要求。绿色食品茶：指在绿色食品生产环境条件下,按绿色食品茶的生产方式生产,经专门机构认证，符合绿色食品茶标准，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养的茶叶。绿色食品茶分为: 绿色食品A、绿色食品AA。有机茶：鲜叶原料来自有机茶园，按有机茶加工技术生产，且符合有机茶标准，经独立的有机食品认证机构颁发有机证书的茶叶叫有机茶。有机茶农残含量为零。按国家卫生质量标准将茶叶分为四类：即无公害茶、绿色食品A、绿色食品AA、有机茶。如果将茶叶卫生质量不同档次比喻为金字塔的话，有机茶站在金字塔尖。公司产品正在进行有机茶转换，经检测产品达到了有机茶标准，目前正在申报认证之中。因此，公司生产的优质茶、有机茶，内含营养成分丰富，安全卫生，营养保健，属高品位产品，而其他茶企一般为无公害茶叶或未认证茶叶，因而具有明显的竞争优势。五、公司产品获奖情况公司产品品质优异，风格突出，多次荣获各种殊荣：1、2005年10月“青华绿剑”获四川省第七届“峨眉杯”优质名茶一等奖；2、2007年11月“青华绿剑”获四川省第八届“峨眉杯”优质名茶特等奖；3、2009年11月“翠绿花香”获四川省第九届“峨眉杯”优质名茶一等奖。六、公司茶叶加工技术公司拥有环保型现代化有机茶加工厂一座，选用国内最先进制茶设备，建设一条名茶连续化生产线、一条优质茶连续化生产线和一条出口茶连续化生产线，年加工能力1200吨。公司产品采用名优茶连续化生产线和公司发明专利技术加工而成，产品质量优于其他茶企。具有形美、色绿、香高、味醇、安全、卫生、营养、保健之特点，这是其他茶企所不具备的优势。公司加工技术与其他茶企相比较企业加工厂性质加工技术设备提香备注南宝公司有机茶加工厂连续化生产线、专利技术微波干燥杀青机、远红外提香机、汽热杀青机等微波提香机、远红外提香机等微波机、远红外提香机具有固定绿色、提香、醇化、灭菌的功能其他茶企传统加工厂传统加工传统设备传统设备无上述功能七、公司绿茶、花香茶、红茶类产品特色公司茶叶基地独特的自然生态环境，优良的茶树品种，先进的加工设备，连续化生产线和发明专利加工技术铸就了南宝茶的优良品质。 南宝绿茶类与其他茶企绿茶类比较项目茶条色泽香气汤色滋味叶底备注南宝绿茶类紧细匀整显峰苗绿油润香高浓郁持久绿明亮鲜醇爽口回甘嫩绿匀亮具有形美、色绿、香高、味醇、安全、卫生、营养、保健之特点其他茶企绿茶类尚紧细尚匀齐绿尚润纯正绿黄尚亮纯正绿黄尚匀具有绿茶类基本的品质特点公司主要绿茶品种产品名称社会同类产品原料级别产 品 特 征南宝雨露卷茶类独 芽干茶：紧细卷曲显毫色绿；汤色：绿亮；滋味：鲜醇爽；香气：香高纯正。南宝青峰直条毛峰类11叶干茶：条细紧直、色绿； 汤色：绿亮；滋味：醇爽；香气：栗香。南宝毛峰绿毛峰类12叶干茶：紧细、色绿； 汤色：绿亮；滋味：醇爽；香气：清香。南宝花香茶类与其他茶企花香茶类比较产品名称茶条香气汤色滋味叶底备注南宝翠绿花香紧结、重实、卷曲、翠绿、洁净高香浓烈金黄、清澈明亮清醇甘爽色泽匀亮、红边明显具有形美、香浓、味醇、汤色金黄、红边明显之特点其他茶企花香茶类结实、油润、匀净高香金黄、清澈尚醇厚色泽匀亮、红边显具有花香茶类基本的品质特点南宝红茶类与其他茶企红茶类比较产品名称茶条香气汤色滋味叶底备注高香红茶细紧多锋苗、乌黑油润鲜嫩甜香红明亮醇厚甘爽红匀亮具有形美、甜香、汤红、味醇厚之特点其他茶企红茶类细紧有锋苗、乌润嫩甜香红亮醇厚红亮具有红茶类基本的品质特点南宝茶叶具有优良的品质特征还与它的内含物密切相关：南宝茶与其他茶企茶叶内含物比较项目水浸出物（）氨基酸（）茶多酚（）儿茶素（）咖啡碱（）叶绿素总量（）酚氨比南宝茶42.54.8525.6717.653.160.315.29其他茶企茶叶38.33.1723.2616.362.780.277.33南宝茶与其它茶企茶叶内含物比较说明：水浸出物含量高，滋味醇厚回甘耐泡；氨基酸含量高，滋味鲜爽度好；叶绿素含量高，色泽翠绿；酚氨比低，滋味醇爽度好；茶多酚含量高，适制红茶。据研究，茶叶中含有400余种成份，而主要成分茶多酚类化合物、氨基酸、咖啡碱、维生素、脂多糖、矿物质等对人体具有美