溧阳市曹山紫竹林生态农业园.doc

溧阳市曹山紫竹林生态农业园位于江苏省常州市溧阳市上沛镇法司塘村。我们站在高速发展与创新的今天,创意将一如既往延续创意精神打造一流品牌,与客户共进退,与市场共发展。我们始终坚持以卓越服务，根据每一位客户和消费者的需求提供更专业更周到的服务。不断的发展和完善企业，坚持“稳步发展、竟中求存、务实图谋、执著大成”之企业发展策略。凭借“先进的设备、专业的团队和完善的管理体系”，本着“信誉、品质、服务、高效”的宗.江苏省曹山紫竹林生态农业发展有限公司总部位于溧阳市上兴镇法司塘村，选址在曹山脚下，毗邻江苏省省级森林公园，具有得天独厚的自然环境和丰富的土地资源。企业现有竹林水库、老虎山和曹山3 个生产基地，拥有3700余亩山林地的长期经营权。农业园始建于2006年，是近年来江苏省丘陵山区农业综合开发的典范。企业投资逾3000万元，已发展有机茶基地1100 余亩，其中白茶 530 亩；电话:址: 江苏省常州市溧阳市上沛镇法司塘村葡萄种植方法与技术定殖前施腐熟的基肥，覆土压实后浇足定根水，覆土深度到长根外，地上部分有34个芽眼。1、施肥：1）（南方可在3月中下旬、北方地区可在4月中下旬补施基肥）施优质农家肥50公斤100公斤、尿素0.3公斤、过磷酸钙0.8公斤。施入的基肥要用土掺和，然后覆土。葡萄需肥量大，在冬季落叶或萌芽前施基肥；追肥第一次在开花前施用；2）追催芽肥：在芽眼开始膨大、气温稳定在10时，追施肥：按植株大小，在根端附近开深30厘米40厘米、宽30厘米的浅沟，将肥混土埋入沟里，施后要浇水、覆土。3）幼果生长初期，以氮肥为主，适当施过磷酸钙和草木灰；4）果实开始着色时，以磷钾肥为主。合理浇水施基肥后，浇1次水，使肥料渗入下层，以利葡萄的根系吸收；5）控制肥水：一般在花前花后1周内，不宜浇水，待果坐稳后，方可浇大水，施大肥，以促进果实生长。多雨季节，会造成肥力流失。应据地块肥力流失情况和葡萄长势，酌加肥量，以“少吃多餐”方式，少施、勤施。6）及时松土，增加土壤通透性：大雨、暴雨之后，会使葡萄园中地表板结，致使葡萄根系缺氧，抗性降低，容易感病。要在雨季前较深地中耕一次。雨季要抓紧雨天间隙中耕，以增加土壤通透性。7）清理副梢，以利通风透光：多雨季节，葡萄最易徒长，副梢发生率甚高。要及时摘心，抹去副梢。对新梢过多的植株，要疏除一部分，以利通风透光。 2、定梢：把生长过密、发育不良的枝条尽早抹除，留强壮枝条，这样才能长出大粒葡萄。摘心应在花序以上长出4 8片叶时进行。摘心后，除顶端副梢留34片叶反复摘心外，其余副梢留1片叶摘心。3、疏花、疏果：葡萄新梢摘心有技巧：葡萄新梢必须摘心。通过摘心，可节省新梢生长所需的大量养分，促进叶片增厚、花芽饱满。这对提高葡萄的坐果率、产量和品质至关重要。现将做法简介如下。摘心时间。对结果新梢，一般在盛花前3-5天摘心，最晚在初花期进行。对落花落果比较严重的品种，如巨峰，紫玫瑰等品种，可在花前8-10天摘心。凡第一次摘心后，叶片达不到所需数量的新梢，待长出副梢；4、除卷须：卷须不但消耗营养，而且会带来许多病害：一年生苗除去卷须后应及时绑缚，使植株直立生长。用大拇指粗的竹竿在距苗根部15厘米处插入地下15厘米深，将新梢绑在上面。绑缚时要使新梢分布均匀，绑绳在新梢上挽成宽松的活结，要给新梢增粗留有余地，另一端绑缚在拉丝上。在两年生苗及多年生苗的新梢长60厘米左右时，对新梢进行弓形绑缚。即将新梢拉平，使果穗处于新梢的最高处，并将新梢按顺序和一定的距离绑到架面上。这样利于通风、透光，并防止果枝被大风吹断。5、疏穗：花序显现后，根据葡萄蔓的负载量，尽早疏穗。延长蔓保留12穗，结果枝一律保留单穗，弱枝不留果穗。对又长出的二次和三次果穗要及时疏除。6、藤稔葡萄的种植要点（当年栽，二年即可见效益）：1）冬季要在其叶片全落后，对植株进行修剪，每枝都短截留有3个芽左右，弱小枝、过密枝、徒长枝、病虫枝都要修剪，促使植株多分枝，多结果；2）早春在葡萄旁深翻施肥，施肥以农家肥为主，施肥后覆土，并浇足水，待土壤表面稍干时要松土一次。3）在有几片叶长出时，要将弱小的芽抹掉，只保留壮芽。4）在叶腋处长出卷须时，必须人工掐去，减少不必要的营养消耗。5）在期间绑扎枝条，以免枝条乱摆折断，影响营养运输。6）葡萄果熟期膨大期中要摘去下部叶片，避免光照照射不到果粒上，影响果色。7）春季开花前不施肥，尤其是氮肥，以控制树势，使其保持中庸，切忌过旺。8）花期不要浇水、喷药，花前掐穗尖，一般掐去全穗1/5和1/4。9）葡萄开花前在花序以上留57片叶强摘心，除顶端留一个副芽外，其余副芽全部抹掉，以让其养分充分供果。开花前后喷PBO两次，可大幅度提高坐果率。生理落果结束后，留810片叶摘心，结合氮磷钾三元素施肥，即可获得高产大穗的优质巨峰葡萄。蓝莓栽培与管理技术 一、建园 1.园地选择：蓝莓栽培范围较广，可根据当地气候选择适宜品种，但干旱少雪、易受霜冻的北方地区不宜发展。选择的园地坡度要小，不宜超过10度；土壤pH值4.05.5，最适范围4.34.8；土壤有机质含量不低于5%；土壤疏松，通气良好，湿润但不积水。2.园地准备：园地选好后，在定植前一年结合压绿肥深翻，深度以2025厘米为宜，深翻熟化后整地。在定植前还要对不完全符合要求的土壤进行改良，以利蓝莓生长。 3.定植：蓝莓春、秋栽植均可，以秋栽成活率高，春栽则宜早不宜晚。株行距，兔眼蓝莓常用2米2米或1.5米3米，高丛蓝莓用1.2米2米，矮丛蓝莓用0.51米1米。兔眼蓝莓白花不实，最好配置高丛蓝莓作授粉品种。高丛和矮丛蓝莓白花结果率较高，但配置授粉树可提高果实品质和产量。主栽品种与授粉品种的配置比例为11或12。 二、土肥水管理 1.土壤管理：蓝莓根系分布较浅，而且纤细，没有根毛，因此要求土壤疏松，通气良好。 清耕法。从早春至8月份都可进行清耕，入秋后清耕对其越冬不利。高丛蓝莓在沙壤土上栽培常用清耕法。清耕深度以510厘米为宜，过深易伤害根系。 生草法。采用行间生草，而行内用除草剂。生草法与清耕法相比，同样有利于提高产量，并且具有保持土壤湿度、便于机械作业的优点。 土壤覆盖。土壤覆盖在蓝莓生产上应用广泛，它有增加土壤有机质、改善土壤结构、调节和保持土壤湿度、降低土壤pH值、控制杂草等多种作用。给矮丛蓝莓土壤覆盖510厘米锯末，在3年内产量可提高30%，单果重增加50%。树叶、稻草及其他作物秸秆也可应用，但效果不如锯末。 除草。在蓝莓园管理中，除草是非常重要的一环，做好了可使产量提高1倍以上。在蓝莓生产中，广泛应用化学除草剂。这是因为人工除草费用高，又易伤害根系，特别是矮丛蓝莓栽培，由于根状茎串生行走，几年后整个果园连成一片，根本无法人工除草。蓝莓园常用的除草剂有敌草隆、西玛津、氯苯氨灵、2，6二氯苯、草甘膦、百草枯等。 2.施肥： 施肥种类。施氮磷钾复合肥比施单一肥料效果好；氮、磷、钾肥三者的比例以111为宜；以施硫酸铵等铵态氮肥为佳，不宜施硝态氮肥；蓝莓对氯敏感，不要选用氯化铵、氯化钾等含氯肥料。 施肥方法和时期。高丛和兔眼蓝莓可用沟施法，深度以1015厘米为宜；矮丛蓝莓成园后连成一片，以撒施为主。施肥在早春萌芽前进行，也可在浆果转熟期再施1次。 施肥量。过量施肥极易使蓝莓树体受到伤害甚至整株死亡，因此，施肥量的确定要非常慎重，必须根据土壤肥力及树体营养状况而定。3.灌水：蓝莓根系分布浅，喜湿润，及时灌水十分必要。蓝莓灌水需要注意水源和水质，深井水一般pH值偏高，且钠和钙含量高，长期使用会影响蓝莓的生长和产量，可在灌水时用硫酸将pH值调554.5左右再灌，但应约间隔3次灌水再灌一次酸水。施肥 蓝莓对肥料的需求量很低，在土壤酸度满足的情况下，一般只需施入少量N肥，也可根据叶的分析或缺素症状施入其它肥料。但要特别注意蓝莓是嫌钙植物，对钙有迅速吸收和积累的能力，在钙质土壤上种植时，由于吸收钙过多而导致缺铁失绿或死亡。从整个树体营养分析，蓝莓又属于寡营养植物，与其他果树相比，树体内N、P、K、Mg、Ca的含量很低。因此，过多施肥往往会导致肥料过量而伤害树体，影响产量。蓝莓属喜铵态氮树种，因此，施N时要禁止使用硝态N，因为硝态N对蓝莓有害，尤其是NaNO3；用铵态N效果较好，在pH5.0以下时，用尿素较好，在酸性较强的环境下，尿素可顺利转化为铵态N，在pH高于5.0时则以(NH4)2SO4为佳。在实际应用中要根据土壤pH而定。在施用K肥时，切忌施KC1，因为C1对蓝莓有害，可使用K2SO4等。生产上应尽量施用有机肥和农家肥，如猪、牛粪。也可以播撒绿肥，如白三叶等。 施肥方法可以全园撒施，也可以沟施。在南方山地一般以开沟施为宜，可有效减少肥水流失。施化肥时沟宽2030cm，沟深1015cm；秋、冬季施农家肥时，沟宽3035cm，沟深3540cm。绿肥则通过翻挖压青埋入土中。 2.2杂草控制、土壤管理 用除草剂除草是一种经济有效之举，但土壤管理，除了消除杂草，还有其它要求。用植物的有机残体进行地面覆盖是一种很好的管理方式，可采用粉碎的松树皮、松针、苔藓和枯枝落叶等覆盖园地。在松树多的地方，枯落松针是一种很好的地面覆盖物。地面覆盖有许多好处：首先有利于保持土壤湿度，缓冲土壤温湿度的骤变，保护根系；其次，有利于使土壤pH维持在较低水平；第三，可增加土壤有机质和肥力，减少缺素症，促进生长和增产；第四，防止杂草效果好。此外，覆盖还使蓝莓在比较干旱的高坡矿质土壤栽培成功，有人用聚丙烯塑料膜进行地面覆盖，也取得较好的土壤保湿和杂草防止效果。但其它方面的作用不如植物残体。行间进行季节性间作低矮作物也有较好的效果，它不仅可增加土壤有机质的含量，还有较好的行间防草作用，在粘重土壤上应用的效果尤为突出。在大面积种植蓝莓时，难以用植物残体覆盖；最有效的措施是定植前用除草剂，杀灭杂草，定植后全垦园地播撒绿肥，如白三叶、红三叶等豆科植物，三年后可完全覆盖园地，又能增加土壤肥力。贵州麻江蓝莓园采取播撒白三叶覆盖园地，效果十分良好。另外，在土壤管理中，水分灌溉也是增产的重要因素之一，特别是在北方干旱缺水地区。南方的降雨量条件完全可保证蓝莓的正常丰产，但在果实膨大期遇干旱会使产量大大降低，因此建立灌溉设施也是必不可少的。 三、修剪技术 1.高丛蓝莓的修剪： 幼树期修剪。此期以去花芽为主，目的是扩大树冠，增加枝量，促进根系发育。定植后第二、第三年春疏除弱小枝条，第三、四年仍以扩大树冠为主，但可适量结果。一般第三年株产应控制在1公斤以下，以壮枝结果为主。 成龄树修剪。此时修剪主要是控制树高，改善光照条件，以疏枝为主，疏除过密枝、细弱枝、病虫枝以及根蘖。根势较开张品种疏枝时去弱留强；直立品种去中心干，开天窗，留中等枝。大枝结果最佳结果树龄为56年生，超过要及时回缩更新。弱小枝抹除花芽，使其转壮。成年树花量大，要剪去一部分花芽，一般每个壮枝留23个花芽。 老树更新。定植25年左右，树体地上部分已衰老，需要全树更新，即紧贴地面将地上部分全部锯除，由基部重新萌发新枝。 2.矮丛蓝莓的修剪： 火剪。即在休眠期将地上部分全部烧掉，重新萌发新枝，当年形成花芽，第二年开花结果。以后每2年火剪一次，始终维持壮枝结果。 平茬修剪。于早春萌芽前，从植株基部将地上部分平茬，全部锯掉，锯下的枝条保留在果园内，可起到土壤覆盖和提高有机质的作用。 四、采收 矮丛蓝莓果实成熟期比较一致，且早成熟的果实也不易脱落，可待果实全部成熟后一并采收。果实采收后，清除枯枝、落叶、石块等杂物，装入容器。高丛蓝莓果实成熟期不一致，一般采收需要持续2030天，通常每星期采1次。果实鲜食时要人工采摘，用于加工可用机械采收。樱桃种植技术一、 园地选择无公害甜 樱桃产地应选择在生态条件良好，远离污染源（造纸厂、水泥厂、印染厂等），具有可持续生产能力的农业生产区域。必须符合GBT1840722001农产品安全质量无公害水果产地环境要求。二、 园地规划 科学合理确定株行距、搭配授粉树。三、 品种和砧木选择 品种应选用大果型，近一两年推广的优质高产品种：红灯、先锋、雷尼、拉宾斯、美早、滨库、友谊等。砧木以大青叶、酸樱桃为宜。四、 栽植 按NYT4412001的5.15.6执行。栽植沟穴内施入的有机肥应是NYT3942000中3.43.5规定的农家肥料和商品肥料，主栽品种与授粉树比例不少于4:1。五、 土肥水管理（一）土壤管理1 、 深翻改土 分为开沟和全园整翻。山地果园，栽植前应先开沟，沟宽100，深60左右，开沟后即可回填。回填时混以有机肥，表土放在底层，底土放在上层，然后充分灌水，使土沉实。全园整翻一般于秋季结合秋施基肥进行，深度以20左右为宜。2、 中耕 清耕制果园生长季节降雨或灌水后，及时中耕松土，保持土壤疏松无杂草。中耕深度510，以利调温保墒。3、 覆草和埋草 覆草在春季施肥、灌水后进行。覆盖材料可以用麦秸、麦糠、玉米秸、干草等。把覆盖物覆盖在树冠下，厚度1015，上面压少量土，连覆34年后浅翻1次。也可结合深翻开大沟埋草，提高土壤肥力和蓄水能力。4 、 种植绿肥和行间生草 行间草植三叶草、苜蓿草等，增加土壤有机质。（二） 施肥1、 施肥原则 以有机肥为主，化肥为辅，保持或增加土壤肥力及土壤微生物活性。所施用的肥料不应对果园环境和果实品质产生不良影响。2、 允许使用的肥料种类 农家肥料 按NYT3942000中3.4所述的农家肥料执行。包括堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆肥、泥肥、饼肥等。 商品肥料 按NYT3942000中3.5所述各种肥料执行。包括商品有机肥、腐殖酸类肥、微生物肥、有机复合肥、无机（矿质）肥、叶面肥、有机无机肥等。 其它肥料 不含有毒物质的食品、鱼渣、牛羊毛废料、骨粉、氨基酸残渣、骨胶废渣、家禽家畜加工废料、糖厂废料等有机物料制成的，经农业部门登记允许使用的肥料。3 、 禁止使用的肥料 未经无害化处理的城市垃圾或含有金属、橡胶和有害物质的垃圾。硝态氮肥和未腐熟的人粪尿。 未获准登记的肥料产品。4 、 施肥方法和数量 基肥 以农家肥为主，混加少量氮素化肥。施肥量按1kg鲜果施1.5kg2.0 kg优质农家肥计算，一般盛果期果园每666.7m2施2000 kg3000kg有机肥。施用方法以沟施或撒施为主，施肥部位在树冠投影范围内。沟施为挖放射状沟或在树冠外围挖环状沟，沟深2030；撒施为将肥料均匀地撒于树冠下，并翻深20。 追肥 土壤追肥。每年3次，第一次在萌芽前后，以氮肥为主；第二次在花芽分化及果实膨大期，以磷钾肥为主，氮磷钾混合使用；第三次在果实生长后期，以钾肥为主。施肥量以当地的土壤条件和施肥特点确定。结果树一般每生产100kg甜樱桃需追施纯氮1.0 kg、纯磷（P2O5）0.5 kg、纯钾（K2O）1.0 kg。施肥方法是树冠下开沟，沟深1520，追肥后及时灌水。最后一次追肥在距果实采收期30天以前进行。 叶面喷肥。全年45次，一般生长前期2次，以氮肥为主；后期23次，以磷、钾肥为主，可补施果树生长发育所需的微量元素。常用肥料浓度：尿素0.3%0.5%，磷酸二氢钾0.2%0.3，硼砂0.1%0.3。最后一次叶面喷肥在距果实采收期20天以前进行。（三） 水分管理灌溉水的质量应符合GBT1840722001标准32的要求。 六、整形修剪 按NYT4412001的7.17.2规定执行。主要采取改良纺锤形或纺锤形整枝，改进整形修剪技术。冬季修剪时剪除病虫枝，清除病僵果。加强甜樱桃生长季节修剪，拉枝开角，及时疏除树冠内直立旺枝、密生枝和剪锯口处的萌蘖枝等，以增加树冠内通风度。七、 花果管理 重点抓好花期授粉、疏花疏果，防止晚霜冻害及科学浇水等。花期放蜜蜂或壁蜂，并利用羽毛掸子人工辅助授粉。疏花可结合冬剪和花期复剪进行，疏果一般在生理落果以后进行。八、 病虫害防治1 、 防治原则 以农业和物理防治为基础，生物防治为核心，按照病虫害的发生规律和经济阈值，科学使用化学防治技术，有效控制病虫危害。2 、 农业防治 采取剪除病虫枝、清除枯枝落叶、刮除树干 裂皮、翻树盘、地面秸秆覆盖、科学施肥等措施抑制病虫害发生。3 、 物理防治 根据害虫生物学特性，采取人工刷杀、树干缠草绳和黑光灯等方法诱杀害虫。4 、 化学防治 根据防治对象的生物学特性和危害特点，允许使用生物源农药、矿物源农药和低毒有机合成农药，有限度地使用中毒农药，禁止使用剧毒、高毒、高残留农药水晶梨的栽培技术 水晶梨是韩国选育的一个晚熟梨新品种，其外观、果个、品质、早果性、耐贮性及抗逆性均优于我国目前栽培的酥梨、鸭梨，成熟期在10月中旬，平均单果重600克，套袋果表面呈浅绿色，果肉白色，含可溶性固形物148，有浓郁的甜瓜或草莓香气，适口性好，品质优良，冷库贮藏可至次年6月份。 一、栽植准备 1土壤选择。肥水条件较好、地下水位1米以下的沙壤和壤土地较好。瘠薄的山地和沙土地要进行土壤改良，需有浇水条件。 2搭配授粉树。为提高果品质量和产量，须配授粉树，最好选择新世纪、绿宝石等品种作为授粉树。主栽品种和授粉品种比例为81或51。 3挖定植坑或沟。株行距15米25米，亩栽178株，第二年可获600公斤以上产量，以后视情况可隔行隔株间作或移栽。坑深80厘米、宽100厘米，坑内放一层秸秆和杂草。亩用腐熟土杂肥5000公斤左右，加2550公斤的磷酸二铵。把挖好的定植穴按原土层回填，回填80厘米后，把上述肥料施入穴（沟）内，和土充分搅拌均匀，再浇水使穴土沉实，然后把表土回填至与地面平，待栽。 二、定植后管理 1栽植。栽前用塑料膜把苗干全部包扎，缠得越紧越好；芽眼部分缠单层膜，以利于芽的生长。栽植深度和原苗木一致，栽后浇水，待水下渗后提一提梨苗，以使根系和土壤密接，有利于成活。树栽好后整成和地膜宽一致的畦面，喷乙草胺、都尔等防杂草，然后覆地膜，增温保湿。 2肥水管理。缓苗后及时浇水，小水常浇，保持土壤湿润。每月施一次二铵和尿素，也可以随浇水施入，浓度为015；也可在树盘打眼施肥。8月份以施复合肥为好。结合喷药，可根据树体需要进行叶面喷肥。秋后施肥以有机肥为主，每株混加复合肥0205公斤。 3病虫防治。幼树的虫害主要有梨木虱、黄蚜、红蜘蛛、白蜘蛛等。黄蚜可用氧化乐果、灭多威和吡虫啉等防治；红蜘蛛、白蜘蛛、梨木虱可用阿维菌素类药物防治。病害主要是锈果病、轮纹病，可选用三唑酮、福星、甲基托布津防治。 4授粉。可用日本壁蜂、蜜蜂，结合人工授粉。 5疏花疏果。水晶梨所有的芽几乎全是花芽，疏花越早越好。疏花间距以10厘米留一朵花，每朵花留两朵边花，花后两周开始疏果。留果间距以20厘米（3540个叶片）留一个果为宜。 6果实套袋。套袋可减少喷药次数，避免炭疽病、轮纹病的发生。套袋前需严格喷洒一遍杀虫剂和杀菌剂。用外黄内白或外白内黄的双层果袋，袋角透气孔要留好，袋口要扎实，梨果放在袋中央，带袋采收。（本文由南阳妇科整理：/）7整形修剪。水晶梨成枝力强，当年新梢极少萌发二次枝，当新梢长至6070厘米时，可进行主枝延长枝摘心，以促发侧枝。树形以二主枝开心形、纺锤形为主。重夏剪、轻冬剪。如果夏天管理好，冬天可不修剪。当年秋天（即白露）要进行拉枝，拉枝主要是拉开基角，主枝基部和主干成60度以上的夹角。美人指葡萄栽培技术1、园地选择：美人指适宜土层深厚、土壤肥沃、疏松的砂壤土和轻壤土，PH值为6.07.5，排水良好的平地或坡地，无霜期要求在140天以上的地区。因此，选择园地时，应在光照充足、地势高燥、空气通畅、排灌方便的壤土地块建园，且土壤有机质含量丰富、土层深厚而肥沃的地块最好。2、密度：宜采用小棚架栽培，行距为45米，株距为0.75米，每亩定植苗木178222株为宜。3、整地：按规划行距挖定植沟，沟规格为：深80厘米，宽100厘米。开挖时，将表土与底土分别放置。回填时，先填入2030厘米的秸杆，之后，填入表土与有机肥的混合物，用底土打埂。有机肥的使用量为每亩施入5000公斤之后，浇水沉实。4、栽植：采用1年生苗定植，在北方土壤解冻后进行，一般为3月下旬4月上旬；也可用营养袋绿苗定植，定植时间为4月下旬5月中旬。栽后盖地膜保墒，以利提高栽植成活率。5、架式：采用小棚架、独龙干整形。独龙干是一蔓到顶，不留侧蔓，在独龙干上直接着生结果母蔓(即“龙爪”)，结果枝的培养与更新均在“龙爪”上进行。6、整形修剪：(1)1年生树，无论是栽植1年生苗还是营养袋绿苗，在栽植当年均选留一个生产健壮、直立的枝，培养成主蔓，其余均及早抹除，以形成独龙干。到7月中、下旬，对副梢开始摘心处理，以控制副梢生长，促进主蔓生长及增粗。摘心留叶标准为：第1次留34片叶，第2次留2片叶，第三次留1片叶，以后均留1片叶连续摘心，即形成3(或4)-2-1-1摘心法。对近地面30厘米以下的副梢均采用留1片叶连续摘心法，即“绝后摘心法”。到8月中旬，进行主梢摘心，以促使主蔓增粗、老化和成熟。在主梢上形成的顶副梢，第1次留5片叶摘心，第2次留3片叶摘心，第3次留1片叶摘心，即形成5-3-1摘心法。到9月中旬，对所有副梢进行摘心，以促进枝蔓成熟和老化，并加速花芽分化。冬剪时，本着“壮树长留，中庸树短留，弱树平茬”的原则，剪口粗度标准为1.0厘米，但对生长旺盛的树，留蔓最长不超过1.2厘米，以免下部芽眼不萌发，形成“瞎眼”。对旺树上的副梢，如果粗度达到0.8厘米，可剪留12个芽，利用夏芽副梢做结果枝，以增加产量；对粗度不足0.8厘米的夏芽副梢，一律剪除副梢，留基部冬芽结果。(2)2年生及以上树体，对第1年冬剪时平茬的弱树，则依照第1年定植树进行夏剪和冬剪，重新进行培养，但需注意培养夏芽副梢做结果枝。对正常生长的树体，第2年可有部分产量，因此，要注意以下几点：对主蔓上延长枝蔓，尽量不要保留果穗，以加速枝蔓延长，使之迅速占满架面尽快获得更高产量。萌芽后，及时抹芽和定枝。抹除对象为双芽、弱芽及密集芽，选留壮梢结果。每平方米架面保留结果母枝2025个，发育枝610个，使结果枝与发育枝比例为31左右。对结果枝，在花穗上留34片叶进行摘心，以提高价值果率和果实膨大。对其上的副梢，一级副梢留3片叶摘心。二级副梢留2片叶摘心，三级副梢留1片叶摘心。即“3-2-1”摘心法处理。对营养枝，长到10片叶时，留8片叶进行摘心，对其上萌发的副梢，也采用“3-2-1”摘心法进行处理。主枝延长枝上的副梢，一律采用“3-2-1”摘心法进行处理，以促使主蔓上冬芽花芽的形成。当结果枝上花序分离后，立即进行绑蔓，对生长势强的结果枝采用拧绑；生长势中庸的，采用水平绑蔓；利用枝条填补空间的，可采用弓形绑蔓。营养枝在长到50厘米进行绑蔓，其方法同结果枝。冬剪时，主蔓延长枝剪口粗度必须保证在1.0厘米以上，长度只保留80厘米，留610个芽进行长梢修剪。主蔓上当年生枝上的副梢一律剪除。对2年生及2年生以上部位的枝条，一律采用短梢和中梢修剪。即结果母枝保留24芽剪截。对有生长空间和空余架面的，可留46芽行中梢修剪。 剪除树体基部30厘米以下的所有枝条，以便树体通风，有利于提高果品质量。7、肥水管理(1)按照“基肥为主，追肥为辅，重施磷、钾肥”的原则施肥。(2)在定植当年，苗木长到20厘米时，追施一次氮肥。株用量为2530克，并浇水。之后，每隔1520天追尿素一次，每次用量均为2530克，连续施用34次。到8月中旬，追施磷酸二氢钾23次，每次用量为3040克。冬季防寒前，结合深翻扩穴，每亩施优质有机肥30004000公斤，之后，浇防寒水。(3)第二年及以后：每年于萌芽前每亩施尿素或二铵2025公斤，促使树体萌芽整齐一致；坐果后，施入二铵2025公斤，以促使果粒膨大；开始着色前，施3050公斤钾肥，促使果粒膨大、浆果增糖和枝条成熟。每次施肥均结合浇水进行。(4)结合喷洒农药，喷布0.2%尿素，0.2%磷酸二氢钾等34次，以补充树体营养。(5)每年均秋施优质有机肥500600公斤，并浇防寒水。8、疏果及套袋：(1)发芽后，按计划理论产量再加30%的自然损耗率作为留穗标准。坚持“壮枝留大穗，中枝留小穗，弱枝不留穗”的原则。结果枝全部留单穗。2)坐果后，及时疏粒，主要疏除过密粒和小粒，确保果粒整齐一致。(3)套袋：完成疏粒后，立即喷布一次杀菌剂，并用报纸或白纸袋进行套袋。当然最好是用好的品牌纸袋。(4)去袋：在果实采收前20天左右去袋，确保果实着色。9、病害防治：美人指抗病性较强。但在多雨年份和地区，应加强病虫防治。(1)葡萄植株出土后，树体喷布一次35Be石硫合剂，铲除越冬病菌基数。(2)花前喷布50%甲基托布津800倍液或50%多菌灵500倍液，铲除灰霉病菌。(3)花后1520天，果实套袋后，开始喷布等量式240倍波尔多液，每隔1015天一次，连续喷布，防治霜霉病发生。(4)在高温高湿条件下，果穗、果粒易感染白腐病和黑痘病。因此，应及时喷布科博、波尔多液、多菌灵、福美双、甲霜灵等药剂。交替使用。10、防寒与出土在1月份最低气温-15以下的地区。必须进行埋土防寒。(1)树体经过冬剪后，当气温降到-2时，即可埋土防寒，埋土厚度为3040厘米为宜。(2)当地杏花开放时，即谷雨前后，为葡萄出土适期。葡萄出土后，即可上架。黄桃高效栽培技术1建园11选地。应选择地势较高，地下水位低，排水良好的砂壤土或黄壤土，交通便利的地方建园。12整地。在平地种植时挖定植穴，长、宽、深分别为1m，在山坡种植挖定植沟，长度依地形而定，宽度一般在6O8Ocm之间，深度在5O70cm；水田种植要开好排水沟，实行起垄栽培；心土与表土分开堆放。13施足底肥。每667m的定植穴或沟施入20003000kg的猪、牛栏粪和杂草，混合生物有机肥1o0150kg，过磷酸钙或者钙镁磷肥100kg，底肥与表土混匀后回填在下层，心土筑起树盘稍隆起。2定植一般在春梢萌芽前定植，667m。栽55株左右，株行距3mx4m。栽苗时要修剪苗木，剪除病虫枝、伤根等，再放入定植穴，让根系自然舒展，每株撒入5g的抗旱保水剂，回填细土，淋足定根水。3合理整形修剪平地栽培一般应选用2主枝“V”型树冠，山地采用三主枝自然开心形树冠。定植当年在主干4050cm高处定干，选二叉左右等分或三主枝轮生生长的壮旺新梢做永久性主枝，主枝开张角度为506O度，新梢在405Ocm左右长时进行摘心促发副梢，副梢在3540cm时再次摘心，保留下垂枝条，疏除旺长直立枝条，保证来年结果。4平衡施肥41幼年树。定植12年的幼年树，要多次追肥攻梢扩大树冠，采用勤施薄施的原则，前期以速效氮肥为主，配以腐熟的人畜粪尿或沼气液，适量加入过磷酸钙浸出液。在放梢前一周开始追肥，每1015d追施1次，连续23次。8月份以后以控梢为主，多用磷钾肥，促使枝梢老熟及花芽分化形成；1O月份以后挖深坑施基肥，株施腐熟猪、牛栏粪2050kg加钙镁磷肥1kg。42成年树。一般分4次施肥：萌芽肥，一般在2月中旬萌芽前施用，株施生物有机肥2kg，加45的复合肥05kg，挖环状沟施入。壮果肥在硬核前施，此时果实迅速