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赣南脐橙 1 赣南 即江西南部 由于江西南部绝大部分隶属于赣州市 所以赣南基本等同于赣州 赣州是国家历史文化名城 是赣南政治 经济 文化中心 江西南大门 被誉为 宋代历史博物馆 赣南人文荟萃 文化底蕴丰厚 五千年前就有先民生息繁衍 该地区具有浓厚的客家文化 建有 客家文化城 全境通行客家话和赣州话 同时 赣南地区还是著名的红色革命老区 2 一 赣南脐橙简介 2006年 国家标准委正式批准 赣南脐橙 国家标准 至此 赣南脐橙 品牌已成为国内比较成熟的农产品区域公用品牌 3 在农民日报社主办 中国农产品品牌大会组委会承办的 中国十佳农产品品牌评荐 活动中 由赣州市赣南脐橙协会申报的 赣南脐橙 品牌荣登 十佳区域公用品牌 之首 赣州市人民政府荣获 中国农产品品牌建设政府贡献奖 4 自上世纪70年代开始种植脐橙以来 赣南脐橙产业从无到有 从小到大 经历了一条艰难曲折的发展道路 目前全市果业总面积263万亩 其中脐橙153万亩 水果总产量达到140万吨 其中脐橙100万吨 赣州已经成为脐橙种植面积世界第一 年产量世界第三 全国最大的脐橙主产区 全市果业产业集群总产值达60亿元 其中果品销售收入25亿元 全市有脐橙种植户24万户 从业人员70万人 果农人均果业收入达2700元 其中宁都 安远 信丰 寻乌产量 质量最为突出 5 如今 赣南脐橙已被列为全国十一大优势农产品之一 为国家地理标志保护产品 荣获 中华名果 荣誉称号 赣南脐橙不仅牢牢占据了国内脐橙消费高端市场 还漂洋过海 远销国际市场 果业已成为农民收入的重要来源 成为致富一方百姓的富民产业 成为赣州农村全面实现小康目标的甜蜜希望 6 二 赣南脐橙功效 赣南脐橙含有丰富维生素 糖 酸 纤维素 胡罗卜素 维生素B1 维生素B2 蛋白质 脂肪及钙 磷 铁等多种营养成份 常食脐橙 有助于预防动脉血管的硬化 降低胆固醇 分解脂肪 排泄有色金属和放射性元素及体内的结存物 有利于防止癌症等疾病 具有促进血液循环和新陈代谢 恢复体力 增强体质 保护健康 7 脐橙营养丰富 含有人体所必需的各类营养成份 据检测 每100ML鲜橙汁含 热量207焦耳 蛋白质0 9g 脂肪0 2g 氨基酸203 9mg 维生素A0 127mg 维生素B10 08mg 维生素B20 03mg维生素C60mg 并富含钙 铁 磷等元素 经常食用具有降低胆固醇 分解脂肪 减少有色金属和放射性元素在人体内积累 清火养颜 防癌抗癌 延年益寿之功效 8 三 赣南脐橙品种 1 纽荷尔脐橙2 脐血脐橙3 华盛顿脐橙4 罗伯逊脐橙5 汤姆逊脐橙6 朋娜脐橙7 林娜脐橙8 其它 9 纽荷尔脐橙由美国加利福尼亚州Duarte的华盛顿脐橙芽变而获 我国于1978年引入 目前生产脐橙的省 直辖市 自治区 已有较多的种植 树体生长较旺 树势开张 树冠扁圆形或圆头形 枝梢短密 叶色深 结果较朋娜脐橙和罗伯逊脐橙晚 果实椭圆形至长椭圆形 较大 单果重200 250克 果面光滑 果色橙红 多为闭脐 果肉细嫩而脆 化渣 汁多 可食率73 75 果汁率49 左右 可溶性固形物12 13 5 每100毫升糖含量8 5 10 5克 酸含量1 0 1 1克 维生素C含量50 3毫克 品质上乘 10 脐血脐橙起源于双菲纳 DobleFina 的一个芽变 树体较小 较弱 幼树投产早 丰产性好 果实比DobleFina大 中至大果形 果实圆形至椭圆 常有闭脐 皮光滑 中等厚 花柱常宿存 具淡血丝的果皮韧性不及比菲纳或桑吉耐劳血橙 包着松紧适中 易剥皮 血丝色到决于气候条件 一般血丝浅而少 在冷凉条件下 甚至可能没有血丝痕迹 风味少酸 偏甜 与双菲纳比较 但缺少血橙固有的香味 11 华盛顿脐橙又名美国橙 抱子橘 花旗蜜橘 有的地方也叫无核橙 无核广柑 简称华脐 华盛顿脐橙树冠圆头形或半圆形 树势强 开张 大枝粗长 披垂 果实椭圆形 基部较窄 先端膨大 有脐 较小 张开或闭合 果大 单果重200克以上 果色深橙色或橙红色 果面光滑 油胞平生或微凸 果皮厚薄不均 果顶部薄 近果蒂部厚 较易剥皮分瓣 囊瓣肾形 10 12瓣 肉质脆嫩 多汁 化渣 甜酸适口 富芳香味 可食率80 左右 果汁率47 49 可溶性固形物10 5 14 每100毫升糖含量8 5 11克 酸含量0 9 1 0克 维生素C53 65毫克 无核 品质上乘 极宜鲜食 12 罗伯逊脐橙又名鲁宾逊脐橙 简称罗脐或鲁脐 从华盛顿脐橙的芽变中选育而成 1925年发现 1936年注册 1938年引入我国 目前四川 重庆和湖北等省 直辖市 广为栽培 树势较弱 树冠半圆形或扁圆形 矮化紧凑 树干和主枝都有瘤状突起 枝扭曲 短而密 略披垂 果实倒锥状圆形或倒卵形 大 单果重180 230克 果顶部浑圆或微 稍光滑 果皮橙红色 油胞细密 脐孔大 多闭合 中心柱较短小 半充实 果肉脆嫩化渣 味较浓 带微香 果实可食率78 5 果汁可食率46 17 可溶性固形物11 13 每100毫升糖含量8 0 10 5克 酸含量1 0克 维生素C含量54毫克 无核 品质佳 返回 13 汤姆逊脐橙原产美国 又称汤脐 由华盛顿脐橙的芽变选种而得 我国的四川 重庆和湖北有少量的栽培 树势中等 树冠较华盛顿脐橙小 开张 枝条较软 披垂 枝稍短 细密 无刺或少刺 花大 果实椭圆形或圆球形 单果重160 200克 果面光滑 细胞细密 果色深橙色或橙红色 果皮薄 果肉细嫩化渣 汁少风味浓 甜酸可口 可食率80 以上 果汁率48 左右 可溶性固形物10 5 11 每100毫升糖含量8 9克 酸含量0 9克 维生素C含量54毫克 风味与华盛顿脐橙相比稍逊 回 14 朋娜脐橙又名斯开格斯朋娜脐橙 是从美国加利福尼亚洲的Strathmore华盛顿脐橙中选出的突变体 1978年引入我国 在四川 重庆 湖北 湖南 江西 浙江 广西 贵州 云南和福建等省 直辖市 自治区 有栽培 朋娜脐橙 树势中等或较强 树冠中等大 枝条较短而密 发枝力强 叶片小 叶色浓绿 厚 春梢抽发较旺 结果母枝中春梢占60 以上 果实较大 短椭圆形或倒锥状圆球形 果色橙色或深橙色 果面光滑 果肉脆嫩 较致密 风味较浓 甜酸适口 无核 品质上等 果实11月中旬前后成熟 较耐贮藏 朋娜脐橙可食率80 以上 果汁率48 50 可溶性固形物11 14 每100毫升糖含量8 5 11克 酸含量0 92 0 93克 维生素C含量52 66毫克 回 15 林娜脐橙原名纳佛林娜 Navelina 系华盛顿脐橙的早熟芽变 为西班牙的脐橙主栽品种 1979年引入我国 目前 四川 重庆 湖北 福建 湖南 江西和浙江等省 直辖市 已有一定的栽培 林娜脐橙树冠扁圆形 长势较华盛顿脐橙弱 较罗伯逊脐橙旺 枝条短而壮 密生 抽枝能力较强 叶色浓绿 果实椭圆形可长倒卵形 较大 单果重200 230克 果顶部圆钝 基部较窄 常有小沟纹 果色橙红或深橙色 较光滑 果皮较薄 肉质脆嫩化渣 风味浓甜 可食率78 80 果汁率51 可溶性固形物11 13 每100毫升糖含量8 9克 酸含量0 6 0 7克 维生素C含量48毫克 林娜脐橙 不带裂皮病 优质丰产 是目前我国推广的脐橙品种之一 回 16 福罗斯特脐橙 晚脐橙 克拉斯特脐橙 清家脐橙 白柳脐橙 大三岛脐橙 巴哈宁哈脐橙 福本脐橙 琥珀脐橙 红肉脐橙 马耳他脐橙 莫科特桔橙等等 17 四 赣南脐橙辨别方法 色泽 优质脐橙皮面橙黄光滑