山东省宁阳县第二十五中学七年级生物下册 第二章 人体的营养 第二节 消化和吸收学案（无答案） 新人教版.doc

山东省宁阳县第二十五中学七年级生物下册 第二章 人体的营养 第二节 消化和吸收学案（无答案） 新人教版学习目标：1、能描述人体消化系统的组成；2、能概述食物的消化和营养物质的吸收过程；3、能说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。重点难点：1、食物的消化和营养物质的吸收；2、小肠的结构与吸收功能相适应的特点。一、快乐预习:任务一：概述食物的消化1、想一想：在饭桌上常见彼此饭量差不多，而胖瘦却不一样，这是为什么呢?2、观察课本p32页彩图，请完成以下表格：消化道外大腺体消化腺分泌消化液所含消化酶消化何种有机物唾液腺胰腺肝脏消化道壁内小腺体肠腺胃腺任务二：合作探究（一）探究馒头在口腔中的变化 （1） 提出问题： （2） 制定并实施计划： 。（3） 分析结果，得出结论： 。（二）阅读课本p31页，小组合作讨论：消化是指 （三）阅读p33页演示实验，观察教师演示后，思考回答下列问题：1、两只试管内的花生油各有什么变化？2、胆汁在消化食物中有何作用？二、合作探究：阅读材料，分析回答：近几年来，全国有几百个婴儿因食用劣质奶粉而成为“大头娃娃”，甚至死亡，给无数家庭带来灾难。根据我国现行的产品质量标准，06个月的婴儿奶粉蛋白质含量应为1218%，而劣质奶粉的蛋白质含量仅为1%，根本不能满足婴儿生长发育的需要，长期食用会导致婴儿营养不良，停止生长，越长越轻、越小、直至死亡。1、由此可见蛋白质对人体的重要作用是什么？2、婴儿食用奶粉后，蛋白质在消化道内是如何变化的？任务三：了解小肠适于消化食物和吸收营养物质的结构特点1、阅读课本33-34页并观察彩图，回答小肠有哪些适于消化食物和吸收营养物质的结构特点？2、概括出小肠适于消化和吸收的特征有哪些？a.适于消化的特征： 。b.适于吸收的特征： 小结：小肠是消化和吸收的主要器官。拓展反思：吸收营养物质最多的是大肠还是小肠？为什么？三、拓展提高课本p34技能训练“解读曲线图”1.哪条曲线表示脂肪的消化过程？2.d中含有哪些消化液？解读曲线图：上图表示淀粉、脂肪、蛋白质在消化道各部位（用a、b、c、d、e表示）被消化的程度。图中表示淀粉被消化过程的曲线是_；蛋白质被消化的起始部位是 _；淀粉、脂肪、蛋白质被消化的主要部位是 _。拓展反思一位同学吃西瓜,不小心将一粒西瓜子咽了下去。这粒西瓜子在他的体内有什么样的经历呢?四、感恩达标：1、在下列消化液中，同时含有淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶的是（ ）a、胰液和肠液 b、胃液和肠液 c、肠液和胆汁 d、胆汁和胰液2、（2007淄博中考）肝炎患者厌食油腻的食物，这是因为肝炎影响了（ ）a、肝脏分泌消化脂肪的酶 b、小肠绒毛对脂肪的吸收c、消化脂肪的酶和胆汁的分泌d、肝脏分泌胆汁，从而影响了脂肪的消化3、下列器官中不具有吸收功能的是（ ）a、食道 b、胃 c、小肠 d、大肠4、歌曲老鼠爱大米唱遍大江南北，大米中的淀粉在老鼠体内最终被分解成哪种成分才能被吸收（ ）a、水 b、葡萄糖 c、氨基酸 d、甘油5、有些对胃刺激性较强的药物，通常都是装在用淀粉制成的胶囊中。这样做的好处是（ ）a、病人用药时，容易吞咽 b、能减缓药物对胃的刺激c、保证药物全部进入小肠 d、抑制药物的吸收和药效6、人体内消化食物和吸收营养物质的主要场所是： a、口腔 b、小肠 c、胃 d、大肠 7、利用下列哪组消化液，能够很快地清除容器中的油垢（ ）a.唾液、胃液、肠液 b.胰液和肠液 c.胰液、胆汁 、肠液 d.胃液和胆汁8、我们咀嚼馒头时会觉得馒头有甜味，这是因为( )a 馒头在口腔中被分解成了葡萄糖 b 馒头在口腔内被分解成了麦芽糖c 馒头中有白糖 d 馒头和唾液混合产生了葡萄糖9、消化系统中不与食物接触的消化器官是( )a 胃 b 咽 c 大肠 d 肝脏10、食物中属于分子大、结构复杂的有机物是 、 和 。只有经过 进行消化才能被人体吸收，其中，可以在胃和小肠内被消化的是 ，可以在口腔和小肠内被消化的是 ，只能在小肠内被消化的是 。11、下图是人体消化系统结构图，请据图回答：（1）淀粉、蛋白质初步分解消化的部位分别是 （填序号）（2）消化吸收的主要场所是 ，与其吸收功能相适应的特点是 （3）三种大的消化腺是 （填序号），其中 能分泌消化脂肪的酶。（4）1是 ，它分泌的消化液的名称和作用是 。12、下图表示食物通过人体消化道时，糖类、蛋白质、脂肪被化学性消化的程度，字母表