蒸发与沸腾的区别.doc

蒸发与沸腾的区别蒸发是在任何温度下都能发生，而沸腾是在一定的温度下才能发生。（2）蒸发时液体温度下降，而沸腾时液体的温度保持不变。（3）蒸发只发生在液体表面，而沸腾是在液体表面和内部同时发生，（4）蒸发是缓慢的，而沸腾是剧烈的。影响沸点的因素压力与沸点成正比。一般来说，压力越大，沸点越高，反之则越低。例如，高压锅中水的沸点一般为120度以上，而在青藏高原则只有60-70度。压力与熔点成反比。压力越大，熔点越低。例如，冬天在雪地上行进时，积雪会在踩踏的压力下迅速融化，熔化温度低于零下5摄氏度。一般来说，杂质都会使物质熔沸点降低。例如，合金的熔点低于任何一种组成物。与蒸发的不同 沸腾是一种剧烈的转变，蒸发则是一种和缓的相变。 沸腾发生在液体的表面和内部，蒸发之发生在液体表面。 沸腾发生在一定的温度下（沸点），蒸发现象存在于任何温度下。沸腾发生的条件 液体上方的气压等于液体的饱和蒸汽压。 液体的温度本身已达到沸点并持续加热。注：两项条件并不需并存而才能成为沸腾的必要条件（只需其中之一）。影响蒸发快慢的因素对同一种液体来说，影响蒸发快慢的因素有三个，即液体温度的高低、液体与气体间接触的表面积大小以及液面上气体流动的快慢。在同样条件下，不同液体蒸发的快慢不同。液体温度越高，分子的平均动能就越大，其中具有足够大的动能且能飞出液面的分子也就越多。因而蒸发得越快。液体与气体间接触的表面积越大，处在液面附近的分子数就越多，能够从液面飞出的分子也就越多。因而蒸发得越快。飞出液面的分子如果停留在液面附近，由于分子的热运动，有的分子全撞到液面，被液体分子重新拉回到液体中去，这样蒸发将变慢。如果设法把液面上形成的蒸汽吹散，使蒸汽的密度减小，使蒸汽分子回到液体中的数量比同时从液面跑出的分子数量少得多，蒸发就可以加快。在同样条件下，比较不同液体的蒸发情况，容易蒸发的液体，挥发性大。这种差别跟分子间的作用力有关。分子间作用力小的液体容易蒸发。 液化的液化现象定义：物质从气态变成液态的过程叫液化,与汽化相反。常见的雾、清晨花草上的露珠都是水蒸气遇冷液化形成的。液化要放热。液化气体不仅要吸热，而且变成气体后的体积比原来的大得多。所以使气体液化的方法有：降低温度和压缩体积。液化石油气采用压缩体积的方法液化。1、所有气体，在温度降到足够低时都可以液化。2、有的气体单靠压缩体积不能使它液化，必须使它的温度降低到一定程度，例如氮气。3、液化的水珠总是出现在温度较高的一侧。4、云、雨、雾、露等是由液化形成的。两种方式：降低温度 压缩体积凝华的概念凝华：物质从气态不经过液态而直接变成固态的现象。是物质在温度和气压低于三相点的时候发生的一种物态变化。形成凝华原因形成凝华的条件比较特殊，一般是要求气体的浓度要到达一定的要求，温度要低于三相点的温度，比如低于0摄氏度的时候的水蒸气等，形成原因一般是急剧降温或者由于升华现象造成。生活中的凝华现象凝华的实际现象有：冬夜，室内的水蒸气常在窗玻璃上凝华成冰晶；树枝上的“雾凇”等；用久的电灯泡会显得黑，是因为钨丝受热升华形成的钨蒸气又在灯光泡壁上凝华成极薄的一层固态钨。又如自然界中“霜”的形成。升华和凝华都是很常见的。但是一定要找一个试验来证明，那么冬天在东北很冷衣服也会干就是一个例子。如果你喜欢做试验，可以去找一些干冰来，观察它的变化。干冰是固态的二氧化碳。在一般条件下，我们只能见到固态和气态的二氧化碳，液态的是非常难以得到的，需要有复杂的条件才可以。而干冰升华是可以直接观察的。关于凝华，干冰的制造过程就是了。其实很多化合物都可以来做这个试验，但是对于非化学专业的人来说难以得到。干冰还是比较容易找到的，比如啤酒厂就会有。科学需要怀疑精神，楼主能想到这可能是一个难以观察的复杂变化，说明进行了相当的思考。霜属于凝华,由气态直接变成