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文档简介

编号：021010中文名称： 孟加拉红培养基(虎红琼脂)英文名称：Rose Bengal Agar用 途：供霉菌和酵母的计数、分离和培养用(GB/T4789.15-2010和化妆品卫生规范微生物检验方法2007版)。原 理：蛋白胨提供碳源和氮源;葡萄糖提供能源;磷酸二氢钾为缓冲剂;硫酸镁提供必须的微量元素;琼脂是培养基的凝固剂;氯霉素可抑制细菌的生长;孟加拉红作为选择性抑菌剂可抑制细菌的生长，并可减缓某些霉菌因生长过快而导致菌落漫延生长。图鉴：配方(每升)：蛋白胨5g葡萄糖10g磷酸二氢钾1g硫酸镁 0.5g琼脂15g孟加拉红 0.03g氯霉素0.1g最终pH 7.20.2使用方法(计数用法)：1、 称取本品31.6g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装三角瓶，121高压灭菌20min。2、 无菌操作称取检样25克(或25mL)，放入含有225mL灭菌水的玻璃三角瓶中，振摇30min，即为1：10稀释液，依次做1：100、1：1000稀释。3、 根据对样品污染情况的估计，选择23个合适的稀释度，分别在做10倍稀释的同时，吸取1mL稀释液于灭菌平皿中，每个稀释度做2个平皿。4、 将凉至45左右的培养基注入平皿中，待琼脂凝固后，倒置于2528培养箱中培养。5、 3d后开始观察结果，共培养观察5d。6、 计算方法：通常选择菌落数在10150之间的平皿进行计数(如食品卫生国家标准)，也有选用550个之间的平皿进行计数(化妆品卫生规范)，同稀释度的2个平皿菌落平均数乘以稀释倍数，即为每克(或每mL)检样中所含霉菌和酵母菌数。质量控制：本品倾注平皿后呈玫瑰红色，下列菌株接种后2025培养72h生长情况如下表。菌 名菌 号生长状况菌落特征黑曲霉ATCC16404 良好菌丝白色孢子黑色，底部玫瑰红色白色念珠菌ATCC10231 良好菌落表面呈奶油色大肠埃希氏菌ATCC25922
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