九年级化学下册 第十二单元 化学与生活 课题2 化学元素与人体健康课件 （新版）新人教版.ppt

第十二单元化学与生活 课题2化学元素与人体健康 课前预习 1 人体由 种元素组成 其中含量较多的有 种 它们约占人体质量的99 95 在人体中 碳 氢 氧 氮以 的形式存在 其余元素主要以 的形式存在于水溶液中 2 在人体中含量超过0 01 的元素称为 如 等 含量低于0 01 的元素称为 如 等 微量元素中有20多种是人体 元素 还有一些是 元素 另一些则为 元素 如果某种元素供给不足 就会发生该种元素缺乏症 如果某种微量元素摄入过多 也可能发生中毒 3 幼儿及青少年缺钙会患 和 老年人缺钙会发生 容易 缺铁会引起 缺碘会引起 过量也会引起 细胞内液和细胞外液中的和各自保持一定浓度 这对于维持人体内的 和维持 有重要作用 11 水 糖类 油脂 蛋白质和维生素 无机盐 常量元素 钙 钠 钾 微量元素 铁 锌 硒 碘 必需 非必需 有害 佝偻病 发育不良 骨质疏松 骨折 贫血 甲状腺肿大 甲状腺肿大 水分 体液恒定的ph 50多 典例精练 例1 某品牌饼干中含有钠 钙 铁 锌 钾 碘等人体所需元素 其中属于常量元素的是 钙b 锌c 铁d 碘 例2 化学与人体健康密切相关 市场上有 高钙牛奶 含氟牙膏 葡萄糖酸锌 等商品 这里的 钙 氟 锌 应理解为 a 原子b 元素c 分子d 单质 课堂演练 知识点1人体类的化学元素 课堂演练 a b 模拟演练1 某种食盐的配料有 氯化钠 nacl 碘酸钾 kio3 碳酸钙 caco3 食用这种食盐可以补充人体所需的微量元素有 kb nac id ca2 人体是一座元素的 仓库 人体中的元素在自然界中都能找到 人体中含量最多的元素是 a 氢b 氧c 碳d 钙 课堂演练 课堂演练 c b 典例精练 例3 人体缺乏下列哪种元素会引起甲状腺疾病 钙b 铁c 锌d 碘 例4 下列元素均为人体所必需的金属元素 儿童摄入不足会导致发育停滞 智力低下的是 a 铁b 钾c 钙d 锌 课堂演练 知识点2化学元素与人体健康 课堂演练 d d 模拟演练3 人体中化学元素含量的多少会影响人体健康 缺乏下列哪种元素会引起贫血 钙b 铁c 锌d 碘4 下列宣传用语 你认为不科学的是 a 用甲醛水溶液浸泡的水产品 新鲜 口感好 可以放心食用b 使用含氟牙膏可预防龋齿c 蔬菜 水果能提供和补充多种维生素d 缺铁会引起贫血 课堂演练 课堂演练 b a 1 我国使用的铁锅是有益于人类健康的理想炊具 其主要原因是 铁锅含有碳元素b 价格便宜 不易生锈c 传热慢 保温性能好d 烹调后的食物中留有人体需要的铁元素2 下列有关叙述正确的是 a 幼儿体重轻 需要钙的量比成年人少得多b 铁是人体健康所必需的微量元素之一 缺铁会引起生长迟缓c 锌 人称 智力之花 缺锌会引起贫血d 缺碘会导致甲状腺肿大 课后作业 知识点1人体中的化学元素 d d 3 下列关于人体组成元素的说法正确的是 a 组成人体自身的元素有100多种b 人体内含量较多的元素约有50多种c 由于微量元素含量较少 因此对人体健康影响很小d 人体内的c h o n四种元素主要以水 糖类 油脂 蛋白质和维生素的形式存在4 下面对芝麻酱说明书的判断正确的是 a 不含微量元素b 不含糖类和油脂c 婴儿最好不食用d 钙铁含量低于豆腐和鸡蛋 课后作业 d c 5 下列有关营养成分与人体健康关系的叙述错误的是 人体缺铁易患贫血病蛋白质 油脂能为人体提供能量食用蔬菜 水果补充维生素青少年预防佝偻病 应适量补锌6 生活中处处有化学 下列说法正确的是 a 人体缺少碘元素会骨质疏松b 霉变的大米用水冲洗干净就能食用c 缺乏维生素c会引起夜盲症d 青少年应禁止吸烟 因为烟气中含有co 尼古丁等有害物质 课后作业 d 知识点2化学元素与人体健康 d 7 人体健康离不开钙元素 下列有关说法不正确的是 人体的钙元素主要存在于骨骼和牙齿中钙是人体中含量最高的元素幼儿和青少年需要摄入比成年人更多的钙老年人缺钙会造成骨质疏松 容易骨折8 中央电视台曝光的不法商贩制作假鱼翅 假燕窝事件 引起人们的关注 饮食健康 是人们普遍的生活追求 下列说法正确的是 食用甲醛浸泡的海产品有利健康食用合格碘盐可以预防甲状腺肿大亚硝酸钠有咸味可代替食盐用来烹调食物人体缺钙可通过喝石灰水来补 课后作业 b b 9 根据下表中的信息 推断出的元素一定合理的是 课后作业 a 10 生活中处处有化学 1 人类六大营养素中 能供给人体能量的有油脂 蛋白质和 青少年缺 填元素符号 会患佝偻病和发育不良 2 下列做法有益人体健康的是 a 霉变的大米洗净后食用b 大量使用防腐剂 延长食品保存期c 大量出汗后 适量饮用含无机盐的饮料d 每天摄入一定量的蔬菜 水果等含维生素较多的食物 3 化肥可提供农作物生长需要的营养元素 磷矿粉 化学式为ca3 po4 2 属于 填 氮 磷 或 钾 肥 尿素 化学式为co nh2 2 中氮元素的质量分数为 计算结果保留一位小数 课后作业 糖类 ca cd 磷 46 7 11 西瓜可清热解暑 解烦止渴 如图12 2 1列出了西瓜的营养成分 1 西瓜具有甜味 主要是因为含有 的原因 西瓜可食部分中含量最多的物质是 2 钙 磷 铁 锌17 4mg 是指 填 单质 或 元素 的质量 其中不属于人体微量元素的是 写出一种 缺铁元素可致 缺 元素可引起儿童发育停滞 智力低下 严重可导致侏儒症 3 检验某种食物中是否含有淀粉可选用 填试剂名称 滴在食物样品上 观察是否变 色 课后作业 糖类 水 元素 钙元素 或磷元素 贫血 锌 碘液 蓝 12 经研究发现 铝元素能损害人的脑细胞 从而导致神经传递系统受阻 引起老年痴呆 因此世界卫生组织规定 每天对铝元素的摄入量应控制在0 004g以下 油条是我国北方地区常见的食品之一 100g油条约含0 474g明矾 kal so4 2 12h2o