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人的生活需要营养中考链接一选择题1.(2011菏泽学业-4)章华同学的饮食习惯不好,常吃肉类食品,不吃蔬菜和水果,结构导致他的牙龈经常出血,原因是该同学体内缺乏 甲乙丙丁抗生素0.10.10.1维生素0.50.50.5蛋白质444444淀 粉66666666a.维生素a b.维生素b c.维生素c d.维生素d2.(2011淄博-15)小明将刚孵出的蟑螂分甲、乙、丙、丁四组,分别喂含有抗生素 维生素 蛋白质淀粉不同营养成分的食物(如右表,表中的数字代表所含成分多少,“”表示没有此成分)。由实验设计中可以知道,小明想探究何种营养成分对蟑螂发育的影响a. b. c. d. 3.(2011福建南安)糖类是人体的主要能源物质。在正常情况下,糖类主要来自我们日常膳食中的a米饭b蔬菜c肉类d豆制品4.(2011福建洛江)青少年处于生长发育的关键时期需大量补充蛋白质,下列食物中含蛋白质较多的是a肥肉、花生 b瘦肉、牛奶 c青菜、水果 d薯条、油条5(2011福建泉州-15)“学生饮用奶”富含维生素d,有助于人体吸收a铁 b钙 c碘 d锌6(2011福建泉州-17)经常食用胡萝卜或适量动物肝脏,有助于预防a坏血病 b脚气病 c夜盲症d大脖子病7(2011广东中山)维生素c的水溶液能使高锰酸钾溶液褪色。某兴趣小组选取甲、乙、丙、丁4种果蔬研磨成汁,并用统一规格的滴管,将它们分别滴入到2毫升相同浓度的高锰酸钾溶液中,使之褪色的滴数如下表。 果蔬 甲 乙 丙 丁 滴数 12 5 8 17请据表分析,维生素c含量由低到高排列正确的是a乙丙甲丁 b甲丙乙丁 c丁甲丙乙 d丁丙乙甲8. (2011安徽巢湖-2)下列食物成分中,不能为人体提供能量的是a. 蛋白质 b. 糖类 c. 脂肪 d. 维生素9(2011菏泽学业-5)鸡蛋中含有大量蛋白质,这些蛋白质在消化道内完全消化后的产物是a.葡萄糖 b.二氧化碳和水 c.氨基酸 d.脂肪酸和甘油10.(2011聊城)右图曲线表示某种物质在消化道内的消化情况,这种物质是() a.淀粉 b.蛋白质 c.脂肪 d.水11. (2011苏州-13)下列有关对人体消化系统的描述中,不正确的是a. 所有的消化液都含有消化酶 b. 所有的消化腺都能分泌消化液c. 消化系统由消化道和消化腺两部分组成d. 小肠是消化和吸收的主要部位12. (2011苏州-14) 某同学摄入的混合性食物在消化道内消化、分解,最终得到一组消化终产物是a蛋白质、淀粉、脂肪 b氨基酸、麦芽糖、甘油、脂肪酸c二氧化碳、水、尿素 d氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸13(2011潍坊)“唾液对淀粉的消化实验”要求在一定温度进行,这是由于唾液中的淀粉酶在高于和低于37条件下催化作用都会逐渐降低。下图能正确表示唾液淀粉酶的作用与温度关系的是( ) 14(2011威海-15)右图中,a、b、c、d依次表示消化道相邻的几个器官,曲线x、y、z表示三大类有机物在上述器官中被消化的程度。下列叙述正确的是ax为脂肪,消化器官是aby为淀粉,消化器官是c和d cz为蛋白质,消化器官是d dx、y、z都能在d进行消化 15. (2011枣庄-26)不需要消化就能被消化道直接吸收的是a.米饭 b.红烧肉 c.维生素 d.牛奶16. (2011济宁-6)各类营养物质在人体消化道内被消化酶消化的先后顺序是 蛋白质 无机盐 淀粉 脂肪 维生素a. b. c. d. 17(2011泰安-24)下列消化液中不含消化酶的是 a胰液 b胃液 c胆汁 d肠液18. (2011淄博-8)在盛有等量鲜牛肉的四支试管中,分别加入配制的消化液,充分振荡后置于37温水中。消化最快的一组是a.胃液、肠液 b.胰液、胃液 c.胰液、肠液 d.唾液、胰液19(2011湖北襄阳-22)下列哪种消化液能将淀粉彻底消化成葡萄糖a唾液 b胃液 c肠液 d胆汁20(2011十堰-69)以下对人体消化和吸收的认识合理的是 a.胃可初步消化蛋白质、脂肪 b.胆汁中不含消化酶,对食物消化不起作用 c.肠液和胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶 d.小肠能吸收氨基酸、麦芽糖等物质,是吸收的主要场所21(2011福建南安-23)右图是人体消化系统模式图,其中消化食物和吸收营养物质的主要场所是a1b2c4d522(2011洛江)淀粉、蛋白质和脂肪在消化管开始化学性消化的器官依次是a口腔、胃、小肠 b口腔、胃、胃 c口腔、口腔、小肠 d口腔、小肠、小肠23(2011泉州)右图所示消化系统局部结构中,内表面积最大的器官是ab c d 24(2011福建泉州-19)上题图中,分泌的消化液是a胃液 b胰液 c胆汁 d肠液25.上题图中,对图中的描述正确的是( )a.是人体最大的消化腺 b.是人体消化和吸收的主要场所c.可以分泌胆汁 d.只能初步消化蛋白质26(2011福建洛江-10)下列各项中,不属于消化腺的是a唾液腺 b胆囊 c肝脏 d胰腺27有4位同学参加运动会的长跑项目,他们各自准备了一些补充能量的食物。甲:糖;乙:牛肉干;丙:水果;丁:奶油蛋糕。哪位同学准备的食物最实用?( )a甲 b乙 c丙 d丁28.下列营养物质中,不能为人体提供能量,但对维持正常生命活动却很重要的一组a蛋白质、无机盐、水 b脂肪、维生素、糖类c维生素、无机盐、水 d脂肪、蛋白质、糖类29构成细胞的基本物质、主要物质以及人体最重要的供能物质分别是:( )a水 蛋白质 脂肪 b蛋白质 水 脂肪 c糖类 水 蛋白质 d蛋白质 水 糖类30. 下列属于物理性消化的是( )a.唾液使饭中的淀粉变成有甜味的麦芽糖 b.胆汁使植物油变成乳浊状的液体c.肠液使蛋白质分解成氨基酸 d.斯帕兰扎尼实验中胃液使笼内的肉块消失31.如果某人的肝脏发生病变,将影响下列哪一消化过程的进行?()a.淀粉麦芽糖 b.脂肪脂肪微粒 c.蛋白质氨基酸 d.脂肪微粒甘油+脂肪酸32.下列有关小肠的结构特点与其吸收功能相适应的是()。绒毛壁只有一层上皮细胞组成小肠内表面有许多小肠绒毛小肠绒毛内有毛细血管 肠腺是黏膜上皮凹陷而成a.b.c.d.33对于小肠严重吸收不良的病人,可以采用静脉输入全营养液的方法提供营养。全营养液的成分不能含有( )a蛋白质 b葡萄糖 c无机盐和维生素 d氨基酸 34.下列物质中既可预防夜盲症,又可预防佝偻病的是( )a胡萝卜 b玉米 c鱼肝油 d牛肉35.饮食结构不合理又可能引起维生素缺乏症。如果某成年人的体内长期缺乏维生素a和维生素d,那么此人就会患a. 佝偻病,坏血病 b.脚气病,坏血病 c. 夜盲症,骨质疏松症 d.夜盲症,贫血36.有关食物的消化和吸收的下列叙述中,错误的是 a.口腔能对淀粉起初步消化作用 b.胃蛋白酶能对蛋白质起初步消化的作用 c.小肠是消化和吸收的主要场所 d.无机盐和维生素只有在大肠才能被吸收 37在消化道的某一部位内抽取内容物进行化验,结果发现其中的脂肪类物质还没有被消化,蛋白质却已被初步消化,那么该部位应是( ) a口腔 b食道 c胃 d小肠38.假如在某人消化道的某一部位内抽取内容物进行化验,发现其中的食物基本被消化。该部位应是( )a口腔 b食道 c胃 d小肠二填空题1.某中学生物科技活动兴趣小组,在探究“口腔对淀粉的消化作用”时,进行了以下实验试管编号123馒头碎屑或块碎屑适量碎屑适量馒头块适量唾液有无2ml唾液a2ml唾液是否搅拌充分搅拌充分搅拌不搅拌保温37水浴保温10分钟加入碘液2滴请回答下列问题:(1)为了证明“唾液对馒头有消化作用”,在2号试管的a处应加入,与1号试管起作用。(2)为了证明“牙齿的咀嚼,舌的搅拌”对馒头有消化作用,应选用试管进行对照实验。(3)实验结果是号试管中的物质遇到碘液不变蓝。(4)有的同学提出“除了以上三个试管外,还要设置第四个试管,放入馒头块与清水不搅拌,其他处理均相同”。你认为第四个试管的设置(填“有”或“无”)必要。(5)通过以上实验可知,口腔对淀粉既能进行消化,又能进行消化。2(2011江苏南通-26)右图示消化系统的组成,据图回答:(1)人体消化系统包括_和消化腺两部分。(2) 你认为最大的消化腺是图中的 ,它的分泌物通过导管注入小肠,对 起乳化作用。(3)能分泌胰液的器官是 _,消化道中最长的一段是 ,该结构是人体内消化食物和吸收养料的主要场所,在吸收的营养物质中,_是人体各项生命活动离不开的重要物质。(4) 小明今天中午吃了米饭和牛肉,其中牛肉在图中结构 内开始进行消化,米饭在图中结构 内开

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