酷浪咖啡招商手册4.doc

酷浪咖啡宣传语 你友好的商务咖啡厅 你友好的同事 你友好的办公邻居今天的消费欲望，因为宜人环境不同而不同。酷浪咖啡为商务人士提供人际交往的环境和分享观点的氛围。酷浪咖啡馆设计理念是一种热情的邀请，这种邀请感是通过热情的红色与温暖的木质家具相呼应，以及至臻致美墙壁装饰和微妙有趣的音频环境而构成。热情的红色色调，舒适的沙发，独具吸引力的方椅，墙壁装饰这些都是咖啡厅的重要投资。酷浪咖啡店内设计战略要尽可能舒适，并能产生对商务人士的邀请感，让我们的消费者很乐意邀请他的客人来酷浪咖啡。酷浪咖啡馆的工作：提供有竞争力的友好价格，训练有素的员工为您提供服务，在一个迷人的环境提供高品质的消费体验。不能总是考虑机遇的可能性，进入这个利润丰厚和不断增长的商业机会走进Coolava Islands酷浪咖啡店，宛如进入一个巨大的红色礼盒，令每一位前来享用咖啡的客人都在不经意间体会到一份拆礼物时的兴奋与满足。我们提供设计和布局，以及采购和所有设备，橱柜及指示牌，菜单设计，餐饮服务提供者和咖啡师培训设备安装的所有方面。我们正致力于支持独立的咖啡馆。我们有着20多年咖啡厅设计及规划经验让我们能提供全面的设计。我们的目标是创造一个有利于节省您的时间和金钱并能实现新的功能和最有效的平面图。酷浪招商手册目录 一、 市场分析二、 关于酷浪三、 商务咖啡二、-投资方案四、店面设计五、MENU六、合作流程七、运营支持八、-团队介绍Q&A一、市场分析中国商务咖啡行业的四大必然趋势1、商务咖啡馆将成为甲级写字楼的必配商务咖啡馆近5年以每年100%以上的速度迅速发展，在一线城市占据市场并将在未来几年迅速向二、三线城市扩张。其中，不仅有国际性品牌的快速扩张，也有区域性品牌涌入。据权威统计，中国甲级写字楼已经超过284000幢，配备咖啡厅的约2600家，但仍仅占9.2%。专家预计，中国5A写字楼商务咖啡馆在2020年前将达到10000家以上，将达到70%左右。中国商务咖啡馆正处在高速发展的初期阶段，商务咖啡馆为商务人士提供高品质的咖啡、无线网络服务、会议室、商务简餐等，随着经济发展，商务咖啡馆将成为甲级写字楼得必配，中国消费者尤其是年轻白领，对咖啡的喜爱和接受程度都很高。他们已经不能满足于只能喝大量的速溶咖啡。在这样的消费环境下，商务咖啡馆还有巨大的发展潜力，并将成为中国咖啡业市场主力。2、大部分的单体或小型连锁的咖啡馆被全国性连锁品牌所整合全国性咖啡连锁品牌拥有强大的品牌，统一的质量和服务标准，更专业的管理和更多的网点，无疑具有明显的竞争优势。从2009年开始，随着竞争的逐步加剧，尤其是咖啡豆、牛奶等相关原材料成本的上升，单体或小型连锁的商务咖啡馆面临越来越大的压力，竞争弱势越来越明显，与全国型连锁品牌的营业额、与供应商议价能力、新品的研发速度逐步拉开差距。在未来的5-10年，绝大部分的单体或小型商务咖啡馆会被全国型连锁酒店所替代或兼并。目前，前10名商务咖啡馆仅占到国内商务咖啡馆41%的市场份额，这一比例将提高到85%以上。3、国际性连锁品牌相对本土品牌的优势将越来越明显随着中国的迅速崛起及中国经济持续高速的增长，中国的商业地产在未来的10-20年内将高速发展，咖啡馆已经成为高端商业地产必备的配套设施。拥有国际质量标准和服务标准、更先进的经营理念、更专业的管理能力和更强大的资金实力的国际连锁品牌相对于国内品牌的优势将越来越明显。本土品牌灵活、快速反应，虽然起步更快，但往往后劲不足，竞争劣势将逐渐显现，目前以本土品牌主导商务咖啡馆市场的格局将被改变。不少本土品牌将面临持续生存的巨大考验，甚至面临被重新洗牌的命运。4、特许加盟模式将超过直营模式成为经济型连锁的主流纵观国外商务咖啡店发展的历史，特许连锁经营的轨迹是咖啡馆发展成功的最佳途径。事实上，这些趋势在成熟市场已经得到印证。美国咖啡市场在过去的近20年经历了类似的过程。美国市场连锁商务咖啡馆和所有个性咖啡店的比例现在已经是 7：3，而商务咖啡馆中80%以上又被前5大连锁品牌所占据。在这一行业变迁的过程中，专注于特许加盟连锁的酷浪咖啡，经历了从开第一家商务咖啡馆，到成为商务咖啡馆行业领军品牌的辉煌历程。请点击这里下载美国咖啡连锁加盟市场分析（PDF格式，大小）如果您无法浏览请下载PDF阅读器（RAR格式，大小）二、 欢迎酷浪咖啡，谁是酷浪？ 酷浪咖啡是专业商务咖啡店和国际咖啡连锁机构，品牌在美国、新加坡、中国内地扩张。酷浪咖啡的目的是让商务人士能在酷浪咖啡消费的过程感受到亲切，我们为商务人士提供舒适的沙发椅子、壁炉、热情的装修风格和有趣的墙壁装饰的环境，让商务人士能在这样精心设计的环境里邀请客户交谈引以为荣。酷浪咖啡提供了风格多样的美食饮料，热烤帕尼尼、三明治、商务简餐、健康的沙拉、手工采摘有机咖啡和冲泡咖啡、进口原叶茶、冰沙、奶昔和意大利苏打水、冰镇饮料。许多酷浪咖啡馆还提供低乳脂冰淇淋产品。酷浪咖啡馆红色色调是为迎合温暖和放松。充分利用独具特色美式饮品和装修环境以及带给消费者多因消费，并促成营业额能稳定增长。 酷浪咖啡是质量把控检验员和品种规划师。我们在不断发展和丰富我们的菜单，我们不断通过产业链整合，例如自建烘焙厂来不断提升品质。我们以我们的团队能力感到自豪，为我们的顾客多年支持感到自豪。酷浪咖啡厅是一个独特的，高档商务美式咖啡服务经验为主导，促进交流沟通的业务。 酷浪咖啡加盟者并不要求在餐饮管理的背景，他不需要在业务花费很长时间。我们多年的经验给我们能够提供优质产品的能力，以及丰富特许经营的知识,重要的社会价值。三、酷浪咖啡-中国第一商务咖啡馆今天的咖啡厅与消费者之间的关系超越了习惯和常规。对于当代的咖啡厅，咖啡所需要做的不仅仅是提供食物和饮料，还需要服务你的友邻与社会。酷浪咖啡为商务人士带来温暖、提供人际交往的环境和分享观点的消费体验。难怪很多机场、商务写字楼、高尔夫球场、酒店布满了酷浪咖啡，难怪很多人认为酷浪咖啡馆是新城市广场不可或缺的伙伴。我们基于商旅消费者及客户需求持续研究及创新，在运营管理体系、配套服务和餐品饮品三大领域都确立了从原料到终端整个环节的领先地位。凭借在咖啡原料生产环节把控、烘焙技术的应用、本土化运营管理体系、产业链领域、商务咖啡馆准确定位的综合优势，酷浪咖啡已成为商务咖啡的领导者。我们帮助加盟商改善收益、提升竞争力以及降低总拥有成本，最终实现商业成功。 酷浪咖啡丰富商务人士的沟通与生活创造价值 伙伴、定制、价值 协同、快速、专业 终端商务装修风格商务简餐商务礼品服务你的同事翻译服务机票预定网络服务无线上网签到打印服务会议室投影基于商务消费者需求持续性创新、合作共赢四、投资方案 我们的经验，给你带来轻松，增添所需要的支持。作为一个潜在的酷浪咖啡特许权所有者，我们知道您正在寻找新的商业项目，您也看好中国咖啡市场的爆炸性增长。酷浪咖啡项目具有很大的潜力，您将会感受到，您店内消费者将沉迷于酷浪咖啡店所提供精细的、手工制作的三明治、品味到优质的咖啡和茶。同时，你将收到诸多写字楼、机场、社区和街道的丰富开店邀请。我们力求与加盟商建立持久的伙伴关系。您是一个有目标的人；对商务写字楼有着深刻理解的人；一份对工作热情的态度。我们将伴随着与您达到您的目标的每一步。我们帮助和支持你，给你宝贵的培训和经验，以消除管理压力，并提供专业的品牌广告。我们给予您最大程度的支持，小到足以提供个性化帮助。酷浪咖啡依托多年对中国咖啡市场的管理经验和市场调查，根据目前中国咖啡商务市场的现状，特别制定了三种类别的品牌连锁合作方案，以适合不同地区、不同市场的客户。您可以根据目前自己现有的条件选择适合的投资方案，同时总部的品牌投资顾问会根据您目前的条件来确认适合您的投资方案，使您的投资更加稳妥、准确，确保品牌投资成功的回报率。我们多年的市场研究和经验会为您带来高效工作。我们的承诺是提供一个经过证明成功的商业模式，简化操作及运营管理系统，较低的启动资金以及合适合价的设备和装置。商圈型咖啡馆商圈型咖啡解决方案计划是规模较小的室内场所的理想选择。这些定制设计解决方案已准备好，能快速安装在商场，写字楼，会议及娱乐中心等等。优点:较低的投资，提供完整设计和我们的其他商业机会培训收益。合作费用：380,000面积：60-150平米年度管理费：3万元/年费用包括：5年的品牌使用费提供酷浪咖啡系列专用设备、器具、餐具用品提供酷浪咖啡第一个月经营专用原料及辅料产品提供全套酷浪咖啡品牌视觉VI形象系统及品牌授权证书、商标使用证书提供全套酷浪咖啡开业相关用品及宣传促销用品设计费及全程施工督导费， 总部派专业团队培训及带店经营2个月商务型咖啡馆：商圈型咖啡解决方案计划是规模较小的室内场所的理想选择。这些定制设计解决方案已准备好，能快速安装在商场，写字楼，会议及娱乐中心等等。优点:较低的投资，提供完整设计和我们的其他商业机会培训收益。合作费用：380,000面积：150-300平米年度管理费：3万元/年费用包括：5年的品牌使用费提供酷浪咖啡系列专用设备、器具、餐具用品简单的会议系统提供酷浪咖啡第一个月经营专用原料及辅料产品提供全套酷浪咖啡品牌视觉VI形象系统及品牌授权证书、商标使用证书提供全套酷浪咖啡开业相关用品及宣传促销用品设计费及全程施工督导费 总部派专业团队培训及带店经营2个月舒适型咖啡馆商圈型咖啡解决方案计划是规模较小的室内场所的理想选择。这些定制设计解决方案已准备好，能快速安装在商场，写字楼，会议及娱乐中心等等。优点:较低的投资，提供完整设计和我们的其他商业机会培训收益。合作费用：520,000元面积：300平米以上年度管理费：3万元/年费用包括：5年的品牌使用费提供酷浪咖啡系列专用设备、器具、餐具用品专业配备投影仪及会议系统提供酷浪咖啡两个月经营专用原料及辅料产品提供全套酷浪咖啡品牌视觉VI形象系统及品牌授权证书、商标使用证书提供全套酷浪咖啡开业相关用品及宣传促销用品设计费及全程施工督导费总部派专业团队培训及带店经营3个月-区域合作伙伴酷浪中国2011年推出地区合作伙伴计划。酷浪的强大品牌优势和全国统一的渠道认证资质，将帮助合作伙伴开拓区域市场。酷浪地区合作伙伴计划以加盟客户为中心，建立统一、高效的酷浪销售管理、支持体系，持续建设与合作伙伴之间稳固的伙伴式关系。我们鼓励合作伙伴直接面对客户，为他们提供加盟咨询服务。何为地区合作伙伴？根据合同，酷浪将一个特定的区域划给地区合作伙伴，酷浪地区合作伙伴需设有完善的组织机构、独立的办公场所及专职推广人员。他们将协助公司特许加盟发展经理开发当地市场；保持与当地媒体的沟通，保证加盟投资信息在所负责地区的传播，并及时向总部反馈地区内相关信息。酷浪地区合作伙伴需要不断尽最大努力在整个地区拓展、推进、提高和全力开发酷浪咖啡的商业潜力。并在当地建立酷浪品牌形象。地区合作伙伴的优势无限的收入潜力独有的“所有权”的明确的地理区域更大的市场控制力公司和品牌发展的公众认同地区发展将带来更多的执行管理及实现个人理想的机会。地区发展提供了自由选择和任何酷浪咖啡厅经营计划的灵活性数额最大。地区合作伙伴的申请条件及要求地区合作伙伴必须是酷浪咖啡业主，并且有成功运营的咖啡店。深刻理解酷浪公司的企业文化及经营理念地区合作伙伴有固定办公室且有3人以上的工作小组地区合作伙伴与总部协作拓展地方市场，地区合作伙伴必须在上一年11月底前提交下一年拓展计划每季度在当地召开一次酷浪咖啡招商会地区合作伙伴必须每年签35家咖啡店（具体根据区域及当地经济情况等而定）与总部保持良好协作在所在区域建立旗舰店五、酷浪咖啡厅 - 店铺设计与施工Coolava Islands酷浪咖啡店的设计独具匠心酷浪咖啡所有店铺均选用中国红为主色调，以简洁的几何图案搭配出干净利落的线条，使整体造型极具视觉冲击力，凸显其时尚、个性的风格。走进Coolava Islands酷浪咖啡店，宛如进入一个巨大的红色礼盒，另每一位前来享用咖啡的客人都在有意无意间体会到一份拆礼物时的兴奋与满足。国际顶尖设计团队领衔Coolava Islands(酷浪)的主体设计是由美国设计大师Jack Tam精心打造. 融合了时尚,动感,现代等多元素结合.Jack Tam, 哈佛设计院深造,著名的上海歌剧院,多家奔驰展厅,ASC总部等多家华美设计也出自他的手笔.设计是一种邀请，同时促进销售不像其他的咖啡馆，装修风格往往带给消费者的心情是正式的、黑暗的。酷浪咖啡旨在反映的热情商务咖啡厅的经验，她拥有舒适的沙发，吸引力的椅子，温暖的壁炉，有趣的墙壁装饰。一个独特的外观和感觉的设计，使您的在这里与您客户交谈感到舒适。完整的、具有成本效益店面设计一旦你签订场地租赁合同，我们将开始空间规划、室内设计和施工流程。我们将为您提供一个完整的专业设备清单和店面设计方案。我们的任务是保持我们的设计方案具有成本效益和尽可能简化的执行过程。请点击这里查看我们酷浪咖啡厅室内装饰（PDF文件，大小）酷浪咖啡为商务人士提供温馨，宽松的环境。六、酷浪咖啡厅 - 我们的菜单酷浪咖啡厅 - 质量，品种，真实性质量和品种的最高标准涵盖了我们咖啡店，咖啡豆和奶制品的选择是基础 - 无论是新鲜的果汁，热烤帕尼尼，三明治，鲜脆沙拉，咖啡冲泡咖啡或高溢价乳脂冰淇淋。细节决定美味我们有一群细心的工作人员和一个质量保障的责任感，我们可以诚信热情的拍胸脯介绍我们的美食饮品。无论是我们在手工制作三明治，还是沙拉或其他饮食，我们均在乎细节。酷浪的特色我们的特色就在从咖啡种植园到咖啡烘焙工艺整条产业链整合和我们不断研发及创新餐饮的承诺。我们的客户享受国际顶尖专业机器设备，公平贸易条件下种植的咖啡豆，进口原叶斯里兰卡红茶。凭借创意无限的调味糖浆，进口热巧克力和多种原创冰镇饮料，苏打水。我们也将根据季节、市场推出一些新兴专业混合饮料，这些均受到商务人士与非咖啡饮用者的普遍欢迎。酷浪的消费者决定了酷浪的菜单品种与品质提升源于我们的菜单,及不断回访我们酷浪的消费者，很大程度上，酷浪的消费者决定了酷浪的菜单。 产业链，好咖啡酷浪咖啡咖啡豆风味特点所选择咖啡豆是手工烘焙小批量豆的味道。小批量的烘焙保证了咖啡豆新鲜、富有风味。如需详细资料，请点击这里访问我们的咖啡工厂的网站请点击这里查看我们酷浪咖啡馆菜单（PDF格式，大小）如果您无法浏览请下载PDF阅读器（RAR格式，大小）七、酷浪支持系统1、品牌形象支持（1）店面形象：提供全套国际化酷浪咖啡品牌形象、拥有多项注册商标；（2）形象顾问：酷浪咖啡拥有资深的品牌形象顾问及设计，保证品牌形象的国际化发展。（3）店面设计：提供专业设计与店铺形象规划，并协助及筹建特许加盟店；（4）管理模式：提供全套经营管理制度，标准国际化品牌形象管理；（5）广告宣传：提供第一手市场信息和预测，品牌整体形象广告宣传支持；2、选址支持正如老话所说：位置、位置、位置，这是最大的考虑。酷浪咖啡馆消费者是最前沿的，他们去商场，学校，工作，或在回家的路上。有迹象表明需要考虑的因素很多,我们的选址支持在确定哪些领域你的市场拥有最高的流量和客户潜在危险。我们已经制定了选址保障系统，可以帮助你做出选址决定。我们寻找的地点需要有“持久力”特点，主要街道上或在区域或专业商场是由坚实的锚，交通是一个给定的住户包围的位置。我们总是寻找最有利的，方便运营商的位置。当然，最终决定在是你。我们的咖啡馆定位要充分利用高档商务写字楼稳定增长趋势。3、 培训项目帮助你成为商务咖啡领域的专家无论你有无餐饮或零售领域的经验，在我们培训下，您只需花费合理的时间和精力，便能让您具备所需的知识和技能，伴随您茁壮成长。我们将对你提供完善的及持续型的培训计划，帮助你成为咖啡领域的专家。课堂式培训加店内实习培训我们的培训计划主要包括两个部分：一至五天的课堂式培训方案和高达14天的店内实习培训。对于课堂训练，是在酷浪公司总部。在这里，您将重点放在学习管理和操作技能。我们会给你的所有操作手册，资料的审查。您可以在以后使用作为您的日常存储操作参考指南这本手册，作为一种解决问题的工具，并作为培训员工的援助。课堂式培训学习课程及提纲：招聘和培训 会员管理客户服务广告会计预算程序餐品和饮料食谱及食品安全市场营销采购库存控制设备的使用维护销售咖啡豆及相关礼品业务开展店内培训完成第一阶段课堂式培训后，我们将对你展开店内培训。在这个阶段你直接在店内实习培训，这个过程将为您维持较高的客户满意度至关重要。一旦你受到在实际运行中酷浪作业系统的训练，你会更容易掌握咖啡知识和体验咖啡工作的热情。店内培训，不仅将指导您从您真正开业第一天起顺利进行，而且还将作为增加你的店面长期业绩的一种手段。我们会花很多时间，教你如何使我们的各种菜单项目，让你的在你的咖啡店的时候，感觉自己似乎是一位从业10年之久的咖啡达人。八、品牌连锁合作流程1.品牌咨询，您可以前往北京品牌总部参观考察，填写加盟申请表；这个过程是一个彼此了解的过程。2.我们会考核您是否具备酷浪特许人的条件,接受酷浪咖啡统一的管理模式，（1）认同酷浪咖啡的发展、管理、经营理念；（2）能遵守加盟店的规章制度和履行加盟合同，共同对酷浪咖啡品牌负责；（3）具有一定的文化素质，有敬业精神和一定的店务管理能力，具有强烈的咖啡业服务意识；（4）具有一定的经济实力，有良好声誉及社会交流资源；（5）对店铺的管理能够保证全身心的投入，能接受总部经常性的持续技能提升培训。3. 详细了解连锁店的规章制度和加盟合同，总部开始启动加盟服务程序。4.一旦我们双方决定携手合作，合同签署，并转入您的初始保证金。5. 确定店址，总部综合分析所选商圈的可行性。 所有店址必须由总部派人实地考察综合分析可行性后方可确定，但不作为盈利的唯一标准。考察人员的路费由客户先行垫付，加盟后抵减加盟费。6.租赁后签署合同，我们将设计您的咖啡店，店面由总部装修工程部免费统一设计出效果图，要求总部施工的由总部工程部统一施工，加盟商只需监督工程质量并验收。100以上的大型店必须由总部施工督导，以保证酷浪咖啡的统一形象。7.开始协助与在您的市，县各政府机构的审批程序。我们将征求投标的工作，监督建设进程，订购所有的设备和柜台。在你开业前我们将安装完成柜台，设备和存储设施。8.培训，我们全面的培训计划包括两个主要部分：一至五天的课堂式培训方案和高达14天的店内实习培训。我们会给你的所有操作手册，资料的审查。您可以在以后使用作为您的日常存储操作参考指南这本手册，作为一种解决问题的工具，并作为培训员工的教材。9、 试运营、正式开业。总部派人酬备及开业宣传和运作全过程指导。10、持续性的支持九、团队介绍我们的团队重视诚信，敬业，热情和精神。我们团队核心价值观：以人为本，立足诚信，追求品质 经营理念：诚信为先，德质相容，丰简共赢团队具有超强的创造力，凝聚力，超前的开拓力，用胆量描述创新力！PETER H. LOH 运营总监 35年管理经验，曾任多家餐饮公司运营总监，包括汉堡王、PJS咖啡，必胜客等。并带领团队拓展餐饮行业中新的领域。 胥娟coolavaislands执行总裁 北大MBA工商管理硕士成功管理过多个品牌并盈利上市，具有丰富团队管理能力和经验及敏锐的市场判断力。确定了coolavaislands清晰的品牌定位和诠释 及部署实施个项工作计划。 ABDUL GHANI NOORIN 培训部经理 拥有15年的培训经验，曾任职于多个跨国企业，针对不同人群进行个性化培训张永生coolavaislands项目总监,经济管理学硕士，多年餐饮品牌管理经验，成功推广一茶一坐在华北区品牌树立并盈利，负责coolavaislands招商方式及体系建立 ，系统招商道具设计及开发，鲜活的推广计划及媒体协作方案 Jack Tamcoolavaislands设计总监Jack Tam, 哈佛设计院深造,著名的上海歌剧院,多家奔驰展厅,ASC总部等多家华美设计也出自他的手笔.许途coolavaislands营运部经理 中国餐饮协会委员，从事餐饮工作8年，有丰富的品牌连锁营运经验。负责coolavaislands所有店面的营运工作。 陈谦 产品研发部经理 曾在英国餐饮公司工作8年，在中西餐都有颇有研究，并将很多国外先进的服务理念及餐饮特色带回中国 耿健康coolavaislands产品研发部训练经理 从事咖啡西餐工作15年，具有较强的产品研发和推广能力。负责coolavaislands产品的研发和品质监管。我们团队还配有专业的采购，安全的物流配送，精细的财务核算等，共同打造coolavaislands辉煌的明天。 北京时新餐饮有限公司地址：北京市朝阳区东三环北路3号幸福大厦B座1610联系电话：010 8447 0938传真电话：010 8597 0436邮箱地址：十、Q&A 酷浪咖啡与目前市场其它咖啡店的区别？ 首先从市场定位上来讲：目前市场上咖啡馆地理位置优越的咖啡店（简称地势店）及具有经营有特色的咖啡店（简称特色店），而酷浪咖啡走的路线是既有地理位置的优势，又具经营特色的咖啡店（简称双优店）。所以酷浪咖啡采取的路线是先选店铺，再根据店铺所在位置及商圈定位咖啡馆经营模式。第二、酷浪咖啡店赢利方式多元化，除了传统咖啡厅餐饮的销售外，英仕咖啡、巧克力、葡萄酒、礼物都成为咖啡店重要创收的重要组成部分。第三、英仕咖啡装修及风格走美式路线，产品上突出英式下午茶等特色产品走差异化路线。从开始洽谈到咖啡馆开业一般需要多少时间？ 从您对酷浪咖啡感兴趣与我们开始接触了解加盟事宜到成功开设酷浪咖啡的时间决定于店铺物业的选择与决定，双方合作意向的选择与决定。但是如果您已经拥有可以开设咖啡馆的店铺，与酷浪咖啡签约合作起到拥有自己的酷浪咖啡的过程约为35天(甚至更短)的周期。加盟店的员工由何而来？ 经过酷浪咖啡10年的运营经验认为:加盟店的员工，一般由加盟业主自行招募，酷浪咖啡总部可提供招募人员的资格标准供加盟业主参考。有详细的你可以跟我联系,我的qq,我愿意为您解答咖啡相关的知识.一家店通常需要多少员工？经过酷浪咖啡10年的运营经验认为:用工人数的多少，要依照店铺大小及贩卖商品的品种多寡和营业时间而定。通常以智能咖啡吧而言营业时间从8点到23点一家店需要23位员工和1位店长。若是独立店面的英仕咖啡店营业时间从7点到凌晨1点而言，贩卖商品以咖啡和西点、套餐、沙拉、三明治、糕点为主则一家店需要57位员工和1位店长。若店铺设置厨房及相关商品，则需要适当的增加人员。总部在您加盟之前，都会给您最合理的建议。有详细的你可以跟我联系,我的qq,我愿意为您解答咖啡相关的知识.面试咖啡师时，更应着重哪方面的考察？现在咖啡师的一般薪金大概都是多少呢？经过酷浪咖啡10年的运营经验认为 虽然做咖啡的技术好学，但是好的咖啡师的仅靠技术也是不够的，服务意识、与顾客的亲和力、人品等等都非常重要。普通的咖啡师北京月薪在1500元左右，优秀的咖啡师薪金较高，看重从业资历和学习背景。有详细的你可以跟我联系,我的qq,我愿意为您解答咖啡相关的知识.人员的训练如何进行？ 加盟店的员工培训可以选择总部培训及培训师代店培训两种方式。加盟店的员工到总部指定的培训中心，由总部提供完整的教育培训，包括专业知识、管理运营、现场实际操作。加盟英仕咖啡就能获利吗？ 店铺的获利主要取决于开店地址的选择、加盟者的经营能力和对事业的热爱。总部将在开店前协助对立地店面的设计，事后协助加盟店经营管理，营运分析，企划宣传，饮品的研发等。店铺贩卖的商品如何决定？ 作为有详细的你可以跟我联系,我的qq,我愿意为您解答咖啡相关的知识.的总部有四种不同形态的Menu商品，适合不同大小的店铺使用，英仕咖啡可以应地方特色，增加适合当地人口味的商品，但需要事先向总部报备，得到审核通过后方可执行，以保证不会影响英仕咖啡的整体风格。对于基本商品部分作为英仕咖啡各店必须统一贩卖。商品价格如何制定？ 对于统一性的商品由总部统一定价贩售，若各地区因消费水平及能力的不同可以采取商品组合、或企划促销来调整价格。就各店贩卖的地方特色商品由业主依据当地消费习性进行定价，总部协助审核。加盟酷浪咖啡后,设备、商品原物料如何购买？ 酷浪咖啡并不是以贩卖设备为主，而是依照开店所需要设备从实用性、简便性、专业性为出发，制作的设备目录，因此通常设备不可以进行删减，但视业主的特殊需求、地方性等可作适当调整配合。各类原物料则分为统购品及自购品两大部分。统购品以咖啡豆等对商品品质息息相关的原料及咖啡纸杯等带有英仕咖啡标示的低值易耗品为主，加盟店每月向总部下单订购，总部发货至各店。自购品则是一些生鲜蔬菜、牛奶面包等等，