江西省吉安市高中生物 5.1 降低化学反应活化能的酶课件 新人教版必修1.ppt

第5章细胞的能量供应和利用第一节降低化学反应活化能的酶 食物消化吸收后提供能量 一 细胞代谢 细胞中每时每刻进行的化学反应的统称 h2o 细胞代谢与玻璃试管内的反应一样吗 2h2o2 2h2o o2 1 常温下反应2 加热3 fe3 做催化剂4 过氧化氢酶 二 酶在细胞代谢中的作用 提出问题 作出假设 设计实验 进行实验 分析结果 得出结论 比较过氧化氢在不同条件下的分解速率 2ml 2ml 2ml 3 3 3 常温 90 fecl3 肝脏研磨液 2滴清水 2滴清水 2滴 2滴 过氧化氢在不同条件下的分解速率不一样 反应条件 该实验几个注意点 1 为什么要选用新鲜的肝脏 2 为什么要将肝脏制成研磨液 3 滴入肝脏研磨液和氯化铁溶液时 能否共用一个滴管 为什么 4 氧气的多少可以通过哪些途径观察 h2o2酶数量多且活性高 使酶更容易释放出来 充分与过氧化氢酶接触 不能 易交叉污染 气泡的产生速率或带火星卫生香的复燃程度 讨论 1 与1号试管相比 2号试管出现什么不同的现象 这一现象说明了什么 2 在细胞内 能通过加热来提高反应速率吗 3 3号和4号试管未经加热 也有大量气泡产生 这说明什么 4 3号与4号相比 哪支试管中的反应速率快 这说明什么 为什么说酶对于细胞内化学反应的顺利进行至关重要 加热能促进过氧化氢的分解 提高反应速率 fecl3中fe3 和猪肝研磨液的过氧化氢酶都能加快过氧化氢分解的速率 4号试管的反应速率比3号试管快得多 说明过氧化氢酶比fe3 的催化效率高得多 细胞内每时每刻都在进行成百上千的化学反应 需要在常温 常压下高效率地进行 只有酶能够满足这样的要求 所以说酶对于细胞内化学反应的顺利进行至关重要 变量 实验过程中可以变化的因素 自变量 因变量 人为改变的变量 随着自变量的变化而变化的变量 无关变量 对照实验 除了一个因素以外 其余因素都保持不变的实验 对照组 实验组 除自变量以外 实验过程中可能还会存在一些可变因素 对实验结果造成影响 实验设计原则 对照原则单一变量原则 比较过氧化氢在不同条件下的分解速率 2ml 2ml 2ml 3 3 3 常温 90 fecl3 肝脏研磨液 2滴清水 2滴清水 2滴 2滴 过氧化氢在不同条件下的分解速率不一样 反应条件 对照组 实验组 结束 二 酶在细胞代谢中的作用 作用机理 反应物 产物 反应进程 能量 加热在化学反应中的作用 酶并未供给过氧化氢能量 只是降低了过氧化氢分解反应的活化能 同无机催化剂相比 酶降低活化能的作用更显著 因而催化效率更高 为什么在酶的催化作用下 过氧化氢的分解速度加快了呢 反应物 产物 a 活化能 反应进程 能量 催化剂在化学反应中的作用 催化剂可以降低化学反应的活化能 而且与无机催化剂相比较 酶的作用更显著 因而催化效率更高 正是由于酶的催化作用 细胞代谢才能在温和的条件下快速进行 各条件使反应加快的本质 加热 fe3 酶 提高分子的能量 降低化学反应的活化能 更显著地降低化学反应的活化能 二 酶在细胞代谢中的作用 作用机理 催化效率更高 1 下列对 比较过氧化氢在不同条件下的分解 实验结果分析 正确的是 a 在过氧化氢酶的作用下 过氧化氢分解最快 是因为20 的肝脏研磨液的浓度高于3 5 的fecl3溶液b 3 5 的fecl3对过氧化氢分解速率慢是因为其分子摩尔浓度过高 影响了活性的正常发挥c 肝脏研磨液中过氧化氢分解速率快 是因为酶的催化效率比一般无机催化剂催化效率高d 常温下的空白对照试管没有明显的气泡产生 原因是在无催化剂时 过氧化氢不会分解成水和氧气 c 2 下列有关对照实验设置的叙述中 错误的是 a 要设置对照组和实验组