优化方案高考生物一轮复习 第十一单元 第38讲 微生物的培养与应用课后达标检测.doc

【优化方案】2016届高考生物一轮复习 第十一单元 第38讲 微生物的培养与应用课后达标检测1请回答下列有关微生物的一些问题。(1)微生物的分布：微生物主要分布在富含_的土壤表层；不同微生物对ph的要求不同，细菌常生活在酸碱度_的潮湿土壤中。(2)微生物的消毒和灭菌：在菊花组织培养中，对外植体常用酒精和_进行消毒。在微生物培养中，对培养基常用_方法进行灭菌。静止在空气中的细菌可用紫外线杀灭，其原因是紫外线能使蛋白质变性，还能_。如果要检测培养基灭菌是否彻底，可以采用的方法是：_。(3)微生物的应用：在葡萄酒的自然发酵过程中，运用吸附在葡萄皮上的野生酵母菌发酵产生酒精，请写出该过程的化学反应式：_。在果醋制作时，运用醋酸菌在_和糖源充足时，将糖分解成醋酸。(4)微生物的接种：微生物接种的方法很多，最常用的是_和_。(5)微生物的计数：根据培养基上出现的菌落数目和稀释倍数计算得出细菌数目往往比实际的数目低，原因是_。(6)微生物的鉴定：为检测尿素分解菌的存在与否，在以尿素为唯一氮源的_(选择、鉴别)培养基中加入_指示剂，如果存在尿素分解菌，则指示剂将变_色。解析：(1)微生物主要分布在有机质丰富的土壤表层，细菌常生活在酸碱度接近中性的潮湿土壤中。(2)植物组织培养时，对外植体常用酒精和氯化汞消毒，对培养基常用高压蒸汽灭菌法灭菌；紫外线能使蛋白质变性，还能损伤dna的结构；可通过在适宜的温度下放置灭菌过的培养基看其是否有菌落产生来确定培养基灭菌是否彻底。(3)醋酸菌为需氧型生物。(4)最常用的微生物接种方法有平板划线法和稀释涂布平板法。(5)因一个菌落可由多个连在一起的细菌形成，所以计算得出的细菌数一般低于实际数目。(6)用选择培养基筛选目的菌尿素分解菌，加入酚红指示剂，若存在尿素分解菌，指示剂变红色。答案：(1)有机质接近中性(2)氯化汞高压蒸汽灭菌损伤dna的结构将灭菌过的培养基在适宜的温度下放置一段时间，观察培养基上是否有菌落产生(3)c6h12o62c2h5oh2co2有氧(4)平板划线法稀释涂布平板法(5)当两个或多个细菌连在一起时，平板上观察到的菌落只有一个(6)选择酚红红2多环芳烃菲在染料、杀虫剂等生产过程中被广泛使用，是土壤、河水中常见的污染物之一。如图表示科研人员从被石油污染的土壤中分离获得能降解多环芳烃菲的菌株q的主要步骤。请回答：(1)步骤的培养过程中，培养液中加入多环芳烃菲作为唯一碳源，目的是_。(2)步骤的培养过程中，需将锥形瓶放在摇床上振荡，一方面使菌株与培养液充分接触，提高营养物质的利用率，另一方面能_。(3)步骤用平板划线法纯化菌株q过程中，在做第二次以及其后的划线操作时，总是从上一次划线的末端开始划线，原因是_。采用固体平板培养细菌时要倒置培养的目的是_。(4)接种环通过灼烧来灭菌，完成步骤中划线操作，共需灼烧接种环_次。(5)为了获得分解多环芳烃菲能力更强的菌株，研究人员又对菌种q进行了诱变处理，得到突变株k，为了比较两种菌株降解多环芳烃菲的能力，设计了下列实验，请补全实验步骤：取9个锥形瓶均分成三组，编号为a、b、c。_。_。28 恒温培养3天后，测定锥形瓶中多环芳烃菲的降解率。答案：(1)筛选出菌株q(2)增加溶液中的溶氧量(3)线条末端细菌的数目比线条起始处要少防止冷凝后形成的水珠滴落在培养基上污染培养基(4)6(5)向9个锥形瓶中分别加入等量以多环芳烃菲为唯一碳源的培养液向a、b、c三组培养液中分别加入等量的无菌水、菌株q菌液和突变株k菌液3(2015北京东城联考)耐高温淀粉酶在大规模工业生产中有很大的实用性。研究者从热泉中筛选了高效产生高温淀粉酶的嗜热菌，其筛选过程如图所示。(1)进行过程的目的是_；过程所使用的接种方法是_法。(2)从用途上来说，号培养基属于_培养基，仅以淀粉作为_源；从物理状态上来说，号培养基属于固体培养基，配制时应加入_作为凝固剂。(3)、号培养基配制和灭菌时，灭菌与调节ph的先后顺序是_；一般对配制的培养基采用_法灭菌。(4)部分嗜热菌在号培养基上生长时可释放_分解培养基中的淀粉，在菌落周围形成透明圈；应挑出透明圈_(大或小)的菌落，接种到号培养基。解析：(1)由图中显示，在过程后试管中细菌数目减少，可推知此过程为稀释；号培养基中微生物菌落均匀分布，可确定使用的接种方法是稀释涂布平板法。(2)由图示可知过程是分离能产生高温淀粉酶的嗜热菌的过程，号培养基应为以淀粉作为唯一碳源的选择培养基，培养基呈固体状是因为配制时加入了琼脂作为凝固剂。(3)制备培养基时应先调节ph、后灭菌，对培养基进行灭菌的常用方法是高压蒸汽灭菌法。(4)部分嗜热菌之所以能分解淀粉，是因为此类细菌在生长时释放了淀粉酶，培养基中的淀粉被分解后，会形成大小不一的透明圈，其中透明圈越大，说明该菌落是高效产生高温淀粉酶的嗜热菌。答案：(1)稀释稀释涂布平板(2)选择(唯一)碳琼脂(3)先调节ph，后灭菌高压蒸汽灭菌(4)淀粉酶大4(2015吉林长春三次调研) 苹果醋是指以苹果汁经发酵而成的苹果原醋再兑以苹果汁等原料而制成的饮品。既有淡淡的醋味，又有果汁的香甜，喝起来非常爽口。下图是苹果醋的制作简图，据图回答：(1)过程中使用到的微生物是_，属于生态系统成分中的_。若要检测是否产生了酒精可用_试剂进行检测。(2)过程中使用到的微生物是_，该微生物的代谢类型是_型。该微生物可以从食醋中分离纯化获得，方法是：第一步：配制培养基。该培养基必须含有微生物生长所需要的_等基本营养成分。第二步：对培养基用_方法进行灭菌。第三步：接种。微生物常用的接种方法有：_、_。第四步：培养。温度控制在_。第五步：挑选符合要求的菌落。解析：(1)过程利用了酵母菌无氧呼吸分解葡萄糖产生酒精的原理。酵母菌属于生态系统中的分解者。(2)过程中醋酸菌利用培养液中的乙醇生成了醋酸。醋酸菌的代谢类型是异养需氧型。对微生物进行培养时，要对培养用具、培养基进行灭菌处理。醋酸菌的最适生长温度为3035 ，故应将培养温度控制在3035 范围内。答案：(1)酵母菌分解者重铬酸钾(2)醋酸菌异养需氧水、碳源、氮源、无机盐高压蒸汽平板划线法稀释涂布平板法3035 5生物乙醇是以生物为原料生产的可再生能源。我国利用农作物废弃物(秸秆)生产乙醇，其技术流程为纤维素酶分解酵母菌发酵蒸馏成品。纤维素酶可以从能分解纤维素的细菌培养液中提取。某同学设计了从土壤中分离纤维素分解菌的实验流程：土壤取样选择培养梯度稀释鉴别培养。请分析回答下列问题：(1)最好选择_环境采集土样。(2)配制培养基时，各种成分在溶化后分装前必须进行_，接种前要进行_。在整个微生物的分离和培养中，一定要注意在无菌条件下进行。在制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的倒平板操作时，平板冷凝后，应将平板_放置，这样做的目的是_。(3)以下是两种培养基配方：a培养基配方：kh2po4na2hpo4mgso47h2o纤维素酶葡萄糖尿素琼脂1.4 g2.1 g0.2 g1 g10.0 g1.0 g15.0 gb.培养基配方：kh2po4nano3na2hpo47h2omgso47h2okcl纤维素粉酵母膏水解酪素0.9 g1 g1.2 g0.5 g0.5 g5 g0.5 g0.5 g如果要分离提纯土壤中的纤维素分解菌，应选择_(填编号)培养基配方，