八年级语文下册 第四单元 19《酒》习题 （新版）新人教版.doc

19春酒知识精讲1走近作者 琦君(19172006)，原名潘希真，小名春英，浙江省永嘉县人，现当代台湾女作家。作品有烟愁红纱灯(获中山文艺创作奖)三更有梦书当枕等。2主题解说本文记叙了作者童年时在故乡过新年、喝春酒、喝会酒的几件事。表达了作者对故乡的风俗、人情的赞美，对亲友的怀念，对母亲的追思，对故乡的思念。3重点突破有感情地朗读课文，想一想，作者怀念的仅仅是家乡的春酒吗？提示一：作者在文中主要通过春酒写故乡的风俗之美、人情之美，写自己对故乡亲友的怀念，对母亲的追思。提示二：全文通过写春酒勾勒出一幅中国传统风俗画卷，表现出淳朴的民风之美。提示三：文末那句从心底发出的深深的感叹足以让所有的游子动心动容，作者借春酒表达这种思乡情感。4结构图解01积累运用1给下面加点的字注音。 煨炖()薏米()过瘾()家醅() 面颊() 橄榄() 健脾() 炮制()2解释下面句中加点的词。 (1)我是母亲的代表，总是一马当先，不请自到，肚子吃得鼓鼓的跟蜜蜂似的，手里 还捧一大包回家。 一马当先：_ (2)她总是笑眯眯地说：“大约摸差不多就是了，我也没有一定分量的。”但她还是 一样一样仔细地告诉别人。可见她做什么事，都有个尺度在心中的。 尺度：_ (3)花匠阿标叔也巴结地把煤气灯玻璃罩擦得亮晶晶的，呼呼呼地点燃了，挂在花厅 正中，让大家吃酒时划拳吆喝，格外的兴高采烈。 巴结：_(4)今年，我也如法炮制，泡了八宝酒，用以供祖后，倒一杯给儿子，告诉他是“分岁 酒”，喝下去又长大一岁了。 如法炮制：_3(桂林中考)下列句子中标点符号使用不正确的一项是( ) a“天啊！”小女孩说，“这儿怎么这么脏！” b你可以从论语六则中，体会到我们应该怎样学习？ c过了一个钟头，又一个钟头天边变得暗沉沉的。 d导弹按起飞位置和攻击对象可分为地对地、地对空、空对空、空对地等，按射程 可分为近程、中程、远程和洲际等。4(黔南中考)下列句子没有语病的一项是( ) a老师耐心地纠正并指出了我这次作业中存在的问题。 b市长能否下河游泳，成了一些市民检验河道水质达标的标准。 c通过这次“个性作文”大赛，使他对写作的信心增强了。 d有专家指出，运动过少是导致部分青少年肥胖的主要原因。5根据提示写出有关酒的名词。 例：自家酿造的酒：家醅 (1)存放时间长的酒：_ (2)酿造工艺先进的酒：_(3)用来治病的酒：_ (4)品酒师喝的酒：_ (5)浓度特别高的酒：_ (6)婚庆时喝的酒：_6体会下列句子的表达作用。 (1)我是母亲的代表，总是一马当先，不请自到，肚子吃得鼓鼓的跟蜜蜂似的。 _ _ _ (2)我总是说：“只喝一杯，因为里面没有八宝，不甜呀。” _ _7仿照下面画线的句子，再写一句，表达你对中国美食的感受。 不断发展的中国美食，如一幅线条迷人的画卷，如一首旋律美妙的乐曲， _，令人痴迷、神往。8综合性学习。 从最平凡的一锅米饭、一个馒头，到变化万千的精致菜肴，“吃”传达着国人的生存智慧，展现着国人的生活习俗，承载着国人的美好期望。我校八年级将开展以“舌尖上的家乡”为主题的语文综合性学习活动，请你参与，并按要求完成下列任务。(1)【猜一猜】请你仔细阅读下列三则谜语(家乡常见食品)。 肚子鼓鼓小胖子，身上穿着黄缎子，满脸长着大麻子，老家是个火炉子。 本来一大片，变成千条线，是线不缝衣，只在锅里见。 两个瘦子一般长，扭在一起跳池塘，有人拿棒来救起，瘦子变成胖又黄。 _ _ _(2)【夸一夸】一盘菜，一盆汤，一道点心或朴素，或精致，鲜活着我们的生活。 请你夸一夸你所喜欢的一种家乡美食(上面三则谜语的谜底除外)，可以描写色香味， 也可以说明制作过程。_(3)【品一品】能够真真切切地感觉到味道的，不仅有我们的舌头和鼻子，还有我们的 心。细细品味，舌尖上有满满的希冀和祝福，还有深厚的文化意蕴。请参照示例，说 一说家乡美食所蕴含的意义。 示例：月饼圆圆的，甜甜的，寄寓着人们对家庭团圆、生活甜美的希冀。_02类文阅读年味，娘味陈文秀没有了娘的新年，该来还是来了。喧闹声掺杂着鞭炮声飘进屋子，越来越清晰，年越来越近了。油锅里的翻滚圆子，在漏勺的摆弄下“嗞嗞”地泛着白花，承受着煎熬，把自己熬了，供别人享用。这让我更想我娘了。记忆中的“年”由穷到富，过了一茬又一茬，把蹒跚学步的我推到了历经沧桑的中年，把聪慧能干的娘送进了永久沉睡的墓地。几十个“年”，还有几十年中的日日夜夜，细细回味，娘都是在岁月的油锅中煎熬自己。记忆中，娘的身影永远都是灰蓝色的，娘的手总像裂了皮的枯树枝，从没好看过。然而，有娘的“年”却是色彩斑斓、热热闹闹的。过完腊月二十，听到猪的号叫，就算跨进“年”的框框里了。我家每年都养猪，娘养猪像照料孩子那样细心，没事就给猪挠痒痒，冬天垫干草，夏天换凉水猪的食物，是吃剩的芋头皮和泔水，再拌上芋叶和糠。娘说猪不吃昧心食，你给它多少它就还你多少，长够一年，正好够磅。等杀猪的人准备好绳子、杠子和大秤，娘就唤猪出圈，边唤边轻轻地抚摸着它的脊梁。家里传来猪的号叫声时，娘便躲在远处的柴垛旁悄悄地用粗糙的手抹眼泪。然而，当天我们就能美美地吃一顿猪肉。腊月二十三，天没亮娘就忙着切芋头丁、剁萝卜馅儿，张罗着蒸馍馍。风箱“呼呼”地拉，馍馍一笼一笼地蒸，家里的笆斗、篮子都派上用场，从早到晚，没完没了。到最后还要蒸两锅杂面馍，留到大年初一犒赏家里的牛。“打一千，骂一万，初一五更吃顿饭”，这是老辈传下来的规矩。蒸馍那天不烧饭，饿了就随便拿着馍吃，但不许乱说话。娘怕小孩子的嘴巴没遮拦，冲了财气。接下来就是熬糖。娘把洗净的一大筐芋头剁开，放到大锅里使劲拉着风箱烀。早上九点左右，烀烂的芋头糊掺进捣碎的大麦芽，搅匀后装进细布口袋，把糖汁挤压出来继续在锅里熬。傍晚时分，糖汁才熬成糊状。看看吹凉能结块了，风箱便停了，拉风箱的小孩如释重负地跳着跑了。案板上的面粉被娘扒拉出一个个圆坑，糖糊刮出来倒在面坑里往四周自由扩散，形成一个个黑乎乎的糖刮子。糖刮子凉了，一敲就碎。糖熬成了，但不许放开量吃，初一早晨娘要粘糖，把炒熟的面粉、芝麻、花生做成糖卷儿、糖条、糖块。娘有很多拿手活，过年都能用上。用细秫秫杆做锅盖，用秫秸做凳子，用麦秸扎馍篓，用脱完粒的秫秫穗扎笤帚。自家用不完的锅盖、馍篓和笤帚，就由爷爷背着赶年集，背着走亲戚送邻居，把年味背到了街头巷尾，背向了村口路边。大年初一，娘把做好的食物全部端出来，给自家人吃，给串门的大人孩子们吃。吃完早饭，孩子们开始嬉闹，娘就去睡觉。这一天不许扫地，不许泼水，总之不许干任何活，只许玩。娘说年初一要是忙着干活，到了忙的时节就会生病。娘牢牢地信守这个规矩，这也是娘一年中唯一的一天假期。娘最爱说一句话：“穷忙。”说得没错，很穷，也很忙。穷的日子被娘忙得有滋有味。后来富了，过年还是忙，好像只有“忙”，才有年味。娘忙到了五十岁，忽然不忙了：那年，二十八岁的弟弟，在外地打工时不幸葬身火海，一米八的大个子，却换成了一个小小的骨灰盒，被父亲千里迢迢捧回了家。直到我们摇晃着娘让她哭两声弟弟时，才发现她已神志不清。从那以后，就再也唤不醒娘了，娘每天唠唠叨叨、自言自语，没人能听懂她在说什么，她也不知道人世间的喜怒哀乐。在别人的同情、怜悯和嫌弃中吃了十来年的闲饭，娘走了，就在去年。娘走时，没有人知道，她一觉睡去，就再也没有醒来，连一声呻吟都没有留下。娘去了我们找不到的地方。握住娘逐渐变凉的手，望着小时候娘那经常为我们量体温、在这一刻却失去血色的额头，我在娘的床前重重地跪了下来我给娘换了一身红绸缎的衣裤和鞋子，娘终于做了一回女人记忆中的娘从来没有穿过光鲜衣服，她的身影永远被定格在灰蓝色，柴灶前、池塘边、园子里、田埂上、火热的打麦场上、昏暗的煤油灯下都有娘灰蓝色的身影。没有娘的年，还是要过。学娘的样子，烀肉、炸圆子、包饺子但也删去了娘的许多讲究。当一个人忙前忙后、孩子们视而不见还挑三拣四的时候，我很想娘，想得泪水扑簌簌地往下落。在街上遇到芋头熬成的糖刮子，尽管价钱超出那时的十几倍，还是有点想买，但又担心回去粘不好芝麻花生。犹豫间，女儿赶了上来，她说：“妈妈，你真老土，到街上什么糖买不到啊？！”女儿说完就拉着我走了。孩子啊，带有娘味的东西，能买得到吗？唯有捧一把纸钱、端一杯水酒，跪在娘的坟前，心里一遍遍默念，哀悼这个我一生中最对不起的人。年还在一茬一茬地过，可是娘去了就不回来了。 (选自读者乡土人文版2013年第1期)9选文第段和第段主要通过哪四件事来表现娘为年而忙碌着？_10赏析下面句中加点词语的表达效果。 看看吹凉能结块了，风箱便停了，拉风箱的小孩如释重负地跳着跑了。_11选文中第段和第段写“我”操办着过年而“孩子们视而不见还挑三拣四”和“我” 买糖刮子，女儿说“真老土”，有何作用？_12阅读文末一段，说说此段抒发了作者怎样的思想感情。_【参考答案】1 wiyynpijilnppo2. (1)形容领先、带头。(2)分寸。(3)指人做事勤快。(4)照样子制作、酿制。3. b(解析：b项出现了疑问词但并不是问句，所以句末的问号应改为句号。)4. d(解析：a项语序混乱，应把“指出”与“纠正”互换位置；b项属于两面对一面， 应在“达标”前加上“是否”；c项“通过”和“使”两个介词连用，句子缺主语， 应删去其中的一个。)5. (1)老窖(2)佳酿(3)药酒(4)样酒(5)烈酒(6)喜酒6. (1)表现了新年时儿童乐不可支、情不自禁的心情。将自己鼓鼓的肚子比作蜜蜂的肚 子，又使人联想到蜂蜜，产生甜蜜的感觉。(2)这个善意的谎言是为了讨好妈妈，刻 画了女儿的乖巧伶俐、调皮可爱。7. 示例：如一樽滋味甘醇的美酒(如一首音韵和谐的诗歌，如一出动作优美的舞蹈)8. (1)酥饼面条油条(2)示例：一小碗糖水煮杨梅果，那颗粒硕大的果 实汁液溢出，连汤液都漫上一层红色，白糖酽在杨梅果的汤液里，酸酸甜甜，回味 无穷。首先用豆浆机磨出生豆浆，接着用纱布过滤，然后将豆浆用小锅隔水加热 煮沸，慢慢地，豆浆表面就会结出一层皮，用手一揭，一张豆腐皮就做成了。(内容 贴切，语言表达得体即可)(3)示例一：长寿面细细长长，软而可口，祝福人们幸 福绵长，健康长寿。示例二：年糕“糕”谐音“高”，祝福人们生活步步高。 示例三：粽子翠绿的粽叶，软