奶牛基地产业化建设项目可行性

1 市县兴隆 万头 奶牛基地产业化建设项目 可行性研究报告 二一 年十一月二十八日 2 目 录 第一章 总 论 . 8 1.1 项目名称及承办单位 .8 1.1.1 项目名称 .8 1.1.2 项目承办单位 .8 1.2 项目区域范围与建设地点 .8 1.3 项目筹建单位的情况 .8 1.4 可行性研究的依据 .9 1.5.主要建设内容及规模 . 11 1.6 生产技术方案 . 12 1.7 总投资与资金筹措 . 14 1.8 建设工期与达产期 . 15 1.9 研究结论 . 15 1.9.1 存在的问题与建议 . 17 第二章 项目建设背景与必要性 .17 2.1 项目的提出 . 18 2.2 项目建设的必要性及其意义 . 19 2.2.1 发展奶业是提高全民族健康水平的迫切需要 . 19 2.2.2 发展奶业是实现养殖业增效、农民增收的有效途径 . 20 2.2.3 加快奶业发展是 农业产品结构调整的需要。 . 21 2.2.4 超常规发展奶牛业，是提高农业整体效益的需要 . 23 第三章 市场需求预测与建设规模 .25 3.1 市场需求现状 . 25 3.1.1 我国奶牛业现状及发展趋势 . 25 3.1.2市 奶业发展现状 . 31 3.1.3 项目区奶业发展现状与规划 . 32 3.2 需 求分析与预测 . 33 3.2.1 我国奶牛业的发展前景十分广阔 . 33 3.2.2 “入世”加快了我国奶业的发展、升级、上新台阶。 . 36 3.2.3 项目区及 奶业生产、消费潜力巨大 . 37 3.3 销售方式与预测 . 39 3.3.1 销售的有利和不利条件 . 39 3.3.2 销售范围及销售对象的预测 . 39 3.3.3 销售价格的预测 . 40 第四章 建设规模与产品方案 .41 4.1 建设规模 . 41 4.1.1 奶牛饲养规模的确定 . 41 4.1.2 乳品加工厂规模的确定 . 42 第五章 建设地点与建设条件 .43 3 5.1 场址地点与地理位置 . 43 5.1.1 地理位置 . 43 5.1.2 建设地点 . 44 5.1.3 土地利用现状 . 44 5.1.4 占地面积 . 44 5.2 项目区建设条件 . 44 5.2.1 自然条件 . 44 5.2.2 社会经济条件 . 46 5.2.3 交通运输条件 . 48 5.2.4 公用设施条件 . 48 5.2.5 防洪、排涝设施条件 . 49 5.2.6 环境保护条件 . 49 5.2.7 征地、拆迁条件 . 49 5.2.8 法律支持条件 . 49 5.3 奶牛生产与乳品加工现状 . 50 5.3.1 奶牛生产现状 . 50 5.3.2 鲜奶收购与加工现状 . 50 5.4 科技条件 . 50 第六章 奶牛养殖基地建设方案 .51 6.1 总目标与项目构 成 . 51 6.1.1 总目标 . 51 6.1.2 项目构成 . 52 6.2 生产技术方案 . 52 6.2.1 奶牛核心群建立与良种繁育技术方案 . 52 6.2.2 奶牛养殖技术方案 . 53 6.2.3 奶牛专用饲料加工工艺流程 见图 6-4 . 56 6.2.4 设备选型 . 57 第七章 人工种草与草地改良建设方案 .57 7.1 项目构成 . 57 7.2 项目总体布局 . 57 7.2.1 改良 饲草基地 . 57 7.2.2 人工种草 . 58 7.3 生产技术方案 . 58 7.3.1 牧草生产流程 . 58 7.3.2 地面处理 . 58 7.3.3 草种选择 . 58 7.3.4 播种期和播种量 . 58 7.3.5 施 肥 . 59 7.3.6 除 杂 . 59 7.3.7 防治病虫害 . 59 7.3.8 草场围栏 . 59 第八章 乳品加工厂建设方案 .60 4 8.1 项目组成及产品方案 . 60 8.1.1 项目组成 . 60 8.1.2 生产制度 . 60 8.2 生产技术方案 . 60 8.2.1 产品质量标准 . 60 8.2.2 生产技术方案的选 择 . 61 8.2.2.1 鲜牛乳处理生产技术方案的选择 . 61 8.2.2.2 消毒牛乳生产技术方案的选择 . 62 8.2.2.3 酸牛乳生产技术方案的选择 . 63 8.2.2.4 乳酸菌饮料生产技术方案的选择 . 63 8.2.3 鲜牛乳生产工艺简介 . 63 8.2.3.1 处理工段 . 63 8.2.3.2 酸牛乳工段 . 65 8.2.3.4 乳酸菌饮料工段 . 67 8.2.4 主要生产设备选型 . 67 8.3 总平面布置 与运输 . 67 8.3.1 总平面布置原则 . 67 8.3.2 总平面布置方案 . 68 8.3.3 总平面主要设计指标见 8 8 . 68 8.3.4 厂内外运输方案 . 68 8.3.5 仓贮与仓库方案 . 69 8.3.5.1 仓贮与仓库设施 . 69 8.3.5.2 仓贮及库房面积估算 . 70 8.4 土建工程 . 71 8.5 给排水工程 . 71 8.5.1 给水工程 . 71 8.5.1.1 本期工程用水量及水质，水压要求详表 810 . 71 8.5.1.2 水源 . 72 8.5.1.3 供水方式 . 72 8.5.2 排水工程 . 73 8.5.2.1 全厂排水量 . 73 8.5.2.3 污水排 水标准 . 73 8.5.2.4 排水方式 . 74 8.6 供电 . 74 8.6.1 用电负荷 . 74 8.6.2 变配电所的布局、位置 . 74 8.6.3 全厂供电系统选择 . 74 8.6.4 防雷 . 75 8.6.5 主要设备选型 . 75 8.6.6 通 讯 . 75 8.7 供 热 . 75 8.7.1 热源的选择 . 75 8.7.2 热负荷及供热要求 . 75 8.7.3 主要设备选择 . 75 5 8.7.4 燃料 . 76 8.7.5 废气处理 . 76 8.8 采暖通风与制冷 . 76 8.8.1 采用室外气象参数 . 76 8.8.2 全厂通风方案和选择 . 77 8.8.3 制冷方案选择 . 77 8.9 检 验 . 78 8.10 自控及测量仪表 . 78 8.11 消防 . 78 8.11.1 火灾危险等级与生产类别 . 78 8.11.2 消防水量 . 79 8.11.3 消防水源及供水方式 . 79 8.11.4 建筑灭火器 . 79 8.12 职业安全卫生 . 79 8.12.1 职业安全卫生措施 . 79 8.12.2 卫生保健 . 81 第九章 环境保护 .81 9.1 建设地点的环境现状 . 81 9.2 主要污染源和污染物 . 81 9.3 环保所依据的主要标准有规范 . 82 9.4 综合利用与治理方 案 . 82 9.4.1 奶牛养殖粪污综合治理 . 82 9.4.2 粉尘与烟尘治理 . 83 9.4.3 噪声控制措施 . 84 9.4.4 锅炉除尘器含尘废水的治理 . 84 9.4.5 乳制品生产污水处理 . 85 9.5 环境保护投资费用估算 见表 9-1 . 85 第十章 节约能源 .86 10.1 节能依据 . 86 10.2 节能措施 . 86 10.2.1 养殖节能措施 . 86 10.2.2 饲料加工节能措施 . 87 10.2.3 乳品加工节能措施 . 87 10.2.4 锅炉设备节能措施 . 88 10.2.5 电气节能措施 . 88 第十一章 项目组织、劳动定员与人员培训 .88 11.1 项目组织管理 . 88 11.1.1 成立 兴隆 乳业万头奶牛基地建设领导小组 . 89 11.1.2 项目法人的组建 . 89 11.1.3 项目实施的监督管理 . 89 11.2 项目建成后的运行机制 . 91 6 11.3 项目体制与组织机构 . 92 11.4 劳动定员 . 92 11.4.1 工作制度 . 92 11.4.2 劳动定员 . 92 11.5 人员培训 . 92 11.5.1 养殖基地技术人员和农户的培训 . 92 11.5.2 乳品加工厂技术人员 . 93 第十二章 项目实施进度建议 .93 12.1 建设工期 . 93 12.2 实施进度安排说明 . 93 第十三章 招投标方案 .95 13.1 招标范围 . 95 13.2 招标组织形式 . 95 13.3 招标方式 . 95 13