高中化学 4.2 表面活性剂 精细化学品课时训练（含解析）新人教版选修2.doc

表面活性剂精细化学品1.下列产品的使用不会对环境造成污染的是()a.含磷洗衣粉b.酒精c.氟利昂d.含汞电池解析:本题以环境污染为命题点,考查对生活质量的关心程度及一些生活常识。含有含磷洗衣粉的污水可造成水体的富营养化,形成水污染;氟利昂等氟氯烃类物质的排放可破坏臭氧层;含汞电池的任意丢弃会造成水污染及土壤污染,而酒精并不会引起环境污染。答案:b2.肥皂的主要成分是()a.硬脂酸b.油酸c.高级脂肪酸钠盐d.硬脂酸甘油酯答案:c3.下列关于油脂的叙述中错误的是()a.从溴水中提取溴可用植物油作萃取剂b.用热的纯碱溶液去油污效果更好c.硬水使肥皂去污能力减弱是因为发生了沉淀反应d.用热的纯碱溶液可区别植物油和矿物油解析:植物油中含不饱和键,可与溴发生加成反应,不能用作溴的萃取剂;温度越高,纯碱溶液的水解程度越大,碱性越强,油污的水解速率越快;硬水中的钙(镁)离子易与肥皂反应生成难溶于水的高级脂肪酸钙(镁);植物油为油脂,在热的碱溶液中水解,产物均溶于水,而矿物油主要为烃类,不与碱反应,液体仍为两层。答案:a4.市场上有一种加酶洗衣粉,即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶,它的催化活性很强,衣物的汗渍、血迹以及人体排放的蛋白质、油渍等遇到它,皆能水解而除去。下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗涤的是()棉织品毛织品腈纶织品蚕丝织品涤纶织品尼龙织品a.b.c.d.解析:的主要成分为蛋白质,故不能用加酶洗衣粉洗涤。答案:b5.下列物质中,分子的一端亲水,另一端亲油的是()a.ch3(ch2)15so3nab.ch3ch2ch3c.ccl4d.ch3(ch2)4cooh解析:表面活性剂的基本性质是具有极性基团(亲水)和非极性基团(亲油)。烃基是非极性基团能亲油,而酸根(或so3na、cooh)为极性基团能亲水,故ch3(ch2)15so3na和ch3(ch2)4cooh具有上述性质。答案:ad6.制肥皂时,皂化反应后加盐的作用是()a.加大溶液密度b.催化作用c.与甘油反应d.盐析使肥皂析出解析:皂化反应后的混合液是不分层的,需要加入食盐将肥皂的有效成分析出,即盐析。答案:d7.一般来说,轻、薄、疏、松、滑爽的织物透气性强,穿在身上轻快、凉爽,是夏季普遍采用的衣料,各种真丝绸即具有以上特点。那么真丝绸衣服脏了应选用什么样的洗涤剂()a.弱碱性的合成洗涤剂b.肥皂c.中性的合成洗涤剂d.纯碱答案:c8.关于肥皂与合成洗涤剂的比较,下列说法正确的是()a.肥皂可以在硬水中使用,而合成洗涤剂不行b.合成洗涤剂去污能力比肥皂强,适合洗衣机使用c.制造合成洗涤剂的原料便宜d.制造肥皂的原料便宜解析:肥皂的有效成分为硬脂酸钠,而c17h35coo-能与硬水中的ca2+、mg2+结合形成沉淀,使c17h35coo-失去除污能力,降低了洗涤效果;合成洗涤剂为十二烷基苯磺酸钠,其中所含的表面活性剂拥有更强的亲水和亲油基团,去污能力更强;合成洗涤剂的原料主要是石油化工的副产品,比较便宜,而肥皂的原料为油脂,成本相对高一些。答案:bc9.将洗衣粉和肥皂分别制成溶液进行有关实验。试回答下列问题:(1)分别用紫色石蕊试纸检验,试纸呈色和色,其原因是。(2)不能在酸性水中使用的是,其原因是。(3)不能在硬水中使用的是,其原因是。(4)洗衣粉的主要成分是,肥皂的主要成分是,两者都属于有机盐类化合物。解析:洗衣粉的主要成分是强碱强酸盐,其溶液呈中性;肥皂的主要成分是强碱弱酸盐,水解呈碱性。肥皂的有效成分与硬水中的ca2+、mg2+等反应产生沉淀,与h+反应生成溶解度小的高级脂肪酸,从而影响去污效果。答案:(1)紫蓝前者是强碱强酸盐,溶液呈中性;后者是强碱弱酸盐,水解呈碱性(2)肥皂肥皂与酸作用生成溶解度小的高级脂肪酸,从而影响去污效果(3)肥皂肥皂与硬水中的ca2+、mg2+反应生成沉淀,从而影响去污效果(4)烷基苯磺酸钠高级脂肪酸钠10.常用洗涤剂的主要成分是十二烷基苯磺酸钠,十二烷基苯磺酸钠是常用普通洗衣粉的主要成分,其结构可用图形来表示,端为链烃基,端为极性基。根据这一结构特点,试分析和回答下列问题:(1)十二烷基苯磺酸钠分子在水溶液表面分布的结构示意图,应是下列各图中的图(填写序号),理由是。(2)进入水内部的十二烷基苯磺酸钠分子,可能会以下列结构形式中的结构形式存在(填写序号),理由是。解析:(1)水分子为极性分子,根据相似相溶原理,洗衣粉分子的极性基(端)应溶解于水中,链烃基(端)不应溶于水中,c符合要求。(2)a中极性基交替排列,可减少分子之间的斥力;d中极性基(端)向外、链烃基(端)向内的排列,在一定程度上使憎水基团脱离与水的接触,使体系能量降低。a、d为其可能的存在形式。答案:(1)c链烃基在液面上,极性基团在液面之下与水相亲,可使体系能量降低(2)ad极性基团交错排列,可减少分子之间的斥力;链烃基向内、极性基团向外的结构,在一定程度上使亲油基团链烃基脱离与水的接触,使体系能量降低11.在第一次世界大战期间,德国就开始制造烷基苯磺酸盐以代替肥皂。1930年,美国national aniline公司正式将烷基苯磺酸钠作为廉价的合成洗涤剂销售。这种产品,在第二次世界大战后的19451950年间迅速普及。在日本,利用硬性型abs(带支链的烷基苯磺酸盐)的合成洗涤剂的产量,在1963年已超过肥皂。但是随着合成洗涤剂消费量的增加,引起了河川发生泡沫等污染水质的问题。因而改用对微生物降解性良好的软性型las(直链烷基苯磺酸盐)。(1)软性型las最常见的是直链十二烷基苯磺酸钠:,其结构中与肥皂(c17h35coona)的憎水基团c17h35相当的基团为。同浓度的直链十二烷基苯磺酸与肥皂溶液的ph较大的是。(2)烷基苯磺酸钠用作洗涤剂时,需配加三聚磷酸钠、硅酸钠等助洗剂。当洗涤用水硬度较大时,洗衣粉与肥皂相比,洗涤效果较好,原因是肥皂。(3)1999年1月1日开始的太湖流域禁磷行动是指,主要目的是。(4)现在市场上销售的加酶洗衣粉中含有碱性蛋白酶,它对洗涤类污渍效果极好,原因是。解析:(1)直链十二烷基苯磺酸钠的憎水基团即是其有机基团部分:;直链十二烷基苯磺酸比c17h35cooh的酸性强,同浓度的直链十二烷基苯磺酸与肥皂溶液比较,肥皂溶液的ph大;(2)洗衣粉中的三聚磷酸钠等助洗剂能够软化水,可增加洗衣粉的去污作用,肥皂中的高级脂肪酸钠能与硬水中的ca2+、mg2+反应生成沉淀,降低洗涤效果;(3)含磷洗衣粉对水体会造成富营养化,太湖流域禁磷行动即是指禁止销售、使用含磷洗衣粉,防止水体污染;(4)加酶洗衣粉中的碱性