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文档简介

小李现在为节约时间平时都在学校吃午饭和晚饭，只有周末才在家吃，我想在学校吃的可能不那么顺口，周末在家就寻思着给他做点爱吃的，现在高中阶段学习比较辛苦，尤其他们这个班老师个个都比着留作业，经常弄到半夜三更的，我和老李都告诉他写不完就不写了，老师说两句就说两句吧，休息好才能学习好，可小李不愿让老师说，还是会隔三岔五写到二半夜，好在高一就快结束了，高二分文理科又要重新分班了，但愿新分的班以后不会留那么多作业吧。 现在小李不在家吃所以我平时做的饭菜都比较清淡，周末这两天会做点大肉菜，比如鸡啊、排骨什么的，主要是给小李补充营养的，现在天热，不愿意钻在厨房煎煎炒炒的，所以就做了款电饭煲版的盐焗鸡，非常鲜嫩，又省事，只是时间上整只鸡时间会比较长些，周日为做这只鸡从上午十点开始一直做到十二点，结果耽误了用电饭煲做米饭，待到做好米饭，吃上饭已经是下午一点半了，搞得老李和小李都有点要造反的架势，老李说都几点了还不给饭吃啊，小李平时是最不急着吃饭的，每次到点叫吃饭时都会说现在就吃啊，可那天也出来问我几点吃饭啊。 用电饭煲做盐焗鸡非常简单，只需要重复两次煲饭功能就可以了，买海天的盐焗鸡粉，背面都有教怎样做法，我以前用旧版的海天盐焗鸡粉做过盐焗鸡翅中味道不错，现在换新包装了，这次用来焗整鸡感觉也很好。焗鸡一般都用大葱或小香葱，但我更喜欢用洋葱，觉得味道更好，这就是各人喜好，没有好坏之分。材料：鲜鸡一只（约2斤），海天盐焗鸡粉一袋30克，生姜一块，洋葱半个（或大葱一段），食用油1大匙。做法：1.将鸡、鸡心、鸡肝、鸡胗洗净，沥干；2.将盐焗鸡粉抹在鸡身内外，包括鸡心、鸡肝、鸡胗，腌制30分钟；3.将食用油抹在电饭煲底部和四周，生姜、洋葱切片铺在饭煲底部；4.将腌好的鸡心、鸡肝和鸡胗塞入鸡肚子，然后把整只鸡放入电饭煲，盖上盖，按下煲饭键直至跳起；5.打开饭锅盖，将鸡翻转另一面，盖上锅盖，再重复一次煲饭功能，直至再跳起就焗好了；6.将焗好的鸡取出，室温晾凉，放入冰箱冷藏20分钟左右（这样可以使鸡变得皮爽肉滑，我因为急着吃没有晾那么长时间，但我也觉得挺好吃的），取出拆骨撕肉装盘，上面撒上些葱花香菜即可（我因为家里没有香菜就没放）开吃了，如果觉得不够味儿，可以再撒些盐焗鸡粉。提示：1.用电饭煲做盐焗鸡不必放太多油，因为在蒸的过程中，鸡本身还会出很多
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