梭鱼苗种培育技术.doc

梭鱼苗种培育技术梭鱼，又名肉棍子、红眼鱼，其适盐、适温范围广，海水、咸淡水或纯淡水均能存活，是以植物性饵料为主的杂食性鱼类。其生长适温范围为130，最适温度为1225。梭鱼不仅能在海水和咸淡水中养殖，还可在淡水池塘、水库和湖泊中进行养殖。梭鱼既可以主养，也可以与淡水鱼、蟹、虾混养，这样不仅能有效地利用池塘中的饵料，而且在不增加投饵量的情况下，每亩能进步产量10%左右，是进步水体养殖效益的有效途径，是极具市场发展潜力的养殖品种。一、池塘前提1.池塘选择面积为4亩10亩，水深1米1.5米，池底淤泥深15厘米。鱼池的位置要背风朝阳，呈长方形，坡比为1212.5。鱼池要靠近水源，排灌通畅，水质清新，水量充足且无污染。2.鱼池清整 苗种入池前20天，选择晴天时，抽干池水，割除池边杂草，清除过多淤泥，耙平池底，曝晒数日，为梭鱼养殖提供良好的生活环境。3.药物清塘 每亩池塘用100公斤的生石灰化浆后全池泼洒，池底和池坡要均匀泼洒，彻底杀灭鱼池内的敌害生物和各种病原体。4.注水施肥 苗种入池前10天，注入新鲜河水，注水时要用双层过滤网严格过滤，以防野杂鱼、虾或敌害生物进入池塘。注水后每亩池塘施猪粪或鸡粪100公斤200公斤，以培育轮虫、枝角类、桡足类等浮游动物，使梭鱼入池后便可摄食到充足、适口的自然生物饵料，以进步鱼池的自然生产力。施肥量及施肥时间可根据天气、水温、水质等情况灵活把握，一般在鱼苗入池前6天左右。二、鱼苗放养 梭鱼原为海水鱼，在进入淡水培育前必须经过充分淡化，淡化时间要求在20天以上，盐度在3以下。运输前，鱼苗应在水池中暂养2天以上。1.鱼苗运输 鱼苗运输水温宜为1623，采用规格为70厘米40厘米的塑料袋加淡水运输，每袋装鱼苗1500尾2500尾。运输用水要清新、有机物含量低，充氧密封后采用面包车夜间运输。运输时间控制在3小时之内，鱼苗成活率可达100。2.调温入池 经长途运输的鱼苗，到达池口后，不要直接入池，应先将鱼苗袋放入池水内约15分钟。等袋内、外水温一致后，再打开鱼苗袋，选择上风处将鱼苗缓慢放入池中。3.放养密度 梭鱼夏花培育鱼种及放养密度，主要根据鱼种出池规格要求、池塘条件、饵肥供给状况以及养殖技术水同等情况决定。一般放养规格为每公斤3000尾4000尾，每亩可放养7000尾9000尾，当年即可培育成规格为12厘米16厘米的鱼种。一般放养体质健壮、鳞片完整、规格均匀、无伤病且为同一批繁殖的鱼苗。4.套养原则 为充分利用池塘的自然生物饵料，进步鱼池自然生产力，鱼种池也可适量套养鳙鱼或草鱼夏花，一般每亩放养2000尾3000尾。为避免套养的鱼种与梭鱼争夺饵料、水质和空间，在培育梭鱼苗种时，须把握两个原则：(1)凡是与梭鱼在栖息水层、食性、水质上有矛盾的鱼类，不宜混养。(2)为进步梭鱼鱼种的培育规格，梭鱼夏花应提前放养，以促进主养鱼快速生长。三、投喂饵料1.饵料种类 梭鱼食性很广，属于以植物性饵料为主的杂食性鱼类。在人工养殖条件下，可投喂菜饼、米糠、豆饼粉、花生粉、小杂鱼、蚕蛹或专门的人工配合饵料等。2.投喂方法 根据梭鱼喜弱光、集群、清新水质的习性，在投饵上，要做到“四定”：(1)定质 投饵要适口。粉状饵料要新鲜，不能腐烂变质，经盐度为40的食盐水消毒后投喂。配合饵料要求动物蛋白含量必须在37以上，并根据鱼体规格，把握公道的投饵粒径，并且要现配现喂，不能搁置很长时间。(2)定量 根据不同生长季节及鱼体规格，科学制定好全年的投饵量。鱼苗入池前期，是梭鱼的快速生长期，以粉状饵料为主，日投饵为2次3次，投喂量是梭鱼体重的34。在高温季节，水温较高，夜间池水易缺氧，梭鱼也易发生各种鱼病，以投喂配合饵料为主，日投饵2次，投喂量为梭鱼体重的23，留意不要让鱼吃夜食。秋季水温下降，梭鱼不易患病，可昼夜投饵，以增加其体重，为梭鱼越冬创造条件，日投饵为3次4次，投喂量为梭鱼体重的45。(3)定位 驯化梭鱼集中摄食，是培育梭鱼苗种的要害。梭鱼为中、上层鱼类，食台可放浅些，用芦席或网片制成。夏花入池后，第二天开始投饵驯化，一般经过7天时间，可使梭鱼养成集中、定点摄食的习惯，能最大程度地减少饵料浪费。(4)定时 在生长季节，投饵要坚持早投饵、晚停食及少量多次的原则。每次投饵要有固定的时间，一般在上午8时9时，投喂全天饵料量的13；下午17时18时，投喂全天饵料量的23。四、水质治理梭鱼喜清新水质，培育期间应长期保持水质肥、活、爽。鱼苗入池前期，保持水深在60厘米左右，以利于进步水温，促进自然饵料生物繁殖生长；养殖中期，保持水深为80厘米120厘米；养殖后期，保持水深为120厘米160厘米。生长季节，一般每15天换注新水1次，每次换池水的30左右。换水时，应先排掉部分底层老水，再注入新水，让阳光尽可能深地照射水体，使整个水体成为富氧区，以促进梭鱼快速生长。五、施肥 施肥可促进自然饵料生长繁殖，进步鱼池自然生产力。除施放基肥外，养殖过程中，应根据池塘水质和透明度及时、适量地追肥，使水体长期保持一定的肥度，增加梭鱼的自然饵料。一般每20天追肥1次，每次每亩池塘施鸡粪或猪粪100公斤200公斤。六、病害防治 养殖过程中，梭鱼不易发生重大疾病，但要做好鱼病的预防工作。夏花放养时，用盐度为30的食盐水浸洗鱼体5分钟10分钟，以保证下池夏花具有良好的体质。每隔20天每亩池塘用生石灰20公斤化浆后全池泼洒，以消毒水体、预防鱼病。平时定期在饵料中添加食盐、大蒜素等药饵，连喂7天。梭鱼的主要敌害有螯虾、蟹及肉食性鱼类，一旦发现，应立即清除。七、日常治理1.巡塘 天天早、中、晚3次巡塘，观察池塘水质、梭鱼摄食、浮头及病害等情况，经常清除塘边杂草，保持池口清洁卫生，并做好养殖记录，做到发现题目及时解决。2.降温 梭鱼原是海水鱼，当夏天水温在35以上时，梭鱼很难适应，要做好防暑降温工作。应将池水水位升至最大高度，并适时换水，以降低水温。八、并塘越冬 进入秋季后，天气转冷，水温随之下降，梭鱼的活动能力也相应减弱，此时应停止投饵。约1周后，选择晴天拉网并塘，并按照规格分类计数，放入越冬池预备越冬。梭鱼的苗种生产技术一、池塘及鱼种放养（一）池塘条件1池塘的面积和水深成鱼池的面积应宽大些，这样鱼的活动范围广，池水可经常受风力的吹动，有利于增加池水含氧量，并能使表层和下层的水不断地进行对流，促进有机物的充分分解。一般以36亩的面积较为适宜，便于饲养管理与采捕。养殖鲻、梭鱼的池水常年水位必须保持1.52m，这样水温不易急变，水质也容易保持。塘底要有一定坡度，使池塘水温有所不同，便于溯、棱鱼选择在适温的水中活动。2池塘底质饲养鲻、梭鱼的池塘，底质最好为泥砂质，这种土质松坚适度，保水力强，池中有机物容易分解，上层易长“油泥”，其中含有大量的底生硅藻，为鲻、梭鱼的主要饵料。池底应有一定厚度的肥泥层（1020cm），以保持池塘的肥沃度，但池中积存大量污泥时，则要挖除。3池塘的水源与水质鲻、梭鱼能适应海水和纯淡水中生活，但咸淡水为最适宜，它具有促进鲻、梭鱼生长的作用。水源应充足，海水、淡水注排要方便。特别是在高密度精养的情况下，经常注水，能增加水中溶氧量，避免浮头，避免水质恶化而“泛池”。养鱼的水，不应含对鱼类有毒害的物质，酸碱度要适宜，溶解营养物质要多。（二）池塘的清整成鱼池的修整，可在入冬前进行，经曝晒和冻干，藏在污泥内的有害生物较易冻死。清池方法与苗种培育池同。第二年进水、肥水前再进行药物清池。（三）施基肥与注水施基肥应争取早施、施足。早施可尽早地增殖天然饵料，供鱼摄食。同时，池水变肥后，由于水中悬浮物质（浮游生物和有机碎屑）增多，能吸收较多的太阳热能，提高水温，相对地增加了鱼类的生长期。基肥应一次施足。用量视池塘肥度及肥料种类而定，一般每亩施粪肥250350kg。施基肥一般在冬闲鱼池清整后，注水放养前进行。可将肥料遍撒于池底，日光曝晒数日，待初步分解后，翻动底泥，再晒几日，即可注入新水。此法用以增肥底泥。基肥也可在注水后施加，以肥其水。注水时，应以密网过滤。（四）鱼种放养1鱼种规格鲻鱼产卵较早，生长期长，南方沿海各省一般直接将夏花鱼种养成食用鱼。梭鱼一般选择1012cm左右的春花鱼种养成食用鱼。2放养时间宜早不宜迟。北方气候寒冷，经越冬后的梭鱼鱼种，可在融冰以后，水温稳定在56以上时进行放养。福建、广东一带，鲻鱼鱼种在2一3月份即可放养入池，而浙江一带需在45月份入池。这与鲻鱼苗汛期的迟早有关。3放养密度（1）单养：梭鱼的单养，目前尚处试验阶段，当年梭鱼养殖效益不大，但可养2一3龄鱼。江苏的密度控制为：亩产要求达150一200kg者，可放当年梭苗（夏花）500尾，第2年鱼种350尾，第3年鱼300尾。根据浙江的经验，鲻鱼单养池每亩可放养3.3cm的苗种4000尾，6.7cm的苗种1500尾。以色列咸淡水精养左鲻鱼池，0.1ha（每公顷等于15亩）水面放7001000尾鱼种。在香港，每0.1ha水面放鲻鱼种1500尾。（2）混养：目前各地溯、梭鱼苗种在混养池中的搭配比例和放养密度极不一致，各类鱼混养能形成相互促进的有利关系，但如搭配不当，反而会抑制鱼类生长。据天津淡水鱼塘的经验，梭鱼春花鱼种与草、鲢、鳙、鲤、鲫混养的搭配比例一般为10，当年可长到0.50.75kg，稀放时甚至可长到1kg。我国广东汕头地区，以鲻鱼为主体的混养每亩鱼塘放养鲻鱼鱼种数百尾到1000尾，有的多达4000尾。江苏省水科所与干榆县养鱼场，1979年在3.3亩池内进行对虾与梭鱼混养，平均每亩放对虾苗6060尾，梭鱼鱼种179尾，以春花为主，还有部分夏花和3年鱼，当年亩产对虾91kg，棱鱼63.65kg。广东以对虾为主体的混养，以中国对虾、斑节对虾、刀额新对虾和近缘新对虾分别与鲻鱼混养，一般每亩放养体长3cm左右的鲻鱼2030尾，在对虾产量不受影响的情况下，增加了鲻鱼产量。以色列在咸淡水中使鲻鱼与鲤、罗非鱼等混养，其密度为每公顷鲻鱼500900尾，普通鲤1200尾，罗非鱼1050尾。二、养殖管理（一）施肥鲻、梭鱼的饵料可以以施肥培养天然饵料为主，并加投部分人工饵料。我国目前都多用有机肥，除在鱼种放养前施入基肥外，在养殖过程中，应根据池塘水色和透明度状况，适时适量地追肥，以使肥度稳定，增加鱼的天然饵料。无机肥料在国外池塘养鱼中应用较广，据报道，在咸淡水鱼塘中施入磷酸盐可使鲻鱼产量提高96.0166.7。（二）投饵鲻、梭鱼的食性在人工养殖条件下，表现出很强的可塑性，可根据“就地取材”的原则，广泛取用。如各种油饼类、米糠、糖糟、酒糟、豆渣等商品饵料，野菜、游苔、树叶、瓜蔓等青、粗饲料（需经加工），蛤类、糠虾、水蚤、小杂鱼、蚕蛹、鱼粉等动物性饵料，皆可取之投喂。为提高饵料的适口性和营养价值，可做适当加工，混合投喂，也可制成人工配合饵料投喂。在投饵技术上，可学习渔农在长期生产实践中总结出的“三看”（看天气、看水色、看鱼类活动和摄食）、“四定”（定质、定量、定时、定位）投饵原则，灵活运用。“四定”中的“定质”一项属于物质条件，其它三项都是投饵技术问题，其具体内容为：1定质对饵料质量要求精而鲜。“精”除了要做到在尽可能范围内，适应鱼在不同发育阶段的食性要求，投喂营养成分较丰富的饵料外，还应从饵料的精细加工上下功夫。“鲜”则是要求保持饵料新鲜洁净，腐烂变质和易于导致鱼病的饵料是不能投喂的。2定位不论池中鱼类放养的密度大小如何，饵料最好投放在设置于固定地点的投饵装置内，供鱼取食。沉性饵料（如豆饼）应投在食台上，食台一般采用支撑芦席的四角，固定于水层而成。食台面积约12平方米，最好设在池塘北岸、向阳无风、水面开阔、人畜少到的地方。食台的设置深度要依鱼的种类、鱼体大小和季节、水温而定。也可不设食台，而在池内底质坚硬无污泥的地方设食场。定位投饵既便于检查取食情况，又利于清除饵料残渣，进行食场消毒等工作，保证池鱼吃食卫生。3定量定量是根据鱼体大小，在不同的季节、时间有节制地投入饵料。要根据养鱼计划、鱼体增重计划和各种饵料的饵料系数，规划好全年的投饵量。根据水温和鱼的生长期，规划好各月、各旬的投饵量。还要对每天的投饵量计划好，并按具体条件灵活掌握，切实做到“三看”。4定时投饵季节应争取早开始，晚结束，尽量延长鱼类的生长期。在生长期中每天的投喂次数，应与投饵量结合考虑，原则是“少量多次”，投下饵料要较快地吃完，不让新陈相接，浪费饵料，影响吃食卫生。一般稀养池（每亩数百尾至上千尾），可每日上、下午各喂一次，投饵量以34h吃完为准。密养池（每亩数千尾至上万尾），则视密度情况适当增加投饵次数。（三）日常管理除施肥、投饵外，日常管理工作尚包括：1巡塘饲养食用鱼的池塘，由于放养密度较大，缺氧浮头和泛池的现象较易发生，尤其是79月高温季节，浮头最盛。天气正常时，浮头多在黎明前后，或在下半夜发生，一般日出后（78时）鱼即下去，阴雨天有时在前半夜即发生浮头；天气闷热的夏秋季节，加之水质污染，可造成池鱼严重浮头，甚至发生“泛池”现象，引起大量死亡，所以应经常巡塘。夏秋季每日至少巡塘两次，早晨黎明时察看有无病鱼和浮头现象，下午45时，检查鱼类摄食情况，观察有无浮头的征兆，做到心中有数。天气突变时应昼夜巡塘。并结合溶氧量的测定，发现缺氧应立即采取换水、充氧等措施。2防暑鲻、梭鱼类虽系喜暖性鱼类，但在盛夏季节，当水温升至3538以上时，便很难适应。尤其是浅水池塘，更应注意。