化学与生活习题.doc

1以下是一些常用的危险品标志，装运浓硫酸的包装箱应贴的图标是 A B C D2.汽车排放尾气中含有氮的氧化物而污染大气，产生氮的氧化物的主要原因是A燃烧含氮化合物燃料引起的 B燃烧含铅化合物引起的C是由于燃烧不充分引起的D在气缸中氮气被氧化生成的3.厨房中的化学知识很多，下面是有关厨房中的常见操作或者常见现象，其中不属于氧化还原反应的是 A.烧菜用过的铁锅，经放置常出现红棕色斑迹B.用煤气灶燃烧沼气（主要成分为甲烷：CH4）为炒菜提供热量）C.牛奶久置变质腐败 D.用醋酸除去水垢主要成分是CaCO3、Mg (OH)24. 国际互联网上报道：“目前世界上有近20亿人患有缺铁性贫血”.我国政府现已启动“酱油补铁工程”.这里的铁指的是 A.铁元素 B.铁单质 C.四氧化三铁 D.硫酸铁 5. 下列叙述不正确的是A.用银氨溶液检验某病人是否患糖尿病 B.在植物油中滴入溴水，溴水褪色C.在鸡蛋白溶液中滴入浓HNO3，微热会产生黄色物质 D.酶不属于蛋白质6. 下列操作容易造成蔬菜中的维生素损失的是 A洗菜：要先洗后切 B浸泡：切好的菜要浸泡半天，以除去残留农药 C切菜：要随切随炒，切忌切好后久置D烹饪：烹调蔬菜时适当加点醋，可以减少维生素C的损失7. 维生素C是一种水溶性维生素（其水溶液呈酸性）化学式为C6H8O6，结构如下图所示。人体缺乏这种维生素C易得坏血症，所以维生素C又称抗坏血酸。维生素C易被空气中的氧气氧化。在新鲜的水果、蔬菜、乳制品中都含维生素C，如新鲜的橙汁中维生素C的含量在500mg/L左右。下列关于维生素C的叙述错误的是A维生素C能使溴水褪色B维生素C可作食品添加剂 C维生素C可发生酯化反应 D维生素C在碱性条件下能稳定存在 8. 为实现中国2000年消除碘缺乏病的目标，卫生部规定食盐必须加碘，其中碘以KIO3形式存在。已知在溶液中IO3与I反应：IO3+5I+6H+=3I2+3H2O。根据此反应，可用试纸和一些生活中常用物质进行检验，证明在实验中存在IO3。进行上述实验时必须使用的物质为（从以下物质中选）自来水蓝色石蕊试纸碘化钾淀粉试纸淀粉食糖食醋白酒A、 B、 C、 D、9. 生活中处处有化学。请根据你所学过的化学知识，判断下列说法中不正确的是A当有人出现水杨酸反应，医生可采取静脉注射0.9%NaHCO3溶液B为防止流感传染，可将教室门窗关闭后，用食醋熏蒸，进行消毒C食品中的微量元素含量偏高会造成中毒反应，必须严格控制。如：As、Cd、HgD用油料作物生产的生物柴油成分与从石油中提取的柴油成分相同10. 对于药品的使用和作用下列说法不正确的是 A青霉素等抗生素对病原体有抑制和杀灭作用，但在使用之前要进行过敏性实验B吗啡、海洛因等虽然有麻醉、止痛、镇静作用，但易上瘾且有害，这类物质属于毒品C麻黄碱是国际奥委会严格禁止使用的兴奋剂DR表示非处方药，OTC表示处方药11. 目前，已发现的居室空气污染物达300多种。其中有一种来自人造地板、家具以及装修粘合剂，长期接触低剂量的该物质，可引起过敏性皮炎、免疫功能异常。该污染物是A甲醛 B一氧化碳 C氡12. 下列哪种物质常用于保护食物，以免被微生物侵蚀而腐败AMgCl2 B.NaCl C.H2O D.Na2CO3 13. 化学与人们的生活和健康密切相关。下列说法正确的是A可以用米汤检验加碘食盐中的碘酸钾（KIO3）B可以服用阿司匹林治疗胃酸过多C利用葡萄糖和银氨溶液，可在玻璃上镀银D长期饮用纯净水有利于身体健康14. 下列关于食品添加剂的叙述中，不正确的是A食盐和醋可同时用作食品防腐剂和调味剂B亚硝酸钠可以用作防腐剂，但不宜过量C适量苯钾酸钠可用作食品的防腐剂D为了使火腿肠颜色更鲜红，可多加一些着色剂15. 下面是小王在医院做的血常检查报告单的部分内容。小王应注意补充的微量元素是No项目结果正常范围参考值单位1红细胞计数2.33.551012/L2血红蛋白75110150g/L3血小板计数205.0100300109/LA硒 B锌 C铁 D碘16. 下列有关水处理的说法中，不正确的是A可以利用明矾等混凝剂溶于水后生成的胶体，吸附水中的悬浮颗粒B可以利用熟石灰来中和酸性废水C可以利用废水中的有机物来增加水中溶解的氧D可以利用沉淀反应除去水中的重金属离子17.下列元素中，属于人体生命活动必需的常量元素是AOBFe CZn DI18. 下列关于糖类、蛋白质、油脂和纤维素的说法中，正确的是A它们的组成中都有C、H、O、N等元素B在一定条件下，它们都能发生水解反应C人体需要的二十多种氨基酸都可以通过人体自身合成D油脂都是高级脂肪酸的甘油酯，是一种高热量营养素19. 下列污水处理方法只涉及物理变化的是A过滤法 B氧化还原法 C中和法 D化学沉淀法20. 某些建筑材料含有放射性元素Rn（氡），主要来自地下岩石或土壤，以及含有放射性元素的天然石材等，长期吸入氡会引起肺癌。该原子中中子数和质子数之差是A136 B222 C86 D5021. 写出下列物质的结构简式.甘氨酸 甘油 22.随着生活水平的提高，人们越来越关注自身的健康.以下是探讨化学物质与人体健康的有关问题：(1).发育出现障碍，患营养缺乏症，这主要是由于摄取_（填“蛋白质”、“脂肪”或“维生素”）不足引起的.(2).微量元素与人体健康密切相关，若膳食结构不合理，摄入某种微量元素不足，就会引起某些疾病，例如身材矮小，腰背弯曲可能是由于缺_，_元素是合成甲状腺激素的重要原料；人体铁元素摄入量不足可能会导致_.(3).人体摄入过多的食物时，会引起胃酸分泌过多，胃酸的pH下降，使人体感到不适，此时应服用消酸剂，双羟基铝酸钠就是一种常用的消酸剂，其化学式为NaAl（OH）2CO3，由于Al3在人体内难以代谢，含量过高可导致老年痴呆症等疾病，为防止人体摄入过量铝元素，请提一条合理的建议_ _.23.蛋白质是生命的基础，没有蛋白质就没有生命。请回答下列问题： 人体摄入的蛋白质在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下，水解成，被人体吸收后，重新结合成人体所需的蛋白质。人体内蛋白质也在不断分解，最后生成尿素排出体外。 蛋白质在一定条件下能发生变性，从而失去生理活性。万一误服硫酸铜溶液，此时应立即作怎样的处？ 。青霉素是医学上一种常用的抗生素，在体内经酸性水解后得到青霉氨基酸其结构简式为：(CH3)2CCHCOOHSHNH2，请写出青霉氨基酸可能具有的一种化学性质 。24.关心父母是青少年的美德。2007年11月14日是世界第17个糖尿病日，学生小李这天为他患糖尿病的父亲制作了一日食谱。早餐：馒头 绿豆粥 黄瓜拌虾皮中餐：青椒牛肉 炒菠菜 紫菜蛋汤 米饭晚餐：清蒸河鳗 炒扁豆 米饭为评价该食谱，他从中国大百科全书获得了下列资料：糖尿病的致病原因之一是胰岛素缺乏，主要表现为血糖增高，合理的饮食是治疗糖尿病的基础。饮食中糖的食用要有节制，碳水化合物所提供的热量不要高于总热量的55.6。专家对该类病人每日主要营养成分的推荐摄入量和上述食谱的实测数据见下表：专家推荐摄入量上述食谱实测数据蛋白质/g9380脂肪/g7050碳水化合物