高中化学 专题4 烃的衍生物 第三单元 醛 羧酸 第1课时课件 苏教版选修5.ppt

第1课时醛 专题4第三单元醛羧酸 学习目标定位 1 能够通过对乙醛的学习 明确醛类的组成 结构和性质 2 学会根据醛基的性质来检验醛类的存在 3 知道甲醛 乙醛在生产生活中的应用 新知导学 达标检测 内容索引 新知导学 1 醛类 一 认识醛类 醛基 醛基 cho 2 常见的醛 无 无 气 液 35 40 ch2o hcho c2h4o ch3cho 例1下列物质不属于醛类的是 a b c ch2 ch chod ch3 ch2 cho 解析根据醛的概念可判断不属于醛类 答案 解析 例2已知甲醛分子中的四个原子是共平面的 下列分子中所有原子不可能共平面的是 解析d中的甲基碳原子以单键与其他原子相连 所以肯定不共面 答案 解析 1 氧化反应 1 银镜反应 二 乙醛的化学性质 先产生白色沉淀后变澄清 光亮的银镜 agno3 nh3 h2o agoh 白色 nh4no3 agoh 2nh3 h2o ag nh3 2oh 2h2o ch3cho 2ag nh3 2oh2ag ch3coonh4 3nh3 h2o 2 与新制cu oh 2的反应 蓝色絮状沉淀 砖红色沉淀 2naoh cuso4 cu oh 2 na2so4 ch3cho 2cu oh 2 naoh ch3coona cu2o 3h2o 3 乙醛在一定温度和催化剂存在下 也能被空气中的氧气氧化 化学方程式为 2 加成反应乙醛中的和烯烃中的性质类似 也能与h2发生加成反应 化学方程式为 醛的化学性质 2 检验醛基的方法 1 与银氨溶液反应生成银镜 2 与新制的cu oh 2悬浊液反应生成砖红色沉淀 3 醛基的定量判断对r cho r h 1molr cho 2molag 1molr cho 2molcu oh 2 1molcu2o 4 能使br2的ccl4溶液或酸性kmno4溶液褪色的有机物 例3柠檬醛是一种具有柠檬香味的有机化合物 广泛存在于香精油中 是食品工业重要的调味品 且可用于合成维生素a 已知柠檬醛的结构简式为 1 试推测柠檬醛可能发生的反应有 填序号 使溴的四氯化碳溶液褪色 与乙醇发生酯化反应 能发生银镜反应 能与新制的cu oh 2悬浊液反应 能使酸性kmno4溶液褪色a b c d 答案 解析 解析物质的结构决定性质 柠檬醛可能发生的反应应根据柠檬醛中含有的官能团做出判断 分子内含有碳碳双键 能使溴的四氯化碳溶液褪色 也能使酸性kmno4溶液褪色 分子内含有醛基 能发生银镜反应 也能与新制的cu oh 2悬浊液反应 2 检验柠檬醛分子中含有醛基的方法是 发生反应的化学方程式是 解析检验醛基的存在可用银氨溶液或新制的cu oh 2悬浊液 答案 解析 将少量的柠檬醛加入盛新制的cu oh 2悬浊液的试管中并水浴加热 有砖红色沉淀产生 cu2o 3h2o 3 检验柠檬醛分子中含有碳碳双键的方法是 先加入新制的cu oh 2悬浊液 加热煮沸 然后加入稀h2so4酸化后 再加入溴水 若溴水褪色 证明柠檬醛分子中含有碳碳双键 解析因为醛基也能被溴的四氯化碳溶液或酸性kmno4溶液氧化而使溶液褪色 故检验碳碳双键之前 必须排除醛基对检验双键的干扰 答案 解析 1 甲醛的特性 1 甲醛是醛类中不含烃基的醛 其结构相当于含有两个醛基 故1molhcho与足量银氨溶液反应可生成4molag 2 甲醛与苯酚反应生成酚醛树脂 三 甲醛的特性与酮 3 尿素与甲醛在一定条件下也能发生反应生成高分子材料脲醛树脂 2 酮 1 酮的结构为 r与r 可以相同 也可以不同 均为烃基 不能是h原子 最简单的酮为丙酮 化学式为 结构简式为 c3h6o 2 酮的官能团为羰基 羰基可以与h2发生加成反应 生成羟基 如丙酮可以与h2发生加成反应 生成 3 丙酮中两个甲基上的氢是等价的 所以丙酮的核磁共振氢谱图中有一个峰 4 碳原子数目相同的酮与醛互为同分异构体 但酮不能发生银镜反应 也不能与新制的cu oh 2悬浊液反应 2 丙醇 1 甲醛结构的特殊性甲醛与其他醛类相比较 其分子结构特点是 甲醛分子发生氧化反应时 相当于有个醛基 当与足量的银氨溶液或新制cu oh 2悬浊液作用时 可存在如下量的关系 1molhcho 4molag 1molhcho 4molcu oh 2 2molcu2o 醛基与h原子相连 2 2 醛 酮的同分异构体 1 官能团异构含碳原子数相同的饱和一元醛 饱和一元酮和烯醇互为同分异构体 如c3h6o 属于醛的是 属于酮的是 属于烯醇的是 2 官能团位置异构由于醛基只能连在碳链的末端 故醛不存在官能团位置异构 但酮存在官能团位置异构 如2 戊酮与3 戊酮互为同分异构体 ch3ch2cho ch2 ch ch2oh 但由于 和 位置 和 位置相同 所以共有3种同分异构体 例4某3g醛和足量的银氨溶液反应 结果析出43 2gag 则该醛为a 甲醛b 乙醛c 丙醛d 丁醛 解析因1mol一元醛通常可以还原得到2molag 现得到0 4molag 故醛为0 2mol 该醛的相对分子质量为 15 此题似乎无解 但1mol甲醛可以得到4molag 即3g甲醛可得到43 2g 0 4mol ag 符合题意 答案 解析 例5分子式为c5h10o 且结构中含有的有机物共有a 4种b 5种c 6种d 7种 解析分子式为c5h10o满足饱和一元醛 酮的通式cnh2no 且结构中含有 故可以从醛类 酮类两方面考虑 醛类 可写为c4h9 cho 因为c4h9 有4种结构 故醛有4种形式 酮类 可写为ch3coc3h7 因 c3h7有2种结构 故此种形式有2种 分别为ch3coch2ch2ch3 ch3cochch3ch3 也可写成c2h5coc2h5 此种形式只有1种 所以酮类共有3种形式 综上所述 满足条件的有机物共有4种 3种 7种 答案 解析 学习小结 达标检测 1 下列关于醛的说法正确的是a 甲醛是甲基跟醛基相连而构成的醛b 醛的官能团是 cohc 饱和一元脂肪醛的分子式符合cnh2no的通式d 甲醛 乙醛 丙醛均无同分异构体 答案 1 2 3 4 5 解析a项 甲醛是氢原子跟醛基相连而构成的醛 b项 醛的官能团是 cho d项 丙醛与丙酮互为同分异构体 解析 a c2h5ohb c2h4c ch3chod ch3cooh 2 某有机化合物x 能够发生如图所示变化 则有机物x是 答案 解析 1 2 3 4 5 解析由图示可知x既有氧化性又有还原性 且y可氧化生成x 符合要求的只有醛 3 使用哪组试剂可鉴别在不同试剂瓶内的1 己烯 甲苯和丙醛a 酸性kmno4溶液和溴的ccl4溶液b 银氨溶液和溴的ccl4溶液c fecl3溶液和银氨溶液d 银氨溶液和酸性kmno4溶液 答案 解析 1 2 3 4 5 解析a项 酸性kmno4溶液与三种物质均反应而褪色 溴的ccl4溶液仅能够鉴别出不褪色的甲苯 故选项a错 b项 银氨溶液可以鉴别出发生银镜反应的丙醛 而溴的ccl4溶液又可以鉴别出发生加成反应而褪色的1 己烯 不反应的为甲苯 故选项b正确 c项 只有银氨溶液可以鉴别出丙醛 故不正确 d项 银氨溶液可以鉴别出丙醛 而酸性kmno4溶液和另外两种物质均反应而褪色 故无法鉴别 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 4 双选 2018 徐州高二期末 下列实验操作能达到预期目的的是 答案 解析 解析乙烯与溴水发生加成反应 a项正确 苯与液溴反应需要催化剂 且液溴可以溶解在溴苯中 引入新的杂质 b项错误 co2能与苯酚钠反应生成苯酚和nahco3 c项正确 醛基也能被酸性kmno4氧化 d项错误 1 2 3 4 5 5 若有a b c三种烃的衍生物 相互转化关系如下 1 2 3 4 5 c跟石灰石反应产生使澄清石灰水变浑浊的气体 1 a b c中所含官能团的名称是 羟基醛基羧基 答案 解析 解析由题干信息c跟石灰石反应可放出co2知c中含有羧基 再根据a b c三者的相互转化关系 推断b中含有醛基 a中含有羟基 根据a转化成d所需的反应条件推知